Công thức nấu ăn theo phương pháp chế biến

Lumpia là phiên bản nem rán của Philippines, tương tự như nem rán của Trung Quốc. Điểm khác biệt chính nằm ở vỏ bánh. Vỏ bánh Lumpia nhẹ và giòn sau khi chiên. Chúng khá giống với nem rán của Việt Nam, nhưng...

Hàng trăm đánh giá năm sao tích cực không hề nói dối: công thức này của Rachael Ray thực sự là một phát hiện tuyệt vời. Cô ấy tự làm nước sốt satay cho món xào kiểu Thái của mình, bao gồm cả thịt gà,...

Kỳ nghỉ đông là thời điểm hoàn hảo để tự thưởng cho bản thân và những người thân yêu những chiếc bánh mì bơ sữa tự làm, giòn tan, không men này. Ree Drummond nướng chúng trong chảo gang và phết kem lên mặt bánh...

Trisha Yearwood làm những chiếc bánh quy mềm, xốp này với khoai lang nghiền. Ngập trong bơ, chúng có vị ngọt và thơm ngon. Trisha khuyên nên ăn chúng khi còn ấm,...

Loại bánh mì lễ hội với nam việt quất khô này mang hương vị cam quýt thơm ngon, dễ làm và chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Công thức này không chỉ sử dụng lát cam mà còn cả...

Đối với những ai không thích nhân bánh mì nhão ăn kèm với thịt gia cầm nhưng vẫn thích tinh bột, công thức này kết hợp tất cả hương vị của nhân bánh mì cho gà tây. Bánh được hấp sơ...

Hãy làm món cháo yến mạch thông thường cho bữa sáng bằng lò nướng. Đơn giản chỉ cần múc yến mạch vào khay nướng, dàn đều và nướng. Ree Drummond thường dùng món này với đường nâu rắc lên trên, kèm theo...

Bơ tan chảy trong chảo gang đã được làm nóng trước sẽ giúp bánh mì có màu vàng óng đẹp mắt và lớp vỏ giòn, nhưng điều quan trọng nhất là các nguyên liệu (và dụng cụ) phải được làm lạnh kỹ...

Vì phần nhân của món ớt nhồi này được làm từ thịt cua tươi, phô mai Manchego và các loại thảo mộc tươi, nên món khai vị này sẽ nhanh chóng hết veo trên bàn. Rưới thêm nước sốt tự làm...

"Tôi chưa bao giờ là người thích uống cà phê," Jessica Merchant thừa nhận. "Nhưng vào một kỳ nghỉ đông nọ, tôi đã thử món mocha bạc hà và sô cô la trắng, và hương vị đó thực sự để lại ấn tượng sâu sắc. Phiên bản của tôi..."

"Tôi đã từng làm nhiều loại sô cô la nóng đông lạnh khác nhau, nhưng phiên bản có cồn này đã trở thành món yêu thích số một của tôi, đặc biệt là đối với những người yêu thích sô cô la bạc hà," Jessica Merchant chia sẻ. "Tôi...

Phô mai Gorgonzola béo ngậy, mặn mà kết hợp tuyệt vời với mật ong trong món bruschetta tráng miệng thanh lịch của Giada De Laurentiis. Nướng nhẹ bruschetta cùng với phô mai để làm mềm Gorgonzola, rưới thêm...

Bánh mì ngô nướng trong chảo gang thường có lớp vỏ ngoài giòn tan và bên trong mềm xốp. Để đạt được lớp vỏ giòn đặc trưng, ​​Damaris Phillips cán bột trong...

Với công thức bánh quy nhanh này, bạn không cần phải cán bột và cắt thành hình tròn, nhưng bánh vẫn giòn, mềm và vàng óng như phiên bản truyền thống. Bột...

"Tôi đã khám phá ra niềm vui khi thêm khoai tây vào bánh mì khi sống ở thung lũng Napa," Duff Goldman nhớ lại. "Vì vậy, hương vị và mùi thơm luôn gợi nhớ cho tôi về nơi kỳ diệu đó, nhưng bạn có thể..."

Hãy tận dụng những chiếc bánh mì xúc xích còn thừa để làm món bruschetta này, một món khai vị đơn giản, tiết kiệm cho các bữa tiệc tại nhà. Duff Goldman phết lên bánh mì một lớp phô mai mềm, có thảo mộc, rắc thêm...

Đôi khi bạn chỉ muốn thưởng thức hương vị nhiệt đới của Pina Colada mà không cần đến rượu. Thức uống đơn giản được pha chế bằng máy xay sinh tố này có đầy đủ hương vị thơm ngon của món cocktail cổ điển...

Loại cocktail Daiquiri này rất dễ làm bằng máy xay sinh tố và chứng minh rằng bạn không cần rượu để tận hưởng cuộc sống. Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng hết số dâu tây dư thừa trong mùa cao điểm hoặc đơn giản chỉ để tự thưởng cho bản thân...

Lần tới khi bạn thèm bánh sô cô la, hãy nhớ rằng bạn có thể làm một lát bánh chỉ trong chưa đầy năm phút. Được nướng trong cốc dùng được trong lò vi sóng, bánh sẽ mềm, ẩm và...

Không cần phải chờ đến mùa hè và mùa đốt lửa trại để làm món ăn vặt kinh điển khi cắm trại này. S'mores rất dễ làm trên khay nướng trong lò! Thậm chí tốt hơn, bạn có thể nướng một mẻ lớn cùng lúc...

Bạn có thể làm một chiếc bánh thực sự ngon đúng điệu chỉ với ba nguyên liệu! Bánh cũng không cần nướng và rất thích hợp cho những ngày hè nóng nực cũng như những dịp đặc biệt khi lò nướng đã phải hoạt động hết công suất...

Công thức bữa sáng muộn này kết hợp hoàn hảo giữa bánh mì nướng kiểu Pháp và bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt. Bất kỳ loại mứt hoặc mứt trái cây nào cũng đều được. Bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ loại kem nào có hàm lượng chất béo nào.

Công thức này giúp việc chuẩn bị bữa tối trở nên dễ dàng hơn: không cần rã đông! Chỉ cần chiên gà cho đến khi vàng nâu (đừng lo, dầu sẽ không...)

Có lẽ bạn đã quên rã đông ức gà định nấu cho bữa tối. Tất nhiên, bạn có thể cho chúng vào túi ngâm trong nước nóng, nhưng như vậy vẫn tốn thời gian. Với công thức này, bạn...

Thêm gấp đôi lượng phô mai Parmesan sẽ làm món ăn này ngon gấp đôi. Đầu tiên, ức gà được đập dẹt, phủ phô mai Parmesan rồi chiên áp chảo cho đến khi vàng giòn. Sau đó, chúng được phết thêm...

Món tráng miệng chấm nhẹ nhàng này có hương vị giống hệt như bánh phô mai anh đào trứ danh, nhưng lại ngon hơn nhiều. Cho món chấm vào bát, rưới nước sốt anh đào tự làm lên trên, rắc vụn bánh quy graham lên, và...

Món súp dưa chuột lạnh này chỉ mất vài phút để приготвить: chỉ cần cho dưa chuột, mật ong, muối và tiêu vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Để nguội hoàn toàn, sau đó đổ ra ly và thưởng thức...

Nên ăn gì cho bữa sáng: khoai tây chiên hay mì ống phô mai? Với công thức này, bạn sẽ không cần phải lựa chọn! Hai món ăn trong một bát riêng biệt, dễ dàng chia sẻ và phục vụ. Để làm món này, bạn sẽ...

Loại cacao này có lượng sô cô la gấp ba lần, và thậm chí còn có cả Nutella nữa — ngon tuyệt! Thức uống này đặc sánh, mịn mượt và ấm áp. Hãy nướng vài chiếc bánh quy và chiêu đãi bản thân cùng những người thân yêu một cốc cacao nóng hổi,...

Ai nói kem không phải là món tráng miệng Giáng sinh?! Món ngon tuyệt vời này với vụn sô cô la đen, kẹo bạc hà đỏ trắng và sốt sô cô la không cần...

Những người yêu thích đậu gà sẽ thích món bánh mì kẹp chay thịnh soạn này, với đậu gà được chế biến theo ba dạng: đậu gà xay nhuyễn, đậu gà xay nhuyễn và bột đậu gà. Và cả hành lá, tỏi và hành tây nữa...

Bạn nghĩ rằng nước sốt đặc biệt chỉ có ở các nhà hàng thức ăn nhanh nổi tiếng? Sai rồi! Công thức bánh mì kẹp thịt chay hai lớp này sử dụng một loại nước sốt đặc biệt thơm ngon...

Những chiếc bánh quy vui nhộn này rất thú vị khi làm cùng các bé. Các bé có thể tự đong đo và trộn các nguyên liệu, và chắc chắn sẽ thích thú khi trộn bơ đậu phộng với dâu tây...

Nếu bạn nghĩ bánh chuối không thể ngon hơn nữa, hãy thử phiên bản này với bơ đậu phộng và mứt. Sự kết hợp này tạo thêm hương vị mặn ngọt tuyệt vời cho món bánh ngọt...

Nếu bạn nghĩ rằng làm kẹo dẻo marshmallow quá phức tạp và mua ở cửa hàng thì dễ hơn, công thức này sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn! Hơn nữa, bạn sẽ không tìm thấy loại kẹo dẻo marshmallow màu hồng mềm mịn với độ giòn tương phản ở bất cứ nơi nào khác...

Bạn có biết rằng eggnog được làm từ cùng một loại kem trứng (crème anglaise) như kem vani không? Với ý tưởng đó, Nancy Fuller đã làm món eggnog nhanh chóng của mình với kem và...

Mỗi hòn đảo ở Tây Ấn đều có cách pha chế riêng cho món cocktail kem đặc trưng của mình. Phiên bản cocktail Giáng sinh kiểu Trinidad này, ponche crema, không có trứng và có được kết cấu mịn mượt nhờ sữa đặc...

Những chiếc bánh quy của Ree Drummond này có lượng sô cô la gấp ba lần và chỉ mất 30 phút để làm. Bột ca cao được thêm vào bột nhào, sau đó là sô cô la trắng và sô cô la đen dạng viên. Những chiếc bánh quy thành phẩm...

Thật khó tin rằng dưa hấu ngọt ngào và ớt jalapeño cay nồng lại có thể kết hợp trong cùng một thức uống, nhưng điều đó hoàn toàn có thể! Chỉ cần một ngụm thôi, bạn sẽ cảm nhận được vị mát lạnh sảng khoái của dưa hấu, tiếp theo là...

Gà Triệu Đô là một trong những món ăn nổi tiếng nhất tại nhà hàng The Standard Grill ở thành phố New York, nơi món ăn này được phục vụ trong chảo gang với chanh, bánh mì lát và...

Đĩa hải sản chiên giòn này là món khai vị hoàn hảo để thưởng thức cùng bia. Nhiều loại hải sản (cua, hàu, nghêu, tôm, sò điệp) và phi lê cá được phủ một lớp vụn bánh mì…

Những chiếc bánh cupcake dễ thương này sẽ làm bừng sáng buổi sáng ngày lễ của bạn chỉ bằng ánh nhìn. Với kẹo dẻo, kẹo mút, kẹo thạch và bánh quy mặn, bạn có thể dễ dàng biến chúng thành tuần lộc, cốc sô cô la nóng và nhiều thứ khác nữa.

Những viên truffle hương vị baklava này không cần nướng và rất dễ làm, bạn có thể cho cả gia đình cùng tham gia, kể cả các bé nhỏ, để làm một mẻ lớn. Chẳng mấy chốc, bạn sẽ...

Hãy biến món purée hạt dẻ thành món ăn kèm đặc biệt cho các món thịt trong dịp lễ hội. Thêm bơ để có hương vị béo ngậy, thơm ngon và kết cấu mềm mịn. Khách của bạn sẽ...

Thanh bánh meringue mỏng này có hương vị mocha tinh tế với chút sô cô la, cà phê và hạnh nhân. Giòn tan và nhẹ xốp, đây là một sự thay thế tuyệt vời cho sô cô la thông thường, và là một món ăn độc đáo...

Braciole là món thịt bò cuộn nhồi phô mai Parmesan, rau thơm và vụn bánh mì. Công thức này sử dụng thịt giăm bông khô thái lát để tạo hương vị đậm đà và ngon ngọt hơn.

Nếu bạn thích thử nghiệm với các loại đồ uống cà phê, thì đây có thể là ly cà phê đá tuyệt vời nhất mà bạn từng thử. Đây là một trong những loại cà phê phổ biến nhất trong thực đơn của nhà hàng...

Đậu xanh được chiên sơ qua cho món ăn kèm này. Chúng nên giữ được độ giòn và màu xanh tươi, và nấm xào với tỏi và hương thảo sẽ tạo nên sự kết hợp tuyệt vời...