Lời chúc mừng

• bánh mì nướng kiểu Pháp
• Lớp phủ dừa-hạnh nhân

Lớp phủ dừa và hạnh nhân giòn tan làm cho món bánh mì nướng kiểu Pháp này trở nên thực sự đặc biệt và hoàn toàn phù hợp với kết cấu mềm mịn của bánh mì, được ngấm trong lớp kem trứng vani ngọt ngào. Nên chuẩn bị món này từ tối hôm trước để... đọc thêm

Món bánh mì BLT kinh điển (thịt xông khói, rau diếp, cà chua) được biến tấu thành một món bánh mì sang trọng với sốt bơ nghiền béo ngậy và trứng chiên trên lát bánh mì giòn tan. Những lát bánh mì nướng đơn giản này rất nhanh chóng để làm nhưng vô cùng ngon miệng. Đầu tiên, nướng bánh mì... đọc thêm

• Súp lơ nướng
• Lời chúc mừng
• Quả bơ
• Labne

Bánh mì nướng giòn với bơ nghiền mịn là món ăn nhẹ lành mạnh và là món khai vị tuyệt vời cho các dịp lễ hội và tiệc tùng, đặc biệt là khi được trang trí thêm. Ngoài bơ nghiền với ớt, tỏi và nước cốt chanh, những lát bánh mì Pháp nướng (hoặc - đọc thêm

Caprese, một món khai vị của Ý, là sự kết hợp tuyệt vời giữa cà chua, phô mai mozzarella và húng quế tươi, tất cả được trộn đều với dầu ô liu nguyên chất. Khi nướng, hương vị cà chua sẽ đậm đà và ngọt ngào hơn, trong khi phô mai mozzarella tan chảy sẽ khiến bất cứ ai cũng phải xiêu lòng. đọc thêm

Bánh mì nướng giòn với bơ tươi không chỉ rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng mà còn trông rất bắt mắt khi bày biện. Hương vị trung tính và màu xanh dễ chịu của bơ kết hợp hoàn hảo với các thành phần khác trong bánh mì. Một trong những cách đơn giản nhất là phết bơ lên ​​bánh mì nướng. đọc thêm

Một loại phô mai ricotta kiểu Địa Trung Hải nhẹ nhàng và tinh tế, được phết cùng dầu ô liu, mật ong và húng tây, là sự kết hợp hoàn hảo với rượu vang trắng. Trước khi thêm mật ong, hãy làm ấm mật ong và tạo hương thơm với lá húng tây tươi. Để tăng thêm chút hương vị, đọc thêm

Bánh mì kẹp là món dễ làm nhất mà trẻ em có thể tự làm. Hãy dạy chúng cách làm những chiếc bánh mì nướng kiểu Ý thanh lịch, trang nhã và đẹp mắt này, chúng có thể tự làm một cách dễ dàng. Những lát bánh mì baguette nướng được phết phô mai ricotta và phủ lên trên... đọc thêm

Tên gọi "pan perdu" dịch từ tiếng Pháp có nghĩa là "bánh mì bị lãng quên", tức là được làm từ bánh mì hoặc bánh cuộn cũ, đã bị bỏ quên. Bánh mì brioche hoặc challah được cắt thành từng lát có độ dày bằng nhau, sau đó để nghỉ trong vài phút. đọc thêm

Món bánh mì tỏi dễ làm này là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn, rất hợp với súp, các món ăn có nước sốt, hoặc dùng làm món khai vị riêng. Bánh mì baguette dài được rạch dọc, mở ra và phết hỗn hợp tỏi, rau mùi tây và... đọc thêm

Cà chua ngâm dầu là một nguyên liệu đa năng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn và món khai vị để tăng thêm hương vị tươi ngon. Cà chua mận được nướng trong lò ở nhiệt độ thấp với dầu ô liu, cỏ xạ hương, tỏi và ớt bột. đọc thêm

Bánh mì nướng giòn với phô mai ricotta và sô cô la là món tráng miệng nhanh tuyệt vời để tự thưởng cho bản thân và người thân sau bữa trưa hoặc vào bữa sáng. Phô mai ricotta được trộn với đường, quế và vani để tạo ra một loại kem nhẹ và mịn... đọc thêm

Những lát bánh mì baguette nướng giòn được phủ phô mai burrata béo ngậy, ăn kèm với cà chua bi trộn cùng dâu tây tươi thái lát, rưới nước sốt mật ong, dầu ô liu và giấm balsamic. Sự kết hợp hương vị thật tuyệt vời... đọc thêm

Món súp kem đặc sánh, bổ dưỡng với cà chua chín và đậu trắng này mang đậm hương vị và mùi thơm của ẩm thực vùng Tuscany, được tạo nên bởi cà chua ngọt, tỏi phi dầu ô liu và hương thảo tươi. Tất cả các nguyên liệu làm súp được ninh trong nước dùng rau củ (hoặc - đọc thêm

• Món khai vị
• Nước xốt

Antipasto alla Calabrese là món khai vị kiểu Ý truyền thống được dùng kèm với một lát bánh mì trước món chính. Món này gồm hỗn hợp rau tươi và rau ướp, trộn với nước sốt cà chua cay cùng cá ngừ. Do kích thước lớn, đọc thêm

Thịt xông khói giòn tan và cà chua bi ngọt ngào làm cho món salad giàu vitamin và nước ép này thêm phần hấp dẫn. Để làm mềm cải xoăn tươi, người ta thái nhỏ, nghiền nhuyễn với giấm rượu vang trong một cái bát, rồi trộn đều với hỗn hợp nóng. đọc thêm

Bruschetta kiểu Ý là món ăn hoàn hảo cho mọi dịp, dù là buổi gặp gỡ bạn bè hay sự kiện trang trọng hơn. Món khai vị nhẹ nhàng này, một lát bánh mì giòn tan phủ lên trên là salad tươi ngon, kết hợp hương vị sống động của vùng Địa Trung Hải - đọc thêm

Ngay cả bánh mì và cà chua đơn giản cũng có thể dễ dàng biến thành món khai vị kiểu Địa Trung Hải thanh lịch, xứng đáng để phục vụ. Cà chua được thái lát và rưới hỗn hợp nước ép cà chua, dầu ô liu và... đọc thêm

• Bánh mì nướng giòn
• Sốt Pesto

Những chiếc bánh mì crostini kiểu Ý tươi ngon và bắt mắt này sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc tại gia hay bàn ăn ngày lễ nào. Những lát bánh mì baguette hoặc ciabatta giòn tan được phủ sốt pesto đậu Hà Lan và trang trí bằng những nửa quả cà chua bi. Hương vị của loại sốt này khá nhẹ nhàng. đọc thêm

Một bánh phô mai Brie lớn là món khai vị vô cùng đơn giản nhưng thanh lịch. Lớp vỏ ngoài được gọt bỏ, và phần phô mai bên trong được cho vào lò vi sóng cho đến khi tan chảy và mềm dẻo. đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp kiểu Ý thơm ngon này sẽ tô điểm thêm nét quyến rũ cho bất kỳ bữa tiệc nào, mang đến không khí mùa hè tươi mát. Những lát bánh mì ciabatta nướng giòn được phết lớp kem béo ngậy gồm phô mai ricotta, đậu Hà Lan và phô mai Parmesan, và... đọc thêm

• bánh mì nướng kiểu Pháp
• Quả mọng ngâm

Bánh mì nướng kiểu Pháp được những người thực dân Pháp mang từ Canada đến Mỹ. Đây là món tráng miệng gồm những miếng bánh mì nướng giòn được nhúng trong trứng, có thể được dùng như một loại bánh ngọt tinh tế. Để phần trứng nhúng thêm ngon, hãy thêm... đọc thêm

Một chiếc bánh mì kẹp ngon miệng và bổ dưỡng với nhiều nguyên liệu được kết hợp hoàn hảo. Đậu phụ xông khói bổ sung protein và hương vị thơm ngon, thay thế cho thịt hoặc thịt xông khói. Phết bơ avocado bổ dưỡng lên hai lát bánh mì và... đọc thêm

Bông cải xanh giòn và mọng nước là một nguyên liệu tuyệt vời cho món bánh mì nóng lành mạnh. Cả phần bông và phần thân mọng nước đều được sử dụng. Đầu tiên, bông cải xanh được hấp sơ, sau đó chiên sơ trong vài phút. đọc thêm

Những que phô mai mozzarella tẩm bột này ngon không kém gì những que được bán ở quán bar và nhà hàng thức ăn nhanh, nhưng chúng lành mạnh hơn nhiều vì được nướng trong lò thay vì chiên ngập dầu. Để phủ bột lên que phô mai, hãy trộn đều các nguyên liệu sau: đọc thêm

• Thổ Nhĩ Kỳ
• Nước xốt
• bánh mì nướng kiểu Pháp
• Cuộc họp

Món bánh mì kẹp nóng này đã trở thành món ăn đặc trưng của Louisville, Kentucky, nơi nó được tạo ra lần đầu tiên vào những năm 1920 tại khách sạn Brown. Các nguyên liệu ban đầu bao gồm thịt gà tây, thịt xông khói chiên, sốt phô mai Mornay và cà chua. đọc thêm

Hương vị tuyệt vời của món súp Pháp nổi tiếng này chủ yếu đến từ hành tây, không phải từ nước dùng hay gia vị, mà từ hành tây được xào trong gần một tiếng đồng hồ, giải phóng đường và caramel hóa. Đó là lý do tại sao tốt nhất nên sử dụng hành tây ngọt cho công thức này. đọc thêm

Crostini là món khai vị của Ý được làm từ những lát bánh mì giòn và nhiều loại nhân ăn kèm có hương vị hài hòa. Hãy thử crostini với phô mai ricotta và cải Brussels nướng trong siro nam việt quất. Nướng những lát bánh mì baguette trong lò và phết hỗn hợp nhân lên trên. đọc thêm

Những miếng crostini này được bọc trong thịt xông khói không chỉ vì mục đích thẩm mỹ. Khi nướng, mỡ thịt xông khói sẽ nhỏ trực tiếp lên bánh mì, làm cho các lát bánh có màu vàng óng, giòn tan và thơm ngon. Chúng kết hợp tuyệt vời với lớp phủ tinh tế gồm - đọc thêm

Món ăn vặt giòn tan này, giàu chất sắt và chất xơ, chắc chắn sẽ được cả gia đình yêu thích trong bữa tiệc tại nhà bạn. Chúng bổ dưỡng, no bụng và là cách tuyệt vời để bổ sung thêm rau xanh vào thực đơn, khiến chúng trở thành món ăn mà mọi người đều thích, vì chẳng ai lại mê mẩn một món ăn vặt giòn tan cả. đọc thêm

Khác với nước sốt thông thường được thêm vào món ăn, nước chấm được dùng để chấm cùng thức ăn. Đây là cách tuyệt vời để dùng kèm với món khai vị, đồ ăn nhẹ, rau củ và các món ăn cầm tay khác. Nước chấm ngô này được dùng lạnh với - đọc thêm

Ở Mexico, Molletes – những chiếc bánh mì kẹp nóng hổi, ​​thơm ngon và no bụng – thường được dùng cho bữa sáng. Bánh mì Mollete cắt lát, chính loại bánh mì này tạo nên tên gọi của món ăn, được đặt lên khay nướng và phết một lớp đậu nghiền nhuyễn dày lên trên. đọc thêm

• Bánh mì nướng kiểu Pháp Churros
• Lớp phủ màu cam

Bánh churros của Tây Ban Nha là những chiếc bánh rán dài, chiên giòn làm từ bột choux, thường được lăn qua đường quế và ăn kèm với sốt sô cô la. Chúng có hương vị tuyệt vời. Nhưng nếu bạn không có thời gian hoặc kỹ năng để làm bột choux... đọc thêm

Để nâng cao tinh thần của bạn và gia đình vào buổi sáng, hãy chuẩn bị một bữa sáng "nắng trên mây". Công thức trứng chiên vui tươi này không cần thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác ngoài chính những quả trứng. Chỉ cần 20 phút thời gian của bạn và bạn sẽ có... đọc thêm

• Lời chúc mừng
• Phủ bên trên thức ăn

Với hương vị đậm đà, món bruschetta tôm kiểu Ý thơm lừng cùng lá tarragon tươi mát là món khai vị hoàn hảo. Phần nhân cũng có thể được dùng riêng với mì Ý hoặc khoai tây nghiền, và bánh mì nướng giòn sẽ giúp thấm hết từng giọt nước sốt tuyệt vời. (Dành cho...) đọc thêm

Bánh mì nướng kiểu Pháp thực chất chỉ là bánh mì trắng nướng ngâm trong hỗn hợp trứng ngọt. Món này rất thích hợp cho bữa sáng ngon miệng hoặc tráng miệng. Khi làm bánh mì nướng kiểu Pháp, tốt nhất nên dùng bánh mì cũ hoặc bánh mì đã để qua ngày. đọc thêm

Trong nấu ăn, chúng ta thường bắt gặp những món ăn ngày nay mang hơi hướng tinh tế, nhưng ban đầu được phát minh vì lý do kinh tế. Bánh mì nướng kiểu Pháp, về cơ bản là những miếng bánh mì giòn ngọt, theo một giả thuyết, được phát minh ra vì... đọc thêm

Crostini là một loại bánh mì nướng rất phổ biến của Ý. Về cơ bản, chúng là những miếng bánh mì crouton nướng giòn, đôi khi được tẩm gia vị và phủ lên trên nhiều loại nhân khác nhau, cần phải giữ được độ giòn để bánh không bị mềm nhão. Tiêu chí quan trọng nhất là kích thước của chúng; chúng có thể... đọc thêm

• Bánh mì kẹp
• Chutney dâu tây ớt Habanero
• Liên lạc viên

Hãy làm theo công thức này để có món ăn nhẹ ngon và độc đáo: bánh mì Monte Cristo với phô mai Gruyere và giăm bông phủ sốt. Bánh mì được nhúng vào trứng trước khi nướng và ăn kèm với mứt dâu tây thơm ngon. đọc thêm

Dầu cà ri tạo nên hương vị đặc trưng cho món sốt đậu nghiền này. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức này là phiên bản nhanh gọn của một món súp tuyệt vời mà tôi đã làm ở một khu định cư của người Bồ Đào Nha ở New England (Mystic, Connecticut) gần biển. Món súp này rất thích hợp cho một buổi tối mùa đông. Nếu bạn đang ở Mystic và muốn mua một ít - đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Lời chúc mừng:
• Kem tươi đánh bông với phô mai kem:
• Siro cây phong với ổi:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh mì nướng kiểu Pháp (bánh mì crouton):
• Quả mận:

Đây là một công thức cực kỳ hữu ích cho người tiết kiệm: bánh mì nướng kiểu Pháp (dày hơn một chút so với loại chúng ta ăn sáng hồi nhỏ) được làm từ bánh mì thừa đã quá cũ không ăn được, và mứt nam việt quất quế - đọc thêm

Tôi có điểm yếu chủ yếu là các món ăn mặn, như khoai tây chua mặn, khoai tây chiên, hoặc phô mai và bánh quy giòn. Nhưng cũng có những lúc tôi chỉ muốn ăn bánh rán. Điều này đặc biệt tệ hại khi đã khuya rồi— đọc thêm

Món ăn chay nhẹ nhàng này, thích hợp cho bữa tối giản dị, lại cực kỳ giàu protein nhờ đậu, trứng, cải xoăn, phô mai và bánh mì nguyên cám. Nó cũng rất giàu vitamin C, canxi và sắt. đọc thêm

• Gà rán
• Sốt chấm ớt đỏ và húng quế

Đôi khi bạn phải hy sinh những nguyên tắc ăn uống lành mạnh để có được sự đơn giản. Nhưng điều đó không xảy ra khi bạn chuẩn bị món gà yêu thích của con mình. Những miếng gà đông lạnh dễ làm và tốt cho sức khỏe này có thể được chế biến trong bất kỳ... đọc thêm

• Đối với thịt xông khói caramel:
• Đối với nước sốt thịt xông khói:
• Đối với bánh mì sandwich:

Công thức làm bánh mì kẹp với bánh mì nướng, nhân gồm thịt bò xay, phô mai cheddar, một lát cà chua và thịt xông khói nướng phủ sốt. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Trứng
• Nước xốt

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với bánh mì nướng kiểu Pháp:
• Đối với siro:

Công thức chi tiết kèm ảnh.