Công thức làm bánh tại nhà

Với nhiều người, thịt xông khói và trứng là bữa sáng hoàn hảo, nhưng nếu bạn muốn làm cho nó thật đặc biệt, hãy thử pizza! Món pizza ăn sáng này được phủ một lớp sốt cà chua mỏng và chiên giòn...

Những người yêu thích cả vị ngọt và vị mặn sẽ thích những chiếc bánh nhanh này, vì phần nhân là sự kết hợp giữa những miếng kẹo Snickers và thịt xông khói chiên! Bọc phần nhân trong lớp bột mua sẵn...

Thịt bò nướng mềm mọng được dùng kèm với bánh mì dẹt risotto giòn tan và salad rau xanh nhẹ nhàng, tạo nên một bữa tối Chủ nhật thịnh soạn cho cả gia đình. Bạn có thể chuẩn bị sẵn risotto cho bánh mì dẹt và bảo quản trong tủ lạnh…

Vẻ đẹp của những chiếc bánh bao châu Á này nằm ở sự kết hợp tuyệt vời giữa phần ruột bánh mềm xốp và lớp nhân ngọt ngào, thơm ngon, bên trong là thịt heo cay. Thịt vai heo được ướp trong hỗn hợp gia vị Trung Quốc...

Nếu phần đế bánh nhồi là phần bạn thích nhất trong một chiếc pizza có đế nhồi, hãy nướng riêng phần đó! Ree Drummond gợi ý không chỉ dùng phô mai mà còn nên nhồi đầy đủ các loại topping pizza mà bạn muốn:...

Hãy nướng một chiếc pizza với hương vị dưa chua từ dưa chuột muối, thì là và dầu ô liu thơm ngát được tẩm ướp với các loại thảo mộc ngâm chua. Nhưng đó không phải là điều duy nhất làm nên sự đặc biệt của chiếc pizza này: nó...

Phần ngon nhất của chiếc pizza này chính là phần viền, được phủ đầy phô mai mozzarella hun khói tan chảy. Trong khi nhiều người thường bỏ trống phần viền, chiếc pizza này sẽ được ăn hết đến miếng cuối cùng! Bên cạnh đó, chiếc pizza...

Thêm hỗn hợp rắc lên bánh mì tròn (hỗn hợp mè, hạt anh túc, hành tây và tỏi) vào vỏ bánh su kem truyền thống, nướng bánh profiteroles vàng giòn với cùng hỗn hợp rắc đó, rồi cho nhân mặn vào bên trong...

Nếu bạn đang tổ chức một bữa tiệc dành cho chó, hãy làm hài lòng khách mời với món khai vị bánh pizza mini hình xương và nhồi phô mai này. Hãy làm theo công thức từng bước để dễ dàng tạo hình bột thành hình xương.

Pizza luôn là một lựa chọn tuyệt vời, đặc biệt là khi nó được phủ đầy sốt thịt đậm đà và hai loại phô mai tan chảy. Loại pizza này có hương vị giống như gà parmesan, nhưng dễ làm hơn nhiều...

"Loại bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ này thường được ăn trong tháng Ramadan, nhưng tôi nướng nó quanh năm," Shadi Hasanzade Nemati chia sẻ. "Loại bánh mì dẹt này rất dễ làm, và bạn thậm chí không cần phải nhào bột bằng tay..."

Những chiếc bánh roti khoai tây mềm, mỏng và ngon tuyệt này rất dễ làm, ngon khó cưỡng và hoàn hảo cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Khi nhào bột, điều quan trọng là không được thêm nước. Mặc dù...

"Bánh manakish phô mai là một loại bánh mì dẹt của Trung Đông, phủ bên trên là phô mai Aqawi bào vụn, loại phô mai này tương tự như mozzarella của Ý," Yumina Jawad cho biết. "Mẹ tôi đã dạy tôi cách làm món bánh manakish kiểu Liban này..."

Không gì sánh bằng hương thơm của bánh barbari mới nướng! Loại bánh mì dẹt cổ điển của Ba Tư này rất phổ biến khắp Iran và thường được dùng cho bữa sáng với phô mai,...

Hãy thử một phiên bản mới của pizza pepperoni mặn với vị ngọt dịu từ mật ong. Làm một chiếc pizza với sốt cà chua tự làm nhanh chóng, xúc xích pepperoni và phô mai mozzarella, nướng trong lò và...

Món bánh tart hấp dẫn này được làm từ bí ngòi, bí đỏ, hành tây chiên và một lượng phô mai tan chảy dồi dào trên lớp vỏ bánh giòn tan. Hoàn hảo như một món khai vị, có thể dùng kèm với rượu vang trắng. Cắt nhỏ các loại rau củ...

Bánh mì cuộn, chan ngập sốt cà chua với những miếng xúc xích pepperoni và phô mai mozzarella, mang đầy đủ hương vị của món pizza pepperoni nổi tiếng. Một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách và chiêu đãi họ...

Kalas là loại bánh rán ngọt làm từ gạo rang, được tẩm gia vị gừng, quế và nhục đậu khấu. Giòn tan bên ngoài và mềm mại bên trong, chúng rất thích hợp cho các ngày lễ mùa đông, bao gồm...

Akara là từ tiếng Yoruba và Igbo dùng để chỉ món bánh đậu chiên. Đây là món ăn vặt đường phố phổ biến khắp Tây Phi và là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Creole ở Tân Thế giới.

Những chiếc bánh kếp làm từ bột men này mềm xốp và to hơn so với bánh kếp chiên thông thường. Molly Yeh đã rất ấn tượng khi gọi món bánh kếp màu xanh lá cây tại một nhà hàng ở Brooklyn...

Molly Yeh tự tay làm bánh mì vòng khoai tây cho những món sandwich này. Những chiếc bánh thành phẩm mềm xốp và ngon tuyệt, rất thích hợp để cắt nhỏ và đông lạnh để tiện mang đi ăn sáng.

Một phiên bản chay thơm ngon của món chili con carne kinh điển. Sự kết hợp phong phú của rau củ, đậu và gia vị làm cho món ăn trở nên ấm áp và no bụng, và để đảm bảo ngay cả những người thích ăn thịt cũng không cảm thấy nhàm chán, hãy thử...

Bobby Flay, ông vua của những bữa brunch sang trọng, gợi ý nên làm món bánh aebleskiver thơm ngon này cho bữa brunch Chủ nhật và dùng kèm với nước chấm sữa chua thảo mộc tươi. Bánh aebleskiver là...

Bánh khoai tây "Anna" là một loại bánh ngon được làm chỉ với hai nguyên liệu cơ bản: khoai tây và bơ. Hãy thử biến tấu công thức truyền thống bằng cách thay thế những nguyên liệu thông thường...

Để tạo nên một biến tấu mới cho món bánh khoai tây chiên truyền thống của người Do Thái, hãy thêm khoai lang vào khoai tây bào. Khoai lang có vị ngọt nhẹ, sẽ cân bằng hoàn hảo vị cay của khoai tây...

Thành phần chính của món milkshake tuyệt vời này là mứt tự làm nhanh chóng, được thêm vào chính thức uống, tạo nên màu hồng nhạt tinh tế và hương vị dễ chịu, đồng thời đóng vai trò như một lớp phủ bắt mắt khi...

Nếu bạn đã có sẵn bánh quy làm sẵn, món tráng miệng này cực kỳ dễ làm. Nghiền vụn bánh quy vào đáy ly hoặc lọ, sau đó cho dâu tây ngâm chanh lên trên...

Hãy nướng bánh mì challah thơm lừng tự làm theo công thức của Molly Yeh với nước cam. Bánh ngon nhất khi ăn trong ngày, và đến ngày hôm sau, khi bánh hơi khô, nó sẽ trở thành món bánh mì nướng kiểu Pháp tuyệt vời. Trong...

Gạo nếp (còn gọi là gạo ngọt) là một loại ngũ cốc phổ biến ở nhiều vùng châu Á. Nó được sử dụng trong cả các món ngọt và món mặn, bao gồm bánh mochi của Nhật Bản, bánh gạo của Hàn Quốc và cháo của Trung Quốc.

Thịt bò bít tết cắt thành từng miếng vuông nhỏ được chiên trong bơ với nấm, sau đó rưới nước sốt nâu lên trên và đặt vào vỏ bánh nướng hình tròn. Làm nóng bánh nướng trong lò trước và...

Trước khi xếp các nguyên liệu làm bánh pizza, các lát thịt bò bít tết được ướp trong hỗn hợp Coca-Cola và gia vị, tạo nên hương vị phức tạp và làm cho thịt mềm. Để thái thịt thật mỏng, hãy giữ...

Những chiếc bánh thịt nhỏ xinh này là món khai vị hoàn hảo cho mọi dịp. Nhân thịt được trộn với ớt bột, cỏ xạ hương và tỏi tạo nên hương vị cay nồng, đậm đà, nhưng điều tuyệt vời nhất chính là...

"Tôi thích bánh bao hấp vì độ giòn và vị ngọt nhẹ của chúng," Molly Yeh chia sẻ. "Công thức này được lấy cảm hứng từ món bánh bao nhân thịt bò ngon tuyệt mà tôi đã ăn cách đây rất lâu ở Hồng Kông. Chúng được phục vụ..."

Những chiếc bánh tart nhỏ thơm ngon làm từ bột ngàn lớp với bí ngô nướng, sốt pesto và phô mai tan chảy là món ăn hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ nào. Sốt pesto làm từ cải xoăn, quả hồ đào và tỏi nướng có thể được làm theo cách...

Hành lá thái nhỏ thường được rắc lên trên các món ăn đã nấu chín, nhưng trong công thức này, chúng trở thành một phần của những chiếc bánh nướng xốp mềm, mang đến hương vị và mùi thơm cay nồng mà không làm át đi vị hành lá tự nhiên.

Hãy biến món croquembouche thành điểm nhấn trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Món ăn mùa xuân này rất phù hợp cho lễ Phục Sinh hoặc bất kỳ lễ hội mùa xuân nào. Bên cạnh những chiếc bánh profiteroles nhân truyền thống...

Để làm những chiếc bánh mì mềm xốp tuyệt vời này cho bữa trưa, hãy nhào bột men mềm vào tối hôm trước và cho vào tủ lạnh đến sáng hôm sau. Sự đơn giản của công thức nằm ở chỗ bạn không cần phải nhào bột...

Đây là công thức bánh mì cuộn hoàn hảo dành cho những bà nội trợ bận rộn: máy làm bánh mì sẽ nhào và nướng bột. Tất cả những gì bạn cần làm là nhanh chóng tạo hình bánh mì trong quá trình làm. Bơ thảo mộc sẽ làm tăng thêm hương vị...

Bánh mì quế nho khô rất thích hợp cho bữa sáng, món tráng miệng hoặc ăn nhẹ suốt cả ngày, và lại rất dễ làm bằng máy làm bánh mì, đến nỗi bạn có thể muốn nướng cả ổ luôn đấy...

Công thức này sẽ cho ra bánh mì có hương vị lúa mạch đen mềm mại, thoang thoảng vị chua của bánh mì chua, và kết cấu hoàn hảo cho một chiếc bánh mì kẹp thịnh soạn. Gluten lúa mì giúp bánh mì có cấu trúc và cho phép...

Mặc dù có kết cấu và hương vị phức tạp, loại bánh mì giòn, mặn và ẩm hoàn hảo này lại dễ làm đến bất ngờ. Chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào máy làm bánh mì và chờ chu trình nhào bột hoàn tất.

Bánh mì ngô này là cách hoàn hảo để tận dụng cải xoăn và thịt xông khói chiên còn thừa. Chỉ cần thái nhỏ các nguyên liệu, cho vào bột làm bánh mì ngô, nướng trong vài phút, và bạn đã có...

Đôi khi những công thức đơn giản nhất lại là những công thức ngon nhất, và điều đó chắc chắn đúng với món bánh mì thơm ngon này. Tất cả những gì bạn cần là một máy làm bánh mì và một vài nguyên liệu dễ tìm, để làm nên công thức này...

Bạn yêu thích hương vị và độ tươi ngon của bánh mì nguyên cám tự làm nhưng lại e ngại những công thức phức tạp? Máy làm bánh mì tự động sẽ là một lựa chọn tuyệt vời! Nó giúp bạn loại bỏ công đoạn nhào bột, ủ bột và...

Bánh muffin mặn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng. Ví dụ, những chiếc bánh muffin hạnh nhân này có xúc xích thịt heo nướng, nhiều phô mai cheddar và hành lá – đúng chuẩn một bữa sáng ngon miệng và no bụng!

Công thức này lấy cảm hứng từ truyền thống ẩm thực của hai hòn đảo vùng Caribe – Jamaica và Trinidad. Cá hồi được nướng trong hỗn hợp gia vị cay kiểu Jamaica và ăn kèm với bánh roti và rau củ muối chua. Món ăn này cũng…