Công thức làm nước sốt (dạng sệt)

Một loại sốt phô mai và mayonnaise đặc sánh, được tẩm ướp với ớt chuông ngâm chua (còn gọi là ớt anh đào) tươi mát. Ớt được xay nhuyễn với phô mai cheddar bào vụn và hoàn thiện với...

Bơ hạnh nhân là một loại phết ngon tuyệt có thể dùng với bánh mì, bánh quy giòn hoặc bánh ngọt. Nó có hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bơ đậu phộng phổ biến hơn, và lại rất dễ làm...

Chất pectin và đường có trong cà chua bi khiến loại rau này trở thành nguyên liệu tuyệt vời cho các loại mứt độc đáo. Vị ngọt tự nhiên của cà chua chín mọng được tăng cường bởi đường nâu...

Baba Ganoush là món khai vị cà tím Trung Đông đơn giản nhưng ngon miệng. Cà tím nướng hoặc áp chảo được trộn với tỏi, rau mùi tây, nước cốt chanh và mè...

Để làm nhân cho những chiếc bánh nướng này, hãy sử dụng nhiều loại quả mọng tươi ngon: mâm xôi, việt quất, dâu đen, hoặc bất kỳ loại quả mọng nào khác mà bạn thích. Càng nhiều loại quả mọng khác nhau, hương vị càng thú vị hơn. Bột được làm từ sữa bơ, loại sữa...

Kết cấu của đậu trắng và bơ khiến chúng trở nên hoàn hảo để tạo ra các loại sốt chấm mịn mượt. Để làm sốt chấm nhanh, hãy sử dụng đậu đóng hộp và xay nhuyễn chúng trong máy xay thực phẩm cùng với...

Đậu trắng đóng hộp là nguyên liệu tuyệt vời để làm món sốt chấm tự làm thơm ngon. Xay nhuyễn chúng trong máy xay thực phẩm cùng với thịt xông khói chiên, cá cơm, chanh, dầu ô liu, hành tây tươi và gia vị...

Nếu bạn yêu thích các loại nước sốt ngọt và cay, bạn sẽ thích loại sốt mứt ớt cay này. Hãy tự làm tại nhà bằng ớt ngọt và ớt cay tươi và bảo quản một ít...

Mứt quả óc chó này, với hương vị đậm đà, cay nồng, ngọt ngào và cay nhẹ, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Kết hợp các loại hạt óc chó băm nhỏ với bơ, mật ong, ớt chuông nướng cay và thêm các nguyên liệu tươi...

Guacamole là một loại sốt chấm, phết hoặc ăn nhẹ được làm từ bơ nghiền với nước cốt chanh và muối, cùng với cà chua, rau mùi, các loại rau khác và gia vị. Món này được người Aztec phát minh ra, và ngày nay...

Mùa cà tím là thời điểm hoàn hảo để làm món trứng cá hồi cà tím tươi. Công thức rất đơn giản, và món trứng cá hồi thành phẩm lại vô cùng ngon và thơm, mặc dù chỉ sử dụng rất ít gia vị ở đây—…

Tahini, hay còn gọi là tahina, là một loại tương mè truyền thống của Trung Đông, được sử dụng như một loại phết lên bánh mì và trong nhiều món ăn và nước sốt. Nó là một nguyên liệu thiết yếu...

Hãy cùng khám phá món ăn vặt yêu thích mới của bạn. Loại bột ăn được này có thể thêm vào kem, sinh tố, bánh mì nướng phết bơ, hoặc dùng làm nhân bánh quy kẹp (phết một ít hỗn hợp giữa hai nửa bánh...).

Bơ đậu phộng được làm từ đậu phộng rang xay, cùng với các nguyên liệu khác được thêm vào để tăng cường kết cấu và hương vị. Chắc hẳn bạn đã từng bắt gặp sản phẩm phổ biến này ở nhiều quốc gia...

Công thức từng bước làm kem tươi (crème fraîche) tại nhà.

Các loại hạt có hàm lượng dầu cao rất dễ hỏng và nhanh bị ôi thiu. Hãy chọn các loại hạt được đóng gói chân không. Bảo quản các loại hạt ở nơi khô ráo, thoáng mát trong hộp kín khí để...

Công thức từng bước làm món ăn mừng năm mới kèm ảnh...

Công thức chi tiết cho món ăn ngày Tết kèm ảnh...

Hãy dùng món phô mai viên dễ làm này để trang trí như một vòng hoa lễ hội. Sử dụng khuôn bánh Bundt nhỏ để tạo hình vòng hoa từ phô mai, hoặc vo hỗn hợp phô mai thành hình tròn hoặc...

Công thức từng bước để làm món phô mai viên hình nón.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Pate ô liu được dùng kèm với bánh quy giòn như một món khai vị để kích thích vị giác...

Công thức từng bước kèm ảnh sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt táo (táo nghiền hoặc bơ táo).

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức nấu súp chi tiết kèm ảnh...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm món dứa cuốn trong lá xà lách tươi. Và một loại tương ớt Thái để phết lên phần nhân. Sambal là một loại gia vị cay từ ớt của Indonesia. Loại tương này có...

Công thức chi tiết món rau củ nướng kèm ảnh...

Taramosalata là món ăn có mặt trong mọi gian bếp Hy Lạp, đặc biệt là trong mùa Chay. Món này cũng rất phổ biến ở các quán ăn khắp Hy Lạp. Ngon nhất khi ăn kèm với bánh mì pita giòn hoặc...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Hãy dùng món saag kèm với bánh mì dẹt, đậu và tương sữa chua...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món khai vị truyền thống của Pháp gồm rau củ thái lát và phô mai. Thường được dùng lạnh với bánh quy giòn hoặc bánh mì que.

Công thức đơn giản cho món mứt ớt ngọt và ớt cay vừa đóng hộp. Thưởng thức mứt ớt này với loại phô mai yêu thích của bạn.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm món khai vị phô mai kem béo ngậy với thì là và hành lá. Phô mai mascarpone hoặc phô mai Philadelphia được đánh bông với kem tươi, vo thành viên tròn và để sang một bên...

Công thức chi tiết kèm ảnh.