Công thức bữa sáng

Hương vị trái cây tươi mát của sinh tố này kết hợp hoàn hảo với hương vị thanh nhẹ của sữa chua vani. Thức uống này được làm từ quả mâm xôi và quả việt quất, nhưng nếu vị ngọt tự nhiên của các loại quả mọng vẫn chưa đủ đối với bạn, bạn có thể...

Cháo thuyền (Tang tsai jook) là một biến thể của cháo (cháo gạo), tên gọi của nó có nghĩa là "cháo thuyền", ám chỉ nguồn gốc từ nghề đánh cá. Cháo (hay jook trong tiếng Quảng Đông) được coi là...

Một món hầm với thịt xông khói, trứng và phô mai nghe có vẻ hoàn hảo cho bữa ăn sáng muộn Chủ nhật. Sunny Anderson gợi ý sử dụng một mẻ bánh mì cuộn dùng cho bữa tối và giữ nguyên hình dạng làm đế.

Menemen là món trứng bác với cà chua và ớt chuông, thường được dùng cho bữa sáng ở Thổ Nhĩ Kỳ. Một số người thêm hành tây vào menemen, nhưng nguyên liệu này gây tranh cãi: nhiều người cho rằng lượng hành tây trong món ăn này chưa đủ...

Hãy làm cho bữa brunch Chủ nhật của bạn thêm phần hấp dẫn với món bánh mì ngô mềm xốp của Melissa De Arabian. Để bánh thêm ẩm, cô ấy thêm sốt táo không đường vào bột, điều này cũng...

Món pizza mini này được làm trên từng chiếc bánh mì tròn nhỏ, nhưng lại có đầy đủ những gì chúng ta yêu thích ở món ăn Ý kinh điển này: lớp vỏ giòn tan, sốt cà chua đậm đà và rất nhiều phô mai tan chảy. Nó...

Molly Yeh đã kết hợp tất cả hương vị của xúc xích ăn sáng cổ điển vào món thịt ức bò mềm mọng! Sau khi áp chảo thịt ức bò, cô ấy xào hành tây trong chính phần mỡ đó trên chảo, sau đó thêm hạt thì là, các loại thảo mộc khô,...

Thật tuyệt khi còn thừa một ít thịt sau bữa tiệc lớn, sẵn sàng để chế biến món ăn mới. Thịt cũng nên có một vài miếng mỡ để khi chiên sẽ có màu vàng nâu đẹp mắt...

Bánh mì làm từ bột nhào sẵn, đã được làm lạnh, có thể và nên được nướng trong nồi chiên không dầu. Chỉ mất 10 phút, và bánh sẽ nhẹ hơn và xốp hơn so với bánh nướng trong lò.

Nếu bạn có nồi chiên không dầu, hãy nhớ xem cách làm trứng ốp la riêng lẻ tuyệt vời này nhé! Trứng ốp la được nướng trong khuôn trứng silicon đặc biệt và rắc thêm...

Những chiếc bánh mì cuộn quế truyền thống thơm ngon được nhuộm màu cầu vồng bằng phẩm màu dạng gel để tạo nên những sắc thái rực rỡ và tươi vui nhất. Những chiếc bánh mềm xốp được phủ một lớp sốt đậm đà…

Bánh mì kẹp nóng của đầu bếp nổi tiếng Geoffrey Zakarian là sự kết hợp sang trọng giữa mứt sung ngọt ngào và thịt xông khói chiên giòn mặn mà, hạnh nhân giòn tan và phô mai tan chảy mềm mịn. Bánh mì được làm từ...

Hãy cùng chào đón mùa xuân với những chiếc bánh cupcake hình cỏ non, được trang trí bằng những cọng cỏ xanh mướt. Bánh được làm từ đế bánh brownie sô cô la đậm đà và phủ sô cô la bên trên...

Loại bánh mì tráng miệng mềm xốp với lớp kem sô cô la hạt phỉ này rất ngon khi ăn không, nhưng nó cũng tuyệt vời khi dùng làm bánh mì nướng kiểu Pháp. Ngon nhất khi dùng bánh mì để qua ngày. Cắt lát...

Công thức độc đáo này sử dụng khay làm đá bằng silicon có hình dạng như que đá, cho phép bạn nhanh chóng chuẩn bị các nguyên liệu làm bánh taco ăn sáng trong nồi chiên không dầu. Khay này cũng có thể dùng để nướng...

Bạn đang tìm cách chắc chắn để bổ sung thêm rau bina vào chế độ ăn? Sinh tố này kết hợp một nắm rau bina non tốt cho sức khỏe với trái cây và sữa thực vật. Và nó có hương vị ngọt ngào thơm ngon nhờ...

Trên thực tế, bạn có thể thêm bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào bạn thích vào sinh tố này. Điều quan trọng là phải đảm bảo chúng chín và ngọt, để bạn không cần thêm chất tạo ngọt. Một mẹo khác từ...

Frittata là một món ăn tuyệt vời, lành mạnh, không chứa gluten, thay thế cho bánh tart hoặc quiche, và lại dễ làm hơn. Món này được làm từ khoai tây, bí ngòi và trứng, tạo thành lớp vỏ giống như bánh pizza, bên trên là phần nhân frittata kiểu pizza...

Ai cũng yêu thích sinh tố truyền thống vì hương vị thơm ngon, sảng khoái, nhưng đôi khi bạn lại muốn sinh tố có thêm độ sánh và giòn. Hãy biến tấu món sinh tố yêu thích của bạn bằng cách sử dụng ít nước hơn hoặc thêm...

Sinh tố đơn giản, bổ dưỡng này rất ngon và thích hợp cho mùa hè khi được làm từ quả việt quất tươi. Tuy nhiên, bạn cũng có thể làm với bất kỳ loại quả mọng đông lạnh nào. Hạt chia rất giàu axit...

Hãy bắt đầu ngày mới với bữa sáng tươi mát này, giàu protein, vitamin và chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Sinh tố sữa chua Hy Lạp này được làm từ quả mâm xôi đông lạnh, bổ sung thêm...

Những chiếc bánh waffle này được làm từ bánh mì chuối, loại bánh có thể nướng trước. Bạn chỉ cần đặt một lát bánh mì vào máy làm waffle, nướng chín, và—thế là xong!—bữa sáng đã sẵn sàng. Để có một bữa brunch thư giãn vào Chủ nhật, Bobby...

Những chiếc bánh muffin chuối này rất nhẹ, xốp và mềm, bạn sẽ không bao giờ đoán được chúng được làm chủ yếu từ bột mì nguyên cám. Chuối chín quá được thêm vào hỗn hợp bột, giúp giữ lại...

Chuối nghiền, gia vị bánh táo thơm lừng và vani làm cho những chiếc bánh waffle này có hương vị như bánh mì chuối ấm nóng. Giòn tan bên ngoài và mềm xốp bên trong, chúng rất hợp khi dùng kèm với...

Sinh tố dâu chuối là một thức uống mùa hè đơn giản và tốt cho sức khỏe. Được làm từ dâu tươi và sữa chua vani với đá, sinh tố này mịn mượt, ngọt vừa phải và rất sảng khoái. Sinh tố...

Nhân bánh tinh tế, ngọt ngào và cay nhẹ với tỏi tây, rau bina và phô mai ricotta trên lớp vỏ bánh phồng giòn tan tạo nên món bánh tart hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật. Không cần...

Món quiche với hành tây caramel và giăm bông được phủ lên trên bằng salad măng tây xanh mọng nước với bạc hà, rau mùi tây và thì là. Món ăn này hoàn hảo để thưởng thức hương vị tươi ngon của mùa xuân...

Nếu bạn muốn thêm hương vị và mùi thơm của ẩm thực Mỹ Latinh vào bất kỳ món ăn nào, cách dễ nhất là làm sofrito. Đây là một loại nước sốt rau củ xào với các thành phần khác nhau tùy thuộc vào từng quốc gia Mỹ Latinh...

Cà phê đá xay nhuyễn là thức uống hoàn hảo cho mùa hè. Mịn màng và béo ngậy, công thức này còn thêm chút hương caramel. Không giống như các loại cà phê đá xay nhuyễn truyền thống được làm từ cà phê hòa tan, công thức này...

Phô mai bào và giăm bông thái nhỏ được trộn trực tiếp vào bột để làm những chiếc bánh quy giòn tan này. Dùng khi còn ấm, cắt đôi và phết bơ trộn với mật ong lên trên...

Bạn có thể nướng một chiếc bánh pizza cá nhân tiện lợi trên nửa chiếc bánh muffin kiểu Anh. Sunny Anderson gợi ý chuẩn bị các nguyên liệu—đế bánh pizza mini và phần nhân riêng biệt—và bảo quản chúng trong ngăn đá...

Nếu bạn yêu thích bơ đậu phộng hoặc các loại bơ hạt khác, bạn nhất định nên thử trộn nhiều loại hạt khác nhau! Hãy thoải mái khám phá những lựa chọn này và thêm bất kỳ loại hạt nào bạn thích vào...

Thay vì thêm các loại hạt đã thái nhỏ vào bột làm bánh muffin, hãy thử dùng hỗn hợp hạt khô đóng gói sẵn ở quầy đồ ăn vặt. Công thức này kết hợp hai món ăn vặt phổ biến...

"Công thức này đã mang về cho tôi vô số giải thưởng. Món bánh khoai tây chiên truyền thống đảm bảo thành công này sẽ làm hài lòng ngay cả người khó tính nhất," đầu bếp của nhà hàng THE PASTRAMI PROJECT hứa hẹn...

Trứng Benedict là món ăn gồm một lát giăm bông ấm và một quả trứng chần mềm mại kẹp trong bánh mì nướng, phủ lên trên là nước sốt hollandaise béo ngậy. Món này dễ làm hơn bạn tưởng, đặc biệt nếu bạn tự làm nước sốt...

Đây là lúc món bánh mì nướng kiểu Pháp ăn sáng biến thành một món bánh ngọt thực thụ. Những chiếc bánh mì trắng kẹp nhân sô cô la này được ngâm trong hỗn hợp trứng sữa sô cô la, nướng giòn và dùng kèm với...

Một bữa sáng hoàn hảo giúp bạn no lâu. Khoai tây bào sợi giòn tan, bên trong là phô mai cheddar tan chảy và bên ngoài phủ lớp vỏ phô mai Asiago. Ăn kèm với...

Cà chua bi nướng, ô liu Kalamata ngâm nước muối, hương thảo tươi và sự kết hợp giữa phô mai Fontina và Emmental tạo nên độ tươi sáng và hương vị tuyệt vời cho món ăn Địa Trung Hải hấp dẫn này. Được nướng trên một lớp bánh mì nướng...

Những chiếc bánh nướng nhỏ xinh phủ đường và vụn sô cô la này là món ăn nhẹ hoàn hảo để thưởng thức cùng một tách cà phê hoặc trà. Để đảm bảo bánh giòn và xốp, chỉ cần nhào bột nhẹ nhàng, không nên...

Tháng Năm và tháng Sáu là mùa dâu tây và đại hoàng. Hai hương vị tương phản này kết hợp hài hòa và thường được sử dụng trong các loại bánh nướng và món tráng miệng. Hãy thử những chiếc bánh muffin tuyệt vời này...

Nhiều loại mứt tự làm có thêm nước cốt chanh, chẳng hạn như nước cốt cam quýt, giúp cân bằng vị ngọt của trái cây và quả mọng. Tuy nhiên, giấm cũng có thể mang lại độ chua tương tự đồng thời tạo ra hương vị đậm đà hơn...

Bột làm bánh croissant mua sẵn đã được chia thành các hình tam giác có đường rạch: tất cả những gì bạn cần làm là tách chúng ra, cho nhân vào và nướng. Hãy thử món bánh croissant mang hương vị Địa Trung Hải tuyệt vời này...

Cái tên có thể khiến món ăn này nghe có vẻ phức tạp, nhưng đừng để bị đánh lừa! Bánh soufflé rau bina khá dễ làm, chỉ cần cẩn thận khi cho kem tươi vào…

"Thỉnh thoảng, tôi lại nghĩ ra một công thức khiến cả đoàn làm phim phát cuồng. Phải nói là, mọi người trên phim trường đều lén ăn món granola ngon tuyệt này! Dầu ô liu làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn..."

Spanolatkes là phiên bản Hy Lạp của bánh khoai tây chiên kiểu Do Thái gọi là latkes: rau bina và phô mai feta được thêm vào bột khoai tây. Bánh được chiên trong dầu cho đến khi giòn và ăn kèm với...

Bánh tortilla Tây Ban Nha là một loại trứng tráng làm từ khoai tây, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối thịnh soạn, và thường được dùng làm món khai vị kèm rượu vang hoặc bia. Thay khoai tây thông thường bằng khoai lang, và bánh tortilla của bạn...

Món hầm này là sự kết hợp giữa món frittata của Ý và món tortilla của Tây Ban Nha, một loại trứng chiên với khoai tây. Thay vì khoai tây thông thường, người ta thêm khoai tây chiên giòn vào trứng chiên.

Trứng bác đặt trên lớp rau củ nướng, phủ bên trên là salad tươi ngon. Khoai lang ngọt, hành tây đỏ thơm nồng, nước sốt kem chua béo ngậy, bánh tortilla giòn tan, và...

Hãy nướng món quiche theo đúng truyền thống ẩm thực miền Nam nước Mỹ: phần nhân mềm mại với thịt xông khói thơm lừng, ớt xanh, phô mai pepper jack cay nồng và rau mùi thơm ngát, nướng trên lớp vỏ giòn tan làm từ...