Trang chủ » Các món ăn trên thế giới » Trang 176

Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Nước dùng Katsuo dashi Nhật Bản

Thể loại: Súp, Trong suốt, .

Tác giả: Alton Brown - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1,9 lít

Cá hồi nướng ướp sốt miso và gừng

Thể loại: Các món chính, Cá, Nướng, Cá, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 517

Súp miso với đậu phụ (Misoshiru)

Thể loại: Súp, Súp kem, .

Tác giả: Alton Brown - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8

Bánh mì cuộn California của Alton Brown

Thể loại: Món khai vị, Canapés, Với nước sốt, Cá, .

Tác giả: Alton Brown - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 2 giờ 5 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8 phần ăn như món khai vị

Bột tempura

Thể loại: Tiệm bánh, Bánh khoai tây, bánh kếp, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: --

Cơm sushi

Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, Món khai vị, Canapés, Với nước sốt, Cá, .

Tác giả: Alton Brown - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 15 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 4 muỗng canh

Sốt teriyaki tự làm

Thể loại: Nước sốt, Nước chấm, .

Công thức từng bước làm nước chấm sushi - Nước chấm teriyaki tự làm tại nhà...

Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1 muỗng canh

Salad cà chua và dưa chuột kiểu Hy Lạp với phô mai feta

Thể loại: Salad, Rau, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Salad cà chua và dưa chuột kiểu Hy Lạp với phô mai feta

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 5 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 2

Spanakopita (Bánh rau bina Hy Lạp)

Thể loại: Tiệm bánh, Bánh nướng, .

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 25 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 60 chiếc bánh tam giác

Thịt cừu kofta xiên với sốt tzatziki

Thể loại: Các món chính, Thịt, Nước sốt, Nước chấm, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Thành phần công thức:

Món xào Indonesia, xiên nướng Pháp hay kebab Thổ Nhĩ Kỳ—các món xiên nướng luôn là một món ăn ngon. "Kufta" là một loại kebab được làm từ thịt băm nhỏ, chứ không phải thịt thái hạt lựu.

Thời gian: 1 giờ 5 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Gà rán kiểu Hy Lạp

Thể loại: Các món chính, Chim, .

Tác giả: Claire Robinson - Đầu bếp truyền hình

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ. cộng thêm thời gian ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Moussaka Hy Lạp

Thể loại: Các món chính, Trứng, các sản phẩm từ sữa, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 3 giờ 15 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6 - 8

Salad Hy Lạp Horiatiki (Tapas)

Thể loại: Salad, Rau, .

Tác giả: Rachel Ray - đầu bếp nổi tiếng

Guzaria là món tapas của Hy Lạp: một tập hợp các món ăn nhỏ dùng làm đồ ăn nhẹ hoặc ăn kèm với món chính. Ở Athens, người ta thường tụ tập tại các quán bar nhỏ vào cuối một ngày làm việc mệt mỏi để tìm kiếm...

Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 phần ăn như món khai vị

Sốt chấm Tzatziki Hy Lạp

Thể loại: Nước sốt, Nước chấm, .

Tác giả: Ina Garten - nhà văn ẩm thực

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 2,5 muỗng canh

Salad mì Địa Trung Hải

Thể loại: Salad, Với mì ống, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Bánh mì dẹt gyro Hy Lạp nhân thịt băm và sốt tzatziki.

Thể loại: Thức ăn nhanh, Bánh mì Pita, Nước sốt, Nước chấm, .

Tác giả: Alton Brown - đầu bếp nổi tiếng

Bánh mì dẹt gyro Hy Lạp nhân thịt băm và sốt tzatziki.

Thành phần công thức:

Sốt Tzatziki:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 3 giờ 45 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8

Salad Hy Lạp Horiatiki với Quinoa

Thể loại: Salad, Rau, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Salad Horiatiki Hy Lạp

Thể loại: Salad, Rau, .

Tác giả: Ina Garten - nhà văn ẩm thực

Thành phần công thức:

Đối với nước sốt trộn salad:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6

Gà bhuna masala

Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 50 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 2

Tôm Tandoori

Thể loại: Nướng, Cá, .

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 15 phút. cộng thêm thời gian ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Thịt cừu với các loại gia vị nguyên hạt và hành tây – Kharu gos

Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6

Kashmiri Greens

Thể loại: Salad, Ấm, Lá, .

Đây là một công thức tuyệt vời theo mùa, và bạn có thể dùng cải bẹ xanh, rau bina hoặc cải xoăn tùy thuộc vào những gì có sẵn. Thêm thì là và ớt sẽ làm cho hương vị thêm phần hấp dẫn...

Thời gian: --

Sườn cừu ăn kèm với cà chua và hành tây cay.

Thể loại: Các món chính, Thịt, .

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Chana dal vadai (bánh rán đậu Hà Lan vàng chiên giòn với thì là)

Thể loại: Tiệm bánh, Bánh nướng, bánh mì, .

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: -- Khẩu phần: 3-4 phần ăn như món khai vị

Kebab cá hồi kefta

Thể loại: Nướng, Cá, .

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Sambar hành tây ăn kèm với bún sợi

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, Nước sốt, Nước chấm, .

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 30 phút. Độ phức tạp: cứng Khẩu phần: 6

Rava Dosa là loại bánh kếp mỏng manh, nhân bên trong là khoai lang và thì là.

Thể loại: Thức ăn nhanh, Bánh kếp, Tiệm bánh, Bánh khoai tây, bánh kếp, .

Thành phần công thức:

Nhân khoai lang và thì là:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6

Bánh pittu hấp với thịt cua

Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, .

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 5 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6

Chả khoai tây cay "Bhujia"

Thể loại: Tiệm bánh, Bánh khoai tây, bánh kếp, Nước sốt, Nước chấm, .

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8 - 10

Rượu vang nóng với rượu vang Tây Ban Nha

Thể loại: Cocktail, Với rượu vang, .

Tác giả: Sandra Lee - nhà văn ẩm thực

Rượu vang nóng với rượu vang Tây Ban Nha

Thành phần công thức:

Siro đường:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 5 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12

Bánh Empanada nhân nấm và giăm bông nấu với rượu sherry

Thể loại: Tiệm bánh, Bánh nướng, bánh mì, .

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 37 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8 - 10

Chà là nhồi hạnh nhân bọc thịt xông khói

Thể loại: Món khai vị, Thịt, .

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Bữa tối kiểu Tây Ban Nha: Gà sốt Romesco hạnh nhân, xúc xích Chorizo và khoai tây nghiền với cải xoăn.

Thể loại: Các món chính, Chim, Nước sốt, Nước sốt, .

Tác giả: Rachel Ray - đầu bếp nổi tiếng

Bữa tối kiểu Tây Ban Nha: Gà sốt Romesco hạnh nhân, xúc xích Chorizo và khoai tây nghiền với cải xoăn.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Thịt bò hầm tiêu kiểu Tapas (Phần nhỏ, hương vị bất tận)

Thể loại: Nướng, Thịt, Món khai vị, Canapés, .

Thành phần công thức:

Nước sốt ướp từ nước chấm:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 35 phút. cộng thêm thời gian ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 phần ăn như món khai vị

Món khai vị phô mai Tây Ban Nha với mật ong.

Thể loại: Món khai vị, Phô mai, Nước sốt, Ngọt, .

Tác giả: Tyler Florence - đầu bếp

Món khai vị phô mai Tây Ban Nha với mật ong.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Súp lạnh Tây Ban Nha Gazpacho

Thể loại: Súp, Súp kem, Rau, .

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 5

Tôm Escabeche

Thể loại: Nướng, Cá, Món khai vị, Cá, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Escabeche là món hải sản được ướp sơ. Cá nhỏ hoặc hải sản được chiên sơ trước trong khi các loại gia vị để ướp được chuẩn bị đồng thời. Sau đó...

Thời gian: 35 phút. cộng thêm thời gian ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8

Chả giò nhân thịt nguội và phô mai

Thể loại: Các món chính, Trứng, các sản phẩm từ sữa, .

Thành phần công thức:

Chả giò là một loại trứng tráng lớn, mềm và xốp. Nó là một lớp vỏ xoắn lớn dùng làm đế cho hầu hết mọi nguyên liệu ngon miệng...

Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8

Súp cà chua Gazpacho

Thể loại: Súp, Súp kem, Rau, .

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6

Bánh pudding măng tây

Thể loại: Các món chính, Trứng, các sản phẩm từ sữa, .

Tác giả: Emeril Lagasse - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6

Thịt bò và nấm xào sốt tỏi (món khai vị kiểu Ý)

Thể loại: Các món chính, Thịt, Món khai vị, Canapés, .

Tác giả: Rachel Ray - đầu bếp nổi tiếng

Thịt bò và nấm xào sốt tỏi (món khai vị kiểu Ý)

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 8 món tapas trên bánh mì nướng

Món ăn Tây Ban Nha với vẹm và bún "Fideo"

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, Cá, Nước sốt, Nhũ tương, .

Tác giả: Kelsey Nixon - đầu bếp

Món ăn Tây Ban Nha với vẹm và bún "Fideo"

Thành phần công thức:

Sốt Aioli ớt bột hun khói:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 2 giờ 55 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8

Bánh mì kẹp thịt với cốt lợn nhồi phô mai

Thể loại: Nướng, Tiệm bánh, Thức ăn nhanh, Hamburger, Món khai vị, Bánh mì kẹp, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Bánh mì kẹp thịt với cốt lợn nhồi phô mai

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 751

Trứng nướng kiểu Flamenco với cà chua

Thể loại: Các món chính, Trứng, các sản phẩm từ sữa, .

Tác giả: Anne Burrell - đầu bếp

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Sangria nam việt quất mùa đông

Thể loại: Cocktail, Với rượu vang sủi bọt, .

Tác giả: Sunny Anderson - Người dẫn chương trình truyền hình

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 5 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8

Xiên que với phô mai Tây Ban Nha và mứt mộc qua.

Thể loại: Món khai vị, Phô mai, .

Tác giả: Tyler Florence - đầu bếp

Xiên que với phô mai Tây Ban Nha và mứt mộc qua.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 10 - 12

Sangria bạc

Thể loại: Cocktail, Với rượu vang, .

Tác giả: Guy Fieri - chủ nhà hàng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 5 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8

Tôm tỏi "Gambas al Ajillo"

Thể loại: Các món chính, Cá, Món khai vị, Cá, .

Để chuẩn bị món gambas al ajillo (tôm xào tỏi), người Tây Ban Nha thường sử dụng một dụng cụ gọi là "cazuela"—phương pháp truyền thống nhất. Cazuela là một khuôn đất sét có thể được sử dụng như...

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 phần ăn như món khai vị