Các món ăn theo mùa

Cánh gà được tẩm ướp kỹ lưỡng với hỗn hợp gia vị khô rồi nướng, sau đó phết thêm nước sốt sánh mịn trước khi dùng. Hỗn hợp gia vị bao gồm ớt bột hun khói, muối tỏi và bột hành tây...

Một khay trái cây, hạt và các loại quả được bày trí đẹp mắt là một món ăn hấp dẫn, vừa tiết kiệm thời gian lại vừa giúp bạn không cần phải chuẩn bị gì cả. Để khay trái cây trông thật hoàn hảo,...

Cua thanh không chỉ tuyệt vời để làm món salad phổ biến. Chúng có thể được dùng để làm nhiều món khai vị bất ngờ khác, như công thức này. Hãy thử món sốt cua nóng hổi, ​​béo ngậy và món cua giòn tan...

"Cánh gà nướng là món ăn yêu thích của tôi khi tôi không muốn mất công chiên ngập dầu," Megan Mitchell chia sẻ. "Nướng giúp chúng có lớp vỏ giòn tan, hương vị khói thơm ngon khó cưỡng..."

Đúng như tên gọi, món cánh gà này có hương vị giống như một bát chili con carne (món thịt bò hầm cay). Đầu tiên, ướp cánh gà trong hỗn hợp sệt gồm bột ớt, đường, giấm, dầu thực vật và tiêu...

Cánh gà được ướp với nước tương, giấm gạo, ớt bột hun khói, hành tây và tỏi, sau đó nướng chín tới. Ướp càng lâu thì càng ngon (càng ngon hơn...).

Hãy thử phiên bản đơn giản hóa của hai món ăn vặt kinh điển ăn kèm bia. Tươi sáng và giòn tan, những miếng khoai tây tím, khoai lang và củ dền chiên bằng nồi chiên không dầu này kết hợp hoàn hảo với hương vị thơm ngon...

Những cánh gà nướng này đậm đà hương vị, với vị ngọt, khói và chua nhẹ từ lớp sốt mật ong bourbon. Giòn tan và mọng nước đến khó tin...

Công thức làm cánh gà này sử dụng hai vùng nướng: đầu tiên là ở vùng nhiệt độ thấp hơn, sau đó là trực tiếp trên than hồng. Điều này giúp thịt gà chín kỹ bên trong, đồng thời lớp da giòn tan...

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức món ăn nhẹ hoàn hảo để thưởng thức cùng bia khi xem trận đấu, thì công thức cánh gà này chính là lựa chọn tuyệt vời! Cánh gà được nướng trong lò cho đến khi giòn, sau đó được trộn đều với...

Cánh gà nướng là món khai vị hoàn hảo cho buổi dã ngoại mùa hè cùng gia đình và bạn bè. Chỉ cần phủ một lớp bột thơm, tẩm gia vị lên cánh gà rồi nướng cho đến khi vàng giòn. Xong rồi...

Bí quyết tạo nên món cánh gà chiên tuyệt vời của Geoffrey Zakarian chính là bơ phô mai xanh. Ông trộn bơ mềm với phô mai Roquefort vụn rồi phết hỗn hợp này lên cánh gà nóng...

Cardea Brown tăng cường hương vị cho cánh gà nướng với các thành phần như tương ớt, mật mía, bột tỏi, ớt bột hun khói và đường nâu. Sự kết hợp giữa vị ngọt, cay và...

Gà và khoai lang được nướng theo kiểu hai tầng: con gà đã được xẻ đôi được ép xuống phía trên bởi một chảo gang đựng rau củ, không chỉ giúp nướng chín mà còn đóng vai trò như...

Trên thực tế, súp lơ có thể được nướng trên vỉ hoặc nướng trong lò – điều đó không quan trọng, bởi vì điều quan trọng nhất làm cho món ăn ngon tuyệt vời chính là nước sốt! Được làm từ mayonnaise và...

Những chiếc bánh thịt băm nhỏ này được làm từ thịt gà xay thay vì hỗn hợp thịt bò và thịt lợn truyền thống, nhưng các loại gia vị, thảo mộc tươi và phô mai Parmesan tạo nên hương vị đậm đà, đầy đặn. Nướng chúng trong...

Ngâm rau củ trong hỗn hợp mật ong và mù tạt hạt, chúng sẽ sẵn sàng để ăn chỉ sau vài giờ. Sunny Anderson gợi ý thêm bắp non thái lát vào dưa chuột. Rau củ...

Món tráng miệng này sẽ khiến bạn kinh ngạc vì vẻ ngoài phi thực tế của nó! Tuy nhiên, kem chiên lại hoàn toàn giống thật. Bí quyết nằm ở lớp bột chiên dày bao phủ những viên kem, vì vậy...

Nếu bạn đang tổ chức một bữa tối theo chủ đề Hawaii, món ăn này sẽ là tâm điểm chú ý. Tôm nướng sốt barbecue được phục vụ cùng cơm dứa ngọt cay trong một chiếc thuyền dứa.

Thay vì đứng ở bếp chiên bánh kếp cho mọi người, hãy nướng một chiếc bánh kếp lớn trong lò và cắt thành từng miếng như bánh nướng. Và để bánh kếp thêm ngon, Sunny Anderson nói thêm...

Tương ớt và phô mai xanh mang đến cho món trứng nhồi hương vị đậm đà, kiểu Buffalo. Trước khi nhồi, ngâm lòng trắng trứng trong tương ớt một lát rồi nghiền phô mai xanh...

Miếng bít tết bò được ướp với hỗn hợp gia vị gồm thì là và ớt bột, sau đó áp chảo cho đến khi tạo thành lớp vỏ giòn, cay ngon. Sự cân bằng gia vị hoàn hảo tạo nên lớp vỏ giòn, đậm đà và phần thịt mềm mọng nước.

Sunny Anderson đã nêm gia vị cho món khai vị cà tím của mình với tỏi nướng, chanh và ớt bột. Để món ăn có kết cấu mềm mại hơn, cô ấy đã thêm một chút sữa chua Hy Lạp. Hương vị rất đậm đà và nồng nàn,...

Người ta khoét một đường rãnh trên ức gà và nhồi hỗn hợp nhiều loại phô mai vào bên trong, bao gồm phô mai dê, nam việt quất khô và các loại thảo mộc Ý. Nướng ức gà đã nhồi cho đến khi phô mai tan chảy bên trong...

Gà nướng kiểu truyền thống có hương vị đậm đà với vị ngọt và mặn, cùng một chút hương khói. Ngâm gà qua đêm trong nước muối trà, sau đó nướng trước...

Để đảm bảo gà chín đều, hãy nướng gà theo chiều dọc! Xiên gà vào lon bia và đặt lên vỉ nướng. Phết hỗn hợp mật ong và cam lên gà trong khi nướng, và phần da...

Món súp gazpacho này được làm từ cà chua xanh, hành lá và bí ngòi. Trước khi xay, hãy nướng các loại rau củ cho đến khi chúng cháy xém, điều này sẽ tạo thêm hương vị đậm đà hơn...

Với nhiều người, thịt xông khói và trứng là bữa sáng hoàn hảo, nhưng nếu bạn muốn làm cho nó thật đặc biệt, hãy thử pizza! Món pizza ăn sáng này được phủ một lớp sốt cà chua mỏng và chiên giòn...

Để bánh kếp thêm ngon miệng, hãy cho vài lát chuối và sô cô la lên trên mỗi chiếc bánh khi bột vẫn còn mềm. Dùng bánh kếp kèm với kem sô cô la đánh bông nhanh, rắc thêm trái cây tươi...

Trẻ em chắc chắn sẽ rất thích những chiếc bánh pizza mini này. Mỗi chiếc được làm từ một nửa bánh muffin Anh làm đế. Chúng có kích thước hoàn hảo cho bàn tay nhỏ bé, hoặc có thể được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc tại nhà.

Những người yêu thích cả vị ngọt và vị mặn sẽ thích những chiếc bánh nhanh này, vì phần nhân là sự kết hợp giữa những miếng kẹo Snickers và thịt xông khói chiên! Bọc phần nhân trong lớp bột mua sẵn...

Hãy làm món bánh táo chiên giòn rụm bằng cách ninh bia và ăn kèm với nước sốt caramel bơ đậu phộng thơm ngon. Táo Granny Smith có vị chua thanh và rất hợp với nước sốt ngọt.

Đậu Hà Lan non là món ăn kèm nhẹ nhàng hoàn hảo cho bất kỳ món thịt, gia cầm hoặc cá nào. Xào chúng trong dầu ô liu hoặc bơ với vỏ chanh bào, tỏi và húng tây rồi rắc thêm gia vị bào lên trên...

Công thức này lấy cảm hứng từ món khai vị patatas bravas của Tây Ban Nha, nhưng thay vì khoai tây, bạn sẽ sử dụng atiso Jerusalem. Chiên ngập dầu các miếng atiso cho đến khi giòn và dùng kèm với một lớp khoai tây nghiền.

Thành phần bí mật trong món súp đậu này chính là củ atiso Jerusalem. Nó mang lại vị ngọt dịu, kết hợp tuyệt vời với hương vị khói của chân giò heo và thịt xông khói pancetta chiên. Có thể thay thế củ atiso Jerusalem bằng...

Thêm cá ngừ đóng hộp, đậu xanh chần và cà rốt vào mì hình nơ đã luộc chín và để nguội, rồi rưới nước sốt giấm rượu vang trắng và thảo mộc lên trên...

Loại sốt caramel này rất dễ làm, ngay cả với những người chưa từng làm caramel trước đây. Thành phẩm sẽ hoàn hảo, ngay cả khi không có kỹ năng đặc biệt hay nhiệt kế chuyên dụng. Tất cả những gì bạn cần là kem tươi 10%...

Món sốt đậu Hà Lan xanh non mềm mại với cà chua khô và tỏi này là món ăn nhẹ hoàn hảo, ít calo, giàu chất xơ và protein, rất thích hợp cho mùa hè. Giada De Laurentiis gợi ý...

Món gà rán này có hương vị tuyệt vời nhờ nước sốt/gia vị được làm từ mật ong, tương miso và nước cam. Ướp gà trong hỗn hợp này vài tiếng trước khi nướng.

Món salad đơn giản này được làm từ cá hồi hun khói tự làm của Sunny Anderson. Bạn không cần máy hun khói cho công thức này; tất cả những gì bạn cần là lò nướng hoặc vỉ nướng, nước hun khói và hỗn hợp gia vị. Cá sẽ rất ngon...

Bơ được thái hạt lựu nhỏ và trộn với tôm chiên và ngô trong nước sốt gồm kem chua, nước cốt chanh, rau thơm tươi và tương ớt. Dùng làm món ăn kèm với món chính...

Món khai vị nhanh gọn, dễ tìm này chỉ mất vài phút để hoàn thành. Cho hai lon đậu nướng vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn, thêm tương ớt tỏi và một chút sữa chua Hy Lạp để tạo thành...

Bí quyết tạo nên hương vị tuyệt vời của món taco bít tết bò này nằm ở nước sốt ướp làm từ nước ép quả mâm xôi tự nhiên. Thêm nước cốt chanh, ớt jalapeño và hành tây đỏ vào nước sốt để có hương vị phong phú, đa tầng và...

Cắt một đường rạch sâu ở bên hông miếng ức gà, nhét phô mai và cà chua khô vào, sau đó lăn qua bột mì rồi chiên. Hầm ức gà nhồi trong nước sốt cà chua cho đến khi...

Cà chua Sangold được ví như kẹo của các loại cà chua! Vị ngọt của chúng, kết hợp với hương vị umami của phô mai Parmesan và Pecorino, biến món mì Ý đơn giản thành một món ăn Ý ngon tuyệt vời.

Món khai vị cá hồi muối Hawaii với cà chua này rất thích hợp cho mọi dịp. Phi lê cá hồi được xoa với hỗn hợp muối và đường rồi để ướp trong 24 giờ. Sau đó, cá đã ướp muối được thái hạt lựu, trộn...

Một bữa tối hoàn chỉnh với cá, rau trộn ratatouille và cơm thơm, tất cả được nấu trên cùng một khay nướng. Chỉ cần làm theo thứ tự các nguyên liệu khi xếp lên khay nướng, và mọi thứ sẽ chín cùng lúc. Đầu tiên, cho vào lò nướng...

Những miếng phi lê cá trê được ngâm trong sữa muối, sau đó được phủ hai lớp bột mì và bột ngô rồi chiên trong dầu cho đến khi vàng giòn. Bên trong, những miếng cá...

Những chiếc xúc xích cocktail nhỏ được bọc trong những dải bột ngàn lớp và nướng trong một vòng tròn trên khuôn tròn, sao cho có thể đặt một chén nhỏ nước chấm ở giữa. Xé từng chiếc một...

Hãy chuẩn bị một món ăn dã ngoại kinh điển cho bữa tối mùa hè: gà rán giòn tan ăn kèm với salad bắp cải trộn tươi mát. Ướp gà trong sữa chua, thêm hai nguyên liệu bí mật—nước muối…