Công thức bữa sáng

Những chiếc bánh quế này được làm với phần nhân bánh mì giống như bạn thường thấy trong món gà tây ngày lễ, nhưng lại không hề dùng bột! Một cách tuyệt vời để tận dụng phần nhân bánh mì còn thừa từ bữa tối hôm qua...

Những chiếc bánh nướng xốp, nhiều lớp này được phủ đầy dâu tây và sô cô la trắng – một sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngon trong các dịp lễ hội như Ngày Valentine, ngày 8 tháng 3, hoặc Ngày của Mẹ. Trên cùng là lớp phủ lấp lánh…

Công thức này sử dụng bột làm bánh, đảm bảo bánh nướng sẽ mềm ẩm và xốp hoàn hảo. Trước khi cho hạt anh túc vào hỗn hợp bột, hãy ngâm chúng trong sữa ấm để làm mềm một chút và...

Món burrito chay này, giàu protein và chất xơ, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng no bụng giúp bạn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày. Khoai tây chiên, trứng, rau bina và thật nhiều phô mai mozzarella tan chảy sẽ làm nên...

Món trứng tráng bông xốp này, có nguồn gốc từ Murcia, Tây Ban Nha, rất thích hợp cho bữa sáng muộn ngày Chủ nhật hoặc bữa tối nhẹ nhàng kèm salad rau xanh. Nguyên liệu gồm cà tím, ớt chuông, cà chua và...

Công thức này được lấy cảm hứng từ món okonomiyaki của Nhật Bản, một loại bánh mặn thường được làm từ bắp cải thái sợi. Ở đây, bắp cải được thay thế bằng mì ăn liền. Kết quả là món ăn giòn tan...

"Chilorio là món hầm thịt lợn có nguồn gốc từ bang Sinaloa trên bờ biển Thái Bình Dương của Mexico. Điều đầu tiên khiến món ăn này trở nên đặc biệt là màu đỏ tươi của nó. Tôi nhớ lần đầu tiên tôi nếm thử chilorio vào..."

Những chiếc bánh kếp làm từ bột men này mềm xốp và to hơn so với bánh kếp chiên thông thường. Molly Yeh đã rất ấn tượng khi gọi món bánh kếp màu xanh lá cây tại một nhà hàng ở Brooklyn...

Molly Yeh tự tay làm bánh mì vòng khoai tây cho những món sandwich này. Những chiếc bánh thành phẩm mềm xốp và ngon tuyệt, rất thích hợp để cắt nhỏ và đông lạnh để tiện mang đi ăn sáng.

Hãy chiêu đãi bạn bè trong bữa brunch Chủ nhật với món bánh mì nướng kiểu Pháp hảo hạng ngấm siro rượu vang. Những lát bánh mì này được làm từ bánh mì challah ngọt, nhúng trong hỗn hợp trứng loãng, phủ phô mai brie tan chảy và dùng kèm với một ly rượu vang...

Bobby Flay, ông vua của những bữa brunch sang trọng, gợi ý nên làm món bánh aebleskiver thơm ngon này cho bữa brunch Chủ nhật và dùng kèm với nước chấm sữa chua thảo mộc tươi. Bánh aebleskiver là...

Để tạo nên một biến tấu mới cho món bánh khoai tây chiên truyền thống của người Do Thái, hãy thêm khoai lang vào khoai tây bào. Khoai lang có vị ngọt nhẹ, sẽ cân bằng hoàn hảo vị cay của khoai tây...

Món trứng tráng bông xốp, bổ dưỡng này rất thích hợp cho bữa sáng muộn, bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối. Những miếng thịt xông khói chiên giòn thơm ngon kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của khoai lang, cải xoăn và...

Hãy làm cho bữa brunch Chủ nhật của bạn thêm phần đặc biệt với công thức này từ Bobby Flay. Thêm dâu tây thái lát vào bột bánh waffle Bỉ để có hương vị trái cây tuyệt vời. Thưởng thức...

Những chiếc bánh mì nướng kiểu Pháp kẹp nhân trái cây thơm ngon này rất thích hợp cho bữa brunch Chủ nhật. Đừng quên siro Grand Marnier nhé. Nó sẽ làm tăng thêm hương vị...

Hãy thử món bánh mì nướng ngọt với dâu tây và lớp kem phô mai mềm mịn này. Lớp dâu tây có thể được chuẩn bị và xếp sẵn rồi bảo quản trong tủ đông. Khi bạn sẵn sàng nướng, không cần rã đông,...

Thành phần chính của món milkshake tuyệt vời này là mứt tự làm nhanh chóng, được thêm vào chính thức uống, tạo nên màu hồng nhạt tinh tế và hương vị dễ chịu, đồng thời đóng vai trò như một lớp phủ bắt mắt khi...

Những chiếc bánh kếp này được lấy cảm hứng từ cocktail Strawberry Margarita. Nó có tất cả mọi thứ: dâu tây, chanh và thậm chí cả tequila! Để bánh kếp trông bắt mắt và ấn tượng hơn, hãy thêm một chút rượu vang đỏ vào bột...

Nếu bạn đã có sẵn bánh quy làm sẵn, món tráng miệng này cực kỳ dễ làm. Nghiền vụn bánh quy vào đáy ly hoặc lọ, sau đó cho dâu tây ngâm chanh lên trên...

Loại bánh mỏng nhẹ và dễ làm này được làm từ những lớp bánh crepe mỏng xen kẽ với kem phô mai bông xốp và mứt chanh. Mặt trên được trang trí bằng những lát dâu tây tươi và...

Mứt dâu tây là một loại nhân tuyệt vời cho các món tráng miệng, bánh quy, kem, bánh kếp và bánh mì nướng. Mứt dâu tây tự làm từ dâu tươi sẽ đặc biệt thơm ngon. Ngoài dâu tây và đường...

Nếu bạn thích ăn granola với trái cây và sữa chua cho bữa sáng, đừng từ chối sự kết hợp yêu thích của mình ngay cả vào Chủ nhật, khi mọi người trong nhà đang mong chờ điều gì đó đặc biệt! Hãy làm bánh pancake mềm xốp với...

Thưởng thức hương vị dâu tây béo ngậy thơm ngon của món milkshake ít calo này được làm từ kem sữa chua. Để món ăn trông đẹp mắt hơn, hãy làm ướt thành ly bằng...

Một bữa sáng lành mạnh không chỉ có yến mạch. Hãy đa dạng hóa thực đơn buổi sáng của bạn với các loại ngũ cốc nguyên hạt khác cũng tốt cho sức khỏe và giàu dinh dưỡng, chẳng hạn như couscous, kê, amaranth, lúa mì spelt, hoặc...

Gabriella, một bé gái 9 tuổi đến từ Richmond, Virginia, cho biết em đã cảm thấy mình có thiên hướng làm việc trong lĩnh vực ẩm thực. Em đã có một khởi đầu tuyệt vời: món bánh mì nướng kiểu Pháp tuyệt hảo với nhân bánh…

Phần nhân của những chiếc bánh hình phong bì này được làm từ hỗn hợp các loại quả mọng tươi và mứt dâu tây. Một chút tiêu đen xay và giấm balsamic tạo thêm hương vị đậm đà, tinh tế.

Những chiếc bánh mì kẹp kiểu Ý ngọt ngào này rất thích hợp cho món tráng miệng hoặc bữa sáng. Bên trong, bạn sẽ tìm thấy phần nhân mềm mịn gồm kem phô mai và dâu tây, trong khi lớp vỏ bánh mì nướng giòn tan được phủ bên ngoài bằng caramel…

Hãy nướng bánh mì challah thơm lừng tự làm theo công thức của Molly Yeh với nước cam. Bánh ngon nhất khi ăn trong ngày, và đến ngày hôm sau, khi bánh hơi khô, nó sẽ trở thành món bánh mì nướng kiểu Pháp tuyệt vời. Trong...

Bánh éclair tự làm, mềm xốp với dâu tây tươi và kem tươi là món tráng miệng mùa hè hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Để có vẻ ngoài đẹp mắt, bạn không cần phải cho kem tươi vào bên trong bánh éclair. Hãy giữ mọi thứ đơn giản:...

Món tráng miệng này là một phiên bản tinh tế hơn của dâu tây và kem. Mỗi quả dâu được cắt ngang và lấp đầy bằng kem mascarpone vani nhẹ. Hãy chọn những quả dâu to...

Đây là món tráng miệng truyền thống của Thái Lan, được làm từ xôi nấu với nước cốt dừa, xoài chín mọng và một chút chanh tươi mát. Điều quan trọng là phải ngâm gạo trước, vì vậy hãy lên kế hoạch chuẩn bị từ ngày hôm trước...

Hãy thử món cháo gạo ngọt kiểu Á với nước cốt dừa, gia vị và xoài mọng nước này, ngon tuyệt vời cho cả bữa sáng lẫn món tráng miệng. Chà là sẽ tạo thêm vị caramel cho cháo,...

Loại bánh mì thơm ngon, mềm dẻo, dễ xé với các loại hạt giòn tan này là món ăn hoàn hảo cho nhiều người. Hương vị gia vị bánh bí ngô, caramel ấm áp và hạt hồ đào kết hợp tạo nên món bánh tuyệt vời này...

Trong phiên bản trứng Benedict đơn giản và bổ dưỡng hơn của mình, Ree Drummond sử dụng bít tết chiên thay vì thịt xông khói, trứng chiên thay vì trứng chần, và làm nước sốt hollandaise rất nhanh chóng, mà không cần...

Hãy bắt đầu lễ kỷ niệm Ngày Thánh Patrick sớm hơn với bữa sáng ngon miệng, bổ dưỡng và đẹp mắt này gồm bánh kếp rau bina màu xanh tươi, khoai tây chiên thịt bò muối (Ngày Thánh Patrick sẽ thiếu sót nếu không có món này...).

Hành lá thái nhỏ thường được rắc lên trên các món ăn đã nấu chín, nhưng trong công thức này, chúng trở thành một phần của những chiếc bánh nướng xốp mềm, mang đến hương vị và mùi thơm cay nồng mà không làm át đi vị hành lá tự nhiên.

Bơ đậu phộng sánh mịn rất tuyệt vời khi dùng làm sốt kem. Chỉ cần kết hợp bơ đậu phộng với sữa đặc và bơ, sau đó đun nóng cho đến khi mịn. Rưới sốt ấm lên trên kem vani...

Bánh mì quế nho khô rất thích hợp cho bữa sáng, món tráng miệng hoặc ăn nhẹ suốt cả ngày, và lại rất dễ làm bằng máy làm bánh mì, đến nỗi bạn có thể muốn nướng cả ổ luôn đấy...

Mặc dù có kết cấu và hương vị phức tạp, loại bánh mì giòn, mặn và ẩm hoàn hảo này lại dễ làm đến bất ngờ. Chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào máy làm bánh mì và chờ chu trình nhào bột hoàn tất.

Những chiếc bánh muffin táo này, có kết cấu tương tự như bánh donut xốp, được làm đầy bằng táo bào và phủ bên trên lớp vụn bánh giòn tan hoàn hảo. Nước ép táo nguyên chất được thêm vào cả bột bánh và...

Món trứng tráng đậu lăng này rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn và lành mạnh. Đậu lăng mang lại hương vị thơm ngon, béo ngậy, kết hợp tuyệt vời với khoai tây và phô mai feta. Để...

Món trứng tráng mini kiểu Ý của Ina Garten là món khai vị hoàn hảo có thể chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh. Khi muốn dùng, bạn chỉ cần hâm nóng lại. Công thức...

Chẳng có lý do gì để bạn từ chối một món trứng bác ngon tuyệt với ớt chuông và phô mai cho bữa sáng, ngay cả khi bạn đang đi bộ đường dài. Và cách dễ nhất để làm món này là trong món khoai tây nướng! Chuẩn bị khoai tây ở nhà, rồi cho nhân vào khi đang đi đường...

Để làm cho bánh muffin cám của mình ngọt hơn, Ina Garten thêm nhiều quả việt quất hơn và thay thế một phần đường cát bằng mật ong. Kết quả thật tuyệt vời! Bánh muffin mềm ẩm hoàn hảo, ngọt vừa phải và tốt cho sức khỏe...

Chỉ cần một chút chuẩn bị và lên kế hoạch tại nhà, bữa sáng khi cắm trại của bạn sẽ ngon như vừa được giao tận nơi! Những chiếc burrito thịnh soạn này được nhồi nhân và nấu trong từng gói giấy bạc riêng biệt ngay trên lửa trại. Thêm tất cả các nguyên liệu...

Bánh mì ngô này là cách hoàn hảo để tận dụng cải xoăn và thịt xông khói chiên còn thừa. Chỉ cần thái nhỏ các nguyên liệu, cho vào bột làm bánh mì ngô, nướng trong vài phút, và bạn đã có...

Bánh muffin mặn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng. Ví dụ, những chiếc bánh muffin hạnh nhân này có xúc xích thịt heo nướng, nhiều phô mai cheddar và hành lá – đúng chuẩn một bữa sáng ngon miệng và no bụng!

Thèm bánh mì tự làm nhưng trời quá nóng để nướng hoặc lò nướng của bạn đã đầy? Những chiếc bánh quy giòn tan đơn giản này được làm trong nồi chiên không dầu mà không cần lò nướng (hoặc chảo). Thưởng thức khi còn ấm với...