Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 bánh sandwich

Bánh mì BLT truyền thống là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt xông khói chiên, rau diếp và cà chua kẹp giữa hai lát bánh mì nướng. Món sandwich kinh điển này được thêm thịt gà nướng để tăng thêm phần no bụng và hương vị, cùng với sốt Green Goddess, mang đến cho bánh mì hương vị tươi mát. Hãy chuẩn bị sốt trước và để trong tủ lạnh để các hương vị của gia vị và thảo mộc—mùi tây, hẹ, ngải cứu—hòa quyện hoàn hảo. Sau khi gà chín, hãy làm sandwich và thưởng thức.

Thành phần:

Bánh mì kẹp

• 4 miếng phi lê gà mỏng (mỗi miếng 110-140 g)
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 4 chiếc bánh mì kẹp thịt, cắt đôi theo chiều ngang
• Cà chua thái lát, thịt xông khói chiên và lá xà lách Boston, dùng kèm khi ăn.

Nước xốt

• 1/3 cốc sốt mayonnaise
• 1/4 chén hẹ tươi thái nhỏ
• 1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
• 2 muỗng canh lá tarragon tươi thái nhỏ
• 1 muỗng canh nụ bạch hoa khô
• 1 miếng cá cơm phi lê
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 5 thìa cà phê nước cốt chanh tươi
• 1/3 cốc kem chua

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

ức gà, bánh mì kẹp thịt, Salad Boston, cà chua, thịt xông khói, nước cốt chanh, kem chua, nụ bạch hoa, Cá cơm, ngải giấm

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao.
Bước 2
• Cách làm nước sốt Nữ thần Xanh:
  
  Trong máy xay thực phẩm nhỏ, cho mayonnaise, hẹ, mùi tây, ngải cứu, nụ bạch hoa, cá cơm, tỏi, nước cốt chanh và một chút muối, tiêu đen vào. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Cho hỗn hợp ra bát nhỏ và khuấy đều với kem chua. Nêm nếm lại với muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm nước nếu cần để làm loãng. Cho nước sốt vào tủ lạnh cho đến khi dùng.
Bước 3
• Làm bánh sandwich:
  
  Ướp ức gà với muối, tiêu đen và dầu ô liu. Nướng, lật một lần, cho đến khi giòn cả hai mặt và chín kỹ, khoảng 6-8 phút. Cho ra đĩa. Nướng bánh mì trên vỉ nướng cho đến khi vàng nâu.
Bước 4
• Món gà kẹp bánh mì, ăn kèm với sốt Green Goddess, cà chua, thịt xông khói và rau xà lách.

Số phiếu: 1