Công thức nấu ăn Giáng sinh

Món bánh cuộn lễ hội này ngon không kém gì bánh kem, nhưng giản dị hơn một chút, mang đến không khí ấm cúng cho lễ Giáng sinh của bạn. Được làm từ cốt bánh bông lan gừng, thơm mùi gia vị và mềm mại,...

Hãy tự tay làm một thanh sô cô la thơm ngon mà bạn không thể mua ở cửa hàng. Màu sắc tươi sáng và đầy sáng tạo, thanh sô cô la này thực sự chứa đựng tất cả những hương vị tuyệt vời của món tráng miệng s'mores khi cắm trại: giòn tan...

Phô mai Brie là một trong những món ăn được yêu thích nhất trong dịp Giáng sinh và Năm mới. Cho dù là trong bữa tiệc thịnh soạn hay tiệc buffet, các món khai vị làm từ loại phô mai này luôn được ưa chuộng nhờ hương vị tuyệt vời của nó...

Nếu bạn chuẩn bị món trứng nhồi cho dịp năm mới, hãy trang trí chúng trông giống như những cây thông Noel xinh xắn! Thêm bơ và các loại thảo mộc tươi vào phần lòng đỏ trứng, tạo nên màu xanh cho món ăn.

Ree Drummond gợi ý nướng một chiếc bánh pizza tuyệt đẹp có hình cây thông Noel được trang trí công phu cho dịp Năm Mới hoặc Giáng Sinh. Trông rất đáng yêu và ngon miệng. Những viên bột tạo thành phần đế của cây thông, và...

Những món khai vị phổ biến trong dịp lễ hội được kết hợp trong công thức bánh mì nướng phô mai brie với rau bina và atisô này. Phô mai brie tan chảy, cùng với nước chấm rau bina và atisô béo ngậy, được gói trong một chiếc lá...

Rau bina sốt kem với thịt xông khói giòn mặn và phô mai Gruyère tan chảy là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nào trong dịp lễ, cho dù đó là thịt, gia cầm hay cá. Món ăn kèm này được làm từ rau bina đông lạnh...

Có người thích vị béo ngậy, thanh khiết của khoai tây nghiền, trong khi người khác lại thích vị ngọt cay của hành phi. Hãy làm hài lòng khách của bạn bằng cách chuẩn bị hai loại! Đặc biệt là khi thời gian...

Món ăn kèm gồm cải Brussels nướng và hành ngọc sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Món ăn trông đẹp mắt, ngon miệng và mọng nước – hoàn hảo cho các món thịt hoặc gia cầm! Rau đông lạnh...

Hãy làm một món khai vị phô mai dê đơn giản nhưng ngon miệng và hấp dẫn để đãi khách trong khi chờ món chính. Lăn một miếng phô mai dê hình trụ trong thì là băm nhỏ, và...

Món thịt băm này trông rất hấp dẫn và là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho gà tây trong dịp lễ nếu bạn chỉ dự định đãi ít khách. Món này chỉ được làm từ phần ức gà tây, phần thịt đã được xẻ ra...

Món gà tây nướng cam và hương thảo kinh điển này sẽ là điểm nhấn của bất kỳ dịp lễ nào. Nó cũng hoàn hảo cho Giáng sinh hoặc Năm mới. Khách của bạn sẽ rất thích! Trước khi nướng...

Biến món sốt nam việt quất sánh mịn thành món tráng miệng chua ngọt tuyệt vời, hoàn hảo để thưởng thức sau bữa tối thịnh soạn trong dịp lễ. Chỉ cần trộn sốt với mứt nam việt quất và...

Gà tây nướng trông thật hấp dẫn, nhưng đôi khi lại quá nhiều cho một buổi họp mặt nhỏ hoặc gia đình ba người. Một lựa chọn tuyệt vời khác là gà tây cuộn! Món này chỉ cần...

Đây là một lý do tuyệt vời để dựng một cây thông Noel thật: bạn có thể làm cocktail từ nó! Cuốn sách mới "Cách ăn cây thông Noel của bạn" bao gồm hàng tá công thức...

Những chiếc bánh quy sô cô la trắng rực rỡ này sẽ mang đến không khí Giáng sinh ấm áp cho ngôi nhà của bạn. Những chiếc bánh quy bạc hà mềm mại, màu đỏ tươi được phủ một lớp sô cô la trắng mỏng, trang trí bằng những đường kem màu đỏ, và...

Bánh pizzelle là loại bánh quy truyền thống của Ý, mỏng và dễ vỡ như bánh xốp. Chúng được nướng trong một khuôn ép có hoa văn đặc biệt. Sau khi lấy bánh pizzelle ra khỏi khuôn, chúng vẫn mềm dẻo, dễ uốn và...

Bánh khúc cây Giáng sinh truyền thống được làm theo kiểu bánh bông lan cuộn, điều này thường khiến những người làm bánh thiếu kinh nghiệm cảm thấy e ngại vì độ phức tạp của nó. Tuy nhiên, ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được món bánh ngày lễ này...

Những hạt rắc màu sắc rực rỡ trang trí những chiếc bánh quy này như những mảnh giấy vụn. Một ý tưởng tuyệt vời cho món quà năm mới! Bánh quy biscotti của Ý được nướng hai lần. Lần đầu tiên, bạn nướng hai chiếc bánh nhỏ...

Bánh quy đường hình các nhân vật ngộ nghĩnh được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Bạn có thể trang trí chúng theo ý thích và chúng rất phù hợp cho các dịp lễ hội. Bột làm bánh quy đường đơn giản chỉ chứa trứng,...

Bánh đen Jamaica là một món ăn truyền thống của Jamaica trong dịp Giáng sinh. Là một biến thể của bánh pudding Giáng sinh Anh, nó cũng được làm từ trái cây khô, mà...

Biscochitos là loại bánh quy giòn, giống như bánh quy bơ, có hương vị hồi và quế tuyệt vời, một loại bánh ngọt truyền thống của New Mexico. Bobby đã có được công thức này sau khi...

Bánh trái cây ngâm rượu là món bánh truyền thống được nướng vào dịp Giáng sinh và các ngày lễ mùa đông khác. Điều tuyệt vời nhất của loại bánh này, ngoài hương vị, là bạn không cần phải chờ đến phút cuối. Bạn có thể nướng bánh trái cây...

Coquito là một loại cocktail của Puerto Rico thường được thưởng thức vào dịp Giáng sinh. Tên gọi của nó dịch từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "quả dừa nhỏ", nhưng một khi bạn thử, bạn sẽ nhận ra rằng dừa không hề nhỏ chút nào...

Loại bánh nướng kiểu Anh với nhân trái cây khô này theo truyền thống được làm vào dịp Giáng sinh, nhưng nó ngon và thơm đến nỗi có thể nướng vào các ngày lễ khác, hoặc thậm chí không cần dịp đặc biệt nào, chỉ để thưởng thức cùng trà.

Bánh pudding chà là dẻo là một món tráng miệng của Anh được làm từ bánh mềm nướng với chà là nghiền nhuyễn. Chà là mang lại hương vị caramel tuyệt vời cho bánh pudding, và khi kết hợp với quả sung,...

Hương vị đặc biệt của món bắp cải cuốn này đến từ nước sốt cà chua chua ngọt, được làm từ cà chua xay nhuyễn với giấm, đường và tỏi phi. Hãy làm nước sốt này trước, như một phần của món ăn...

Dĩ nhiên, bạn không thể cho cả con gà tây vào nồi chiên không dầu, nhưng bạn có thể nướng riêng phần ức, và nó sẽ chín mềm, vàng nâu và thơm ngon, đúng chất món ăn ngày lễ. (Phần tiếp theo bị thiếu)...

Hãy gây bất ngờ cho bạn bè bằng một món quà độc đáo: một lọ thủy tinh đựng đầy các nguyên liệu làm bánh quy Giáng sinh thơm ngon. Lót đáy lọ bằng muối và gắn nó vào món quà...

Để chuẩn bị món ăn kèm này, cải Brussels được cắt đôi: bằng cách này chúng sẽ thấm đều hơn vào nước sốt kem thơm ngon. Cải Brussels được hầm sơ với thịt gà trước...

Hầm cải Brussels trong chảo không khó hơn nướng: chỉ cần thêm một ít nước dùng gà, đậy nắp, để lửa nhỏ và hầm trong nửa tiếng. Và sau đó...

Cải Brussels được nướng trên cùng một khay nướng với bí đỏ thái hạt lựu và hành tây đỏ, sau đó trộn với hạt lựu tươi và dùng làm món ăn kèm. Món ăn...

Moussaka Hy Lạp nhiều lớp là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Công thức moussaka này được nướng với cải cầu vồng, giúp món ăn thêm mọng nước và tốt cho sức khỏe. Món ăn được chuẩn bị...

Biến tấu sôcôla trắng thông thường trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn bằng cách làm tan chảy nó và rắc thêm các loại hạt và trái cây khô. Thanh sôcôla sẽ không chỉ ngon hơn mà còn thú vị hơn nhờ những hạt dẻ cười xanh, đỏ... được rắc lên trên.

Thanh sô cô la này, với những hạt rắc trang trí và các sọc đen trắng, trông vô cùng tinh tế, và cách làm lại cực kỳ dễ dàng. Hai loại sô cô la đã được làm tan chảy—một loại đen và một loại trắng—được đổ lên một tờ giấy bạc và...

Hãy tự tay làm một thanh sô cô la cho mùa lễ hội, chắc chắn sẽ làm say đắm mọi người với hương vị sô cô la bạc hà và sự kết hợp các kết cấu tương phản. Món quà này đặc biệt hoàn hảo cho dịp Giáng sinh. Trẻ em...

Món ăn kèm này được làm từ bánh mì làm từ lúa mì cứng. Nếu dùng bánh mì tươi, hãy nướng sơ qua trong lò trước. Các miếng bánh mì được trộn với táo, rau củ, trứng...

Món nhồi bánh mì thơm ngon, hay còn gọi là nhân bánh mì, theo truyền thống được chế biến ở Hoa Kỳ như một món ăn kèm với gà tây trong các dịp lễ. Nhưng bạn có thể làm món này với bất kỳ loại gia cầm nào hoặc thậm chí ăn riêng, vì nó rất no bụng, không chỉ vì...

Để nhồi thịt gia cầm bằng hỗn hợp bánh mì, bạn cần những miếng bánh mì cũ cắt vuông vức để chúng giữ được hình dạng sau khi ngâm trong chất lỏng và nướng, đồng thời phần trang trí cũng trông hấp dẫn. Vì vậy, nếu bạn chỉ có...

Bạn không nhất thiết phải nhồi nhân bánh mì này vào gà tây hoặc gà. Chỉ cần nướng nó trong một khay riêng và dùng kèm với gà hoặc gà tây. Bằng cách này, bạn sẽ có một món ăn kèm lớn hơn nhiều, đủ để chia sẻ với mọi người. Trong...

Stracotto là món hầm truyền thống của Ý với rau củ, vô cùng mềm và ngon tuyệt vời. Món ăn này được làm từ phần vai và cổ bò, được áp chảo nguyên con trước khi chế biến...

Những người nấu ăn giỏi không bao giờ lãng phí bất cứ thứ gì, kể cả cây thông Noel! Hãy làm siro hương thông trực tiếp từ lá kim của cây. Lá kim của cây vân sam hoặc linh sam Douglas đều dùng được, nhưng...

Nếu bạn yêu thích hương vị và mùi thơm của gừng trong các món nướng, hãy thử ngay những chiếc bánh quy hình ngôi sao cay nồng dành cho mùa lễ hội này, được trang trí bằng những tinh thể đường lấp lánh. Ngoài bột mì, bột bánh còn có bơ...

Trước khi nướng, đùi gà tây được ngâm trong 24 giờ trong dung dịch nước muối gồm muối, siro cây phong và rượu bourbon với tỷ lệ bằng nhau, thêm vào đó là mù tạt hạt, tiêu đen và tiêu đỏ, đinh hương,...

Chiếc bánh Giáng sinh cỡ lớn này, được trang trí bằng kem phủ, hạt lựu và hạnh nhân băm nhỏ, vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng. Để nướng bánh, bạn cần một khuôn bánh tròn lớn...

Món khai vị này sẽ là điểm nhấn trên bàn tiệc Giáng sinh của bạn. Bánh mì que nhân pesto được tạo hình như những cành cây thông Noel. Khách mời sẽ bẻ một cành và thưởng thức phần bánh giòn tan…

Giáng sinh và năm mới là thời điểm dành cho những món ăn đặc biệt, những món ngon và những sản phẩm mới mà chúng ta thích dùng để tạo bất ngờ và chiều chuộng những người thân yêu. Đây cũng là cơ hội tuyệt vời để trải nghiệm những truyền thống của các quốc gia khác mà không cần phải đi xa...

Món thịt nướng sang trọng này gồm thăn bò có xương, nhồi rau bina thơm mùi tỏi, nấm xào và bánh mì brioche béo ngậy, sau đó buộc lại và nướng trong lò...

Món súp đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng này không chỉ thích hợp cho bữa tối ngày lễ mà còn có thể dùng suốt mùa đông, để thưởng thức hương thơm ấm áp, thoang thoảng mùi khói. Súp được phủ lên trên với...