Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Loại sốt Ý đơn giản và nhanh chóng này được làm từ cà chua tươi và các loại thảo mộc chỉ trong mười phút và rất hợp với nhiều món ăn. Cà chua băm nhỏ được ninh nhỏ lửa với tỏi, hành tây và các loại thảo mộc tươi cho đến khi nước sốt thấm đẫm hương vị của các loại gia vị Địa Trung Hải. Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng nhiều loại thảo mộc, chẳng hạn như hỗn hợp rau mùi tây, húng quế và kinh giới. Để cân bằng độ chua của cà chua, hãy thêm một chút đường vào cuối cùng. Loại sốt này rất hợp với ravioli nhân phô mai, mì Ý hoặc gnocchi.

Thành phần:

• 2 tép tỏi, đập dập
• 2 muỗng canh hành tây thái hạt lựu
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 quả cà chua, thái nhỏ
• 3 muỗng canh rau thơm tươi (kinh giới, húng quế, mùi tây), thái nhỏ
• Một nhúm đường
• Ravioli nhân phô mai và rau thơm, sẵn sàng để thưởng thức.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cà chua, rau oregano, húng quế, rau mùi tây, tỏi, sốt cà chua

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một chiếc chảo nhỏ trên lửa vừa, phi thơm tỏi và hành tây với dầu ô liu trong 2 phút. Thêm cà chua và các loại rau thơm, tiếp tục nấu trong 5 phút cho đến khi cà chua mềm. Nêm nếm muối, tiêu và đường cho vừa ăn. Dùng kèm với ravioli.

Số phiếu: 2