Các món ăn theo mùa

Bít tết nướng than, rau củ và bánh mì là món ăn hoàn hảo cho bữa tối nướng ngoài trời. Xoa đều thịt với dầu ô liu ng infused tỏi, giấm balsamic và mù tạt, để yên trong vài phút...

Thịt xông khói, giăm bông, trứng và phô mai—tất cả các nguyên liệu cho một bữa sáng thịnh soạn trong công thức này được gói gọn trong một ổ bánh mì nhỏ gọn, hoàn hảo để làm bánh mì kẹp nhanh chóng. Dùng ngay...

Đĩa phô mai là món tráng miệng hoàn hảo cho mọi dịp. Được bày trí trên một chiếc thớt, phô mai, trái cây, thịt nguội và các món khai vị khác không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Tuy nhiên, có một cách để làm cho đĩa phô mai trở nên đẹp hơn...

Công thức này rất phù hợp cho một bữa tối lãng mạn dành cho hai người, nhưng bạn có thể tăng gấp đôi hoặc gấp ba lượng nguyên liệu cho một bữa tiệc đông người hơn. Bạn không cần phải trả thêm tiền cho người bán thịt để lọc xương thịt...

Món tráng miệng cắm trại kinh điển của Mỹ, s'mores, là sự kết hợp giữa sô cô la tan chảy và kẹo dẻo nướng kẹp giữa hai nửa bánh quy graham. Công thức này nâng món ăn lên một tầm cao mới: thay vì những nguyên liệu thông thường...

Cá ướp cam quýt được ninh trong nước dùng cà chua với khoai tây và ngô mềm, trong khi ớt ancho khô của Mexico tạo thêm hương vị khói và màu sắc cho món hầm thịnh soạn này. Để...

Trong món súp kem này, vị ngọt tự nhiên của bí đỏ được cân bằng bởi hương vị cay nồng, khói của ớt chipotle, cùng với một chút bột ớt bột hun khói. Khi xay súp nóng, hãy nhớ...

Posole là món hầm thịnh soạn được chế biến khắp Mexico. Mặc dù có nhiều biến thể, nhưng các nguyên liệu cơ bản vẫn là thịt và ngô xay. Ớt guajillo khô được thêm vào...

Nướng một chiếc bánh pizza calzone kiểu Ý với nhân thịt lợn xay, rau củ và phô mai mozzarella tan chảy. Ớt bột hun khói tạo thêm hương vị khói thơm ngon. Thưởng thức món này như một món ăn nhẹ tiện lợi khi đang di chuyển...

Một trong những loại gia vị quan trọng nhất trong ẩm thực Mexico là ớt ancho. Loại ớt poblano khô, chín này, được nghiền thành bột, có hương vị khói và được dùng để chế biến các món ăn đậm đà...

Món khai vị thơm ngon này sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà, khói đặc trưng, ​​nhờ vào nước sốt adobo, ớt bột hun khói và phương pháp nướng nhanh phần trắng khoai tây trên than hoa.

Bạn có thể dễ dàng làm món thịt khô ngon tuyệt tại nhà, ngay cả khi không có máy sấy thực phẩm. Lò nướng nhà bạn cũng có thể làm được! Xiên những lát thịt khô mỏng vào tăm, rồi treo lên...

Mùa hè là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức sự kết hợp hương vị tuyệt vời của món salad Caprese: cà chua chín mọng, húng quế thơm ngát và phô mai mozzarella mềm mại. Đây cũng là thời điểm lý tưởng để nướng thịt. Công thức này kết hợp hai điều đó...

Hãy làm món khoai tây nghiền đặc biệt để ăn kèm với thịt trong dịp lễ bằng cách thêm khoai lang. Chúng sẽ tạo thêm vị ngọt cho khoai tây nghiền, và ớt chipotle hun khói trong nước sốt adobo sẽ cân bằng vị ngọt một cách hoàn hảo...

Thêm ớt chipotle hun khói vào khoai tây nghiền cổ điển, sẽ tạo thêm hương vị khói và chút cay nồng cho món ăn béo ngậy. Chỉ cần một nguyên liệu tươi ngon, món ăn kèm này sẽ trở nên...

Hãy chiêu đãi khách của bạn bằng món tráng miệng ngày lễ thực sự tinh tế: bánh profiteroles xốp nhẹ với nhân trái cây tươi và kem tươi sô cô la. Những chiếc bánh tự làm này trông thật tươi sáng và...

Món ăn kèm không cần nấu này được làm từ nam việt quất thái nhỏ, hạt lựu, các loại hạt và các loại thảo mộc tươi, được nêm gia vị bằng mật lựu và mật ong. Nếu không tìm được nam việt quất tươi, bạn có thể thay thế bằng nam việt quất đông lạnh.

Chiếc bánh mộc mạc quyến rũ này, ngập tràn hương thơm của các loại hạt, trái cây và quả mọng, là món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc trà Chủ nhật cùng gia đình. Nhân bánh đậm đà với nam việt quất, lê và các loại gia vị thơm nồng...

Những chiếc bánh cupcake màu hồng tươi tắn này, với hương vị ngọt ngào và chua dịu của nam việt quất, một chút gia vị và sự tươi mát của cam quýt, rất thích hợp cho các ngày lễ mùa thu và mùa đông. Những chiếc bánh cupcake có gia vị này cũng có thể được nướng cho Ngày Valentine...

Loại cocktail này được làm từ siro nam việt quất tự làm và nước cốt chanh tươi. Nó có vị chua, độ ngọt vừa phải và vô cùng sảng khoái. Thức uống này không chứa cồn và được phục vụ trong một bình lớn với...

Những lớp kem sữa vani, bánh bông lan ngấm rượu cognac và mứt nam việt quất tạo nên món tráng miệng tuyệt vời này, là món quà hoàn hảo cho những ngày lễ mùa thu và mùa đông. Sự kết hợp giữa nam việt quất và...

Loại sangria thơm nồng, cay nồng này được pha chế giống như rượu vang nóng, với các loại gia vị, trà đen và siro cây phong để tạo vị ngọt. Sau đó, rượu vang và trái cây được thêm vào, và thức uống được...

Thịt thăn lợn chiên giòn có xương sẽ trông hấp dẫn hơn nếu được nhồi thêm trái cây khô và các loại hạt. Với công thức này, hãy chọn những miếng thịt dày để bạn có thể nhồi thêm...

Món tráng miệng nam việt quất này là phiên bản mùa thu của món salad trái cây Ambrosia kiểu Mỹ, với kẹo dẻo là nguyên liệu chính. Vị chua của nam việt quất kết hợp hoàn hảo với vị ngọt...

Nhờ có rau bina, những chiếc bánh cupcake này mềm, ẩm và có màu xanh tươi. Nhưng chúng còn có một bí mật khác: nhân mứt cà chua tự làm. Mỗi chiếc bánh cupcake đều được trang trí bằng...

Món lasagna chay có thể rất ngon khi được làm từ phô mai và rau bina! Với công thức này, hãy làm nước sốt cà chua tự làm, xếp tất cả các nguyên liệu lasagna vào khay nướng và nướng...

Món trứng tráng rau củ là cách nhanh nhất để chuẩn bị một bữa sáng hoặc bữa tối ngon miệng và lành mạnh. Trisha Yearwood khuyên nên chiên món này trong chảo gang, có thể cho vào lò nướng để có lớp vỏ mỏng nhẹ...

Thức uống màu xanh tươi mát này là một cách dễ dàng để bổ sung rau bina tươi ngon vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn! Thêm lá bạc hà và dứa đông lạnh để biến rau bina thành một thức uống thú vị...

Một món ăn nhẹ lành mạnh tiện lợi khi di chuyển là những chiếc bánh pita mỏng, nhân gồm rau bina tươi ngon, thịt bò bít tết thái lát và mận nướng thái lát tạo nên hương vị tương phản.

Biến tấu món salad mua sẵn bằng cách thêm đào nướng và thịt xông khói vào rau bina để tạo nên món ăn kèm hoàn hảo cho bữa tiệc nướng mùa hè. Đối với công thức này, hãy chọn những quả đào chín nhưng vẫn còn cứng để...

Pha đều lượng vodka trà và nước chanh tự nhiên, thêm nhiều đá và thưởng thức hương vị thơm ngon sảng khoái. Đây là loại cocktail hoàn hảo cho những bữa tiệc nướng mùa hè, và ngon nhất khi dùng...

Hãy chuẩn bị thật kỹ lưỡng cho trận đấu được mong chờ từ lâu và mời mọi người đồ uống với màu sắc của đội bóng yêu thích của họ. Dưới đây là một số loại cocktail với nhiều màu sắc khác nhau để bạn lựa chọn. Hãy đổ chúng vào các túi zip...

Một con gà tây nướng nguyên con chắc chắn trông rất sang trọng, nhưng nướng gà tây cắt thành từng miếng cũng sẽ trông hấp dẫn không kém, và lớp vỏ sẽ giòn hơn. Tất cả là nhờ...

Nếu bạn nướng nguyên con gà, đây là hai bí quyết để có kết quả tuyệt vời: thứ nhất, xẻ đôi con gà để nó nằm phẳng, và thứ hai, ấn nó xuống bằng một vật nặng thông thường...

Pha một loại siro đơn giản từ trà đen, thêm chút bạch đậu khấu và hồi, rồi phết lên phi lê cá hồi trước khi nướng. Để dành một ít siro trà để dùng kèm khi ăn. Cá…

Món bánh táo kiểu Pháp, hay còn gọi là bánh Tatin, với lớp phủ là những miếng trái cây trong lớp caramel dẻo thơm, trông rất sang trọng nhưng lại khá dễ làm, đặc biệt nếu bạn sử dụng bột bánh ngàn lớp mua sẵn. ...

Loại bánh nhỏ này được đặt tên không chỉ vì hương vị trà tuyệt vời mà còn vì cách trình bày đẹp mắt trong những tách trà. Bánh cũng được nướng trong chính những tách trà đó bằng lò vi sóng. Món tráng miệng được chuẩn bị...

Tarte La Bouille là một món tráng miệng của người Cajun có nguồn gốc từ Đức, mặc dù người Pháp cũng tuyên bố mình là người phát minh ra nó, cho rằng chính họ đã mang loại bánh có nhân kem trứng này từ...

Những chiếc bánh tamale chay kiểu Mexico này được làm từ bí đỏ và nấm portobello, có hương vị đậm đà và thơm ngon. Tất cả là nhờ vào nước sốt hai loại ớt tự làm...

Thay vì làm tan chảy kẹo trên bếp hoặc trong lò vi sóng, chúng được làm tan chảy nhẹ trong lò nướng ở nhiệt độ thấp để có thể dễ dàng dàn đều thành một lớp. Vì vậy, bạn...

Sangria táo trắng với quế, cam và mâm xôi này mang hương vị mùa thu thơm ngon với vị cay ấm áp. Hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật hoặc những bữa tiệc tại gia mùa thu khi thời tiết vẫn còn se lạnh...

Loại sangria bãi biển này, với trái cây nhiệt đới, rượu rum dừa và siro dừa, là thức uống hoàn hảo cho các bữa tiệc bên hồ bơi hoặc những buổi tụ họp bạn bè sau kỳ nghỉ để giải tỏa căng thẳng.

Sự kết hợp giữa táo tươi và nước ép táo tự nhiên không cồn tạo nên món ăn hoàn hảo cho bữa tối mùa thu, được chế biến chỉ trong một nồi! Công thức này ngon nhất khi dùng với...

Những món khai vị độc đáo này, có hình dạng như những chiếc chổi ngộ nghĩnh, là món ăn vặt thú vị cho lễ Halloween. Những chiếc chổi này rất dễ làm bằng phô mai và ống hút muối. Xếp chúng theo chiều dọc trên một chiếc đĩa đã được phết dầu mỡ…

Bánh pancake từ lâu đã được ưa chuộng, và chiếc bánh này được làm từ những chiếc bánh pancake mềm xốp, càng giống với bánh ngọt thực sự hơn. Trang trí bánh với kem phô mai, sốt trái cây tươi và...

Món tráng miệng trifle làm từ trái cây tươi và các loại quả mọng là một trong những món tráng miệng mùa hè rực rỡ và ấn tượng nhất, chỉ mất vài phút để hoàn thành nếu bạn đã có sẵn bánh bông lan làm sẵn và pudding nấu nhanh. Thưởng thức...

Bánh sô cô la sang trọng với lớp phủ rượu vang đỏ của Giada De Laurentiis là điểm nhấn hoàn hảo cho bất kỳ bữa tối ngày lễ nào. Rượu vang đỏ được thêm vào cả lớp phủ và bột bánh, tạo nên hương vị tuyệt vời...

Một món tráng miệng mùa hè tuyệt vời được làm từ bánh vani tự làm và dâu tây tươi, phủ bên trên là lớp kem béo ngậy. Ngay cả khi bạn quyết định làm trước mùa dâu tây, món này vẫn sẽ rất ngon...

Kem ricotta là một trong những loại kem dễ làm nhất, ngay cả khi không có máy làm kem chuyên dụng. Hương vị tinh tế, trung tính của nó khiến nó trở nên lý tưởng để tạo ra nhiều món tráng miệng cho mọi dịp.