Công thức nấu ăn mùa hè

Đây là một ví dụ tuyệt vời về cách bạn có thể làm món ăn kèm kiểu Thái ngon miệng từ các thực phẩm chế biến sẵn. Nếu bạn có cơm nấu chín và đậu Hà Lan đông lạnh trong tủ đá, hãy hâm nóng chúng trong dầu dừa...

Bí quyết của chiếc bánh màu xanh ngọc bích lấp lánh này là gì? Chính là lớp phủ bóng như gương! Phần đế bánh là những lớp dừa mềm ẩm, xen kẽ với kem phô mai, và trên cùng là...

Hãy làm món khai vị dứa giòn độc đáo, hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia. Những lát dứa được phủ đường và chiên giòn. Dùng kèm với dừa bào sợi rắc lên trên. Hoàn thiện món ăn với...

Ai cũng thích súp lơ nguyên củ nướng trong lò vì phần bên trong mềm mại và lớp vỏ ngoài vàng óng, caramel hóa. Nhưng cũng có một lựa chọn dành cho mùa hè: nướng trên than hồng. Nếu...

Đừng mua nước sốt trộn salad làm sẵn. Công thức này giúp bạn dễ dàng pha chế một loại nước sốt vinaigrette hoàn hảo cho bất kỳ món salad nào. Nước sốt vinaigrette cổ điển là hỗn hợp của giấm, mù tạt Dijon và...

Hãy làm món salad mì ống ngon tuyệt này với bông cải xanh, đậu Hà Lan, giăm bông, xúc xích salami và phô mai provolone cùng nước sốt mayonnaise thảo mộc, rất thích hợp cho các buổi dã ngoại và mùa hè nói chung.

Món boilie tôm lớn là một lý do tuyệt vời để tụ tập bạn bè ở sân sau, nhưng bạn cũng có thể làm món này trong một chiếc nồi lớn trên bếp ở nhà. Tôm lớn được ninh với gia vị hun khói...

Món tráng miệng này có đầy đủ những gì bạn mong đợi từ một món bánh pudding chuối truyền thống: kem đặc mịn, bánh quy vani, chuối tươi và kem tươi đánh bông. Tất cả các nguyên liệu được xếp lớp lên nhau...

Hương vị cam và chanh tươi mát hòa quyện hoàn hảo với các nguyên liệu khác trong loại sốt barbecue tự làm này, có thể dùng làm ba công dụng: ướp, phết và chấm. Hãy dùng sốt này để ướp gà...

Mơ khô, hồ đào và quế nhúng trong caramel tạo nên chiếc bánh úp ngược thơm ngon, thích hợp cho những dịp đặc biệt. Bánh mềm, ẩm, với hương vị hạt tuyệt vời...

Bạn có thể nướng ức gà cho món sandwich này trên vỉ nướng ngoài trời hoặc trên chảo nướng đặt trên bếp. Nước sốt giấm chanh rau mùi kiểu Mexico, được dùng để trộn ức gà, sẽ tạo thêm hương vị độc đáo.

Điểm nhấn của công thức này là nước sốt kiểu Mexico với chanh và rau mùi. Nó có hai công dụng trong món taco gà. Thứ nhất, nó ướp thịt gà mềm mọng. Thứ hai, nó biến món ăn bình thường...

Hãy thưởng thức màu sắc tươi tắn, sự tương phản về kết cấu và hương vị thơm ngon của món salad dễ làm này, rất thích hợp làm món khai vị hoặc món ăn kèm với các món thịt trong dịp lễ hội. Rau củ tươi ngon...

Lớp phủ sô cô la giòn tan chính là điểm nhấn thực sự của chiếc bánh này, với đầy ắp các loại quả mọng tươi và vụn sô cô la. Trong công thức này, nó không chỉ đóng vai trò là lớp phủ bên trên mà còn là một phần của nhân bánh. Để làm phần nhân bánh...

Thêm sô cô la đen thái nhỏ và bột ca cao vào bột bánh mì bí ngòi truyền thống để tạo ra món ăn ngon tuyệt vời! Bánh có độ ngọt và độ ẩm vừa phải. Thêm vào đó...

Bạn thậm chí có thể tự làm kem ốc quế tại nhà, giống như ở quán cà phê. Bạn sẽ cần bất kỳ loại kem ốc quế và bánh quế nào. Giá đỡ ốc quế rất dễ làm từ hộp giấy (hướng dẫn có trong công thức),...

Nướng những chiếc bánh quy nhỏ cỡ lát chuối, kẹp giữa hai lát chuối và kem bơ. Sau đó, nhúng hoàn toàn những chiếc bánh quy kẹp này vào sô cô la ganache đen.

Nếu bạn còn thừa Nutella ở đáy hũ, đã đến lúc làm món sốt sô cô la kem ngon tuyệt với nó. Món này được làm ngay trong hũ – một cách tuyệt vời để dùng hết phần Nutella còn lại…

Thưởng thức sự kết hợp sang trọng giữa sô cô la, quả mâm xôi và hạt phỉ trong món bánh mì nướng kiểu Pháp này, hoàn hảo cho cả bữa sáng muộn và món tráng miệng. Các lát bánh được ngâm trong...

Kem thuần chay này có vị béo ngậy và mịn màng nhờ kết cấu mượt mà của sữa dừa, bơ hạnh nhân béo ngậy và một nguyên liệu bí mật... đậu gà! Bạn chắc chắn sẽ được thưởng thức một món ngon tuyệt vời...

Bang Kentucky của Mỹ là nơi khai sinh ra rượu bourbon, bánh sô cô la óc chó và các cuộc đua ngựa nổi tiếng, đi kèm với các lễ hội mà bánh và rượu bourbon là những món chính...

Thật bất ngờ, một ly cocktail bia cũng có thể mềm mượt và tinh tế. Ngôi sao của thức uống này là bia stout sô cô la. Rót bia vào ly sâm panh, sau đó thêm rượu Prosecco lên trên sao cho hai lớp không chồng lên nhau...

Chiếc bánh tart này, với lớp nhân sô cô la đậm đà được bao bọc bởi lớp mứt dâu tây, trông thật sang trọng và tinh tế, đặc biệt khi được rắc đường bột và trang trí bằng những lát dâu tây tươi. Bánh mua sẵn...

Thêm sô cô la vào bánh kem dâu tây truyền thống, món tráng miệng sẽ trở nên ngon hơn và tinh tế hơn. Thay vì bánh kem vani, bạn sẽ có bánh kem sô cô la, thậm chí còn có cả vụn sô cô la – một sự kết hợp thực sự…

Lớp phủ kem sô cô la này đông cứng ngay lập tức khi tiếp xúc với món tráng miệng lạnh, tạo thành lớp vỏ giòn, vị sô cô la mà những người yêu thích kem rất ưa chuộng. Đặc tính này...

Chiếc bánh sô cô la bơ đậu phộng sang trọng này trông thật bắt mắt và có thể dễ dàng thay thế bánh kem trong các bữa tiệc của bạn. Một lớp sô cô la dày, mịn màng phủ bên ngoài lớp vỏ bánh làm từ đậu phộng xay nhuyễn...

Món fondue sô cô la ngon tuyệt này dễ làm hơn bạn tưởng rất nhiều. Chỉ cần làm tan chảy sô cô la trong lò vi sóng, thêm kem tươi và vani, rồi thưởng thức việc nhúng trái cây hoặc các món ngọt khác vào đó.

Trái cây đông lạnh phủ sô cô la xiên que là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho kem. Món này ngon, bổ dưỡng và rất thú vị khi làm cùng trẻ em. Chỉ cần xếp các lát kiwi lên que gỗ...

Nếu bạn đang phân vân không biết nên làm món gì khác với bí ngòi khi mùa này bội thu, hãy thử làm bánh. Bí ngòi bào nhỏ thêm vào bột làm cho bánh mì rất mềm và ẩm, đồng thời khi nướng...

Món tráng miệng thơm ngon này kết hợp nhân anh đào đậm đà với bánh quy sô cô la chip vàng óng, tạo nên lớp phủ hoàn hảo cho quả anh đào. Bạn có thể sử dụng...

Món tráng miệng thanh lịch này gợi nhớ đến bánh Rừng Đen: cốt bánh bông lan sô cô la đậm đà được phủ lớp nhân anh đào bóng bẩy và rắc hạnh nhân rang. Nhưng cách làm lại đơn giản hơn nhiều, chỉ cần sử dụng nguyên liệu...

Điểm nhấn của món ăn nhẹ kiểu Hy Lạp này chính là rau bina. Rau bina được dùng làm nhân cho ức gà cùng với phô mai feta, và cũng được thêm vào mì ống đã nấu chín để tạo nên một...

Cánh gà được ướp với rượu vang trắng, nước cốt chanh và các loại thảo mộc, sau đó nướng cho đến khi hơi cháy cạnh. Thành phẩm sẽ mềm, mọng nước và thơm ngon. Dùng kèm với...

Phô mai Feta, thì là tươi, ô liu và chanh là những nguyên liệu bí mật sẽ biến món gà và khoai tây thông thường thành một món ăn kiểu Địa Trung Hải tuyệt vời. Đùi gà được nướng với rau xanh...

Để biến tấu món salad Cobb cổ điển theo phong cách Địa Trung Hải, chỉ cần thêm một vài nguyên liệu đặc trưng: thì là, nước cốt chanh và phô mai feta thay vì phô mai xanh. Món salad hoàn chỉnh...

Hạt anh túc tạo thêm độ giòn ngon cho nước sốt mayonnaise thanh nhẹ, giúp kết dính rau xanh (rau diếp romaine và frisée), bưởi mọng nước và quả óc chó lại với nhau. Để tránh cho món salad bị đắng, hãy loại bỏ...

Bưởi mọng nước, rau arugula tươi mát và quả óc chó thơm ngon trong nước sốt sữa chua nhẹ tạo nên một món salad thanh lịch, hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Hãy nhớ bóc vỏ bưởi cẩn thận,...

Nếu bạn muốn bữa tiệc của mình thật vui vẻ, hãy phục vụ khách của bạn món Long Island trong một chiếc bát lớn. Rượu gin, rượu rum, rượu tequila, rượu vodka và rượu triple sec trong cùng một ly sẽ nhanh chóng khiến mọi người choáng váng, và bưởi...

Hãy gây ấn tượng với khách của bạn bằng một món tráng miệng tinh tế và phục vụ món crème brûlée bưởi không phải trong khuôn ramekin, mà trong những chiếc cốc bưởi. Nếu bạn là người yêu thích Campari hoặc Aperol (ngọt và hơi đắng...),

Bia bưởi là một thức uống cần thời gian để làm quen, nhưng nó rất phù hợp để pha chế các loại cocktail phức tạp. Thêm một chút nước gừng, nước bưởi, nước soda và rượu bourbon, và bạn sẽ có...

Trái cây biến món salad rau xanh thông thường thành một món ăn thanh lịch, xứng đáng với những ngày lễ hoặc dịp đặc biệt. Trong món salad này, bưởi tươi mát, mọng nước kết hợp với cải xoong thơm ngon trong nước sốt kem...

Nếu bạn yêu thích bánh mì sandwich, hãy làm cho chúng không chỉ ngon miệng mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe! Nướng hai lát bánh mì nguyên cám và kẹp một lớp salad đậu gà dày ở giữa...

Thành phần bí mật trong món kem thuần chay này là đậu gà đóng hộp, tạo nên kết cấu mịn mượt, đặc sánh mà không ảnh hưởng đến hương vị của món tráng miệng. Để làm phần kem...

Để làm bánh mì dẹt đậu gà, hãy làm theo phương pháp đơn giản nhất: trộn bột với hummus làm sẵn, thêm một ít bột mì, nước và gia vị. Sau đó, nướng bánh trong chảo ở lò nướng.

Nếu bạn đang phân vân không biết làm gì với gà nướng còn thừa, công thức làm bánh calzone kiểu Ý (một loại bánh pizza khép kín) sẽ là cứu cánh. Thịt gà xé nhỏ được trộn với rau bina thái nhỏ, nướng...

Pizza trắng, không giống như pizza đỏ, luôn trông thanh lịch, tinh tế và đặc biệt hơn. Nó hoàn hảo không chỉ cho những buổi tụ họp tại nhà mà còn cho cả những dịp đặc biệt. Nướng pizza với sốt...

Trong món gà này, phô mai kem có hai công dụng: tạo nên lớp nền béo ngậy cho phần nhân rau bina và atisô, đồng thời tạo nền cho nước sốt ớt nướng. Nhồi phần nhân vào ức gà,...

Món quiche giàu rau củ này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa brunch thư giãn ngày Chủ nhật hoặc bữa tối nhẹ nhàng cùng một ly rượu vang trắng. Phần nhân mềm mại được làm từ rau bina, atisô,...

Mì ống được trộn với rau bina và atisô trong nước sốt phô mai béo ngậy, sau đó nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Nên dùng mì ống làm từ lúa mì nguyên cám cho công thức này. Đầu tiên, ...

Luộc ức gà bọc rau bina trong nước dùng hành tây và rượu vermouth đậm đà, ăn kèm với cơm risotto kem chanh rưới sốt salsa verde rau bina thơm lừng.