Công thức nấu ăn tối

Trái cây, thảo mộc, các loại hạt, phô mai và nước sốt giấm là sự kết hợp tuyệt vời cho món salo (mỡ lợn) ngon miệng và thanh lịch. Những quả lê ngọt mọng nước được kết hợp hoàn hảo với những miếng phô mai xanh có vị chua nhẹ.

Bữa tối thịnh soạn này được nấu chín hoàn toàn trong lò nướng, vì vậy bạn thậm chí không cần phải bật bếp. Món ăn lễ hội này bao gồm giăm bông phủ sốt cam, nấm nhồi, bánh mì nướng...

Chuẩn bị một bữa tối kiểu Ý với gà sốt Marsala và mì fettuccine. Ức gà được chiên vàng giòn rồi ninh trong nước sốt nấm Marsala với phô mai mascarpone, ...

Món hầm rau củ này sẽ trở thành món ăn đặc trưng của bạn chỉ sau lần đầu tiên thưởng thức. Hoàn hảo cho mùa hè, món ăn này chứa đầy các loại rau củ chín mọng theo mùa: khoai tây, khoai lang, ớt chuông,...

Thịt thăn lợn nguyên xương nấu nhanh và trông đẹp mắt khi dọn ra. Chúng rất thích hợp cho món pizzaiola kiểu Napoli, trong đó thịt được ninh trong nước sốt nhẹ...

Một miếng thịt thăn lợn có xương được áp chảo nhẹ, ăn kèm với món đậu trắng và rau bina thanh đạm, tốt cho sức khỏe. Được làm từ đậu cannellini đóng hộp và...

Mì sợi nhỏ (angel hair pasta) rất thích hợp cho các món ăn kèm nhanh gọn. Chỉ mất vài phút để nấu chín, sau đó trộn đều với nước sốt, và bạn đã có ngay một món ăn kèm ngon miệng chỉ trong 10 phút. Công thức này...

Thịt thăn lợn nguyên xương được nướng trong lò cùng với cơm, giúp cơm ngấm hết phần nước thịt thơm ngon, tạo nên một bữa tối thịnh soạn với thịt và món ăn kèm hấp dẫn.

Hãy chế biến một bữa tối ngon miệng với thịt thăn lợn và cải Brussels nướng cùng hành tây đỏ trong nước sốt mật ong Sriracha ngọt và chua, đảm bảo ngay cả những người từng nghĩ mình không thích cải Brussels cũng sẽ...

Táo và củ cải vàng nướng quế là món ăn kèm tuyệt vời cho món thăn heo có xương, nướng cùng nhau trên cùng một khay nướng. Dọn bữa tối ngay trên khay, và bạn sẽ sẵn sàng cho buổi tối…

Bữa tối nấu trên khay nướng rất tiện lợi, ngon miệng và ấm cúng. Một bữa tối đầy đủ với thịt, khoai tây non và đậu xanh được nấu hoàn toàn trên một khay nướng duy nhất, nhưng điều quan trọng là phải lưu ý đến thời gian nấu...

Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm ngon vẫn có thể tốt cho sức khỏe! Thay vì chiên rán, hãy nướng thịt trong lò. Sườn heo được phủ một lớp vụn bánh mì Nhật Bản thô...

Vị ngọt của bí ngô butternut sẽ làm tăng thêm hương vị phong phú, phức tạp cho món mì ống phô mai yêu thích của bạn, đồng thời giúp món ăn trở nên lành mạnh hơn. Nên sử dụng mì ống có gân, vì...

Món mì ống nhồi nhân trông rất hấp dẫn khi được dọn ra, giống như món ăn ở nhà hàng, và rất thích hợp cho bữa tối trong những dịp đặc biệt. Cho nhân vào mì ống, luộc đến khi chín tới (al dente)...

Nếu bạn yêu thích gà rán với lớp vỏ giòn tan, chắc chắn bạn sẽ thích lựa chọn này: gà được nướng trong lò, nhưng ngon không kém gì gà rán ngập dầu. Với lượng chất béo tối thiểu, nó...

Lớp sốt mật ong chua ngọt kết hợp với ớt chipotle hun khói trong nước sốt adobo sẽ làm cho cá thịt trắng mềm ngon đậm đà hương vị. Chỉ cần phủ đều hỗn hợp lên phi lê cá rô phi, ướp trong vài phút, và...

Hãy tận hưởng một buổi tối đậm chất Mexico với món taco cá chiên và nhiều món ăn kèm dễ làm nhưng ngon miệng: cơm đỏ cay, đậu đen chua ngọt, salsa tươi...

Trong khi chờ món chính, hãy mời khách món khai vị nhẹ này, cực kỳ nhanh chóng và dễ chuẩn bị. Lượng rau mùi tươi ngon tạo cho món sữa chua chấm một màu xanh tinh tế,...

Phi lê cá rô phi và vẹm còn nguyên vỏ được ninh trong nước sốt đậm đà làm từ cà chua xay nhuyễn, cần tây và hành tây. Một chút rượu vang trắng khô và nước cốt từ vẹm làm cho món hầm có hương vị tuyệt vời và...

Để cá chiên có lớp vỏ giòn, vàng nâu, hãy nhúng các miếng cá vào trứng đánh tan, sau đó lăn qua bột mì đã nêm gia vị rồi chiên trong chảo nóng. Cách làm rất đơn giản, và kết quả thì...

Khi bạn có một đĩa mì Ý tuyệt vời với cá và ô liu trước mặt, thật khó tin món ăn này lại rẻ đến vậy. Chỉ cần 200 gram phi lê cá rô phi là đủ để làm một bữa tối ngon miệng...

Hãy dành một buổi tối thư giãn trong tuần với món mì Ý ngon tuyệt mà cả gia đình sẽ yêu thích và chỉ mất hơn 15 phút để chế biến! Mì hình nơ (farfalle) với...

Rau bina sốt kem với thịt xông khói giòn mặn và phô mai Gruyère tan chảy là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nào trong dịp lễ, cho dù đó là thịt, gia cầm hay cá. Món ăn kèm này được làm từ rau bina đông lạnh...

Món thịt băm này trông rất hấp dẫn và là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho gà tây trong dịp lễ nếu bạn chỉ dự định đãi ít khách. Món này chỉ được làm từ phần ức gà tây, phần thịt đã được xẻ ra...

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn những chiếc bánh mì kẹp độc đáo này, được làm từ bánh quy nhiều lớp, giăm bông hun khói tại nhà và sốt mù tạt mật ong, phủ thêm ớt chipotle hun khói. Phần thịt mông heo được ướp muối trước khi hun khói...

Tôm kiểu Pháp được phục vụ cùng rau bina luộc và rưới nước sốt cam chanh nhẹ với cà chua bi. Hoàn hảo cho một bữa tối nhẹ nhàng kiểu Địa Trung Hải! Cách chuẩn bị...

Món pasta này chế biến chỉ trong vài phút và rất phù hợp cho bữa tối nhanh kiểu Địa Trung Hải vào các ngày trong tuần hoặc bữa trưa đơn giản trong dịp lễ. Ớt chuông ngọt nướng và ớt bột paprika...

Món súp này được lấy cảm hứng từ món bánh mì kẹp Kentucky Hot Brown nổi tiếng: một lát gà tây nướng, thịt xông khói chiên và nước sốt phô mai tan chảy phủ lên trên bánh mì nướng.

Mặc dù có nhiều đặc tính có lợi, cải bẹ xanh lại nổi bật bởi vị đắng đặc trưng. Để cân bằng vị đắng này, chúng được trộn với các nguyên liệu khác có hương vị mạnh tương tự: tỏi và...

Hãy làm món mì ngon, mọng nước theo phong cách châu Á. Mì linguine đã luộc chín (có thể thay thế bằng mì spaghetti) được trộn với bắp cải tươi thái nhỏ, rau mùi, và những sợi dưa chuột ngọt dài, mỏng...

Khác với súp cà chua truyền thống, món súp kem này được làm từ cà chua bi nướng. Quá trình nướng làm tăng hương vị của cà chua, làm nổi bật hương vị tự nhiên của chúng...

Mặc dù falafel cần một chút chuẩn bị và ngâm nguyên liệu, nhưng nó lại dễ làm đến bất ngờ. Những viên đậu gà nghiền nhuyễn tẩm gia vị được chiên ngập dầu và...

Những viên thịt này được lấy cảm hứng từ món cánh gà Buffalo cay nổi tiếng. Khác với cánh gà rán, thịt viên nướng lò nhẹ hơn, ít calo hơn mà vẫn ngon miệng...

Thịt viên nướng sốt cà chua cay sẽ làm hài lòng cả người lớn lẫn trẻ em – một lựa chọn bữa tối gia đình tuyệt vời. Chỉ cần thịt bò xay, yến mạch băm nhỏ, hành tây…

Món mì Ý hải sản này có thể được nấu hoàn toàn trên vỉ nướng. Đầu tiên, nướng sò điệp và tôm cho đến khi chúng chín một nửa, tạo cho chúng hương vị thơm ngon như nướng trên lửa trại. Và...

Món súp gazpacho này, rực rỡ như ánh mặt trời Tây Ban Nha, được làm từ các loại rau củ màu vàng đã được nướng sơ, tạo nên hương thơm và vị khói thơm ngon. Bạn cũng có thể nướng chúng...

Món mì Ý hải sản hảo hạng này sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa tối ngày lễ của bạn. Chỉ cần luộc mì spaghetti, và mọi thứ khác sẽ sẵn sàng trong vài phút, nhờ vào...

Món súp thanh nhẹ này là một cách tuyệt vời để thưởng thức các loại rau mùa hè trong mùa thu hoạch. Ngô xay với sữa ít béo tạo nên kết cấu mịn mượt tuyệt vời, như thể được làm từ ngô béo...

Món salad mì soba kiều mạch kiểu Á này rất nhanh và dễ làm, nhưng hương vị lại đậm đà và phức tạp. Tất cả là nhờ vào nước sốt giấm gạo, mật ong và nước tương...

Món quiche này có nhân gồm hành tây xào, thịt gà thái miếng, phô mai pepper jack cay, thì là tươi mát và bột ớt chipotle, giúp tăng thêm hương vị đậm đà của phô mai và tạo thêm chút vị khói.

Món quiche rau bina này rất thích hợp cho bữa sáng, và đặc biệt là cho một bữa tối nhẹ nhàng, lành mạnh. Nó ít tinh bột nhưng giàu protein và chất xơ. Kết cấu mềm mịn và béo ngậy, và...

Món quiche độc ​​đáo này được lấy cảm hứng từ món enchiladas của Mexico—những ống bánh tortilla nhồi nhân nướng trong nước sốt cà chua cay, phủ một lớp phô mai bào. Ở đây, bánh tortilla được làm từ bột ngô...

Hãy bắt đầu chuẩn bị món cháo giàu chất xơ và cực kỳ tốt cho sức khỏe này trước khi đi ngủ bằng cách đơn giản cho tất cả các nguyên liệu vào nồi nấu chậm và cài đặt thời gian, và sáng hôm sau bạn sẽ có...

Thay vì dùng gạo truyền thống, món risotto này được làm từ yến mạch cán dẹt tốt cho sức khỏe hơn. Chúng chứa ít tinh bột hơn, nhưng nhờ có phô mai cừu Pecorino Romano, món risotto sẽ có độ sánh mịn, giống như...

Những quả cà chua mùa hè mọng nước và ngọt ngào là nguyên liệu tuyệt vời cho các món khai vị nhồi nhân. Hãy nhồi chúng với hỗn hợp yến mạch cán, phô mai Parmesan bào, vỏ chanh bào, hành lá và bơ, rồi...

Khám phá một cách hoàn toàn mới để thưởng thức cháo yến mạch bằng cách chế biến theo kiểu súp tortilla Mexico. Súp tortilla được làm từ cà chua xay nhuyễn, gia vị, ớt, rau mùi, chanh và...

Những chiếc bánh quy yến mạch tốt cho sức khỏe này có hương vị như một món tráng miệng thực thụ. Chúng chứa đầy sô cô la và những miếng chà là, kết hợp với đường nâu đậm, tạo nên hương vị caramel thơm ngon.

Cải bẹ xanh hầm đậu đen là một món ăn kinh điển của ẩm thực miền Nam nước Mỹ. Đây là một món ăn đơn giản và lành mạnh, giàu protein, chất xơ và hương vị tuyệt vời. Nó cũng được coi là...

Bữa tối, hãy chuẩn bị món cá tuyết phi lê với lớp vỏ vụn bánh mì giòn tan thơm ngon, ăn kèm với đậu lăng, rau củ và rau xà lách. Một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng và lành mạnh hoàn hảo. Để...

Món salad Ý này gồm thịt gà nướng xé nhỏ, ớt chuông nướng và hạnh nhân, được bày trên lá xà lách giòn. Đây là món khai vị nhẹ nhàng, mọng nước và ít calo, hoàn hảo cho mọi dịp:...