Trang chủ » Các món ăn trên thế giới » Ẩm thực châu Á » Ẩm thực Nhật Bản » Trang 4

Công thức món ăn Nhật Bản

Gà xiên nướng (Yakitori)

Thể loại: Nướng, Chim, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 2 giờ 40 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4

Sushi Inari – Đậu phụ kiểu Nhật nhồi rau và cơm.

Thể loại: Món khai vị, Canapés, Với nước sốt, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Sushi Inari – Đậu phụ kiểu Nhật nhồi rau và cơm.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4

Mì ramen xào với tôm, ngô và thịt xông khói

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, Cá, .

Tác giả: Kelsey Nixon - đầu bếp

Mì ramen xào với tôm, ngô và thịt xông khói

Thành phần công thức:

Nước dùng Dashi:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 2 giờ 35 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4

Sushi Onigiri (cơm nắm)

Thể loại: Món khai vị, Với nước sốt, Cá, .

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 2 giờ 10 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 8 cái.

Súp miso với ngô

Thể loại: Súp, Tiếp nhiên liệu, .

Tác giả: Dave Lieberman - nhà văn ẩm thực

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 50 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6

Tôm tempura chấm sốt rượu sake đậu nành

Thể loại: Các món chính, Cá, Món khai vị, Với nước sốt, Cá, Nước sốt, Nước chấm, .

Tác giả: Tyler Florence - đầu bếp

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 phần ăn như món khai vị

Mì soba lạnh kiểu Nhật ăn kèm nước chấm.

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, Nước sốt, Nước chấm, .

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 phần ăn, dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm.

Sushi Nigiri với cá

Thể loại: Món khai vị, Canapés, Cá, .

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6

Gà nướng Teriyaki với dưa chuột muối chua

Thể loại: Nướng, Chim, Món khai vị, Rau, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Gà nướng Teriyaki với dưa chuột muối chua

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 55 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Súp mì Udon với gà và hành lá (Tori Nanba Udon)

Thể loại: Súp, Với mì ống, .

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Cơm sushi nấu trong nồi cơm điện

Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, .

Tác giả: Tyler Florence - đầu bếp

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Dưa chuột Sunomono (dưa chuột Nhật Bản)

Thể loại: Món khai vị, Rau, Salad, Rau, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Sushi cuộn với tôm tẩm bột chiên giòn và sốt gừng.

Thể loại: Món khai vị, Với nước sốt, Cá, .

Thành phần công thức:

Nước sốt mè gừng:

Công thức làm sushi cuộn với tôm tẩm bột chiên giòn và sốt mè gừng.

Thời gian: 1 giờ 35 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 4 cuộn

Cà tím nướng kiểu Nhật với sốt miso

Thể loại: Nướng, Rau củ, trái cây, Nước sốt, Dùng cho tiệc nướng, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết món rau củ nướng kèm ảnh...

Thời gian: 25 phút.

Cơm hoàn hảo cho món sushi Mitsuko.

Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, .

Tác giả: Emeril Lagasse - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 35 phút

Gỏi cuốn cay với cá ngừ và nước sốt đặc biệt.

Thể loại: Món khai vị, Với nước sốt, Cá, .

Tác giả: Emeril Lagasse - đầu bếp nổi tiếng

Gỏi cuốn cay với cá ngừ và nước sốt đặc biệt.

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 15 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 4 cuộn

thịt lợn tẩm bột kiểu Nhật

Thể loại: Các món chính, Thịt, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 419

Cuộn California

Thể loại: Món khai vị, Canapés, Với nước sốt, .

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 15 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6

Nước sốt salad làm từ tương miso và dầu mè.

Thể loại: Món khai vị, Với nước sốt, Nước sốt, Nước chấm, Trạm xăng, Nhũ tương, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Nước sốt salad làm từ tương miso và dầu mè.

Loại nước sốt salad đa năng này tận dụng tối đa những nguyên liệu có sẵn trong bếp: miso tạo vị umami, còn dầu mè mang lại hương vị béo ngậy. Hãy dùng kèm với các loại rau lá xanh...

Thời gian: 5 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1 cốc nước chấm Hàm lượng calo: 369

Sushi cuộn rau củ phù hợp với mọi lứa tuổi

Thể loại: Món khai vị, Canapés, Với nước sốt, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Sushi cuộn rau củ phù hợp với mọi lứa tuổi

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 4 cuộn

Súp miso đậm đà với nấm shiitake

Thể loại: Súp, Tiếp nhiên liệu, Thịt, .

Tác giả: Tyler Florence - đầu bếp

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8

cá hồi xào teriyaki

Thể loại: Các món chính, Cá, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 2

Sukiyaki bò Wagyu Saga

Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, .

Ở Nhật Bản, sukiyaki được chuẩn bị cho bữa trưa, và mọi người đều dùng đũa để gắp nguyên liệu từ nồi trong khi đang nấu. Vì vậy, tất cả các nguyên liệu không được cho vào nồi cùng một lúc, mà được cho vào từng chút một.

Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Gà tẩm bột Panko và phô mai Parmesan ăn kèm sốt cà chua wasabi.

Thể loại: Các món chính, Chim, Nước sốt, Nước sốt, .

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 42 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Sukiyaki

Thể loại: Các món chính, Thịt, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Cơm gà teriyaki gừng

Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, Chim, .

Tác giả: Sandra Lee - nhà văn ẩm thực

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 35 phút. cộng thêm thời gian ướp Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Thịt bò nướng Hibachi với mì và rau

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, Thịt, .

Tác giả: Sandra Lee - nhà văn ẩm thực

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Tempura rau củ và hải sản

Thể loại: Món khai vị, Cá, .

Tác giả: Alton Brown - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8

Cá tuyết sốt miso

Thể loại: Các món chính, Cá, .

Tác giả: Ellie Krieger - nhà văn ẩm thực

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 Hàm lượng calo: 220

Cuộn sushi

Thể loại: Món khai vị, Canapés, Cá, .

Thành phần công thức:

Cơm sushi:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 30 chiếc.

Nước dùng Katsuo dashi Nhật Bản

Thể loại: Súp, Trong suốt, .

Tác giả: Alton Brown - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1,9 lít

Cá hồi nướng ướp sốt miso và gừng

Thể loại: Các món chính, Cá, Nướng, Cá, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 55 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 517

Súp miso với đậu phụ (Misoshiru)

Thể loại: Súp, Súp kem, .

Tác giả: Alton Brown - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8

Bánh mì cuộn California của Alton Brown

Thể loại: Món khai vị, Canapés, Với nước sốt, Cá, .

Tác giả: Alton Brown - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 2 giờ 5 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8 phần ăn như món khai vị

Bột tempura

Thể loại: Tiệm bánh, Bánh khoai tây, bánh kếp, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: --

Cơm sushi

Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, Món khai vị, Canapés, Với nước sốt, Cá, .

Tác giả: Alton Brown - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 15 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 4 muỗng canh

Sốt teriyaki tự làm

Thể loại: Nước sốt, Nước chấm, .

Công thức từng bước làm nước chấm sushi - Nước chấm teriyaki tự làm tại nhà...

Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1 muỗng canh

Sushi Hosomaki (cuộn đơn giản)

Thể loại: Món khai vị, Canapés, Với nước sốt, Cá, .

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: --

Siro đậu nành

Thể loại: Nước sốt, Ngọt, .

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Salad rau củ với sò điệp chiên và rong biển

Thể loại: Món khai vị, Cá, Salad, Rau, Cá, .

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4 phần ăn như món khai vị

Bánh bao khoai tây nhân thịt

Thể loại: Tiệm bánh, Bánh nướng, bánh mì, .

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 phần ăn như món khai vị

Bữa trưa kiểu Nhật gồm gà nướng, thịt bò và cá ngừ.

Thể loại: Nướng, Thịt, Chim, Cá, .

Tác giả: Rachel Ray - đầu bếp nổi tiếng

Bữa trưa kiểu Nhật gồm gà nướng, thịt bò và cá ngừ.

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6

Cocktail Tokyo Ginza

Thể loại: Cocktail, Với rượu mùi, .

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 5 phút. Độ phức tạp: trung bình Số lượng: 1 ly cocktail

Cá hồi hấp và rau bina với nước sốt san-bai zu

Thể loại: Các món chính, Cá, Nước sốt, Nước chấm, .

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Thịt bò chiên ướp sốt teriyaki

Thể loại: Các món chính, Thịt, .

Thành phần công thức:

Nước sốt ướp:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Thịt bò xiên nướng ướp sốt teriyaki

Thể loại: Nướng, Thịt, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 2 - 4

Cá ngừ tataki

Thể loại: Các món chính, Cá, .

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết cách chế biến món ăn kèm ảnh.

Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

bánh phô mai Nhật Bản

Thể loại: Món tráng miệng, Bánh nướng, bánh tart, món hầm, .

Kết cấu mềm mịn, mượt mà của bánh phô mai Nhật Bản đạt được nhờ việc sử dụng bột mì có hàm lượng protein thấp trong công thức. Bề mặt bánh phô mai Nhật Bản thường nở phồng lên đến mức...

Thời gian: -- Độ phức tạp: một cách dễ dàng

Bánh mì sữa Hokkaido Nhật Bản

Thể loại: Tiệm bánh, Bánh mỳ, Món tráng miệng, Bánh rán, bánh nướng, bánh mì tròn, .

Thành phần công thức:

Bánh mì sữa Hokkaido được làm bằng kỹ thuật Tang Jun, bao gồm việc đun nóng một phần bột và chất lỏng đến khoảng 65°C, tạo ra...

Thời gian: -- Độ phức tạp: trung bình

Đậu xanh chiên tempura

Thể loại: Món khai vị, Rau, Nước sốt, Nước chấm, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức làm món đậu que chiên tempura. Bột nhúng được làm từ bột mì, tinh bột và nước có ga. Món ăn sau khi chế biến được rưới nước tương, nước cốt chanh và...

Thời gian: 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Mặt sau Phía trước

Các công thức nấu ăn được sắp xếp theo thứ tự bảng chữ cái.