Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Xúc xích tươi, tự nhiên là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt xay trong nước sốt lasagna. Bóc bỏ lớp vỏ và cho chúng vào nước sốt; bản thân xúc xích đã có đủ gia vị và muối. Và...

Món bánh này là sự tái hiện lại món ăn sáng nổi tiếng miền Nam nước Mỹ gồm bánh quy và nước sốt thịt. Vỏ bánh được làm từ bột bánh quy mua sẵn, còn phần nhân thì...

Hương caramel của rượu rum đen và vị ngọt của dứa làm cho món salsa này thực sự độc đáo. Kết hợp với bất kỳ loại thịt nào, đặc biệt là thịt heo quay, và bạn chắc chắn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực nhiệt đới tuyệt vời. Trong...

Để làm bánh rugelach ngon nhanh chóng, bạn cần bột làm bánh mua sẵn và bất kỳ loại mứt nào bạn thích. Chỉ cần phết một ít mứt lên một miếng bột hình tròn, cắt thành những hình tam giác mỏng và cuộn lại...

Công thức này là một ví dụ tuyệt vời về cách làm một bữa ăn ngon miệng, no bụng cho bốn người chỉ với 200 gram thịt. Đó là món enchilada kiểu Mexico! Bánh tortilla cuộn...

Để tăng thêm hương vị tuyệt vời của hải sản, hãy ninh chúng trong rượu vang trắng cùng với xúc xích chorizo ​​và hành tây đã xào. Thêm bơ và rắc thêm rau mùi tây tươi. Dọn ra thưởng thức...

Enchiladas là một món ăn Mexico nổi tiếng, gồm những ống bánh tortilla nhồi thịt, nướng dưới lớp sốt cà chua thơm ngon và phô mai. Công thức này kết hợp một số yếu tố truyền thống...

Vào một buổi sáng Chủ nhật muộn, hãy chiêu đãi gia đình bạn món ăn sáng ngon tuyệt lấy cảm hứng từ ẩm thực Mexico này. Bánh tostada giòn tan được phủ phô mai, đậu, xúc xích chorizo ​​Mexico, trứng chiên và...

Để tạo hương vị cay nồng kiểu Tex-Mex cho món burger của mình, Ree Drummond đã trộn thịt bò xay với xúc xích chorizo ​​sống và ớt xanh đóng hộp. Sau đó...

Nếu bạn không có đủ thời gian hoặc không gian để nhóm lửa, nhưng lại thèm món ăn nướng khói thơm lừng, tan chảy trong miệng? Vỉ nướng là giải pháp hoàn hảo. Tất cả những gì bạn cần là một mặt phẳng...

Bánh bao hấp xốp nhẹ và thịt xá xíu kiểu Trung Quốc tự làm là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ ngọt ngào, mềm mại và phần nhân đậm đà. Bạn có thể làm bánh bao đơn giản và dùng cho bữa tối...

Món mì xào kiểu Singapore là một món ăn kinh điển được phục vụ trong các nhà hàng Trung Hoa trên khắp thế giới. Tuy nhiên, món ăn này không có nguồn gốc từ Singapore, và nhiều người Singapore thậm chí chưa từng nghe đến nó. Món ăn...

Ravioli ướp lạnh mua ở cửa hàng là nguyên liệu hoàn hảo cho một bữa tối nhanh chóng và ngon miệng, vì chúng nấu chín nhanh và có nhiều loại nhân khác nhau. Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu nữa là có thể biến chúng thành...

Món ăn đậm chất Trung Đông này có phần nền là hummus ấm nóng, sánh mịn, được làm nhanh chóng từ đậu gà đóng hộp và nêm gia vị với tahini, tỏi, chanh và thì là. Thêm vào hummus...

Lấy cảm hứng từ món mì mè Trung Quốc, công thức này sử dụng mì soba kiều mạch Nhật Bản thay vì mì tươi làm từ lúa mì, phủ lên trên là nước sốt đậu phộng thơm ngon. Đậu nành edamame, thái nhỏ...

Cách tốt nhất để sử dụng hết rau mùi và ngò tây còn sót lại trong tủ lạnh là làm một loại nước sốt thảo mộc cay nồng và thơm ngon. Nước sốt chermoula của Ma-rốc kết hợp các loại thảo mộc tươi với các loại gia vị thơm,...

Món súp này đậm đà hương vị đặc trưng của món jambalaya Creole trong nước dùng thơm ngon, ấm áp. Cơm trong súp mềm ra, đủ no cho một bữa tối thịnh soạn. Và xúc xích chiên...

Nấu cơm thơm ngon với những miếng giăm bông hầm mềm mọng và đậu nướng trong cùng một nồi, và bạn sẽ không phải tốn nhiều thời gian dọn dẹp sau đó. Lấy cảm hứng từ ẩm thực Louisiana, chúng tôi đã sử dụng...

“Mỗi khi lên thực đơn, tôi luôn cố gắng đưa khoai lang vào bằng một cách nào đó,” Jerome Grant nói. “Trong lịch sử, khoai lang luôn là món ăn gợi nhớ quê hương đối với nhiều người miền Nam…”

Chiên khoai lang bằng nồi chiên không dầu có nhiều ưu điểm: nhanh hơn so với lò nướng (không cần chờ lò nóng!), và luồng khí nóng lưu thông đảm bảo lớp vỏ giòn hoàn hảo ở tất cả các mặt...

Tên gọi "acio e uova" dịch từ tiếng Ý có nghĩa là "phô mai và trứng". Món ăn truyền thống của Naples này được làm từ mì ống ngắn, hình trụ trong nước sốt sánh mịn. Như trong...

Nếu bạn chỉ có vài phút sau giờ làm, hãy thử những công thức nấu ăn nhanh và ngon miệng này, chúng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian đi chợ và không ảnh hưởng đến kế hoạch hàng ngày của bạn, đồng thời cũng giúp...

Món ăn chay ngon tuyệt lấy cảm hứng từ ẩm thực Mexico này là món ăn yêu thích của cả gia đình. Những ống bánh tortilla nhồi khoai lang và đậu đen được xếp thành hàng, phủ lên trên là nước sốt cà chua cay,...

Khoai lang băm nhỏ được nướng trong lò đến khi chín tái, sau đó chiên giòn cùng với thịt xông khói và ớt jalapeño. Vị cay nồng của ớt và vị mặn...

Pone là một loại bánh mì khoai lang ngọt, mặn, là món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ. Nó thường được nướng để ăn sáng hoặc tráng miệng. Phiên bản của Kardea Brown là một lựa chọn tráng miệng. "Đó là lý do tại sao..."

Pakora là một món ăn nhẹ chay của Ấn Độ được làm từ rau củ tẩm bột và chiên giòn. Tác giả công thức Nidhi Jalan gọi những loại rau này là "tempura" của ẩm thực Ấn Độ. Bột đậu gà, được trộn với...

Món salad bắp cải kiểu Á thơm ngon này được làm từ dầu mè đen, mật ong, nước tương và tương miso trắng, tạo nên hương vị umami đậm đà. Một món ăn kèm hoàn hảo cho...

Những chiếc bánh bạc hà lấy cảm hứng từ cocktail Mint Julep dành cho người lớn này có thể được làm trước một ngày và bảo quản trong tủ lạnh. Hai lớp bánh bông lan bạc hà mềm mại kẹp giữa lớp kem phô mai...

Công thức này kết hợp hai món tráng miệng mùa hè nổi tiếng của Mỹ—kem và s'mores—thành một món Baked Alaska sang trọng. Kem sô cô la được xếp lớp trên bánh quy graham, phủ bên trên là...

Hummus là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia và những buổi tụ họp. Nhẹ nhàng và ngon miệng, món này được mọi người yêu thích và có thể chế biến xong trong vài phút. Công thức này kết hợp hương vị của món hummus cổ điển...

Nếu bạn yêu thích khoai lang, đặc biệt là bánh khoai lang, thì những chiếc bánh quy này dành cho bạn. Chúng tái hiện trọn vẹn hương vị của món tráng miệng nổi tiếng miền Nam này và trông giống như một chiếc bánh hấp thu nhỏ...

"Chaat với bánh pakora khoai lang là phiên bản chaat truyền thống của Ấn Độ do tôi sáng tạo," đầu bếp Manit Chauhan chia sẻ. "Chaat có nghĩa là 'liếm' trong tiếng Hindi. Quả thật, sau sự kết hợp này..."

Những lát khoai lang mỏng được nướng trong lò cho đến khi giòn tan, giống như khoai tây chiên nacho. Đặt một ít xúc xích chorizo ​​chiên lên trên mỗi lát khoai và rắc phô mai bào lên trên để có một món ăn ngon tuyệt...

Để đảm bảo que bánh giòn tan, hãy ngâm chúng trong nước lạnh vài phút trước khi chiên để loại bỏ càng nhiều tinh bột càng tốt. Chiên ngập dầu và bày ra đĩa giấy hình nón để thưởng thức.

"Trong công thức của mình, tôi quyết định thay đổi một chút món gnocchi truyền thống và sử dụng khoai lang thay vì khoai tây. Tôi yêu thích vị ngọt tự nhiên và màu sắc đẹp mắt của chúng. Sau khi gnocchi chín, tôi đổ một lớp nước sốt đặc..."

Những chiếc bánh phô mai bí ngô mini này được làm từ bánh quy gừng. Chỉ cần đặt chúng vào khuôn muffin, cho nhân lên trên và nướng. Phủ kem chua lên mỗi chiếc bánh phô mai và rắc thêm...

Bạn đã bao giờ tự làm bột bánh pizza không chứa gluten ngon tuyệt và dễ làm chưa? Chắc là chưa. Hãy cùng làm quen với những chiếc bánh pizza mini đế khoai tây chiên giòn này! Chúng hoàn toàn không chứa gluten và được làm từ nguyên liệu tươi ngon...

Hãy tận hưởng bữa sáng kiểu Tây Ban Nha vào một buổi sáng Chủ nhật muộn và dùng bánh churros giòn tan cùng với sô cô la nóng. Tại nhà, bánh churros mini sẽ tiện lợi hơn. Rắc thêm đường,...

Hãy chiêu đãi khách của bạn những chiếc bánh phô mai nhỏ xinh này tráng miệng. Lớp vỏ bánh quy bơ hạnh nhân bao bọc phần nhân sô cô la, bên trên là những miếng dâu tây tươi ngon. Trước khi làm bánh, hãy trộn dâu tây với đường và...

Những chiếc bánh tostada mini này được làm bằng khoai tây chiên ngô cỡ lớn thay vì bánh tortilla giòn. Chúng cũng là một cách tuyệt vời để tận dụng phần thịt gà còn thừa từ bữa tối hôm qua (gà nướng cũng rất hợp).

Hương vị phong phú và phức tạp của món taco chay này đến từ sự kết hợp của nhiều loại nấm rừng và ớt poblano nướng đen. Nướng chúng trực tiếp trên bếp ga...

Bánh pudding xoài kiểu Hồng Kông là món tráng miệng thường bị bỏ qua trong các nhà hàng dim sum. Với kết cấu mềm mịn hoàn hảo, món pudding này được làm từ những quả xoài chín tươi ngon, mang đến...

Ở Hồng Kông, bạn sẽ thấy bánh mì nướng với sữa đặc và bơ đậu phộng trong thực đơn của bất kỳ quán trà nào. Món này không chỉ được phục vụ vào bữa sáng mà còn suốt cả ngày. Ấm nóng, ngọt và mặn...

Cơm rang xào xúc xích Trung Quốc (hay lo mai fen trong tiếng Quảng Đông) là một món dim sum phổ biến được làm từ xúc xích ngọt Trung Quốc (lap cheong), nấm hương và tôm khô,...

Gỏi dưa chuột (hay pai huang gua) là món ăn kèm phổ biến trong nhiều nhà hàng Trung Quốc. Món này thường được làm từ dưa chuột trộn với giấm đen, nước tương, tỏi và các loại hạt...

Bánh pudding đậu phụ (còn được gọi là dou fu hua) có hương vị nhẹ nhàng, tươi mát và kết cấu mềm mại đến khó tin—mềm hơn cả đậu phụ non! Đây là món ăn tuyệt vời phù hợp với mọi khẩu vị, từ...

Khoai lang chiên caramel là món tráng miệng phổ biến tại các nhà hàng, với những miếng khoai lang mềm được chiên giòn và phủ một lớp caramel màu vàng nâu. Khi caramel nguội, nó...

Xúc xích Ý khô ướp muối mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon và vị mặn dễ chịu cho bánh mì kẹp nóng. Bằng cách thái nhỏ xúc xích soppressata và trộn với phô mai bào sợi, bạn sẽ có được một hỗn hợp đồng đều...

Món tráng miệng này được lấy cảm hứng từ bánh Sopapillas, loại bánh rán mềm xốp của Mexico phủ đường quế và rưới mật ong. Nhân kem phô mai mềm mịn được nướng giữa hai lớp bánh…

Bún được chiên sơ cho đến khi vàng nâu, sau đó nấu trong nước dùng đậm đà với gia vị, ớt chipotle và cà chua. Đây là sopa seca (súp khô Tây Ban Nha), một trong những món ăn phổ biến nhất...