Bánh trứng nướng (Chế độ ăn Keto)

Số phiếu: 1

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 3

Những tô trứng thơm ngon và bổ dưỡng này rất phù hợp cho những người ăn kiêng ketogenic, cũng như bất cứ ai yêu thích sự kết hợp giữa trứng chiên, giăm bông chiên và phô mai. Chúng hoàn hảo cho bữa sáng hoặc như một món ăn nhẹ tiện lợi khi di chuyển. Chúng ngon cả khi ăn nóng lẫn lạnh. Phần đế của những tô trứng này là giăm bông prosciutto. Để tạo hình dạng mong muốn, các lát giăm bông được đặt vào khuôn bánh muffin và đổ đầy phô mai mozzarella bào sợi, phô mai Parmesan, rau bina, ớt nướng và trứng đánh tan. Tất cả được xếp lớp và tô được nướng cho đến khi trứng chín.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh bơ không muối, đun chảy
6 lát thịt nguội prosciutto lớn, mỏng (khoảng 150 g)
1/3 muỗng canh phô mai mozzarella bào
1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
1/4 chén rau bina non thái nhỏ, nén chặt.
1/4 cốc ớt ngọt nướng, băm nhỏ
6 quả trứng lớn
1/4 cốc kem tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, kem, ớt ngọt, rau chân vịt, phô mai mozzarella, Phô mai Parmesan, giăm bông

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng vào giữa lò và làm nóng lò trước đến 200°C.
Phết bơ vào khuôn nướng bánh muffin 6 ngăn bằng kim loại (dầu sẽ đọng lại ở đáy khuôn – điều này là bình thường). Đặt một lát thịt nguội prosciutto vào mỗi ngăn, gấp lại sao cho toàn bộ bề mặt bên trong được phủ kín và không nhìn thấy phần kim loại. Chia đều phô mai mozzarella bào sợi vào các ngăn, sau đó phân bố đều phô mai Parmesan, rau bina và ớt nướng.

Trong một cốc đong lớn hoặc bình nhỏ, đánh đều trứng với kem tươi; thêm một chút muối và tiêu đen xay. Đổ hỗn hợp trứng vào các khuôn, cẩn thận không đổ quá đầy.
Nướng cho đến khi trứng đông lại và hơi rung nhẹ ở giữa, khoảng 10-12 phút (trứng sẽ tiếp tục chín sau khi lấy ra khỏi lò). Để nguội trong 5 phút, sau đó dùng spatula để tách thịt nguội prosciutto ra khỏi thành chảo và chuyển các bát ra đĩa phục vụ.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn không chứa gluten / các bữa ăn ít tinh bột / Bữa sáng / Các món chính / Trứng và các sản phẩm từ sữa / Tiệm bánh / Bánh mặn và bánh mì / Món khai vị / Món khai vị trứng / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn