Công thức nấu ăn theo phương pháp chế biến

Món ăn này được chế biến từ sườn bò tẩm ướp đậm đà. Trước khi nướng, sườn được xoa với hỗn hợp gia vị thơm có chứa thì là và ướp qua đêm.

Đại hoàng và dâu tây là hai trong số những loại cây đầu tiên xuất hiện trong vườn. Tại sao không kết hợp chúng và làm món mứt nướng thơm ngon? Đây sẽ là món tráng miệng tuyệt vời để thưởng thức sau bữa tiệc nướng...

Măng tây là món ăn kèm tuyệt vời cho mùa xuân, chỉ cần nhìn thôi cũng đủ làm bừng sáng bất kỳ bàn tiệc nào. Để thưởng thức hương vị và độ mọng nước của măng tây, bạn không cần phải chế biến quá cầu kỳ. Một trong những cách tốt nhất...

Món khai vị măng tây kiểu Ý hấp dẫn này sẽ chinh phục thực khách của bạn với hương vị tươi mát và sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu và kết cấu. Măng tây được xoa đều với sốt pesto và nướng trong...

Món trứng tráng Ý mềm xốp là món quà hoàn hảo dành tặng người thân yêu vào bữa brunch Chủ nhật. Món ăn này vô cùng bổ dưỡng, giàu protein và chứa rất nhiều chất xơ. Món trứng tráng này...

Món súp nhẹ nhàng nhưng bổ dưỡng này có măng tây non, đậu Hà Lan (tươi hoặc đông lạnh) và bí ngòi. Tất cả những nguyên liệu này mang đến cho súp màu xanh tươi mát như mùa xuân và hương vị sảng khoái...

Thay vì gạo Arborio truyền thống, món risotto này được làm từ lúa mạch ngọc trai, tạo nên hương vị dai hơn, giàu chất xơ và hơi béo ngậy, kết hợp với măng tây tươi, vỏ chanh và các loại thảo mộc...

Súp măng tây kem là món ăn hoàn hảo cho bữa trưa mùa xuân. Để tránh măng tây bị chín quá và giữ được tối đa vitamin, phần thân măng tây được chần riêng và chỉ cho vào súp ở bước cuối cùng.

Loại sốt kiểu California này chứa đầy các loại thảo mộc: mùi tây, ngải cứu, húng quế và hẹ. Tất cả được trộn đều với mayonnaise và kem chua, tạo nên một loại sốt mịn mượt,...

Loại sốt Green Goddess tươi mát này là một cách tuyệt vời để tận dụng những loại rau xanh tươi ngon của mùa xuân và hè. Bạn có thể làm nó với bất kỳ loại thảo mộc nào bạn có sẵn, kết hợp chúng lại với nhau...

Mặc dù bơ không phải là nguyên liệu truyền thống trong nước sốt Green Goddess, nhưng nó có thể được sử dụng để tạo ra một phiên bản ngon không kém, lành mạnh hơn và ít calo hơn. Bơ là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại thực phẩm nhiều chất béo hơn...

Nước sốt Green Goddess được đặt tên theo màu sắc dễ chịu của nó, có được nhờ sự phong phú của các loại thảo mộc tươi: mùi tây, hẹ và húng quế. Sự pha trộn này tạo nên một hương vị sang trọng và...

Với công thức từng bước đơn giản này, bạn có thể nấu món bít tết New York ngon như ở nhà hàng. Thịt sẽ chín mềm, mọng nước và đậm đà hương vị. Hãy để miếng bít tết ở nhiệt độ phòng trước khi nướng...

Loại milkshake này chỉ sử dụng kem vani và sữa tươi nguyên kem với tỷ lệ hoàn hảo để tạo ra một thức uống mịn màng, béo ngậy và ngọt ngào. Đây là công thức cơ bản mà bạn có thể tùy chỉnh với...

Để chuẩn bị món này, bạn cần những miếng thịt thăn lợn dày có xương. Cắt một đường rãnh ở bên cạnh mỗi miếng thịt và nhét vào đó hỗn hợp đã chiên gồm hành tây, vụn bánh mì, trứng và...

Carnitas là món thịt lợn hầm kiểu Mexico, thường được dùng làm nhân cho tacos, burritos hoặc tamales. Thịt vai lợn thường được sử dụng nhất. Phần thịt này được ướp với hỗn hợp gia vị và...

Bánh viên xúc xích là món khai vị nhanh chóng và ngon miệng, hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia, và mọi người sẽ rất thích. Bánh được làm từ thịt xúc xích sống, phô mai cheddar bào vụn,...

Cocktail American Sea Breeze là sự kết hợp hoàn hảo và sảng khoái giữa vodka, nước ép bưởi và nước ép nam việt quất. Công thức này cung cấp tỷ lệ pha chế cho một buổi tụ họp đông người...

Mặc dù tên gọi là vậy, món bít tết này không liên quan gì đến Thụy Sĩ. Đây là một phương pháp chế biến phổ biến của Mỹ đối với phần thịt đùi bò (phần thịt đùi của một con bò đực) khá dai, sau đó thịt...

Món thịt bò hầm ấm áp này rất thích hợp cho bữa tối ngon miệng cùng gia đình vào một ngày se lạnh. Thịt bò mềm tan trong miệng, hành tây, cà rốt, khoai tây và cần tây – tất cả hòa quyện hoàn hảo…

Thay vì món khoai tây nghiền đơn giản, hãy làm món hầm này cho món ăn kèm trong dịp lễ: giống như khoai tây nghiền, nhưng đậm đà hương vị hơn, phủ bên trên là thịt xông khói giòn và phô mai. Khoai tây luộc được đánh bông...

Tonkatsu là một món ăn Nhật Bản được du nhập từ ẩm thực châu Âu: sườn heo chiên giòn. Đặc điểm nổi bật của món này là lớp bột chiên vàng giòn bao bọc phần thịt mềm, mọng nước bên trong. Trong...

Thịt thăn bò là phần thịt mềm nhất và đắt nhất của bò, đòi hỏi phải chế biến cẩn thận. Nếu bạn quyết định nấu món này, hãy nhớ sắm một chiếc nhiệt kế đo nhiệt độ thịt. Thịt thăn bò...

Chả cá hồi là món ăn ngon và nhanh chóng, chỉ cần 15 phút để chế biến. Chúng rất thích hợp làm món chính hoặc món khai vị khi ăn kèm với nước chấm. Chả cá hồi...

Công thức này cho món gà tây nướng thơm ngon, mọng nước, để lại phần nước cốt đậm đà sau khi nướng. Hãy dùng nước cốt này để làm nước chấm ăn kèm với gà tây! Một ít các loại thảo mộc nướng truyền thống (như húng tây,...) sẽ làm tăng thêm hương vị đặc biệt cho món gà tây.

Thịt thăn lợn không xương được xoa đều hỗn hợp bột tỏi, gừng xay, cỏ xạ hương khô và tiêu đen rồi chiên trên chảo cho đến khi vàng đều các mặt.

Hãy làm món bánh mì tỏi thơm ngon này cho bữa trưa, thêm chút điểm nhấn cho ổ bánh mì thông thường của bạn. Cắt bánh mì làm đôi theo chiều dọc, nướng trong lò ở chế độ nướng trên, rồi phết hỗn hợp bơ và...

Món hầm đặc sánh và bổ dưỡng này gồm có ức gà, bông cải xanh, cơm trắng và rất nhiều phô mai bào. Tất cả các nguyên liệu được xếp lớp, nhưng trước khi cho vào, cơm được luộc chín, bông cải xanh được chần sơ, và gà...

Hãy mang không khí mùa xuân vào nhà bạn và bắt đầu nấu thật nhiều món ăn với các loại rau củ tươi ngon, tốt cho sức khỏe. Ví dụ, công thức này sử dụng đùi gà nướng làm món ăn kèm để có được những miếng đùi gà vàng giòn thơm ngon...

Thịt thăn lợn thái mỏng được xoa với tương ớt rồi chiên cùng với hành tây thái khoanh mỏng cho đến khi vàng nâu. Không cần ướp gia vị. Thời gian chiên chỉ mất 4 phút...

Thịt gà được chặt thành từng miếng, lăn qua bột mì, rồi chiên trong dầu ô liu cho đến khi giòn và vàng nâu, sau đó nướng trong lò trên một lớp hành tây caramel hóa. Hành tây tạo nên hương vị đặc trưng...

Cá hồi áp chảo chỉ mất vài phút và là món ăn hoàn hảo cho bữa tối nhanh chóng, ngon miệng và lành mạnh, đặc biệt khi ăn kèm với rau xà lách tươi ngon. Để đảm bảo phi lê cá chín đều...

Thịt heo xé sợi là một món nướng phổ biến của Mỹ, trong đó thịt heo được nướng cho đến khi mềm rụng dọc theo thớ. Món này cũng ngon không kém khi được nấu tại nhà trong lò nướng.

Ức gà và nấm chín chỉ trong vài phút và là nguyên liệu tuyệt vời cho món xào kiểu Á nhanh gọn. Các nguyên liệu được thái mỏng và chiên trong dầu mè, đảo thường xuyên.

Một công thức hoàn hảo cho món thịt bò nướng mềm tan trong miệng. Công thức này sử dụng phần thịt vai và cổ bò. Thịt được áp chảo trên bếp cho đến khi vàng đều các mặt,...

Phương pháp chế biến thịt này rất phù hợp cho bữa tối Chủ nhật: nhanh chóng, ngon miệng và ít gây bẩn. Sườn heo nguyên xương được làm ẩm với một lượng nhỏ nước, và...

Hãy chiêu đãi khách quý và những người thân yêu của bạn bằng món súp gazpacho hồng thanh lịch được làm từ nho đỏ. Món súp không cần nấu này chỉ mất vài phút để hoàn thành. Nó được làm từ nho không hạt và...

Nấm sò, tỏi tây và đậu Hà Lan là nguyên liệu tuyệt vời cho món súp mùa xuân thơm ngon, thanh nhẹ. Rau củ được xào cùng nấm trong dầu ô liu, sau đó đổ nước dùng gà vào và ninh nhỏ lửa...

Mùa xuân là thời điểm lý tưởng để thưởng thức măng tây non, ngọt, sử dụng nó trong nhiều món ăn khác nhau, bao gồm cả món súp kem thanh nhẹ. Măng tây cắt sẵn...

Những bông atisô non mềm mại, bên trong là lớp vụn bánh mì giòn tan cùng vỏ chanh bào và rau mùi tây, tạo nên món khai vị tuyệt vời để thưởng thức cùng rượu vang trong bữa tiệc tại gia của bạn. Những nửa bông atisô nhỏ...

Chảo lớn là tốt nhất để nấu nướng, nhưng nếu không có, chảo rán lớn cũng được. Vì mọi thứ đều chín nhanh khi xào, hãy chuẩn bị tất cả nguyên liệu và đặt chúng gần bếp để...

Măng tây tươi được nướng trong lò ở nhiệt độ cao cho đến khi mềm và giòn ở một số chỗ. Điểm nhấn của món khai vị này là lớp phủ hạt thông với rau mùi tây tươi và...

Hãy tận hưởng những lợi ích dinh dưỡng và hương vị thơm ngon của bông cải xanh chín mọng trong món súp kem sánh mịn này. Cả phần hoa và thân đều được sử dụng, khiến món súp thực sự tràn đầy các chất dinh dưỡng thiết yếu...

Món tráng miệng tươi sáng, nhẹ nhàng này là sự kết thúc hoàn hảo cho một bữa tối trang trọng hoặc lãng mạn. Một ly nhỏ mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa dâu tây mọng nước, ngọt ngào, kem béo ngậy và vị giòn tan...

Vào mùa hè, khi dâu tây vào mùa, không gì tuyệt hơn là thưởng thức loại quả mọng tươi ngon này. Bánh kem dâu tây là một trong những món tráng miệng mà dâu tây càng tươi thì càng ngon. Mềm xốp...

Những chiếc bánh tart nhỏ tuyệt vời này rất thích hợp cho những dịp đặc biệt hoặc chỉ đơn giản là món tráng miệng, nơi bạn có thể thưởng thức những quả dâu tây tươi ngon. Lớp vỏ bánh giòn tan được phủ một lớp kem béo ngậy, thơm ngon…

Công thức này, hay đúng hơn là cách trình bày trái cây và kem này, là cứu tinh khi bạn không có thời gian chuẩn bị những món tráng miệng cầu kỳ nhưng vẫn muốn gây ấn tượng với khách. Bí quyết nằm ở sự kết hợp giữa các hương vị và kết cấu tương phản.

Để làm món sorbet kiểu Ý này, bạn cần một máy làm kem. Món này được làm từ dầu ô liu nguyên chất, trộn với nước cốt chanh và siro húng quế...

Những viên arancini giòn tan kiểu Sicilia là món khai vị ngon tuyệt, hoàn hảo cho mọi dịp. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ hoặc dịp đặc biệt và muốn ăn mừng với món ngon này...