Các món gà đơn giản

Bạn không cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp để chuẩn bị một bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng với thịt gà. Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể thực hiện được những món ăn đơn giản này.

1. Gà kiểu Tuscan xào chảo

Thịt xông khói, kem tươi và phô mai Parmesan—ngon đến chảy nước miếng! Không cần phải đến quán cà phê; bạn có thể dễ dàng làm món gà mềm với phô mai và mì fettuccine tại nhà, ngon như ở nhà hàng.

Công thức: Gà kiểu Tuscan chiên trong chảo

2. Mì Orzo chanh với gà nấu bằng nồi nấu chậm

Khi bạn đã học cách nấu gà đông lạnh trong nồi Instant Pot, bạn sẽ có vô vàn lựa chọn. Món gà mềm ngon này rất thích hợp cho bữa tối cùng bạn bè, nhưng vì quá đơn giản nên cũng hoàn hảo cho một ngày làm việc bận rộn. Hãy nhớ đợi 10 phút để áp suất tự xả hết; xả áp suất quá nhanh sẽ khiến thịt gà bị khô và dai.

Công thức: Mì orzo chanh với gà nấu bằng nồi nấu chậm

3. Khoai tây nướng với gà nướng BBQ

Nhờ nồi áp suất, món gà mềm mọng của Ree chỉ mất 12 phút để hoàn thành. Nhồi gà vào khoai tây nướng và phủ lên trên kem chua, phô mai bào và hành lá thái nhỏ.

Công thức: Khoai tây nướng với gà nướng BBQ

4. Tacos gà Tinga

Valerie dùng hỗn hợp thịt gà sốt và hành tây ngâm chua ngọt để làm nhân bánh taco.

Công thức: Tacos gà Tinga

5. Mì xào với gà, đậu xanh và đậu phộng

Đậu phộng là nguyên liệu chính trong món ăn đơn giản của Ree. Cô ấy trộn mì Ý với sốt bơ đậu phộng và rắc thêm các loại hạt giòn, rang muối lên trên.

Công thức: Mì xào với gà, đậu xanh và đậu phộng

6. Gà Địa Trung Hải nấu bằng nồi nấu chậm (chế độ ăn keto)

Món gà thân thiện với chế độ ăn keto này đậm đà hương vị Địa Trung Hải: dầu ô liu tốt cho sức khỏe, ô liu ngâm muối và sữa chua Hy Lạp béo ngậy. Nếu bạn không có giấm rượu trắng, hãy dùng giấm rượu đỏ hoặc thậm chí là giấm trắng chưng cất.

Công thức: Gà Địa Trung Hải nấu bằng nồi nấu chậm (chế độ ăn keto)

7. Gà và 40 tép tỏi nướng

Công thức này dành cho những người thực sự yêu thích tỏi. Đùi gà được hầm mềm trong nước sốt tỏi nướng, sau đó rắc thêm những lát tỏi nướng lên trên. Thậm chí còn đủ tỏi xay nhuyễn để làm bánh mì trong khi thịt đang nấu.

Công thức: Gà và 40 tép tỏi nướng

8. Gà Yakitori ăn kèm cơm và đậu xanh.

Như Rachel nói, ai cũng thích đồ ăn xiên que. Cô ấy phủ lên những xiên gà một lớp sốt ngọt, dính, hương vị của sốt này cũng được thể hiện trong món ăn kèm – đậu phụ xào mè.

Công thức: Yakitori gà ăn kèm cơm và đậu xanh.

9. Món Chili đặc với gà và dưa chua

Món chili của Trisha chỉ mất 45 phút để chuẩn bị. Dầu ớt cayenne mang lại cho món ăn hương vị độc đáo. Món này khá cay, vì vậy nếu bạn làm cho trẻ em, bạn có thể giảm lượng dầu.

Công thức: Món chili đặc với gà và dưa chua.

10. Bánh mì kẹp thịt gà kiểu Pot Pie

Bánh mì kẹp thịt của Trisha đầy ắp rau củ, và nước sốt trắng đơn giản càng làm cho chúng thêm ngon miệng.

Công thức: Bánh mì kẹp thịt gà nướng

11. Ức gà ướp thảo mộc áp chảo

Món này rất thích hợp cho bữa tối các ngày trong tuần. Vào cuối tuần, bạn có thể ướp ức gà và cho vào tủ đông. Một ngày trước khi nấu, lấy gà ra và để rã đông.

Công thức: Ức gà áp chảo ướp gia vị thảo mộc

12. Gà hầm rau củ kiểu đồng quê

Ree áp chảo thịt gà để làm nổi bật hương vị tối đa, sau đó hầm cùng với những miếng rau củ tươi ngon.

Công thức: món gà hầm rau củ kiểu đồng quê

13. Mì Linguine với gà parmesan sốt cà chua

Bạn có biết công thức tuyệt vời này của Trisha được lấy cảm hứng từ Frank Sinatra không? Cô ấy đã biến tấu món sốt Sunday kiểu Ý được yêu thích bằng cách thêm thịt xông khói và hành tím ngọt.

Công thức: Mì Linguine với gà parmesan trong sốt cà chua

14. Gà caramel

Katie mang đến một phiên bản ngọt và mặn của món ăn tối kinh điển trong tuần. Hãy dùng gà với cơm trắng – cơm sẽ thấm đẫm phần nước sốt caramel thơm ngon.

Công thức: Gà caramel

15. Món hầm với gà và bánh tortilla

Tất cả hương vị Tex-Mex yêu thích của bạn được kết hợp trong một món hầm nhanh chóng và dễ làm.

Công thức: Món thịt gà hầm với bánh tortilla

Chúng tôi khuyên bạn nên

10 loại cocktail Champagne kinh điển

97 món khai vị ngon nhất cho năm mới và Giáng sinh

Các món tráng miệng cho năm mới, 31 công thức

31 công thức món ăn tuyệt vời cho bữa tối đêm giao thừa

64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho kỳ nghỉ năm mới

64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho đêm giao thừa

88 công thức bánh ngọt và món tráng miệng ngon nhất cho kỳ nghỉ năm mới

88 công thức làm bánh ngọt và món tráng miệng ngon nhất trên

50 công thức nấu ăn nhanh và dễ làm cho kỳ nghỉ năm mới

50 công thức nấu ăn nhanh và dễ dàng cho các món ăn ngày Tết Dương lịch

16. Gà Piccata

Món gà piccata của Giada chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách (hơn 1.000 đánh giá hàng đầu!). Giada phục vụ món gà với nước sốt chanh và nụ bạch hoa thơm ngon, hấp dẫn.

Công thức: Gà Piccata

17. Mì Fettuccine Alfredo với gà

Phiên bản này của nước sốt Alfredo cổ điển, dễ làm, không dùng bột mì, và hỗn hợp được đun nhỏ lửa trong thời gian ngắn với phô mai để làm đặc lại.

Công thức: Mì Fettuccine Alfredo với gà

18. Cơm chiên gà và súp lơ

Để có món cơm chiên nhẹ hơn, hãy dùng súp lơ. Để đạt được độ sánh mịn mong muốn, hãy dùng máy xay thực phẩm để xay nhuyễn súp lơ; các miếng súp lơ nên còn nguyên miếng và đủ lớn để tránh bị nhuyễn quá mức.

Công thức: Cơm chiên súp lơ với gà

19. Enchiladas gà với sốt Mole Poblano

Mole poblano là một món ăn truyền thống ở Mexico, thường được chuẩn bị cho những dịp đặc biệt, và quá trình chế biến mất khoảng bốn ngày. Công thức này sử dụng nước sốt được đơn giản hóa nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà, đặc trưng. Món này dễ làm trước và có thể đông lạnh, vì vậy bất kỳ ngày nào trong tuần cũng có thể trở thành một dịp lễ hội.

Công thức: Enchiladas gà với sốt Mole Poblano

20. Salad gà Fajita

Ree mang đến một phiên bản mới mẻ cho món khai vị nhiều thịt: món salad thanh lịch và độc đáo này được chế biến hoàn toàn trên vỉ nướng.

Công thức: Salad gà Fajita

21. Mì gà Cajun

Không phải ngẫu nhiên mà công thức của Ree lại được yêu thích đến vậy — đó là một món ăn nhanh chóng và ngon miệng dành cho cả gia đình.

Công thức: Mì gà Cajun

22. Mì Ý Alfredo với gà và rau Caprese

Món ăn một chảo này kết hợp mì Alfredo béo ngậy với salad Caprese tươi ngon.

Công thức: Mì Ý Alfredo với gà và rau diếp Caprese

23. Súp Tortilla với gà và phô mai Cheddar

Trisha rất thích món súp này vì nó có thể được nấu trước và để trên bếp cho đến khi dùng.

Công thức: Súp Tortilla với gà và phô mai Cheddar

24. Gà Stroganoff nấu bằng nồi nấu chậm

Trong món này, thịt gà là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt bò. Chuẩn bị nguyên liệu trong chưa đến 15 phút, và nồi nấu chậm sẽ làm phần còn lại.

Công thức: Gà Stroganoff nấu bằng nồi nấu chậm

25. Đùi gà nấu chậm

Nước tương, mật ong, tỏi và gừng (cũng như nước cốt tiết ra từ thịt) kết hợp với nhau tạo nên một loại nước sốt thơm ngon cho đùi gà và cơm. Nếu bạn thích nước sốt đặc hơn, hãy thêm bột bắp vào cuối cùng và nấu lâu hơn một chút.

Công thức: Đùi gà nấu chậm

26. Gà hầm với bánh bao trong nồi nấu chậm

Món gà hầm bánh bao ấm áp này được nấu chín nhanh chóng trong nồi nấu chậm. Đây là một công thức bữa tối tuyệt vời cho những ngày trong tuần.

Công thức: Gà hầm với bánh bao trong nồi nấu chậm

27. Ức gà sốt chanh

Công thức món gà của Rachel Ray được lấy cảm hứng từ một món ăn trong thực đơn của một quán ăn.

Công thức: Ức gà sốt chanh

28. Cà ri gà nhanh

Món cà ri của Ree quả là một kỳ tích: món ăn được chế biến trong một nồi duy nhất và chỉ mất 25 phút.

Công thức: Cà ri gà nhanh

29. Cà ri nước cốt dừa với gà và súp lơ

Hãy làm cho bữa tối ngày thường thêm phần thú vị với món cà ri của Melissa. Món ăn giàu rau củ này chỉ mất chưa đến 40 phút để hoàn thành.

Công thức: Cà ri nước cốt dừa với gà và súp lơ

30. Gà áp chảo với bông cải xanh

Trong khi chuẩn bị các nguyên liệu còn lại, hãy ướp thịt gà. Chỉ trong nửa tiếng, bạn sẽ có một bữa tối tươi ngon và bổ dưỡng trên bàn.

Công thức: Gà áp chảo với bông cải xanh

31. Món hầm chia phần với gà, rau bina và atisô

Món thịt hầm mềm mại, ấm áp và ngon tuyệt của Molly là món ăn hoàn hảo để chuẩn bị trước. Cô ấy giữ công thức này trong ngăn đá và nướng trong lò chỉ 30 phút để có một bữa trưa nhanh gọn.

Công thức: Món hầm chia phần với thịt gà, rau bina và atisô.

32. Gà Caprese nướng trên khay

Món ăn trưa đơn giản chỉ cần một tờ giấy này là đủ, không cần thêm dụng cụ nấu nướng nào khác. Cà chua nướng mọng nước và ức gà phủ phô mai được tăng thêm hương vị với chút húng quế tươi và nước sốt giấm balsamic.

Công thức: Gà Caprese trên khay nướng

33. Gà kiểu La Mã

Giada thêm các loại thảo mộc tươi, cà chua và ớt vào món ăn, làm cho món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn no bụng.

Công thức: Gà kiểu La Mã

34. Bánh Quesadilla gà với nước sốt

Món quesadilla này là một trong những món ăn tối yêu thích của gia đình Ree. Thành thật mà nói: vào các ngày trong tuần, bạn thường thèm một món gì đó nhiều phô mai và tinh bột cho bữa tối.

Công thức: Bánh Quesadilla nhân thịt gà và nước sốt

35. Gà Adobo nấu bằng nồi nấu chậm

Phiên bản đơn giản hóa của món ăn truyền thống Philippines này rất phù hợp để nấu bằng nồi Instant Pot (nồi nấu chậm, nồi áp suất và nồi hấp). Chế độ nồi áp suất giúp nấu nhanh hơn rất nhiều, và hơn thế nữa, bạn chỉ cần rửa một cái nồi duy nhất.

Công thức: Gà Adobo nấu bằng nồi nấu chậm

36. Món Chili gà nấu bằng nồi nấu chậm

Quế và mật mía mang lại cho món chili nhanh này hương vị đậm đà, thơm ngon.

Công thức: Gà hầm ớt trong nồi nấu chậm

37. Gà Fajitas nướng trên khay

Món fajita giàu protein này sử dụng khay nướng lót giấy bạc và lò nướng ở nhiệt độ cao nhất, tạo nên một bữa ăn tối lành mạnh trong tuần mà không cần dọn dẹp.

Công thức: Gà Fajitas nướng trên khay

38. Gà nướng lò với hành tím và sốt hương thảo

Hành tím rất lý tưởng để nướng nguyên củ cùng với những phần thịt lớn. Ức gà với hành tím, cắt làm đôi hoặc làm tư, và nấu trong nồi hầm là một bữa trưa nhanh gọn cho ngày thường. Nếu có rượu vang trắng hoặc giấm sâm panh, hãy rưới một chút lên nước sốt trước khi dùng.

Công thức: Gà nướng lò với hành tím và sốt hương thảo

39. Gà sốt kem với rau bina và atisô trong chảo rán

Món gà này được lấy cảm hứng từ một món khai vị nóng được yêu thích, kết hợp những tinh túy nhất của rau bina và sốt atisô.

Công thức: Gà sốt kem với rau bina và atisô chiên trên chảo.

40. Gà nguyên con nấu bằng nồi nấu chậm

Thịt gà sẽ mềm và mọng nước. Chúng ta xoa gia vị lên gà và đặt lên nắp hộp: thịt sẽ nổi lên trên mặt nước, giúp thịt chín đều trong nồi nấu chậm. Chọc thủng lớp da bên dưới để nước thừa thoát ra và đảm bảo thịt chín đều. Nước sốt barbecue tự làm, rất thích hợp để phết lên gà, được chế biến chỉ trong vài phút.

Công thức: Gà nguyên con nấu bằng nồi nấu chậm

41. Gà sốt kem chiên trên chảo

Công thức đơn giản này sử dụng một chiếc chảo để thực hiện bốn việc: chiên, xào, hầm và hấp các nguyên liệu. Việc dọn dẹp được giảm thiểu tối đa, vì vậy bạn sẽ không cần phải dùng máy rửa chén.

Công thức: Gà sốt kem chiên trên chảo

42. Ức gà sốt Marsala

Sau khi chiên gà, Tyler tiếp tục xào thịt nguội prosciutto và nấm cremini trong cùng một chảo. Nước thịt tiết ra sẽ làm cho nước sốt có hương vị đậm đà, thơm mùi caramel.

Công thức: Ức gà sốt Marsala

43. Đùi gà với khoai tây, chanh và tỏi

Sự kết hợp giữa nước và bơ tạo nên một bữa tối gà tuyệt vời cho những ngày trong tuần. Khoai tây được nấu cùng với đùi gà giòn tan. Đầu tiên, luộc khoai tây cho đến khi mềm, sau đó chiên chúng trong phần bơ còn lại cho đến khi vàng nâu.

Công thức: Đùi gà với khoai tây, chanh và tỏi

44. Bánh gà nướng – Bánh kiểu Mỹ

Để làm món bánh đơn giản nhưng ngon miệng, Sunny sử dụng ức gà chín nhanh, cắt thành từng miếng nhỏ.

Công thức: Bánh gà nướng – Bánh kiểu Mỹ

45. Gà Parmesan với Atiso xào chảo

Món ăn tối này có tất cả những gì bạn muốn trong một chiếc chảo duy nhất và hoàn thành trong chưa đầy một tiếng đồng hồ.

Công thức: Gà Parmesan với atisô xào chảo

46. Gà nướng lò với lớp bột chiên giòn

Ellie sử dụng vụn ngũ cốc và bánh quy nguyên hạt để tạo lớp vỏ giòn cho gà ướp sữa chua.

Công thức: Gà nướng lò với lớp bột chiên giòn

47. Gà rán với khoai tây và nấm

Những nhánh hương thảo và chanh nướng sẽ tạo thêm nét mộc mạc cho món gà, nấm và khoai tây thịnh soạn này.

Công thức: Gà rán với khoai tây và nấm

48. Thức ăn cho gà

Nước cốt dừa và bột cà ri Madras mang đến cho món gà này hương vị truyền thống Ấn Độ.

Công thức: Gà korma

49. Đùi gà sốt hành tây chiên

Bí quyết tạo nên lớp vỏ vàng giòn trong món ăn của Ina là gì? Sau khi cho thịt vào chảo, đừng lật hay di chuyển thịt trong 15 phút. Hãy tận dụng thời gian này để chuẩn bị món ăn kèm (hoặc thưởng thức một ly rượu vang).

Công thức: Đùi gà sốt hành tây chiên

50. Gà xào măng tây

Gừng tươi là yếu tố then chốt tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn này. Hãy dùng món xào này kèm với cơm.

Công thức: Gà xào măng tây

51. Gà viên chiên giòn tẩm bột dừa ăn kèm sốt xoài

Nấu ăn cùng trẻ em? Chúng sẽ thích món gà chiên giòn này của Jeff. Anh ấy tẩm ướp các miếng phi lê gà bằng hỗn hợp bột dừa, vụn bánh mì panko nguyên cám và dừa bào không đường.

Công thức: Gà viên tẩm bột dừa giòn tan ăn kèm sốt xoài.

52. Bữa tối nướng trên khay: Gà nướng BBQ và cải Brussels

Bữa trưa đơn giản này gồm gà nướng sốt BBQ, cải Brussels và khoai lang được chuẩn bị và nấu trên cùng một khay nướng - một bữa ăn tối hoàn hảo cho những ngày trong tuần.

Công thức: Bữa tối trên khay nướng: Gà nướng BBQ và cải Brussels

53. Món mì Ý hầm với thịt viên gà

Những viên thịt này có một bí mật – chúng chứa bí ngô giàu dinh dưỡng! Trẻ em thậm chí sẽ không nhận ra, vì những viên thịt này được nướng cùng mì ống và phủ phô mai Parmesan bào vụn lên trên.

Công thức: Món mì ống nướng với thịt viên gà

54. Gà Cordon Bleu kiểu Hasselback

Ree nhồi những lát ức gà mỏng với thịt xông khói Canada, phô mai Thụy Sĩ và lớp vụn bánh mì giòn tan phủ bên trên—món ăn này tương tự như khoai tây nướng. Điều tuyệt vời nhất là món này có thể làm trước và đông lạnh để dùng cho bữa tối.

Công thức: Gà Cordon Bleu kiểu Hasselback

55. Món mì Ý gà nướng

Món hầm của Ree kết hợp hai món: mì Ý sốt nấm và gà với ớt chuông. Luộc mì Ý trong cùng nước luộc gà – điều này sẽ giúp hương vị thấm đẫm vào mì. Phô mai cheddar sẽ làm đặc nước sốt và phủ đều lên từng miếng thịt.

Công thức: Món mì Ý hầm với gà