Công thức nấu ăn theo phương pháp chế biến

Những chiếc bánh cupcake đơn giản với kem bơ vani là một nền tảng tuyệt vời để trang trí. Vẻ ngoài của chúng không làm lu mờ việc trang trí, và hương vị cổ điển của chúng kết hợp tốt với bất kỳ yếu tố trang trí nào, cho dù...

Những chiếc bánh quy này được nướng giống như một chiếc bánh nướng lớn với nhân và lớp phủ bên trên, sau đó được cắt thành hình vuông hoặc hình chữ nhật trước khi dùng. Lớp dưới cùng là lớp vỏ giống bánh quy, bên trên là lớp nhân thơm ngon...

Hãy tận hưởng một bữa tiệc trà kiểu Anh tại nhà và tự tay nướng những chiếc bánh cupcake sô cô la tuyệt vời với lớp phủ meringue hương trà Earl Grey. Lớp phủ được làm từ túi trà,...

Món bánh kem này kết hợp vô số hương vị tươi ngon và kết cấu thú vị. Lớp vỏ bánh giòn tan được làm từ bánh quế nghiền nát và ép với bơ, phủ bên trên là...

Món bánh tart này kết hợp hai món tráng miệng tuyệt hảo: bánh phô mai cam và kem brûlée. Giống như bánh phô mai, nó được nướng trên lớp vỏ giòn tan làm từ bánh quy graham nghiền nát, bơ và...

Sự kết hợp giữa quả sung nướng ngọt và các loại hạt làm cho món bánh mì nướng này trở thành món khai vị tuyệt vời cho dịp lễ hội. Những lát bánh mì ngũ cốc nướng được phết một lớp kem mềm mịn, béo ngậy được làm từ hỗn hợp...

Hãy nướng một chiếc bánh chanh dâu thơm ngon, mềm ẩm với lớp phủ mật ong chanh. Ngoài lớp phủ, mật ong cũng được thêm vào bột. Nó kết hợp tuyệt vời với các loại quả mọng và vỏ chanh, và...

Hương vị đậm đà của những chiếc bánh quy này đến từ bột cacao chất lượng cao, vụn sô cô la đen và đường muscovado nâu đậm giàu mật mía. Những nguyên liệu này được thêm vào bột làm bánh và được sử dụng...

Những chiếc bánh cupcake phủ kem meringue này sử dụng đường dừa, loại đường tốt cho sức khỏe và ngon hơn nhiều so với đường tinh luyện, nhưng lại không có vị dừa mà chỉ có vị nhẹ...

Những món khai vị nhẹ nhàng và nhanh chóng được làm từ dưa chuột hoặc khoai tây thái lát, trang trí với những lát cá hồi muối mỏng và vài nhánh thảo mộc. Hãy ướp muối cá theo công thức từng bước này, và bạn sẽ có được...

Làm món măng tây tempura kiểu Nhật bằng cách chiên ngập dầu măng tây trong bột. Bột chiên cần có bột mì và tinh bột để giúp hút ẩm. Khác với bột mì, bột chiên chứa ít...

Ngay cả mì chay cũng sẽ ngon tuyệt vời khi ăn kèm với nước sốt đậm đà. Để làm mì fettuccine với sốt pesto, hãy dùng mì fettuccine xanh, nhuộm màu bằng rau bina, để...

Phi lê cá tuyết không da được hấp trong nước dùng với hành lá thơm xào trong rượu vang trắng và ăn kèm với nước sốt hạnh nhân mè thơm ngon. Để làm nước sốt, hãy xay nhuyễn...

Một bánh phô mai Brie lớn là món khai vị vô cùng đơn giản nhưng thanh lịch. Lớp vỏ ngoài của bánh phô mai được cắt bỏ, và phần phô mai bên trong được làm nóng trong lò vi sóng...

Tôm sú lớn sốt cocktail là món khai vị hoàn hảo cho mọi dịp, dù là kỳ nghỉ gia đình hay cùng nhau xem trận đấu. Tôm được chiên trong lò và ăn kèm với nước sốt đậm đà...

Hãy làm những chiếc bánh bông lan nhẹ nhàng, thơm ngon, trông tươi tắn và đậm chất mùa hè. Món tráng miệng này không chứa nhiều calo và rất dễ làm: bánh bông lan được bẻ đôi và dùng như bánh mì kẹp...

Món granita giải khát này được làm từ thịt dưa xay nhuyễn với siro bạc hà và nước cốt chanh. Hai thành phần sau giúp cân bằng vị ngọt của dưa với hương vị và mùi thơm sảng khoái, rất cần thiết trong những ngày hè nóng bức.

Điểm nhấn của món salad mì ống, đậu Hà Lan và rau arugula này chính là nước sốt pesto cay. Để làm nước sốt, hãy xay nhuyễn húng quế tươi với một ít rau arugula, hạt thông và gia vị cay...

Posole là một món ăn truyền thống của Mexico, được người Mexico hiện đại thừa hưởng từ người Aztec. Món này được làm từ hominy, một loại hầm ngô đặc biệt, được nấu với...

Murg Makhani là một trong những món ăn Ấn Độ phổ biến nhất trên toàn thế giới. Món này gồm những miếng gà được hầm trong nước sốt cà chua cay với một lượng bơ dồi dào...

Một cách chế biến ức gà thú vị là phết một mặt với mù tạt Dijon và rắc một lớp vụn bánh mì dày trộn với lá tarragon thơm băm nhỏ lên trên.

Một món ăn nhà làm đơn giản nhưng no bụng, khi kết hợp đúng cách sẽ bùng nổ hương vị thơm ngon. Khoai tây nhỏ được chiên cùng với những miếng xúc xích gà hun khói,...

Những quả dâu tây đỏ tươi, bên trong chứa lớp kem xanh trắng như tuyết, trông giống như một món ăn hảo hạng từ nhà hàng cao cấp. Và sự kết hợp hương vị trong món khai vị mùa hè này sẽ làm hài lòng tất cả những người sành ăn. Kích thước lớn...

Món ăn này rất thích hợp cho các buổi dã ngoại. Mỗi phần ăn gồm một miếng sườn heo tự nhiên với salad rau củ xào và được chiên trong gói giấy bạc riêng. Sườn heo được nướng sơ...

Nướng những miếng sườn cừu mềm này, được xoa gia vị và ướp trong vài phút với hỗn hợp gia vị tandoori hoàn hảo cho các món thịt nướng, và...

Món súp thanh mát, nhẹ nhàng này không chỉ giúp bạn giải nhiệt trong cái nóng mà còn mang đến chút hương vị mùa hè với vẻ ngoài trang nhã, điểm xuyết những bông hoa. Súp được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu xanh: dưa chuột, ớt chuông,...

Những chiếc bánh mì kẹp kiểu Ý thơm ngon này sẽ tô điểm thêm nét quyến rũ cho bất kỳ bữa tiệc nào, mang đến không khí mùa hè tươi mát. Những lát bánh mì ciabatta nướng giòn được phết lớp kem phô mai béo ngậy làm từ...

Thịt cừu non là món ăn xứng đáng có mặt trong bất kỳ bữa tối lễ hội nào. Công thức này yêu cầu sử dụng đùi cừu không xương, được cắt theo kiểu cánh bướm. Phần thịt cừu này có nhiều...

Khoai tây nhồi nguyên củ trông thật ngon miệng. Đầu tiên, hãy nướng chúng trong lò vi sóng, sau đó nướng nhanh trong lò nướng để có lớp vỏ vàng giòn. Khoai tây sau khi nướng xong...

Một công thức đơn giản cho món granita dưa hấu kiểu Ý, với một chút đường và nước cốt chanh để giảm độ ngọt. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau trong...

Một trong những trò tiêu khiển yêu thích của trẻ em trên bãi biển là tìm kiếm những mảnh thủy tinh chai bị sóng biển bào mòn, lấp lánh như kho báu giữa những viên sỏi xám. Tại sao không làm một vài chiếc kẹo mút có hình dạng của chính những mảnh thủy tinh biển đó nhỉ...

Bánh mì que, hay "grisini" trong tiếng Ý, là một món ăn nhẹ đa năng, hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ nhanh chóng, thay thế bánh mì ăn kèm với món chính, món ăn kèm tuyệt vời với bia, hoặc đơn giản là...

Bellini là một trong những loại cocktail mùa hè phổ biến nhất ở Ý, được làm từ puree đào và rượu vang sủi bọt. Bạn có thể thưởng thức hương vị tinh tế của thức uống này ngay cả khi chưa phải mùa hè...

Món tráng miệng Ý này nổi bật với chỉ ba nguyên liệu, cách làm dễ dàng mà không cần máy làm kem, và vô cùng thú vị. Để làm đông granita, nước ép lựu được trộn với...

Loại kem que này không cần khuôn đặc biệt, chỉ mất vài phút để làm và rất phù hợp cho những cơn thèm kem bất chợt. Sử dụng máy xay thực phẩm để xay đá viên cho đến khi chúng trở nên mịn như tuyết...

Bánh profiteroles mềm xốp được nướng từ bột choux, ngoài bột mì còn có bơ, đường và trứng. Bột được nấu trong nồi trên bếp, khuấy liên tục...

Những chiếc bánh kếp mặn này được làm từ các loại rau củ mùa hè thơm ngon: ngô non và cà chua ngọt mọng nước. Thay vì trộn vào bột, chúng được xếp lớp lên trên mỗi lớp bột…

Món tráng miệng kiểu Ý này được làm từ cà phê đậm đặc, trộn với đường và đông lạnh. Để tạo cho granita kết cấu tinh thể, bã cà phê được đông lạnh...

Món sorbet nho đen nhẹ nhàng và tươi mát này là một món tráng miệng ngon miệng, ít calo, mang đến hương vị tươi ngon, sống động và hương thơm quyến rũ. Để làm món này, cần nho đen...

Để làm món tráng miệng đông lạnh thơm ngon này, người ta trộn sữa hạnh nhân với bột hạnh nhân, đường và một chút nước cốt chanh. Sau đó, hỗn hợp được đông lạnh trong...

Một món khai vị độc đáo cho các bữa tiệc cocktail. Ô liu xanh được nhồi nhân, tẩm bột và chiên giòn. Kết quả là những viên tròn vàng óng, giòn tan với phần nhân mềm mại...

Một tách espresso và một ly granita mát lạnh – hương vị của một ngày hè nóng bức ở Ý. Kết hợp hai nguyên liệu này để tạo ra một món tráng miệng Ý ngon hơn nữa. Espresso, pha với đường và...

Để làm món sorbet này, người ta xay nhuyễn phần thịt dưa hấu không hạt rồi trộn với siro làm từ đường, siro ngô, nước cốt chanh, bạc hà tươi và siro grenadine. Hỗn hợp này thật hoàn hảo...

Quả acai là quả của một loại cây cọ có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ, là nguồn thực phẩm quan trọng đối với các dân tộc bản địa. Chúng rất giàu vitamin, chất chống oxy hóa và axit béo thiết yếu. Nghiền nhuyễn...

Nếu bạn không có máy làm kem để làm món tráng miệng giải khát này, hoặc không có thời gian để đông đá, hãy làm kem chanh thơm ngon bằng đá viên làm sẵn! Chỉ cần xay đá trong máy xay sinh tố...

Món tráng miệng mùa hè này, chỉ cần nhìn thôi cũng đã gợi lên cảm giác mát mẻ và sảng khoái. Kem chanh gừng tươi mát được phục vụ trong những bát vỏ chanh đông lạnh và trang trí bằng một nhánh bạc hà tươi.

Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với một loại cocktail độc đáo được phục vụ trực tiếp từ một quả dưa hấu lớn. Vỏ dưa được gọt bỏ, phần thịt được xay nhuyễn bằng máy xay cầm tay, và nước dưa hấu được trộn với vodka...

Những chiếc thuyền zucchini này được làm từ thịt viên chua ngọt còn thừa, công thức làm thịt viên cũng được đính kèm bên dưới, nhưng nếu bạn quyết định không làm thịt viên, bạn có thể...

Mùa hè là thời điểm hoàn hảo cho những món bánh nướng thơm ngon với nhân đầy các loại quả mọng tươi ngon. Một trong những sự kết hợp quả mọng thú vị nhất là việt quất và lý chua. Hãy nướng những chiếc bánh ngọt tuyệt vời với nhân bánh thơm ngon này...