Công thức nấu ăn của người Do Thái

Bánh kếp giòn kiểu Do Thái (latkes) là món ăn sáng hoặc ăn nhẹ ngon tuyệt, rất hợp khi ăn kèm với nước chấm. Thành phần chính của chúng là khoai tây, và khoai tây chiên thì không thể nào không yêu thích được:...

Điều tuyệt vời của món bánh khoai tây chiên (latkes) là bạn có thể thay thế các nguyên liệu truyền thống như khoai tây và hành tây bằng các loại rau khác, tạo ra một món ăn mới, lành mạnh và ngon miệng mỗi lần.

Latkes là món bánh khoai tây chiên của người Do Thái, được yêu thích bởi lớp vỏ giòn tan từ khoai tây bào và phần ruột mềm mại. Ngoài khoai tây bào, bánh latkes truyền thống còn chứa...

Bánh khoai tây chiên (latkes) của người Do Thái theo truyền thống được làm từ khoai tây và hành tây bào, cùng với các loại rau khác để tăng hương vị. Ví dụ, phiên bản latkes này được làm từ hỗn hợp khoai tây và khoai lang với tỷ lệ bằng nhau...

Ngoài các nguyên liệu chính của món hummus truyền thống—đậu gà và tahini, một loại tương mè—món ăn vặt này còn có thêm tỏi tươi và bột hành tây. Những gia vị này làm cho hỗn hợp có hương vị đậm đà hơn...

Ở Israel, món ăn này còn được gọi là sabikh, và là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất ở Tel Aviv. Bánh mì pita nóng hổi, ​​tươi ngon được ăn kèm với cà tím chiên, trứng luộc, rau củ muối chua, salad...

Salad dưa chuột và cà chua kiểu Israel là sự kết hợp đơn giản giữa các loại rau củ tươi ngon, được ưa chuộng trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới và được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau. Món ăn này được làm từ...

Ptitim là một loại mì nhỏ, được biết đến như là couscous của Israel do hình dạng của nó. Đây là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn kiểu Trung Đông, chẳng hạn như món salad này. Vì...

Phô mai xanh và phô mai ricotta béo ngậy kết hợp hoàn hảo với cà chua nướng. Món phết ba loại phô mai này trên một lát bánh mì giòn mang đến sự hòa quyện đích thực của ẩm thực Ý...

Món ăn đơn giản này lại chứa đựng cả một bó hương vị tuyệt vời. Thịt gà được ướp trong nước sốt kiểu Hy Lạp với chanh, tỏi và oregano. Nho khô, ô liu và phô mai feta làm tăng thêm vẻ sang trọng cho món couscous kiểu Israel này...

Couscous của Israel, hay ptitim, hầu như không có điểm chung với couscous Ả Rập. Nó giống một món mì hơn, do đó rất thích hợp làm nguyên liệu chính trong các món ăn thịnh soạn...

Khác với phiên bản Ả Rập, couscous Israel, hay ptitim, giống một món ăn dạng mì ống hơn, được nặn thành những viên nhỏ. Ptitim được phát minh ở Israel vào những năm 1950, khi đất nước...

Món ăn này, ở dạng hiện tại, được cho là có nguồn gốc từ Tunisia, và tên tiếng Ả Rập của nó có nghĩa là "hỗn hợp". Vì thành phần chính là trứng, shakshuka thường được dùng làm món ăn sáng. Tuy nhiên, trong...

Bánh Matzah, theo truyền thống được ăn trong dịp lễ Vượt Qua của người Do Thái, không có hương vị đặc trưng, ​​nhưng điều đó không có nghĩa là các món ăn làm từ nó cũng vậy. Đầy màu sắc...

Gia đình tôi chưa bao giờ tự làm món này vì nó tốn nhiều thời gian. Chúng tôi thường mua nó từ một trong những tiệm bánh Nga hoặc Ba Lan ở Chicago. Nhưng tôi đã học được công thức này từ Lidia, một đầu bếp tại...

Công thức từng bước để nướng bánh mì tết hình bím tóc...

Công thức chi tiết để chuẩn bị một món ăn Do Thái....

Công thức chi tiết để chuẩn bị một món ăn Do Thái....

Công thức chi tiết để chuẩn bị một món ăn Do Thái....

Công thức chi tiết để chuẩn bị một món ăn Do Thái....

Công thức chi tiết để chuẩn bị một món ăn Do Thái....

Công thức chi tiết cho món mì Ý kèm ảnh...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết làm bánh nướng tại nhà kèm ảnh...

Công thức chi tiết làm bánh nướng tại nhà kèm ảnh...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đây là một loại bánh quy truyền thống của người Do Thái hoặc Israel, gắn liền với lễ Purim. Tên gọi này dịch từ tiếng Do Thái có nghĩa là "mũ của Haman", "túi của Haman" hoặc "tai của Haman". Hình dạng tam giác...

Công thức nấu súp chi tiết kèm ảnh...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bánh croissant rugelach của người Do Thái thường được phục vụ trong dịp lễ Hanukkah (hay "Lễ hội Ánh sáng"). Loại bánh vỏ giòn này, được làm từ bột mì, nhân mứt trái cây và các loại hạt, không dùng trứng và rất dễ làm...

Công thức chi tiết để chế biến món thịt kèm ảnh...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.