Công thức nấu ăn ngày lễ

Một khay trái cây, hạt và các loại quả được bày trí đẹp mắt là một món ăn hấp dẫn, vừa tiết kiệm thời gian lại vừa giúp bạn không cần phải chuẩn bị gì cả. Để khay trái cây trông thật hoàn hảo,...

Mặc dù phô mai Brie thường được nướng trong vỏ bánh ngàn lớp để làm món khai vị sang trọng, nhưng đôi khi bạn chỉ đơn giản là không muốn động đến bột, bất kể đó là loại bột nào. Phiên bản tẩm bột này sẽ cho ra món ăn giòn tan, vàng óng và...

Cua thanh không chỉ tuyệt vời để làm món salad phổ biến. Chúng có thể được dùng để làm nhiều món khai vị bất ngờ khác, như công thức này. Hãy thử món sốt cua nóng hổi, ​​béo ngậy và món cua giòn tan...

"Khi tôi chuẩn bị đón khách đến ăn tối và phải nấu nhiều món, tôi thường dọn những món khai vị đơn giản nhất: phô mai Parmesan bào vụn, xúc xích ngon thái lát và một bát hạnh nhân Marcona rang muối," Ina Garten nói. "Nhưng khi tôi..."

Trải nghiệm tất cả hương vị nổi tiếng của nhà hàng bít tết trong một miếng cắn tuyệt hảo. Món khai vị tuyệt vời này sẽ là điểm nhấn trên bàn tiệc ngày lễ hoặc tiệc tại gia của bạn. Thịt bò nướng, sốt mù tạt và rau xanh...

Nếu bạn không thích món khai vị cay, thì công thức này dành cho bạn: cánh gà sốt mật ong mù tạt với tỏi. Công thức này không có ớt hay tương ớt, nhưng cánh gà vẫn rất ngon và...

Bí quyết tạo nên món cánh gà chiên tuyệt vời của Geoffrey Zakarian chính là bơ phô mai xanh. Ông trộn bơ mềm với phô mai Roquefort vụn rồi phết hỗn hợp này lên cánh gà nóng...

Cardea Brown tăng cường hương vị cho cánh gà nướng với các thành phần như tương ớt, mật mía, bột tỏi, ớt bột hun khói và đường nâu. Sự kết hợp giữa vị ngọt, cay và...

Nếu bạn đang tổ chức một bữa tối theo chủ đề Hawaii, món ăn này sẽ là tâm điểm chú ý. Tôm nướng sốt barbecue được phục vụ cùng cơm dứa ngọt cay trong một chiếc thuyền dứa.

Tương ớt và phô mai xanh mang đến cho món trứng nhồi hương vị đậm đà, kiểu Buffalo. Trước khi nhồi, ngâm lòng trắng trứng trong tương ớt một lát rồi nghiền phô mai xanh...

Sô cô la và quả mâm xôi là một trong những sự kết hợp tuyệt vời nhất cho các món tráng miệng hảo hạng. Món parfait này được làm từ pudding sô cô la và mứt mâm xôi mua sẵn, nhưng những quả mâm xôi tươi khiến nó trông...

Những người yêu thích cả vị ngọt và vị mặn sẽ thích những chiếc bánh nhanh này, vì phần nhân là sự kết hợp giữa những miếng kẹo Snickers và thịt xông khói chiên! Bọc phần nhân trong lớp bột mua sẵn...

Hãy làm món bánh táo chiên giòn rụm bằng cách ninh bia và ăn kèm với nước sốt caramel bơ đậu phộng thơm ngon. Táo Granny Smith có vị chua thanh và rất hợp với nước sốt ngọt.

Thịt bò nướng mềm mọng được dùng kèm với bánh mì dẹt risotto giòn tan và salad rau xanh nhẹ nhàng, tạo nên một bữa tối Chủ nhật thịnh soạn cho cả gia đình. Bạn có thể chuẩn bị sẵn risotto cho bánh mì dẹt và bảo quản trong tủ lạnh…

Hãy biến món thịt băm của bạn thành món ăn Ý bằng cách thêm cà chua khô, phô mai mozzarella, rau mùi tây và kinh giới vào thịt xay. Món thịt băm sẽ mềm mọng bên trong và được phủ một lớp vỏ thơm ngon...

Món sốt đậu Hà Lan xanh non mềm mại với cà chua khô và tỏi này là món ăn nhẹ hoàn hảo, ít calo, giàu chất xơ và protein, rất thích hợp cho mùa hè. Giada De Laurentiis gợi ý...

Món salad đơn giản này được làm từ cá hồi hun khói tự làm của Sunny Anderson. Bạn không cần máy hun khói cho công thức này; tất cả những gì bạn cần là lò nướng hoặc vỉ nướng, nước hun khói và hỗn hợp gia vị. Cá sẽ rất ngon...

Bơ được thái hạt lựu nhỏ và trộn với tôm chiên và ngô trong nước sốt gồm kem chua, nước cốt chanh, rau thơm tươi và tương ớt. Dùng làm món ăn kèm với món chính...

Món khai vị nhanh gọn, dễ tìm này chỉ mất vài phút để hoàn thành. Cho hai lon đậu nướng vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn, thêm tương ớt tỏi và một chút sữa chua Hy Lạp để tạo thành...

Nếu bạn muốn gây ấn tượng với mọi người bằng một món ăn vặt độc đáo, hãy thử làm khoai tây chiên phủ sô cô la với các loại hạt. Lần đầu tiên, hãy thử một hương vị độc đáo hoặc chỉ là khoai tây chiên vị muối, rồi sau đó...

Món khai vị cá hồi muối Hawaii với cà chua này rất thích hợp cho mọi dịp. Phi lê cá hồi được xoa với hỗn hợp muối và đường rồi để ướp trong 24 giờ. Sau đó, cá đã ướp muối được thái hạt lựu, trộn...

Chiên cánh gà giòn rụm trong dầu bằng cách đơn giản là phủ một lớp bột mì lên chúng. Và để tạo hương vị nướng BBQ ngọt và cay tuyệt vời, chỉ cần phủ lên cánh gà hỗn hợp gia vị gồm ớt bột, hành tây, tỏi...

Thịt thăn lợn nguyên xương được hầm trong bơ táo gia vị cùng cà chua bi, hành tây, ớt chuông và thịt xông khói, tạo nên một món ăn đậm đà và ngon ngọt. Dùng kèm với...

Sunny Anderson đã làm món bánh kếp ngon tuyệt này với siro việt quất ma quái cho dịp Halloween, nhưng chúng hoàn hảo vào bất cứ lúc nào, đặc biệt là bữa brunch Chủ nhật. Bất cứ lúc nào cũng được...

Bí quyết tạo nên hương vị tuyệt vời của món cocktail kem tươi mát này chính là thịt xông khói! Chiên thịt xông khói cho đến khi giòn, sau đó băm nhỏ và cho vào món Raspberry Beer Float cùng với kem vani.

Hãy trải nghiệm sự kết hợp sang trọng giữa phô mai dê béo ngậy, hạt dẻ cười giòn tan và cà chua khô chua ngọt trong món khai vị xiên que thanh lịch này. Trước khi xiên cà chua khô vào que,...

Món tráng miệng tuyệt hảo này gồm ba lớp panna cotta được tẩm hương kem Ailen, siro cây phong và mật ong. Bên trong mỗi lớp là một chiếc bánh quy gia vị với ba hương vị: nhục đậu khấu, quế và...

Biến những chiếc bánh quy đường đơn giản thành món tráng miệng mà cả người lớn và trẻ em đều yêu thích. Nướng những chiếc bánh quy tròn theo công thức yêu thích của bạn, và sau khi chúng nguội hoàn toàn, kẹp hai chiếc bánh vào nhau bằng mứt...

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa phần nhân mềm mịn, béo ngậy và lớp vỏ giòn tan, tan chảy trong miệng. Phần nhân kem được phủ bởi lớp vỏ đường ngọt ngào. Vị ngọt của nó được cân bằng một cách dễ chịu bởi vị cay...

Trang trí bánh quy đường là một trong những hoạt động nấu ăn dễ dàng và thú vị nhất mà bạn có thể dành cho trẻ em. Và bản thân những chiếc bánh quy cần phải ngon, bởi vì những thợ làm bánh nhí chắc chắn sẽ...

Một chút gừng xay và một nhúm quế sẽ mang đến cho những chiếc bánh quy đường vani này hương vị cay nhẹ, tinh tế và tuyệt vời. Sau khi bánh nguội hoàn toàn, hãy trang trí chúng...

Những chiếc bánh quy đường tạo hình trang trí bằng kem phủ là món ăn hoàn hảo cho các dịp lễ hội, đặc biệt là lễ hội mùa đông. Thông thường, kem phủ trên bánh quy chỉ mang tính trang trí, nhưng trường hợp này thì khác!

Ree Drummond gợi ý nên dùng bánh quy đường như món bruschetta của Ý, nhưng là món tráng miệng. Xếp bánh quy lên thớt và thêm các loại topping: salad trái cây, kem phô mai, vụn dừa, và...

Tác giả công thức Molly Yeh sống tại một trang trại trồng củ dền ở biên giới Minnesota-Bắc Dakota, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi cô ấy chọn khuôn cắt bánh quy đặc biệt này. Bạn có thể nướng bánh quy có hình dạng...

Vào mùa đông, khi bạn thèm món bánh gừng thơm lừng tự làm nhưng lại không có thời gian nhào bột làm bánh gừng, công thức bánh quy đường dễ làm này sẽ là cứu tinh của bạn. Chỉ cần thêm các loại gia vị thơm như quế, gừng,...

Sau một bữa tối thịnh soạn trong dịp lễ, thường sẽ còn rất nhiều món ăn kèm thừa. Thay vì hâm nóng lại chúng vào ngày hôm sau, hãy chế biến món mới từ những món ăn thừa này. Ví dụ, bánh cupcake làm từ...

Bánh hình gốc cây Giáng sinh này là một lựa chọn dễ làm hơn so với bánh khúc cây Giáng sinh truyền thống. Công thức dựa trên bánh sô cô la mua sẵn, nhưng bạn cũng có thể tự làm nếu thích.

Những người ăn chay hãy vui mừng! Một bông súp lơ nguyên vẹn được nhồi nhân bánh mì kiểu gia cầm truyền thống, nướng trong lò và dùng như một món ăn riêng biệt trong dịp lễ. Cắt lát...

Mặc dù có tên gọi như vậy, phần nhân bánh mì thường được nướng riêng biệt với thịt gia cầm, đặc biệt là khi bạn cần phục vụ nhiều người. Với công thức này, bạn có thể tạo ra một món ăn kèm thực sự hấp dẫn cho các bữa tiệc...

Những chiếc bánh quế này được làm với phần nhân bánh mì giống như bạn thường thấy trong món gà tây ngày lễ, nhưng lại không hề dùng bột! Một cách tuyệt vời để tận dụng phần nhân bánh mì còn thừa từ bữa tối hôm qua...

Món khai vị thanh lịch gồm mực nướng nguyên con nhồi tôm băm nhỏ, rau thơm và tỏi. Mực được dùng kèm với nước sốt nhanh làm từ ớt chuông nướng và...

Bí ngòi non mềm kết hợp với nhân thịt cay và nước sốt sữa chua thanh mát sẽ khiến bạn quên mất rằng đây thực chất là một món ăn ít calo, tốt cho sức khỏe – mỗi phần ăn chỉ dưới 500 calo…

Phần nhân của món cuốn này được làm từ thịt bò xay và hạt dẻ với giăm bông, ô liu và lá xô thơm, tạo nên một phần nhân đậm đà và thơm ngon. Nhồi nhân vào ức gà tây, cuộn lại và...

Thịt ức gà tây thái mỏng cuộn có thể dùng làm món khai vị hoặc món chính kèm các món ăn phụ. Đây là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho gà tây nguyên con nếu bạn phục vụ một nhóm nhỏ khách. Chi tiết...

Cá và hải sản là cách dễ nhất để tạo ra một món ăn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt, và công thức này chứng minh điều đó. Cá rất nhanh và dễ chế biến, và cách trình bày thì vô cùng đẹp mắt...

Thật ngạc nhiên, ngay cả tôm cũng có thể được nhồi nhân, và món khai vị này sẽ trông rất trang nhã trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Để làm món này, bạn cần những con tôm lớn còn đuôi...

Ớt Shishito là món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia. Chúng có kích thước hoàn hảo và dễ ăn mà không cần dùng đến dụng cụ. Nhồi phô mai Manchego mặn, thơm béo vào mỗi quả ớt, rồi cuộn lại...

Thịt thăn lợn dày có xương rất thích hợp để nướng cùng nhân. Thứ nhất, thịt mềm này chín nhanh, và nhân vẫn giữ được độ mọng nước. Thứ hai, một miếng thịt thăn có nhân...