Công thức nấu ăn ngày lễ

Nếu bạn là người yêu thích bơ đậu phộng, bạn sẽ thích những chiếc bánh quy mềm, dai với nhân sô cô la ấm nóng, tan chảy này. Công thức này làm được khoảng 48 chiếc bánh quy, vì vậy...

Sủi bọt, tinh khiết và say đắm, loại cocktail này kết hợp hài hòa giữa vodka Cîroc của Pháp, rượu sâm panh và nước ép nho trắng. Với nguồn gốc từ nho, Cîroc rất lý tưởng...

Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với chiếc bánh nướng ngay bên trong quả bí ngô. Trông thật độc đáo, và món tráng miệng mang đậm không khí mùa thu này rất phù hợp với các ngày lễ, đặc biệt là Halloween. Bánh bông lan sô cô la được nướng trong...

Sự kết hợp giữa hạt điều, quả hồ đào và bánh quy giòn mini này mang đến hương vị cay nồng, khói đặc trưng cùng với ớt chipotle, rau mùi, tỏi và thì là. Đánh bông...

Điểm nhấn của món taco này chính là nấm portobello nướng. Với phần nhân tuyệt vời như vậy, bạn sẽ quên cả thịt! Hãy nhớ nướng cho nấm chín vàng đều mặt lồi trước khi lật. Vậy nên...

Bạn có thể nướng một mẻ nhỏ món đậu xanh và nấm hầm trong đĩa nướng bánh bằng thủy tinh. Thiết kế nông và rộng của đĩa đảm bảo đậu và lớp phủ giòn được phân bố đều khắp món ăn.

Hãy nướng những chiếc bánh mềm này cho dịp lễ và dùng chúng thay cho bánh mì thông thường. Công thức đơn giản này sẽ giúp bạn dễ dàng làm bánh, vì thời gian ủ bột lâu nhất là qua đêm...

Món cá hồi thơm ngon, dễ chế biến này được ăn kèm với salad dưa chuột tươi mát trộn với sữa chua và thì là. Để salad không bị quá nhiều nước, điều quan trọng là phải vắt hết nước càng nhiều càng tốt từ dưa chuột và...

Loại cocktail sảng khoái, có ga này được làm từ nước soda và lòng trắng trứng, trong khi rượu rum vàng, nước cốt chanh, bạc hà và kem tạo nên hương vị dễ chịu và kết cấu mịn mượt. Thưởng thức...

Giăm bông Hasselback được chế biến theo kiểu khoai tây xếp hình đàn accordion nổi tiếng. Món ăn độc đáo này chắc chắn sẽ là điểm nhấn trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Giăm bông có xương được dùng để làm...

Bạn muốn chế biến tôm theo cách ngon và độc đáo? Hãy hấp tôm trong rượu vang cam! Rượu vang cũng được tự làm: rượu vang trắng mua ở cửa hàng được ngâm với vỏ cam và các nguyên liệu tự nhiên...

Món bánh phô mai kiểu Ý mộc mạc này với hương cam thoang thoảng được làm không có đế, nghĩa là toàn bộ quá trình sẽ không mất nhiều thời gian. Bánh được làm từ phô mai ricotta, giúp bánh mềm hơn và...

Loại cocktail làm từ rượu mezcal này có thể dùng làm món tráng miệng cho người lớn. Thưởng thức cùng kem vani và soda cam. Món ngon hoàn hảo cho mùa hè!

Bạn sẽ thích thú với hương thơm tinh tế của nước hoa cam, được dùng để làm ướt miệng ly, và siro mật ong thơm ngát hòa quyện cùng rượu tequila và chanh trong phiên bản này...

Bánh tart nhỏ nhân phô mai Brie nướng trong vỏ bánh filo là món ăn được yêu thích tại bất kỳ bữa tiệc nào, với sự kết hợp hoàn hảo giữa phần nhân béo ngậy, mềm mịn và lớp vỏ giòn tan, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người.

Có lẽ Old Fashioned là loại cocktail whisky phổ biến nhất. Công thức rất đơn giản: whisky, vài giọt Angostura, một chút đường và đá. Một ly Old Fashioned truyền thống được trang trí bằng một quả anh đào và một lát...

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp kiểu Địa Trung Hải cho bữa trà chiều. Bánh focaccia mềm xốp được cắt đôi và kẹp giữa những lát phô mai provolone Ý cùng ô liu băm nhỏ và các loại thảo mộc. Một hỗn hợp...

Món nướng là một phần quan trọng của văn hóa Bắc Carolina, với những truyền thống và giá trị riêng. Công thức này gợi ý cách nướng gà tây hun khói trên vỉ nướng kiểu Bắc Carolina. Trước khi hun khói...

Kết hợp bánh croissant với bánh mì kẹp thịt phô mai, bạn sẽ có một món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc, có hình dạng như một chiếc vòng có thể tách rời với phần nhân đầy sốt. Để làm món này, hãy sử dụng bột bánh croissant cán sẵn, và...

Bánh mì kẹp mini (sliders) là những chiếc bánh sandwich nhỏ, vừa ăn, thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Mỗi chiếc bánh mì kẹp mini gồm một miếng thịt bò mọng nước, phô mai tan chảy, nước sốt mayonnaise,...

Món tráng miệng dành cho người lớn này cực kỳ dễ làm, chỉ với hai nguyên liệu và hầu như không tốn công sức. Siro vani kết hợp hoàn hảo với hương vị bia Guinness, và món tráng miệng...

Những viên này chứa đầy hương vị thơm ngon của bánh Giáng sinh Anh với trái cây khô, nhưng bạn không cần bánh hay lò nướng để làm chúng. Ngâm trong một ít rượu...

Món bánh mì kẹp thịnh soạn này kết hợp tất cả hương vị của các món ăn truyền thống trong ngày lễ Thánh Patrick. Thưởng thức quanh năm! Kẹp giữa hai lát bánh mì là những miếng thịt bò muối, dưa cải bắp và...

"Tôi học được công thức này từ ông nội Pep. Hồi nhỏ, gia đình tôi thường ăn thịt lợn hầm bắp cải vào dịp năm mới, nhưng giờ thì tôi làm món này thường xuyên", Michael Symon nói. Bắp cải được hầm trong...

"Khi mọi người hỏi tôi món ăn nhà làm yêu thích nhất là gì, tôi khó lòng chọn giữa một bát hầm thịnh soạn và món mì ống phô mai nướng," Ina Garten nói. "Và với điều này..."

Đây là phiên bản nhẹ hơn của bánh gạo truyền thống Trung Quốc, được nướng trong lò thay vì hấp. Bánh Niangao thường được chuẩn bị cho các dịp lễ hội, và người ta tin rằng nếu ăn vào ngày này...

Nhiều người ngần ngại làm bánh soufflé vì sợ kết quả không như ý, nhưng với công thức này thì không! Bánh soufflé phô mai này chỉ cần năm nguyên liệu và luôn cho ra kết quả thơm ngon và mềm mịn, ngay cả khi…

Những chiếc bánh quy mỏng manh này chủ yếu được nướng trong dịp Nowruz (Tết Nguyên đán của người Ba Tư). Nước hoa hồng và bạch đậu khấu tạo nên hương thơm tuyệt vời, và kết cấu gợi nhớ đến bánh quy bơ. Nan-berenji...

Thay vì dùng bánh tortilla truyền thống, những chiếc taco này được làm từ thịt gà phi lê cuộn lại, phủ một lớp bột Cheetos cay giòn. Hãy làm theo công thức từng bước để tạo ra chúng...

Món hầm này có đầy đủ những yếu tố làm nên sự nổi tiếng của món nachos: thịt, đậu, nhiều phô mai tan chảy và khoai tây chiên – rất no bụng. Khi làm nachos, hãy cắm các miếng bánh tortilla chips theo chiều dọc vào phần nhân thịt…

Tất cả hương vị của món nachos truyền thống được gói gọn trong một món khai vị thú vị, dễ phục vụ và dễ ăn. Nachos là những cuộn bánh mì nướng được nhồi đậu, sốt bơ và phô mai, với phần nhân đầy đặn ở giữa...

Bánh pudding hương vị Margarita là món tráng miệng ngon tuyệt dành cho người lớn, hoàn hảo để kết thúc bữa ăn. Các nguyên liệu của loại cocktail này—rượu tequila và nước cốt chanh—được trộn đơn giản vào bánh pudding mua sẵn…

Bánh Shepherd's pie rất phù hợp cho cả những bữa ăn gia đình sum họp và bữa ăn hàng ngày: nó no bụng, ngon miệng, trông bắt mắt và kết hợp cả thịt và khoai tây. Nhưng bánh Shepherd's pie được chế biến theo cách này...

Chiếc bánh này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi vị khách, vì nó đáp ứng được khẩu vị của tất cả mọi người. Những dải bánh bông lan sô cô la được đan xen vào lớp bánh bông lan vani béo ngậy, tạo nên họa tiết vân đá cẩm thạch, và toàn bộ chiếc bánh được phủ một lớp kem nhẹ và…

Chiếc bánh này được làm từ cốt bánh bông lan vani đơn giản, nhưng điều làm nên sự ngon miệng và vẻ đẹp lễ hội thực sự chính là quả óc chó ngâm siro và đường phong thêm vào lớp kem bơ béo ngậy. Trước khi hoàn thiện...

Giống như món Tequila Sunrise nổi tiếng, phiên bản rum này làm say đắm lòng người với sự chuyển màu tuyệt đẹp gợi nhớ đến bình minh. Thức uống này được làm từ nước ép xoài, cân bằng với hương vị cam quýt...

Hãy chiêu đãi bạn bè những ly cocktail độc đáo mang hương vị nhiệt đới và phong cách Mexico này. Tequila Gold được phục vụ kèm một muỗng nhỏ kem xoài và một chút ớt cùng chanh. Chúc bạn vui vẻ...

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa siro cây phong và hương vị quả óc chó trong những chiếc bánh quy mềm mại này, được phủ một lớp đường giòn tan. Chúng không chỉ quyến rũ bởi hương vị mà còn bởi sự đơn giản...

Mặc dù kích thước nhỏ, chỉ 20 cm, chiếc bánh tart này lại rất no bụng và đậm đà hương vị, đến từ bột bắp thêm vào vỏ bánh và phần nhân mềm mịn...

Làm khoai tây nghiền trong nồi nấu chậm giúp tiết kiệm không gian bếp quý giá khi chuẩn bị cho những ngày lễ lớn. Hơn nữa, khoai tây sẽ ngon hơn vì...

Xoài mọng nước và ớt jalapeño tạo nên loại sốt ngọt và cay này, một lựa chọn mới mẻ thay thế cho món salsa cà chua truyền thống. Một phần nhỏ các nguyên liệu được xay nhuyễn, phần còn lại được băm nhỏ...

Khi bạn có một danh sách dài những việc cần làm cho bữa tối ngày lễ, giải pháp tốt nhất là tiết kiệm thời gian bằng cách chuẩn bị trước một số món ăn. Ví dụ, món khoai lang nghiền cho ngày lễ này có thể...

Chuẩn bị gà tây cho kỳ nghỉ lễ không nhất thiết phải tốn quá nhiều thời gian cho cả con gà tây. Một phần ức gà tây sẽ đủ cho 6-8 người ăn, và thời gian chế biến cũng ít hơn nhiều. Một cách khác để làm cho công việc dễ dàng hơn là...

Hãy gây bất ngờ cho khách mời bằng cách phục vụ bánh mì tròn nướng tươi tự làm thay vì bánh mì thông thường trong bữa tối ngày lễ sắp tới. Để tránh tình trạng vội vã trước kỳ nghỉ, hãy nướng bánh trước đó, nhưng đừng nướng quá chín nhé...

Món atiso nhồi hầm sẽ là điểm nhấn thực sự trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Khách của bạn sẽ thích thú khi bóc vỏ và nếm thử những cánh atiso mềm mại, bên trong là những miếng vụn bánh mì thơm mùi tỏi...

Nếu bạn định làm bánh táo cho dịp lễ, hãy nướng bánh trước hai tuần, cho vào ngăn đá và quên nó đi cho đến ngay trước khi dùng. Như vậy bánh sẽ ngon như vừa mới nướng xong...

Nếu bạn đang lên kế hoạch thực đơn cho kỳ nghỉ lễ và muốn tiết kiệm thời gian bằng cách chuẩn bị trước một món ăn, hãy cân nhắc làm nước sốt gà tây. Bạn có thể đổ nước sốt vào túi và đông lạnh, sau khi rã đông, bạn có thể sử dụng...

Sốt nam việt quất chua ngọt với quả sung này rất thích hợp dùng kèm với thịt nướng, gà hoặc gà tây. Bạn có thể làm trước và đông lạnh thành từng phần nhỏ trong túi để dễ dùng...

Maamoul là một loại bánh quy mềm phổ biến ở các nước Ả Rập, thường được làm nhân bằng chà là, trái cây khô hoặc các loại hạt. Loại bánh này thường được nướng trong các ngày lễ tôn giáo lớn, nhưng vì quá ngon nên nó được...

Bánh quy cẩm thạch gây ấn tượng bởi vẻ ngoài đẹp mắt và hương vị dễ chịu với chút gừng và chanh, và chúng không khó làm như bạn tưởng. Bột được chia thành hai phần: một phần với chanh, và...