Các món ăn theo mùa

Chiên khoai lang bằng nồi chiên không dầu có nhiều ưu điểm: nhanh hơn so với lò nướng (không cần chờ lò nóng!), và luồng khí nóng lưu thông đảm bảo lớp vỏ giòn hoàn hảo ở tất cả các mặt...

Nếu bạn chỉ có vài phút sau giờ làm, hãy thử những công thức nấu ăn nhanh và ngon miệng này, chúng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian đi chợ và không ảnh hưởng đến kế hoạch hàng ngày của bạn, đồng thời cũng giúp...

Những chiếc bánh mì xốp này rất ngon khi dùng với khoai lang hoặc bí ngô. Cả hai loại rau củ này đều có vị ngọt, và hương vị đó càng thêm tuyệt vời khi kết hợp với các loại gia vị như quế và nhục đậu khấu. Khi bạn...

Thay thế bánh mì bằng những lát khoai lang nướng, phết phô mai ricotta, trang trí với các loại quả mọng và hạnh nhân thái lát, rồi rưới mật ong. Món bánh mì nướng không chứa gluten này vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe, đồng thời cũng là một món tráng miệng tuyệt vời...

Món khoai tây nướng phô mai béo ngậy này rất thích hợp dùng kèm hoặc làm món khai vị. Khoai lang ngọt và hành tây caramel hóa có vị ngọt cay kết hợp hài hòa với nhau...

Pone là một loại bánh mì khoai lang ngọt, mặn, là món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ. Nó thường được nướng để ăn sáng hoặc tráng miệng. Phiên bản của Kardea Brown là một lựa chọn tráng miệng. "Đó là lý do tại sao..."

Khoai lang, với vị ngọt nhẹ, là một loại rau củ đa năng, có thể dùng làm món ăn kèm hoặc món tráng miệng. Hãy thử làm món bánh pudding thanh nhẹ với lớp phủ hạt hồ đào giòn tan.

Nếu gia đình bạn không thích món khoai lang nghiền tốt cho sức khỏe, hãy tận dụng phần khoai lang nghiền còn thừa để làm món gì đó chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Trộn khoai lang nghiền với phô mai mascarpone, quế và vani để tạo ra một món ăn ngon tuyệt...

Bánh quế Bỉ mềm xốp rưới siro hoặc mứt là món ăn hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật. Bánh quế khoai lang là một cách dễ dàng để bổ sung thêm rau củ vào chế độ ăn của gia đình bạn, đảm bảo...

Món salad bắp cải kiểu Á thơm ngon này được làm từ dầu mè đen, mật ong, nước tương và tương miso trắng, tạo nên hương vị umami đậm đà. Một món ăn kèm hoàn hảo cho...

Điểm độc đáo nhất của món salad bơ này chính là những quả ớt ngâm chua thái hạt lựu trong nước sốt. Chúng tạo thêm vị cay nhẹ cho món salad, kết hợp tuyệt vời với vị béo ngậy của bơ và...

Món bánh kem chua mềm mịn với lớp phủ vụn bánh giòn tan và nhân trái cây này là một món ăn tuyệt vời để thưởng thức cùng cà phê hoặc trà với gia đình. Để có hương vị ngon nhất, hãy sử dụng hỗn hợp nhiều loại quả mọng trong phần nhân.

Công thức súp đậu đa năng này có thể sử dụng với nhiều nguyên liệu có sẵn trong nhà. Áp dụng công thức "các loại đậu + thịt xông khói + rau củ + gia vị + thảo mộc", bạn...

Chiếc bánh sang trọng này được làm từ kem sô cô la và bạc hà, xếp lớp trên đế bánh quy sô cô la giòn tan. Trên cùng là một lớp ganache sô cô la đen dày...

Những chiếc bánh bạc hà lấy cảm hứng từ cocktail Mint Julep dành cho người lớn này có thể được làm trước một ngày và bảo quản trong tủ lạnh. Hai lớp bánh bông lan bạc hà mềm mại kẹp giữa lớp kem phô mai...

Bạn có thể tự quyết định độ cồn trong sô cô la của mình. Thêm lượng rượu bourbon mong muốn vào hỗn hợp sô cô la, tạo hình sô cô la và lăn chúng trong đường bạc hà. Sô cô la thủ công với hương vị tuyệt vời...

Bạc hà và rượu bourbon là một sự kết hợp hoàn hảo, minh chứng là ly cocktail Mint Julep thơm ngon sảng khoái, và phiên bản kem vani này còn tuyệt vời hơn thế. Nó tạo nên một ly milkshake ngon tuyệt...

Công thức này kết hợp hai món tráng miệng mùa hè nổi tiếng của Mỹ—kem và s'mores—thành một món Baked Alaska sang trọng. Kem sô cô la được xếp lớp trên bánh quy graham, phủ bên trên là...

Thay thế mì trong món lasagna truyền thống bằng khoai lang thái mỏng, món ăn sẽ lành mạnh hơn và ít tinh bột hơn, mà vẫn ngon, đậm đà và nhiều phô mai. Để thái khoai lang, tốt nhất nên...

Hãy biến món súp khoai lang gừng ấm áp, ngọt ngào và cay nồng này thành món ăn thường xuyên trong thực đơn của bạn vào mùa thu sắp tới. Một chi tiết quan trọng cần nhớ để đảm bảo bất kỳ món súp nào cũng ngon...

Hummus là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia và những buổi tụ họp. Nhẹ nhàng và ngon miệng, món này được mọi người yêu thích và có thể chế biến xong trong vài phút. Công thức này kết hợp hương vị của món hummus cổ điển...

Những chiếc bánh khoai lang chiên giòn với ngô và hành lá này là món khai vị mặn hoàn hảo cho mùa thu. Chúng được chiên trong bơ, nên giòn tan bên ngoài và mềm, mọng nước bên trong.

Nếu bạn yêu thích khoai lang, đặc biệt là bánh khoai lang, thì những chiếc bánh quy này dành cho bạn. Chúng tái hiện trọn vẹn hương vị của món tráng miệng nổi tiếng miền Nam này và trông giống như một chiếc bánh hấp thu nhỏ...

Để mọi việc dễ dàng hơn, hãy nướng bánh này bằng đế bánh quy bơ mua sẵn. Điều quan trọng nhất là phần nhân tuyệt vời. Đó là nơi bạn cần thể hiện tài năng của mình. Phần nhân được làm từ khoai tây nghiền...

Khoai lang có vị ngọt tự nhiên, khiến chúng trở thành nguyên liệu tuyệt vời cho các loại bánh ngọt. Hãy làm nhân bánh bằng khoai lang nghiền, thêm một chút gia vị thơm, đường,...

Hãy tạo bất ngờ cho người yêu thích sushi: nướng một chiếc bánh hình cuộn cá hồi khổng lồ! Lớp phủ sô cô la đen và kẹo dẻo sẽ biến thành rong biển nori, táo xanh thành dưa chuột, và cam...

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm món tráng miệng từ khoai lang mới lạ và hấp dẫn, hãy thử món tráng miệng đơn giản này. Kết hợp khoai lang nghiền nhuyễn mịn với đường nâu, mật mía, nước cốt và vỏ quýt để tạo ra một món pudding thơm ngon...

Để làm món tráng miệng sang trọng này, hãy bỏ lõi táo, nhồi yến mạch gia vị với quả óc chó và nho khô vào bên trong, rồi nướng. Dùng nóng với một viên kem và...

Món hầm này là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho món khoai tây gratin truyền thống. Cắt khoai lang thành những lát mỏng và nướng chúng thành từng lớp trong nước sốt kem hương thảo. Vị ngọt tự nhiên của khoai lang sẽ được làm nổi bật một cách hoàn hảo...

Ai cũng sẽ thích món khoai lang chiên siêu giòn này. Khoai lang được cắt thành từng lát mỏng và không chỉ chiên ngập dầu mà còn được nhúng vào bột trước, giúp tạo nên lớp vỏ vàng óng, xốp mềm.

Những chiếc bánh rán xốp mềm bên trong và giòn tan bên ngoài này chỉ được làm từ bốn nguyên liệu: khoai lang nghiền, phô mai ricotta, đường bột và bột mì. Lưu ý rằng công thức này sử dụng...

Khi bạn thèm vị giòn tan của khoai tây chiên nhưng lại e ngại hàm lượng chất béo và tinh bột cao, hãy chọn khoai lang và nướng chúng trong lò thay vì chiên ngập dầu. Chúng...

Để có món khai vị khoai lang ngon miệng, hãy thử khoai tây chiên – loại tốt cho sức khỏe hơn, được nướng trong lò. Gia vị bánh bí ngô và ớt sẽ làm tăng thêm hương vị ngọt ngào của chúng.

Nếu bạn thích khoai tây chiên và trứng cho bữa sáng, bạn có thể làm cho món ăn yêu thích của mình lành mạnh hơn bằng cách thay thế khoai tây bằng khoai lang và thêm nhiều rau củ mọng nước. Trước khi chiên, hãy nướng khoai lang trong...

Một trong những nguyên liệu chính trong những chiếc bánh muffin này là khoai lang. Nó làm cho bánh muffin đặc biệt xốp và mềm. Thêm vụn sô cô la vào bột, và bánh muffin sẽ trở nên giống như món tráng miệng và dễ dàng vỡ vụn, thậm chí...

Những chiếc bánh phô mai bí ngô mini này được làm từ bánh quy gừng. Chỉ cần đặt chúng vào khuôn muffin, cho nhân lên trên và nướng. Phủ kem chua lên mỗi chiếc bánh phô mai và rắc thêm...

Bánh quy gừng rất vừa vặn với đáy khuôn muffin và là lớp đế tuyệt vời cho bánh phô mai mini không cần nướng. Một chút gelatin giúp phần nhân bí ngô...

Hoa làm từ kẹo dẻo là một cách nhanh chóng và độc đáo để trang trí món tráng miệng của bạn. Những viên kẹo dẻo nhỏ được cắt thành hai cánh hoa, và phần rìa dính rất thích hợp để rắc các loại hạt trang trí nhiều màu sắc. Chuẩn bị...

Hãy chiêu đãi khách của bạn những chiếc bánh phô mai nhỏ xinh này tráng miệng. Lớp vỏ bánh quy bơ hạnh nhân bao bọc phần nhân sô cô la, bên trên là những miếng dâu tây tươi ngon. Trước khi làm bánh, hãy trộn dâu tây với đường và...

Những chiếc bánh tostada mini này được làm bằng khoai tây chiên ngô cỡ lớn thay vì bánh tortilla giòn. Chúng cũng là một cách tuyệt vời để tận dụng phần thịt gà còn thừa từ bữa tối hôm qua (gà nướng cũng rất hợp).

Những chiếc bánh muffin này được nướng trong khuôn đặc biệt có một ống ở giữa mỗi khuôn, tạo ra một khoảng trống trong bánh để bạn có thể cho nhân thơm ngon vào. Nước sốt nam việt quất và quế thì tuyệt vời...

Nếu bạn còn thừa một ít nấm chiên từ bữa tối và một hộp bột bánh ngàn lớp trong tủ đông, hãy làm món bánh nấm và phô mai đơn giản nhưng ngon tuyệt này. Chúng rất thích hợp cho...

Đậu xanh non mọng nước được trộn với nhiều loại nấm rừng trong nước sốt béo ngậy, thơm mùi cỏ xạ hương, rồi nướng dưới lớp vụn bánh mì panko cho đến khi giòn tan. Một món đặc biệt,...

Hương vị phong phú và phức tạp của món taco chay này đến từ sự kết hợp của nhiều loại nấm rừng và ớt poblano nướng đen. Nướng chúng trực tiếp trên bếp ga...

Bánh pudding xoài kiểu Hồng Kông là món tráng miệng thường bị bỏ qua trong các nhà hàng dim sum. Với kết cấu mềm mịn hoàn hảo, món pudding này được làm từ những quả xoài chín tươi ngon, mang đến...

Gỏi dưa chuột (hay pai huang gua) là món ăn kèm phổ biến trong nhiều nhà hàng Trung Quốc. Món này thường được làm từ dưa chuột trộn với giấm đen, nước tương, tỏi và các loại hạt...

Làm sao bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn ngon miệng và no bụng cho cả gia đình khi chỉ có hai chiếc xúc xích gà tây nhỏ trong tay? Hãy làm món taco! Những chiếc bánh tortilla ngô ấm nóng được nhồi đầy nhân thịt, rau tươi và...

Bánh quy đường truyền thống mềm và xốp nhờ lượng trứng nhiều hơn trong bột. Để có được lớp vỏ bóng, hơi giòn, bánh được lăn qua đường trước khi nướng. Nếu bạn đang làm...

Mì soba (hay ramen), nước tương, mè và gừng đều là những nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản, nhưng món thịt heo hầm chậm này lại lấy cảm hứng từ nhiều nền ẩm thực trên thế giới.

Món súp kiều mạch soba lấy cảm hứng từ châu Á này sẽ chinh phục mọi người với hương vị và mùi thơm đậm đà, đến từ sự kết hợp của nấm shiitake, cá hồi hun khói, nước tương, gừng tươi và...