Công thức nấu ăn cho bữa tiệc tối

Pongal là lễ hội mùa màng được tổ chức ở miền nam Ấn Độ, trong đó món tráng miệng này được phục vụ. Theo truyền thống, nó được làm từ gạo và đậu xanh mới thu hoạch và được làm ngọt bằng đường thốt nốt Ấn Độ, loại đường mà...

Làm một chiếc bánh sô cô la chất lượng tại nhà khá tốn công sức, nhưng nó đơn giản là không thể so sánh được với bánh mua ở cửa hàng. Và nếu bạn chỉ cần một chiếc bánh cho hai người, công thức này sẽ giúp mọi việc dễ dàng hơn. Tuyệt vời...

Món ăn này kết hợp hoàn hảo mọi thứ bạn và người yêu cần cho một bữa tối cân bằng. Ức gà áp chảo với chanh và thảo mộc được ăn kèm với khoai tây đỏ nướng và...

Hương vị cà phê cổ điển của tiramisu Ý được kết hợp hoàn hảo với hương hạnh nhân của rượu amaretto. Công thức này cũng cho hai phần ăn, rất phù hợp khi bạn cần một món tráng miệng nhanh chóng và thanh lịch...

Món risotto tôm và chanh này sẽ làm bạn thích thú với hương vị đơn giản nhưng tinh tế. Theo truyền thống, risotto được nấu với số lượng lớn để chiêu đãi gia đình và bạn bè, nhưng đây là một phiên bản dành cho...

Những chiếc bánh mặn này được làm từ thức ăn thừa của các món ăn yêu thích trong Lễ Tạ ơn: gà tây nướng, khoai lang nghiền, nhân bánh mì và sốt cranberry. Chúng rất thích hợp để ăn vào ngày hôm sau...

Nhân bánh samosa truyền thống của Ấn Độ, với thịt gà tây thái hạt lựu và nam việt quất khô, mang hương vị đặc trưng của Lễ Tạ ơn. Bạn có thể làm chúng vào ngày sau lễ,...

Công thức này không chỉ tạo ra một loại cocktail thơm ngon với màu sắc chuyển đổi tuyệt đẹp gợi nhớ đến bình minh, mà còn cho phép bạn tự làm siro grenadine cho món cocktail Tequila Sunrise...

Vào những dịp đặc biệt, hãy bỏ qua rượu vang đỏ và pha một ly sangria tequila tươi mát với rượu vang sủi bọt. Có thể là Champagne, Prosecco hoặc Cava của Tây Ban Nha. Cam, chanh và...

Chimichangas là món ăn đặc trưng của thành phố Sonora, Mexico. Món này cũng trở nên phổ biến trong ẩm thực Tex-Mex ở vùng Tây Nam nước Mỹ. Theo truyền thống, chúng được nhồi thịt gà, thịt lợn hoặc...

Ức gà được hầm trong nước sốt chua ngọt tự làm từ rượu táo không cồn (nước ép táo chưa lọc), cho ra món ăn vô cùng mềm, mọng nước và ngon tuyệt. Để có được sự cân bằng hương vị hoàn hảo...

Với sự kết hợp đa dạng các kết cấu, món salad này sẽ làm bạn thích thú với hương vị mùa thu đậm đà, nhờ vào quả hồ đào, táo mọng nước, phô mai cheddar thơm ngon, nam việt quất khô và...

Nấm Portobello và bí ngô nướng làm cho món salad này đủ no để dùng như một món ăn riêng. Ngon miệng và ấm áp, món ăn này giàu protein và chất xơ, và bí ngô...

Món salad này có sự kết hợp tuyệt vời giữa hành tím nướng ngọt và bí đỏ trên nền rau xà lách tươi, quả hồ đào, hạt bí ngô và hành phi giòn.

Món salad này được làm từ cải Brussels thái nhỏ. Ngay cả những người từng nói không thích cải Brussels cũng sẽ ăn theo cách này. Rưới salad với nước sốt chanh và hành tím tự làm...

Để đảm bảo món thăn lợn có hương vị và mùi thơm ngon nhất, Ree Drummond tẩm ướp thịt với tiêu xay, hương thảo tươi và cỏ xạ hương, áp chảo cho đến khi vàng nâu, rồi tiếp tục nấu trong...

Công thức gà cordon bleu đơn giản này không cần đập thịt, nhồi nhân hay tẩm bột – rất dễ làm. Và xét đến việc món ăn này chỉ cần 15 phút để nấu trong một chiếc chảo duy nhất,...

Táo là một nguyên liệu tuyệt vời để thêm vào nhân bánh mì cho gia cầm. Chúng tạo thêm vị ngọt nhẹ và độ mọng nước. Trong công thức này, chúng tôi kết hợp táo với xúc xích Čevapčići chiên và bánh mì nướng giòn để tạo nên món ăn hoàn hảo...

Giòn tan, ngọt ngào và mặn mà, món salad này mang đến trải nghiệm khó tả trong từng miếng. Điểm nhấn chính là phần sốt hạt tự làm thơm ngon, kết hợp hoàn hảo với thịt xông khói chiên giòn và...

Món salad đầy màu sắc này ngon miệng như vẻ ngoài của nó, nhờ vào nước sốt bơ đậu phộng sánh mịn. Chỉ mất 20 phút để hoàn thành. Tất cả những gì bạn cần là các loại rau củ nhiều màu sắc như cà rốt, củ cải và nhiều loại khác nữa.

Món salad đầy màu sắc này là một lời ca ngợi dành cho những sản vật tươi ngon của mùa thu. Quả óc chó rang, bí ngô nướng ngọt, thịt xông khói chiên mặn, nam việt quất khô và nước sốt ấm nóng, chua nhẹ tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời cho...

Bí ngòi acorn đậm đà, những miếng bí butternut ngọt ngào và bí kabocha mềm mại, có vị hạt dẻ, kết hợp hoàn hảo với nhau trong món salad ngon tuyệt này cùng với rau arugula cay nồng, vị ngọt...

"Tôi thích nấu bí ngòi delicata vì vỏ của nó rất mềm nên không cần phải gọt vỏ," Alexandra Atter nói. "Tôi trộn bí ngòi với siro cây phong, bột ớt và muối, rồi..."

Bánh táo nướng giòn là cách dễ nhất để thưởng thức hương vị và mùi thơm của bánh táo mà không cần tốn công làm bột. Chỉ cần thái táo thành lát, xếp vào từng khuôn nhỏ và đậy nắp lại...

Nếu bạn không thể tưởng tượng mùa thu thiếu đi món bánh táo thơm lừng, nhưng lại tự trách mình vì mỗi miếng bánh có thêm calo, hoặc đơn giản chỉ muốn thử món mới, thì công thức này sẽ làm bạn hài lòng: bánh có nhiều táo hơn bột,...

Bánh crumble là một trong những món tráng miệng trái cây dễ làm nhất, và để có vẻ ngoài trang nhã, hãy chuẩn bị và phục vụ trong từng khuôn nhỏ riêng biệt. Phần nhân táo mọng nước kết hợp hoàn hảo với...

Những người yêu thích bánh quy yến mạch sẽ thích món bánh bí ngô này với phần nhân mềm mịn, gợi nhớ đến kem trứng đông đặc. Vỏ bánh và lớp phủ được làm từ bánh quy yến mạch tự làm với hạt hồ đào và...

Nhiều người yêu thích táo bọc caramel, nhưng mùa thu này, sao không thử lê bọc caramel kem nhỉ? Để làm sốt caramel, chúng ta chỉ cần làm tan chảy kẹo bơ cứng mềm với kem trong lò vi sóng.

Những chiếc ravioli thơm ngon này thực sự được làm từ bí ngô: bí ngô không chỉ được thêm vào nhân mà còn cả vào vỏ bánh. Để làm nổi bật điều này, hãy dùng khuôn cắt bánh quy để tạo hình ravioli hình quả bí ngô.

Lớp phủ đường gia vị chính là điểm nhấn làm nên sự khác biệt của món bánh mì bí ngô này. Tất cả những gì bạn cần là đường bột, trà masala Ấn Độ, kem tươi...

Đùi gà được nướng trực tiếp trên chảo cùng với hỗn hợp khoai tây, củ cải trắng và hành tây, sẵn sàng để dùng kèm với món ăn phụ. Phương pháp này không chỉ tiết kiệm rất nhiều thời gian và giảm thiểu...

Các nguyên liệu chính của món gà kiểu Ma-rốc này là chanh muối và ô liu ngâm. Ức gà áp chảo được ninh trong nước sốt rượu vang nhẹ với chanh muối, cà chua khô,...

Món pasta béo ngậy này kết hợp hương vị tươi mát của chanh với vị cay nồng của rau arugula. Sau khi luộc pasta xong, đừng đổ bỏ hết nước luộc. Hãy giữ lại một ít nước luộc có tinh bột để pha loãng...

Trong công thức này, một loại sốt đơn giản gồm nước cam, mật ong, oregano và giấm sẽ biến món ức gà bình thường thành một món ăn tuyệt vời như ở nhà hàng. Chỉ cần phết đều hỗn hợp này lên ức gà đã bỏ da...

Thưởng thức sự kết hợp hoàn hảo giữa rau arugula cay nồng, phô mai mozzarella béo ngậy, bạc hà và ớt chuông nướng thơm lừng. Món salad tươi mát này được trộn với nước sốt mù tạt chua ngọt...

Cá hồi bọc bột filo là một món ăn Pháp trang trọng chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn. Cá hồi mọng nước, phô mai mascarpone béo ngậy và rau bina được bọc trong lớp bột filo và...

Món ăn "Scampi" của nhà hàng Mỹ này, được làm với nước sốt bơ tỏi, chanh và rau mùi tây, thay thế tôm bằng sò điệp. Món ăn được chế biến theo cách tương tự...

Nấm portobello mang đến cho món risotto này hương thơm và vị đậm đà, trong khi đậu Hà Lan xanh lại tạo nên sự tươi mát và mọng nước như mùa xuân. Món risotto này dễ chế biến, mềm, béo ngậy và hoàn hảo...

Món bít tết thăn bò này được áp chảo nhanh chóng và nướng chín hoàn hảo trong lò. Dùng kèm với sốt kem tôm tiêu đen. Công thức này nhấn mạnh...

Ức gà phi lê áp chảo được phục vụ trên một lớp cải cầu vồng hầm với cà chua bi và rưới sốt pesto béo ngậy, tạo nên một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng và lành mạnh giữa tuần. Món ăn tự làm...

Súp lơ piccata là một món ăn chay hoàn hảo cho các dịp lễ hội, nhưng cũng đủ dễ làm cho bữa tối ngày thường. Đây là một cách tuyệt vời để bổ sung...

Món mì fettuccine sốt Alfredo béo ngậy với gà và phô mai Parmesan là một món ăn nhanh chóng và ngon miệng mà cả gia đình sẽ yêu thích. Chỉ mất nửa tiếng để hoàn thành và rất thích hợp cho bữa ăn giữa buổi sáng.

Món salad Caesar hoàn hảo là món được làm với nước sốt và bánh mì nướng tự làm. Ree Drummond thêm một chút giấm balsamic vào nước sốt không trứng của mình, giúp tăng thêm hương vị...

Một món tráng miệng hình mắt được tạo ra đặc biệt cho lễ Halloween. Chiếc bánh trông giống như một con mắt người, đang nhìn chằm chằm vào điều gì đó đáng sợ: vừa đáng sợ vừa ngon miệng, và khách của bạn sắp sửa khám phá ra điều đó...

Mọi vị khách tại bữa tiệc Halloween của bạn chắc chắn sẽ hết lời khen ngợi món ăn vừa ma quái vừa ngon miệng này. Bánh brownie mềm, siêu sô cô la phủ lớp kem sô cô la được trang trí bằng mạng nhện dẻo quánh...

Những chiếc bánh quy sô cô la vụn nát biến thành đất trong món tráng miệng Halloween không cần nướng này, và những con sâu dẻo trên cùng tạo thêm điểm nhấn ma quái vừa phải. Được phủ lớp pudding...

Kính vỡ và vũng máu… Món tráng miệng này trông thật rùng rợn. Rất phù hợp cho Halloween! Những miếng bánh phô mai trên lớp vỏ đỏ tươi bị xuyên thủng bởi những mảnh kính caramel, tất cả đều văng tung tóe…

Món bánh cuộn sô cô la không cần nướng này rất dễ làm từ một gói bánh Oreo lớn. Chỉ cần trang trí thêm một chút, nó sẽ trở thành điểm nhấn của bữa tiệc Halloween của bạn. (Phần cuối bài viết không cần dịch)

Trang trí bàn ăn Halloween thực sự là một thử thách đối với người mới bắt đầu, vì những món ăn thông thường trở nên kỳ lạ và khó nhận ra. Thay vì dùng siro đơn giản cho nước sốt salad trái cây này...