Trứng chần

Số phiếu: 1

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 150, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 13 G., carbohydrate 1 G., sợi 0 G., cholesterol 372 mg, natri 317 mg, đường 1 G.

Để có được một quả trứng chần hoàn hảo, hãy thêm một chút giấm vào nước và đun ở lửa nhỏ liu riu. Nếu cần chiên nhiều trứng cùng lúc, tốt nhất nên dùng chảo rán rộng và sâu. Với một chút luyện tập, bạn sẽ có thể làm hài lòng những người thân yêu bằng món bánh mì nướng trứng chần thơm ngon cho bữa sáng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,5 cốc giấm trắng chưng cất
8 quả trứng lớn
Bánh mì nướng phết bơ hoặc bánh muffin kiểu Anh và cà chua thái lát, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, lời chúc mừng

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một cái nồi nhỏ hoặc chảo lớn, cho giấm, 1/2 muỗng cà phê muối và 4 cốc nước vào, đun nhỏ lửa cho đến khi sôi liu riu.
Đập một quả trứng vào bát nhỏ và cẩn thận thả vào nước giấm nóng. Nhanh chóng lặp lại với những quả trứng còn lại. Luộc, thỉnh thoảng đảo đều bằng muỗng thủng, cho đến khi lòng trắng đông lại nhưng lòng đỏ vẫn còn mềm, khoảng 3-5 phút.