Công thức nấu ăn mùa đông

Ai cũng biết bột làm bánh quy rất ngon, và nhiều người thích ăn vụng vài miếng, đặc biệt là khi còn nhỏ. Những viên truffle bột bánh quy này thì ăn mà không lo béo! Chúng được làm...

Những chiếc bánh quy này được nướng từ hỗn hợp bột mì và yến mạch rang xay. Phần bột được phủ lên trên bằng những miếng kẹo bơ cứng và một lớp sốt làm từ chà là ngâm nước sôi, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với kẹo bơ cứng.

Quả óc chó, một chút bột bạch đậu khấu và vani hòa quyện hài hòa trong những chiếc bánh quy tan chảy trong miệng tuyệt vời này. Các loại hạt được rang và xay nhuyễn...

Những chiếc bánh quy anh đào mềm mại, phủ đầy những vết nứt ngon lành này, thu hút ngay từ vẻ ngoài, và một khi nếm thử, bạn sẽ thích thú với hương vị và kết cấu đặc biệt của chúng. Bên trong, bánh quy được lấp đầy bởi những lớp nhân tương phản...

Hãy biến tấu món cocktail Tom Collins cổ điển của Anh bằng cách thêm một chút hương vị trái cây và thơm nồng hơn vào các nguyên liệu truyền thống gồm rượu gin, đường, nước cốt chanh và nước soda.

Loại sốt đỏ đậm đà này là một món ăn kèm tuyệt vời cho gà tây hoặc gà trong dịp lễ. Quả quất và nam việt quất kết hợp hoàn hảo trong loại sốt này, vì hương vị của chúng tương tự nhau về độ đậm đà: quả quất, với...

Nước sốt barbecue kiểu Hawaii có vị ngọt tương tự như teriyaki. Kết hợp nó với gừng, tỏi và giấm táo, sau đó ninh sườn heo đã ướp ớt trong hỗn hợp này.

Hương vị chua thanh, đậm đà của loại sốt này được tăng cường bởi vị cay nồng của tiêu Jamaica và tiêu đen được thêm vào trong quá trình ninh. Nước sốt được làm từ quả nam việt quất và táo Granny Smith chua, được ninh trong...

Bánh pecan kiểu Mỹ là một trong những món ăn phổ biến nhất trong dịp Lễ Tạ ơn ở Hoa Kỳ, cùng với bánh bí ngô và bánh táo. Nhưng nó có thể được nướng cho bất kỳ ngày lễ nào, ngay cả khi không có dịp đặc biệt...

Bánh bí ngô với phần nhân đặc sánh, đậm đà trên lớp vỏ bánh quy giòn tan là một món bánh ngọt phổ biến ở Hoa Kỳ trong các dịp lễ hội mùa thu và mùa đông. Đây cũng là một món ăn tuyệt vời cho bữa trà chiều Chủ nhật,...

Bánh macaron kiểu Mỹ là sự ngon tuyệt của dừa trong từng miếng cắn. Thêm vụn bắp rang bơ vào phần đế dừa để có kết cấu giòn hơn. Và để làm nên những chiếc bánh ngon tuyệt mà lại đơn giản này...

Bánh quy đường là món ăn vặt hoàn hảo cho dịp lễ hội. Bạn có thể cắt bột thành nhiều hình dạng khác nhau, và chúng giữ được hình dạng rất tốt. Bánh thơm, giòn tan vừa phải, và thêm vào đó...

Món ăn kèm này được làm từ bắp cải đỏ, nghĩa là nó không chỉ ngon mà còn có màu sắc tươi tắn và ấn tượng. Đây là món khai vị hoàn hảo cho cả bữa ăn hàng ngày và những dịp đặc biệt. Bắp cải thái sợi...

Món mì Linguine với tôm và sò điệp trong nước sốt rượu vang trắng nhẹ, được làm sánh bằng bơ, là một món ăn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Bạn sẽ không chỉ hài lòng với...

Khi gà tây nướng trên vỉ, toàn bộ nước cốt và mỡ sẽ nhỏ giọt xuống khay nướng. Đừng vứt chúng đi; thay vào đó, hãy sử dụng chúng làm nền cho nước sốt thơm ngon, nước sốt này cũng có thể được...

Bột mè tahini là một sản phẩm tuyệt vời nên có sẵn trong nhà để làm các loại nước sốt thơm ngon, đậm đà bất cứ lúc nào, giống như loại nước sốt kem này mà không...

Hãy làm món gratin thơm ngon cho ngày lễ với súp lơ và đậu xanh tốt cho sức khỏe. Chần sơ rau củ trong nước sôi, sau đó trộn đều chúng trong khay nướng với sốt phô mai béo ngậy...

Món salad Caesar này không có thịt gà hay tôm và được dùng làm món ăn kèm với các món thịt. Nó giàu vitamin và chất xơ, có trong đậu xanh và cải xoăn, và...

Để có một bữa ăn thịnh soạn trong dịp lễ, hãy thay thế món khoai tây nghiền nhiều calo thường ngày bằng món nghiền khoai lang và củ cải trắng ngon miệng, lành mạnh và nhẹ nhàng hơn. Sử dụng tỷ lệ 2:1 giữa rau củ và hỗn hợp nghiền...

Khoai tây nghiền này được làm từ khoai tây đỏ luộc cả vỏ, chứa rất nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi. Nghiền chúng với kem chua và bơ để có hương vị thơm ngon tuyệt vời...

Để trình bày món ăn kèm đơn giản như khoai tây nghiền một cách đẹp mắt trên bàn tiệc ngày lễ, hãy làm món gratin. Cho khoai tây nghiền vào khay nướng, dàn đều và nướng trong lò cho đến khi bề mặt...

Mứt nam việt quất là một loại sốt thường được dùng kèm với gà tây hoặc các loại gia cầm và thịt khác ở Mỹ. Phiên bản này được làm từ nam việt quất (tươi hoặc đông lạnh) và nho đỏ, cũng như...

Món ăn kèm này được làm từ các nguyên liệu tươi ngon—nam việt quất, củ cải đường, táo và các loại thảo mộc—và được dùng lạnh. Đây là một món ăn kèm rất tốt cho sức khỏe với các món thịt, mang đến vô vàn hương vị, bao gồm...

Mostarda là một loại sốt Ý được làm từ trái cây trong siro mù tạt. Loại sốt này thường được dùng kèm với các món thịt, tạo thêm hương vị mặn ngọt, đậm đà cho các món ăn. Hãy thử mostarda để cảm nhận sự kết hợp tuyệt vời của...

Theo truyền thống ở Mỹ, phần nhân nhồi cho gà tây trong các dịp lễ được chuẩn bị riêng biệt với chính con gà, vì một số lý do. Thứ nhất, nó giúp gà tây chín đều hơn, và thứ hai, nó cho phép...

Mặc dù tên gọi là vậy, món nhân nhồi gà tây này được nướng riêng biệt với gà tây và được dùng như một món ăn kèm. Đây là một món nhân truyền thống của vùng Tây Nam nước Mỹ, kết hợp...

Món súp minestrone đậm đà, giàu nguyên liệu và ấm áp này rất thích hợp cho bữa trưa vào những ngày đông lạnh giá. Súp được làm từ thịt gà tây xay, hay cụ thể hơn là xúc xích Ý...

Để làm món cơm thập cẩm chay này, bạn cần gạo hạt dài, hành lá và nước dùng gà để ninh cho món cơm thơm ngon. Và một ít...

Hãy pha một ly rượu vang nóng thơm ngon, ấm áp bằng rượu vang đỏ Tây Ban Nha ngâm với các loại gia vị, táo, lê và hạt lựu. Để có hương vị phức tạp và đậm đà hơn, hãy thêm...

Để làm món cocktail thanh lịch, thơm ngon này, rượu vang nóng được ủ với nước ép táo chưa lọc (rượu táo Mỹ) và các loại gia vị, sau đó ngâm trong tủ lạnh với các nguyên liệu được băm nhỏ...

Những chiếc bánh cupcake này trông vô cùng đẹp mắt, và hương vị thì tuyệt vời. Nhờ dầu ô liu được trộn vào bột, những chiếc bánh cupcake sô cô la này mềm mại và ẩm mượt một cách tuyệt vời, và một nửa...

Mặc dù món súp này được làm từ mì ăn liền thông thường (bỏ gói gia vị đi), hương vị ramen Nhật Bản đích thực đến từ nước dùng đậm đà được nấu với cánh gà, thịt xông khói,...

Món súp kem này chứa đầy đủ các nguyên liệu của món salad Caesar được yêu thích. Nó bao gồm xà lách romaine tốt cho sức khỏe, thịt gà, phô mai Parmesan và bánh mì nướng giòn. Và để làm cho súp đặc hơn và…

Công thức này là một ví dụ về cách biến một món ăn nhà làm đơn giản thành một món súp sang trọng, chất lượng như nhà hàng chỉ với vài nguyên liệu. Món súp được làm từ nước dùng gà, bí đỏ, cà rốt,...

Món cassoulet kiểu Pháp là lựa chọn hoàn hảo khi trời lạnh và bạn thèm một món ăn thịnh soạn, ấm áp và đậm đà hương vị. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa đậu trắng, thịt gà nướng,...

Món salad này sẽ là cứu tinh cho tình trạng thiếu vitamin mùa đông, vì nó chứa rất nhiều vitamin và các vi chất có lợi, lại được làm từ các loại rau củ dễ kiếm trong mùa lạnh. Nướng củ dền trong lò,...

Hãy pha chế những ly cocktail theo chủ đề cho bữa tiệc năm mới hoặc Giáng sinh với hình dáng những người tuyết đáng yêu. Dán những chiếc cúc đen lên lon thiếc thẳng và buộc khăn nỉ quanh cổ...

Vào mùa đông, cơ thể cần bổ sung vitamin hơn bao giờ hết, và bí ngô là một trong số ít loại rau theo mùa cung cấp được điều đó. Món súp bí ngô đơn giản và ngon miệng này sẽ mang đến sự ấm áp cho cả ngôi nhà...

Chiếc bánh này được nướng với hỗn hợp bột mì và bột ngô, mang đến hương vị và mùi thơm ấm áp của ngô đồng thời giữ được kết cấu tuyệt vời. Và thêm vỏ cam bào cùng những miếng nam việt quất khô...

Hương vị của loại cocktail kem này sẽ khó quên, cũng như cách trình bày độc đáo của thức uống. Công thức này có nhiều điểm tương đồng với loại cocktail Ramoz Gin Fizz nổi tiếng, được pha chế bằng...

Người tuyết này, được làm từ những chiếc bánh cupcake có thể tách rời và phủ lên trên những đường xoắn ốc của lớp kem trứng đường mềm mịn nhất, chắc chắn sẽ là tâm điểm chú ý tại bất kỳ bữa tiệc mùa đông nào. Một đám đông lớn sẽ...

Những người tuyết kẹo dẻo đáng yêu này rất thích hợp cho kỳ nghỉ đông. Hơn nữa, làm những món ăn này là một cách thú vị để dành thời gian với trẻ em. Nhờ độ mềm mại và bông xốp...

Một chiếc burrito Mexico ngon miệng và đầy đặn có thể dùng cho bữa sáng, bữa tối hoặc một bữa ăn nhẹ thịnh soạn. Vì burrito là thức ăn nhanh, hầu hết các nguyên liệu đều có thể được chuẩn bị trước...

Khoai tây nhồi, hay còn gọi là "vụn khoai tây", có thể được dùng làm đế ăn được cho món bánh Shepherd's Pie. Công thức bánh Shepherd's Pie cổ điển bao gồm rau củ hầm với thịt băm, phủ lên trên...

Để làm món bánh mì kẹp này, bạn cần những chiếc bánh mì dài khoảng 15 cm. Cắt đôi bánh và nướng cho đến khi vàng nâu, sau đó phết sốt mayonnaise lên và cho nhân vào...