Các món ăn theo mùa

Điểm nhấn của món ăn này là tapenade, một loại sốt ô liu kiểu Pháp được thêm vào phần nhân thịt viên và dùng làm nước chấm. Thịt viên được ninh trong nước sốt cà chua loãng và thành phẩm rất ngon...

Một vòng lá dứa thật bao quanh chiếc bánh tạo nên vẻ ngoài chân thực, nhưng bên dưới đó không phải là một quả dứa mọng nước, mà là một lớp bánh bông lan mềm ẩm tuyệt đẹp phủ kem vani. Để tạo hình cho chiếc bánh...

Món mì Ý nổi tiếng penne alla vodka kết hợp với cocktail Bloody Mary trong món ăn đậm đà hương vị cà chua và vodka này, với cần tây, cải ngựa và sốt Worcestershire. Bằng cách đốt cháy rượu trong chảo rán,...

Công thức Margarita dành cho số đông này sử dụng tỷ lệ hoàn hảo giữa tequila, nước cốt chanh, rượu cam và đường, vì vậy bạn không cần phải pha từng ly riêng cho mỗi người...

Ai có thể cưỡng lại được sự kết hợp ngọt ngào và cay nồng của thịt bò xay mềm, nho khô, hạnh nhân và ô liu trên bánh mì khoai tây mềm với sốt mayonnaise tỏi? Picadillo là một món thịt xay phổ biến ở...

Hãy giữ sẵn công thức làm guacamole quen thuộc này để có món khai vị ngon miệng và tốt cho sức khỏe cho các bữa tiệc chỉ trong vài phút. Bạn có thể điều chỉnh độ cay bằng cách thêm nhiều nguyên liệu hơn...

Nếu trong tủ bếp của bạn có sẵn đậu trắng đóng hộp, sốt pesto, ô liu và ớt nướng đóng hộp, bạn có thể chế biến món súp đậu thơm ngon, bổ dưỡng bất cứ lúc nào, bất cứ nơi đâu.

Những người yêu thích Pina Colada sẽ vô cùng thích thú với hương vị nhiệt đới của chiếc bánh này. Các lớp bánh vani ngâm dứa được xếp xen kẽ với mứt dừa dứa tự làm, sau đó toàn bộ chiếc bánh…

Món khai vị này dành cho những người thực sự thích ăn cay. Ớt jalapeño đỏ chín được nhồi hỗn hợp phô mai kem và ớt pimento ngâm chua rồi nướng trong lò. Để món khai vị trông...

Phần thân bông cải xanh nặng trĩu thường bị vứt bỏ một cách không công bằng, chỉ giữ lại phần bông đẹp mắt để chế biến, mà không biết rằng chúng có thể được chế biến ngon đến thế nào. Một trong những công thức dễ nhất dành cho người thừa cân...

Những lát bánh mì nướng kiểu Pháp này rất thích hợp cho một buổi dã ngoại nếu bạn có máy làm bánh mì kẹp bằng gang, và các nguyên liệu sẽ không chiếm nhiều diện tích trong thùng giữ lạnh của bạn. Thay trứng bằng chuối, và...

Những chiếc bánh mềm này có thể bị khô nếu nướng quá lâu, vì vậy hãy để mắt đến chúng trong khi nướng. Thêm tinh dầu bạc hà vào lớp kem phủ từ từ, từng giọt một, để...

Với lớp đế bánh bông lan sô cô la mềm mại và một lớp kẹo dẻo tan chảy, chiếc bánh này về cơ bản là một chiếc s'more khổng lồ (kẹo dẻo nướng và sô cô la trên bánh quy giòn) dành cho những chuyến đi của bạn.

Biến món kem thông thường thành món tráng miệng lễ hội bằng cách trang trí với lớp kem phủ sô cô la đỏ và trắng để phù hợp với màu sắc của kẹo gậy Giáng sinh. Rắc thêm kẹo bạc hà nghiền nhỏ lên trên kem và...

Bốn tấm bột pizza được xếp chồng lên nhau với các lớp phô mai và sốt pesto, sau đó một vài thao tác cắt và xoắn khéo léo sẽ biến toàn bộ thành một món khai vị hấp dẫn...

Kẹo bạc hà nghiền nhỏ tạo thêm hương vị dễ chịu, sảng khoái cho những chiếc bánh quy đỏ trắng này. Bánh được làm bằng cách sử dụng một ống tiêm có đầu hình vòng hoa Giáng sinh. Bằng cách múc bột vào ống tiêm,...

Người dân Philadelphia không ngừng tranh luận xem Pat's King of Steaks hay Geno's Steaks làm món bánh mì kẹp thịt bò bít tết phô mai ngon nhất. Pat Olivieri được cho là người đã phát minh ra món bánh mì kẹp thịt bò thái mỏng này...

Thịt giăm bông với lớp nước sốt sánh mịn thơm ngon sẽ là một món ăn tuyệt vời trên bàn ăn của bạn trong bất kỳ dịp lễ nào, dù là Tết Dương lịch, Giáng sinh hay Lễ Phục sinh. Công thức này hướng dẫn bạn cách làm nước sốt cơ bản và, nếu muốn,...

Ổ bánh mì lớn này chứa đựng đầy đủ hương vị và kết cấu của món bánh mì kẹp thịt bò bít tết phô mai kiểu Philly nổi tiếng, điểm khác biệt duy nhất là bạn không cần phải tự làm bánh mì cho từng khách. Chỉ cần...

Những chiếc bánh meringue trắng muốt, nhẹ tênh, bồng bềnh như mây này rất thích hợp cho những ngày lễ mùa đông. Giòn tan bên ngoài, chúng lại quyến rũ với phần nhân mềm mại bên trong. Rắc thêm một chút đường trang trí sẽ làm tăng thêm vẻ đẹp...

Món bánh mì kẹp thịt bò phô mai trứ danh, một trong những loại bánh mì kẹp phổ biến nhất nước Mỹ, sẽ có một hình thức mới trong công thức này. Hộp bánh mì giống như bát bánh mì, nhưng tiện lợi và nhanh chóng hơn. Chúng sẽ có mọi thứ bạn cần...

Nếu bạn đang tìm kiếm công thức làm bánh quy Giáng sinh cầu kỳ để gây ấn tượng với khách mời, thì đây chính là thứ bạn cần! Những chiếc bánh quy này có vẻ ngoài và hương vị phức tạp, nhưng lại dễ làm hơn nhiều so với...

Món tráng miệng này được lấy cảm hứng từ món bánh pecan cổ điển của Mỹ: đối với những người thấy bánh pecan quá nặng và ngấy, bánh cheesecake chính là lựa chọn hoàn hảo. Bánh cheesecake với phần nhân pecan thơm ngon, béo ngậy...

Ngôi sao của món hầm rau củ này không phải là cà tím, nguyên liệu truyền thống trong món caponata của Sicily, mà là ớt chuông. Nướng ớt chuông cho đến khi cháy đen, sau đó bóc bỏ lớp vỏ cháy, trộn ớt mềm với nho khô,...

Bí ngô ngọt ngào và những miếng thịt xông khói pancetta mặn, giòn tan hòa quyện trong món mì này tạo nên một sự kết hợp độc đáo và khác lạ. Bí ngô không được thêm vào dưới dạng những miếng lớn như thường lệ, mà...

Sự kết hợp giữa bánh quy sô cô la trắng vị bạc hà và bánh quy sô cô la đen chip là món tráng miệng hoàn hảo cho những ngày lễ mùa đông. Bạn sẽ có một mẻ bánh quy lớn, có thể bẻ thành từng miếng và thưởng thức...

Thoạt nhìn, những chiếc bánh quy Giáng sinh tuyệt đẹp này có vẻ phức tạp để làm, nhưng thực ra không phải vậy! Bột làm bánh được chia làm đôi, và một ít bột ca cao được thêm vào một nửa để tạo ra hai...

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa vị mặn và ngọt trong chiếc pizza này với xúc xích pepperoni và ớt ngâm cay. Mật ong cay làm tăng thêm hương vị mặn mà đồng thời tạo thêm chút...

Nếu cá ngừ đóng hộp là nguyên liệu chính của bạn hôm nay, hãy biến nó thành một bữa tối trang nhã, thậm chí hoàn hảo để đãi khách. Đây là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho món salad cá ngừ (tạm biệt...).

Một ly cacao hoàn hảo không chỉ nằm ở hương vị, mà còn ở kết cấu và độ sánh mịn—nó phải mượt mà, bao trùm và ấm áp. Để đạt được điều này, ngoài bột cacao nguyên chất, người ta còn thêm bột cacao đắng vào sữa...

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa sô cô la và bạc hà trong thức uống mùa đông ấm áp này, hương vị chắc chắn sẽ mang đến không khí lễ hội. Ngoài ca cao, sô cô la thật được thêm vào sữa, tạo nên một...

Chiếc bánh kem này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người với sự kết hợp kinh điển giữa bơ đậu phộng và mứt, cùng phần đế được làm từ bánh bông lan Angel Food mềm xốp. Sử dụng bánh bông lan mua sẵn, bạn sẽ không cần phải...

Các món tráng miệng làm từ ngũ cốc ăn sáng rất đơn giản, ngon miệng và giòn tan. Trẻ em rất thích chúng, và trẻ lớn hơn có thể tự làm vì công thức này không cần nướng. Những thanh ngũ cốc giòn tan, ngọt và mặn này...

Ngôi nhà bánh gừng vị bạc hà này, được phủ lớp đường trắng mịn như tuyết, có vị ngon như vẻ ngoài của nó, và không giống như hầu hết các ngôi nhà bánh gừng đẹp mắt khác, bạn sẽ thực sự muốn ăn nó...

Món tráng miệng Melba cổ điển được làm từ đào đã qua xử lý nhiệt và puree quả mâm xôi. Đây là một phiên bản đơn giản hơn, đậm chất mùa hè. Những quả đào chín mọng được ăn kèm với kem sữa chua vani...

Hãy làm những người thân yêu của bạn vui mừng với những chiếc bánh hình quả đào thơm ngon này, trông giống hệt như những quả đào chín mọng. Bánh có nhân kem đào bên trong và được phủ đường bên ngoài, tạo nên lớp vỏ mềm mịn như nhung...

Những chiếc bánh cupcake đáng yêu này chứa đựng đầy đủ hương vị và kết cấu của món bánh đào nướng mùa hè. Những lát đào được nướng cùng với lớp bánh cupcake mềm ẩm, thơm phức, phủ bên trên là lớp kem nhẹ, xốp...

Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được món bánh phô mai đơn giản này: thay vì làm đế bánh, chỉ cần lót đáy khuôn bằng bánh quy gừng, phủ kem phô mai lên trên và nướng. Đào...

Chiếc bánh lạnh này là giấc mơ có thật đối với những người yêu thích baklava. Nó có sự kết hợp quen thuộc giữa mật ong và hạt dẻ cười, cùng với những quả đào mọng nước. Bánh không cần nướng, nhưng cần được để đông lại trong...

Món tráng miệng thanh lịch, không chứa gluten này có một sức hút khó cưỡng và gây nghiện. Nó giòn tan nhưng vẫn mềm mại và ngọt ngào. Phần meringue được đánh bông với đường bột, tạo nên...

Ngâm gà tây với rau mùi, mù tạt, tỏi và tiêu đen để có hương vị pastrami thơm ngon. Ngâm cả con gà tây trong tối đa 12 tiếng, và trước khi nướng...

Món falafel này được làm từ đậu gà, đậu Hà Lan và bạc hà tươi, tạo nên lớp vỏ mềm giòn bên ngoài với hương vị tươi mát. Chiên cho đến khi giòn rụm và dùng kèm với bulgur thơm ngon...

Bánh đào nướng chưa bao giờ dễ làm đến thế! Đây là món bánh đơn giản, không cần rửa nhiều dụng cụ. Thay vì dùng bột làm bánh готовый, chúng ta dùng bột làm bánh muffin ngô mua sẵn, điều này...

Thưởng thức sự kết hợp giữa rượu whisky lúa mạch đen và nước ép đào ngọt ngào trong ly cocktail sảng khoái này. Thêm đào đông lạnh để nhấm nháp, bạc hà và nước cốt chanh, và...

Món khai vị độc đáo này được làm từ tất cả các nguyên liệu của một chiếc bánh mì Reuben cổ điển: thịt bò thái mỏng, phô mai tan chảy, dưa cải bắp muối chua và nước sốt đậm đà gồm mayonnaise, tương cà và mù tạt.

Pha nhanh bột pudding sô cô la, đổ lên hạt chia, sau đó để qua đêm trong tủ lạnh để đông lại thành món pudding đặc sánh, thơm ngon, hoàn hảo cho bữa sáng...

Những người yêu thích sự kết hợp giữa sô cô la và bơ đậu phộng chắc chắn sẽ thích những chiếc bánh quy hình lưỡi liềm kẹp nhân bơ đậu phộng này. Nướng bánh quy sô cô la trước, và sau khi chúng nguội hoàn toàn,...

Nướng bánh khoai tây chiên (latkes) trong lò nướng sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian và dầu mỡ. Bánh sẽ giòn bên ngoài, mềm bên trong và ít calo hơn so với bánh chiên trên chảo. Trong...