Công thức nấu ăn theo phương pháp chế biến

Tteok-kochi là những xiên bánh gạo Hàn Quốc được phủ một lớp sốt ngọt và mặn làm từ tương ớt gochujang. Đây là món ăn đường phố phổ biến ở Hàn Quốc. Một số người bán hàng rong còn thay thế bánh gạo bằng...

Nem rán giòn rụm nhân thịt, rau, nấm và miến được ăn kèm với nước sốt chua ngọt tự làm cùng ớt chuông và mù tạt cay. Một món khai vị châu Á tuyệt vời cho...

"Bí quyết để có món khoai lang chiên siêu giòn của tôi là gì? Thực ra tôi có hai bí quyết," Cardea Brown chia sẻ. "Đầu tiên, tôi ngâm khoai lang thái sợi trong nước lạnh để loại bỏ cả...

Một lựa chọn tuyệt vời và lành mạnh thay thế cho khoai tây nghiền nhiều tinh bột, đặc biệt là trong những ngày lễ khi bàn ăn đã đầy ắp các món ăn giàu calo. Hơn nữa, món khoai lang và củ cải nghiền ngọt và cay này...

Nếu bạn muốn tạo ra một món ăn đặc sắc để gây ấn tượng với tất cả khách mời, hãy thử làm món agnolotti tự làm. Những chiếc bánh bao nhỏ kiểu Ý này được nhồi nhân hành lá xay nhuyễn...

Khoai tây chiên giòn được phục vụ kèm với một phần thịt bò hầm và thịt xông khói chiên trong nước sốt barbecue, cùng với salad bắp cải trộn sốt mù tạt. Sườn bò có thể được hầm trước...

Mùa hè luôn là thời điểm thích hợp cho những món ăn nhẹ nhàng, và món súp ngô này là một phiên bản lành mạnh hơn của món súp khoai tây truyền thống. Bạn không cần dùng bột mì để làm đặc súp...

Hành tây caramel hóa mang lại cho món mì này hương vị ngọt ngào tuyệt vời, được cân bằng hoàn hảo bởi vị mặn của những miếng thịt xông khói pancetta chiên giòn. Và nước sốt kem Gruyere-Parmesan làm cho món ăn trở nên...

Hãy để dành món cocktail Mimosa cổ điển với nước cam cho mùa hè, còn mùa xuân là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức thức uống giải khát này với puree đậu Hà Lan non. Rượu mùi hoa cơm cháy...

Loại bánh mì thơm ngon này được nhồi đầy xúc xích pepperoni, xúc xích thường và giăm bông, cùng với ớt chuông và hành tây—tất cả những nguyên liệu kinh điển của một chiếc bánh pizza thịt tuyệt vời. Cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức...

Một miếng gà rán giòn được đặt trên bánh quế Bỉ mềm xốp và rưới thêm lớp siro cây phong ngọt mặn. Món ăn truyền thống miền Nam này hoàn hảo về mọi mặt: cả...

Có rất nhiều công thức pha chế thức uống giải khát horchata, và phiên bản Mexico này là một trong những công thức đơn giản nhất. Ngâm yến mạch và quế trong nước, sau đó xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố. Khi...

"Có rất nhiều điều tôi yêu thích ở món ăn này. Thứ nhất, tất cả đều được nấu trên cùng một khay nướng. Thứ hai, đó là sự kết hợp giữa cà chua bi với các loại thảo mộc thơm như húng tây, hương thảo và lá nguyệt quế. Và..."

Bánh pudding ngô này là món ăn kèm hoàn hảo cho các món thịt. Với các loại thảo mộc thơm và phô mai, bánh mềm mại, ngon tuyệt và đậm đà hương vị. Ngon nhất khi được chế biến ở...

Nếu bạn không hài lòng với chất lượng bơ sô cô la mua ở cửa hàng, bạn có thể dễ dàng tự làm! Chỉ cần trộn bơ mềm của nhãn hiệu yêu thích với đường và bột ca cao...

Lớp kem phô mai tuyệt vời này có thể dùng làm nhân cho bánh muffin, bánh tart nhỏ, bánh ngọt, hoặc đơn giản là ăn kèm với bánh kếp hoặc bánh mì nướng. Nó được làm từ phô mai kem, kem chua và đường nâu, và...

Những chiếc bánh tart nhỏ này rất dễ làm và trông như thể vừa được mua từ tiệm bánh vậy! Những chiếc bánh tart nhỏ với lớp vỏ giòn tan này được lấp đầy bằng nhân kem chanh tươi mát và phủ lên trên là các loại quả mọng tươi và kem tươi đánh bông.

Những viên năng lượng này được lấy cảm hứng từ ý tưởng về những thanh granola thơm ngon và bổ dưỡng, nhưng ở dạng nhỏ gọn hơn. Kẹo lành mạnh, đồ ăn nhẹ, hay món tráng miệng—gọi thế nào cũng được, điều quan trọng là chúng...

Món tráng miệng này thoạt nhìn có vẻ như là một "quả bom calo" gồm sô cô la và kem, nhưng nếu nhìn kỹ, bạn sẽ thấy nó chứa đầy những dưỡng chất tuyệt vời. Bột hạnh nhân, bột ca cao tự nhiên, sô cô la đen, các loại hạt và thanh sôcôla...

Thức uống không cồn hương vị nhiệt đới này được cả gia đình yêu thích. Nó được làm từ sữa, nước cam và nước ép dứa với tỷ lệ bằng nhau, và lòng trắng trứng dạng bột tạo nên độ bọt thơm ngon. Khuấy đều...

Điều làm nên sự khác biệt giữa bánh quy gừng Thụy Điển và bánh quy gừng truyền thống chính là độ dày của chúng. Bánh phải rất mỏng và giòn. Để cắt bột mỏng và gọn gàng, tốt nhất nên cho vào tủ lạnh qua đêm và để...

Chuối chiên giòn (tostones) được phục vụ cùng với món salad tôm hùm và lõi cọ tươi ngon. Hương vị nhiệt đới được tăng thêm cho món salad nhờ nước sốt làm từ xoài xay nhuyễn, nước cốt dừa và gia vị cay...

Mặc dù những cuốn này không chứa cơm hay cá và có vị giống bánh mì kẹp hơn, nhưng chúng vẫn rất thú vị để làm, đặc biệt là cùng với trẻ em. Giada De Laurentiis đã giới thiệu hai biến thể – giăm bông và…

Bạn bè và gia đình sẽ yêu cầu bạn làm món thịt viên Thụy Điển này hết lần này đến lần khác. Thịt viên mềm mọng, chắc thịt, được bao phủ bởi lớp vỏ giòn tan, ăn kèm với nước sốt kem chua sánh mịn cùng thì là và quả nam việt quất...

Món tráng miệng này kết hợp tất cả những yếu tố tuyệt vời nhất của món s'more truyền thống khi cắm trại: sô cô la đậm đà, bánh quy giòn và kẹo dẻo nướng. Ree Drummond đã mang món ăn yêu thích thời thơ ấu này đến với lửa trại...

Nếu bạn muốn bữa sáng Chủ nhật của mình trở nên đặc biệt và đáng nhớ, hãy thử món kebab này thay vì cháo yến mạch truyền thống. Chiên những chiếc bánh rán nhỏ với đường quế và rắc thêm các loại hạt trang trí từ bột làm sẵn...

Ưu điểm chính của món mì này là tất cả nguyên liệu đều được nấu trong một chiếc chảo lớn. Tất cả các nguyên liệu được cho vào từng cái một, theo thời gian nấu chín của chúng, và bạn thậm chí không cần phải luộc mì trước...

Cá ngừ tempura giòn tan ăn kèm với sốt mayonnaise wasabi chua ngọt – món khai vị kiểu Nhật hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia tiếp theo của bạn. Bạn có thể chiên cá ngừ đơn giản bằng cách nhúng vào…

Bông cải xanh cho món salad này ngon nhất khi được hấp; nó sẽ không bị chín quá, vẫn giữ được màu sắc tươi sáng, giòn tan và mọng nước. Trộn bông cải xanh với nước sốt mayonnaise cay cùng nho khô,...

Để có món súp cà chua đậm đà và ngon hơn, hãy làm với rau củ nướng. Đơn giản chỉ cần cho tất cả các loại rau củ lên khay nướng, nướng chín, sau đó xay nhuyễn trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn.

Dâu tây tươi, dưa hấu, đào và nước cam mang đến cho món sinh tố thơm ngon này hương vị tươi mát như bình minh và vị ngon sảng khoái. Thức uống này giàu vitamin, chất xơ tốt cho sức khỏe và...

Sinh tố vani cam này là cách hoàn hảo để bắt đầu một ngày mới! Thơm ngon và bổ dưỡng, nó giúp bạn cải thiện tâm trạng và cung cấp năng lượng bền lâu. Thêm mật ong để tạo vị ngọt, nhưng bạn có thể...

Ớt Cubanella dài và hẹp cũng rất thích hợp để nướng với nhân thịt. Chúng có hương vị dịu nhẹ dễ chịu, vì vậy nhân mặn với ớt jalapeño cay và gia vị sazón sẽ rất tuyệt vời...

Làm món lasagna cuộn mất nhiều thời gian hơn một chút, nhưng bạn sẽ có thể gây ấn tượng với khách của mình bằng một món ăn tuyệt vời. Mỗi cuộn được làm đầy với phô mai ricotta và các loại phô mai Ý khác,...

Những chiếc bánh rán đơn giản này được làm từ bột bánh ngô mua sẵn và bắp kem đóng hộp, thêm một chút gia vị hoặc tiêu xay. Chiên ngập dầu cho đến khi giòn...

Công thức này giúp bạn nhanh chóng chế biến phi lê cá hồi với nhiều loại gia vị khác nhau, tạo ra một món ăn mới mỗi lần. Cách dễ nhất là phết mật ong lên cá rồi rắc tiêu đen và nước cốt chanh...

Hãy biến món thịt viên yêu thích của bạn thành một món ăn đậm đà hương vị Đông Nam Á. Bạn sẽ cần nước cốt dừa, bột cà ri xanh và nhiều nguyên liệu tươi...

Hương vị và mùi thơm tươi mát của loại sốt xanh này kết hợp hoàn hảo với hương vị đậm đà của bít tết bò nướng. Sốt được làm bằng máy xay sinh tố từ bạc hà và cải xoăn. Chỉ cần xay nhuyễn các nguyên liệu tươi...

Phiên bản mac 'n' cheese này được làm trực tiếp trong chảo gang trong lò nướng hoặc trên vỉ nướng. Không cần thêm chảo nào khác! Tất cả những gì bạn cần là mì ống đã luộc sẵn mua ở cửa hàng. Kết hợp với thịt bò áp chảo...

Ngao đã tách vỏ được lăn qua hỗn hợp bột ngô và bột mì, gia vị hải sản và vỏ chanh bào, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi giòn và có màu vàng nâu. Dùng kèm với...

Áp chảo miếng bít tết bò cho đến khi vàng đều đẹp mắt, sau đó hoàn thiện bằng nước sốt kem béo ngậy với nhiều hương vị cay nồng. Miếng bít tết sẽ mềm mọng nước, và bạn sẽ ít có khả năng...

Công thức này ngon nhất khi dùng với bí ngô mini, chẳng hạn như bí butternut hoặc bí honeynut. Cho bí vào lò vi sóng, cắt đôi và múc phần thịt bên trong ra để tạo hình "thuyền".

Hầm tôm lớn trong nước sốt cà chua loãng làm từ cà chua tươi, hành tây và tỏi, rồi dùng kèm với mì Ý đã lu cooked. Cà chua và chanh tạo thêm vị chua nhẹ. Nếu bạn thấy vị quá nồng,...

Những người yêu thích súp gazpacho và các loại súp lạnh, thanh nhẹ khác sẽ thích thú với món súp kem cà rốt cay này, một thức uống giải khát hoàn hảo trong những ngày nóng bức. Vị ngọt của cà rốt được kết hợp hoàn hảo với các loại gia vị như...

Nếu bạn yêu thích hương vị của món lasagna Ý nhưng không có thời gian để xếp tất cả các lớp và nướng chúng, thì công thức này dành cho bạn! Món lasagna nhanh chóng và tiện lợi này được làm trong chảo trên bếp, và mặc dù hơi...

Loại sốt cà chua đậm đà này rất tuyệt vời khi dùng làm món khai vị với rau củ hoặc bánh mì que, làm nước sốt cho mì Ý, và hoàn hảo cho món kebab khi bạn muốn thay đổi khẩu vị so với tương cà truyền thống.

Nếu bạn muốn thưởng thức món bít tết nướng như ở những nhà hàng sang trọng, hãy rưới lên trên bằng nước sốt Béarnaise thơm ngon. Đây là một trong những loại nước sốt thiết yếu nhất trong ẩm thực Pháp. Nó được làm từ lòng đỏ trứng và bơ...

Để làm món sinh tố mát lạnh này, hãy cho nước cam đông lạnh, sữa và kem vào máy xay sinh tố, sau đó thêm nguyên liệu bí mật – siro gia vị tự làm. Nó sẽ làm tăng thêm…

Ướp thịt lợn với nước ép dứa, gừng, tương ớt gochujang, tỏi, đường nâu và nước tương, sau đó nướng trên xiên hoặc trên chảo nướng. Thịt sẽ thành phẩm...

Sốt chimichurri truyền thống chỉ được làm từ rau mùi tây, nhưng sẽ thực sự ngon hơn khi ăn kèm thịt bò nếu bạn thêm một chút hương thảo tươi. Trong công thức của mình, Sunny Anderson đã thái nhỏ tất cả các nguyên liệu...