Công thức chế biến bằng máy xay thực phẩm

Ina Garten gợi ý làm món mì ống nướng thịnh soạn từ súp cà chua và cà tím còn thừa, trộn với mì ống đã luộc chín, phô mai mozzarella và Parmesan. Bằng cách này, một lượng nhỏ súp...

Sốt pesto tự làm nhanh chóng được chế biến với húng quế tươi, hạnh nhân rang, phô mai Parmesan và cà chua thái miếng. Hạnh nhân là một sự thay thế xứng đáng cho hạt thông truyền thống và tạo thêm hương vị đặc biệt cho sốt pesto...

Những chiếc bánh quy không chứa gluten dễ làm này mỏng như bánh quy graham. Để làm bột, bạn chỉ cần ba nguyên liệu: hạnh nhân nguyên hạt, đường và lòng trắng trứng. Chọn khuôn bánh của bạn...

Ai nói đồ ăn vặt lành mạnh không thể ngọt? Những viên kẹo chà là này chứa nhiều chất xơ và chất béo tốt cho tim mạch, nhưng vẫn đủ ngọt mà không cần thêm đường, giòn tan và...

Bánh kếp tươi ngon cho bữa sáng không chỉ dành cho cuối tuần. Với hỗn hợp bột làm sẵn này, bạn có thể chiêu đãi những người thân yêu những chiếc bánh kếp nóng hổi ngay cả giữa tuần mà không tốn quá nhiều tiền.

Phô mai Manchego của Tây Ban Nha là sự kết hợp hoàn hảo với biến tấu sốt pesto này cùng hạnh nhân, rau mùi tây và kinh giới ngọt. Sốt có hương vị nhẹ nhàng hơn so với sốt pesto húng quế truyền thống, nhưng...

Thay vì dùng vụn bánh mì thông thường, hãy phủ ức gà bằng hạnh nhân băm nhỏ, chiên lên và cảm nhận hương vị đậm đà hơn. Để tránh lớp vỏ hạnh nhân bị cháy trong chảo,...

Phiên bản chay của món mì Bolognese này thay thế thịt bò xay truyền thống bằng nấm cremini, loại nấm nút có mũ màu nâu mang lại hương vị đậm đà hơn. Quả óc chó...

Ngay cả khi bạn nướng ngô tại nhà bằng bếp nướng điện, loại bơ tẩm gia vị này sẽ giúp ngô thấm đẫm hương vị thơm ngon của những bữa tiệc nướng ngoài trời và mùa hè. Bạn có thể kết hợp bơ với sốt barbecue, tỏi và...

Ngô nướng ăn kèm với muối đã rất ngon rồi, nhưng có rất nhiều cách để làm cho nó ngon hơn nữa. Ví dụ, khi ngô còn nóng, hãy phết bơ lên ​​trên,...

Những chiếc bánh nướng này có hương vị béo ngậy, thơm ngon. Điều này là nhờ việc thêm sữa bột vào bột cùng với kem tươi và bơ. Khi nhào bột, hãy cố gắng trộn đều các nguyên liệu...

Chúng tôi muốn làm ra những chiếc bánh quy bơ đậu phộng hoàn hảo, nhưng chúng tôi nhận ra rằng nếu cho nhiều hơn một cốc bơ đậu phộng mua sẵn thì bánh sẽ bị dính. Vì vậy, chúng tôi quyết định...

Món bánh pecan sang trọng này kết hợp hương vị cổ điển của đường nâu, vani và hạt pecan rang. Thêm vài thìa rượu bourbon sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời. Trong quá trình nướng, rượu...

Bánh cà rốt cổ điển ngập tràn hương vị quế, gừng và nhục đậu khấu, cùng với một lượng lớn quả hồ đào. Nho khô vàng mọng và gần nửa kg cà rốt bào sợi làm tăng thêm hương vị tuyệt vời...

Bánh chanh truyền thống, loại bánh nhỏ với nhân kem chanh trên lớp vỏ giòn tan, được hoàn thiện trong công thức này. Khác với phiên bản gốc, phần nhân kem sẽ...

Bạn sẽ không chỉ thích thú với phần nhân khoai tây cay nồng của những chiếc samosa này, mà còn cả với phần vỏ bánh, vốn đã trải qua vô số lần thử nghiệm trước khi đạt được kết quả mà mọi người Ấn Độ đều yêu thích...

Tăng thêm hương vị thơm ngon cho bắp luộc bằng cách phết bơ mềm trộn với hành lá thái nhỏ, vỏ chanh bào và muối. Hãy làm bơ thơm ngon này trước khi luộc bắp...

Món hummus được chế biến theo công thức này rất giống với phiên bản cổ điển mà bạn sẽ tìm thấy ở Israel. Hương vị đậm đà và đầy đặn, với độ chua thanh vừa phải của cam quýt. Mặc dù thực tế là...

Món quiche truyền thống của Pháp này có nhân gồm thịt xông khói giòn tan, hành tây chiên mềm ngọt và phô mai Gruyère với hương vị hơi béo ngậy. Tất cả nằm bên dưới một lớp kem trứng…

Món chấm nhiều lớp này mang hương vị pizza đậm đà. Lớp dưới cùng là sự kết hợp tinh tế của bốn loại phô mai: mozzarella, Parmesan, ricotta và kem phô mai. Lớp phô mai được phủ lên trên bằng sốt cà chua...

Món sốt phô mai sánh mịn với rau bina và atisô là một món khai vị phổ biến của Mỹ, thường được dùng nóng. Phiên bản ít calo này sử dụng phô mai kem làm nền...

Trận đấu sắp bắt đầu rồi mà bạn quên chuẩn bị món khai vị? Món phô mai viên này chỉ mất vài phút để приготвить và có vị giống hệt pizza pepperoni. Chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu trừ phần nhân vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn...

Nếu bạn đang chuẩn bị xem một trận đấu thể thao với bạn bè, hãy tạo bầu không khí phù hợp tại nhà bằng cách chú ý đến các chi tiết. Ví dụ, bạn có thể phục vụ món khai vị có hình dạng quả bóng đá. Trong công thức này, quả bóng...

Món sốt cay, béo ngậy này, với những miếng thịt gà nướng, có hương vị giống hệt món cánh gà Buffalo nổi tiếng và là món ăn kèm hoàn hảo với bia. Chỉ có điều nó ngon hơn nhiều...

Nếu bạn mua cà rốt non còn nguyên lá, hãy suy nghĩ kỹ trước khi cắt và vứt bỏ phần lá: thứ nhất, bạn đã trả tiền cho chúng, và thứ hai, chúng ăn được và có thể sử dụng như bất kỳ loại rau củ thông thường nào khác...

Khác với các loại nước chấm phổ biến khác, nước chấm củ dền tốt cho sức khỏe hơn nhiều, nhưng vẫn mịn màng và ngon miệng. Món này được làm từ củ dền nướng, xay nhuyễn với bơ hạt điều...

Lớp dưới cùng của món chấm này ấm nóng, có vị chua nhẹ và mịn mượt, với những miếng thịt gà thơm ngon. Tiếp theo là lớp trên cùng gồm rau củ giòn mọng nước, vụn thịt xông khói và nước sốt phô mai xanh chua dịu.

Món bánh quy kẹp phô mai khổng lồ này chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh tại bữa tiệc nhà bạn. Hãy phục vụ món này thay cho món phô mai chấm hoặc đĩa phô mai thông thường, và khách của bạn sẽ nhớ mãi hương vị tuyệt vời này...

Nếu bạn đang chuẩn bị đồ ăn nhẹ để xem trận đấu, những chiếc bánh ngàn lớp hình quả bóng đá này là lựa chọn hoàn hảo: chúng dễ làm với bột ngàn lớp mua sẵn, trông rất bắt mắt và có vị mặn ngon…

Nấm nhồi là món khai vị dễ làm nhưng rất ấn tượng. Công thức này dùng hỗn hợp xúc xích chorizo ​​Tây Ban Nha, thịt xông khói Tây Ban Nha... để nhồi vào mũ nấm.

Món khai vị hấp dẫn với sốt phô mai nóng hổi ăn kèm bánh mì nướng là một lựa chọn không thể cưỡng lại. Món này hoàn hảo cho tiệc tại gia, bữa ăn khi xem thể thao, hoặc đơn giản chỉ là món ăn nhẹ...

Nướng những chiếc bánh calzone Ý thơm ngon với nhân atiso và ba loại phô mai: ricotta, Pecorino Romano và fontina. Phô mai ricotta tạo độ béo ngậy, phô mai fontina tan chảy tạo độ dẻo, và...

Trong bữa tiệc nướng của bạn, hãy chuẩn bị những chiếc bánh mì kẹp bít tết nướng thơm ngon và bổ dưỡng cho mọi người. Để có được chiếc bánh mì kẹp mọng nước, hãy nướng bít tết ở mức độ chín vừa hoặc tái vừa, sau đó...

Bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt dâu tây là món ăn được yêu thích ở Mỹ vì sự kết hợp hương vị tuyệt vời, và chiếc bánh phô mai này cũng giống như một chiếc bánh mì kẹp khổng lồ – hay đúng hơn, là một phiên bản tráng miệng. Phô mai...

Để làm món bánh táo của bạn thật thơm ngon, hãy sử dụng nhiều loại táo khác nhau—táo ngọt, táo chua và táo ngọt pha chua. Và thêm một chút rượu bourbon, quế và gừng...

Những viên bông cải xanh và đậu gà này gợi nhớ đến món falafel, giòn tan bên ngoài, mềm mại bên trong và ngập tràn hương vị thơm ngon của các loại thảo mộc và gia vị. Tuy nhiên, không giống như falafel, chúng được nướng trong...

Mọi thành phần của món tráng miệng này đều ngập tràn nam việt quất dưới mọi hình thức: nam việt quất khô xay nhuyễn trong lớp vỏ bánh, nam việt quất tươi trong phần nhân và quả mọng ngào đường để trang trí. Bánh được làm trên lớp vỏ giòn tan với hương vị tinh tế...

Với công thức này, tốt nhất nên sử dụng mì ống ngắn, hình trụ, chẳng hạn như mezzi rigatoni, vì chúng sẽ thấm đẫm nước sốt pesto rau bina và các loại hạt thơm ngon. Bạn không cần phải mua pesto cho món này...

Mỗi phần ăn của món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực Latinh này được nướng trong một lớp giấy nến riêng biệt. Trước khi nướng, đùi gà không xương, không da được ướp trong nhiều giờ với hỗn hợp gia vị cay...

Công thức làm hummus này sử dụng hầu hết các nguyên liệu truyền thống, bao gồm tahini, dầu ô liu và nước cốt chanh. Nhưng có một nguyên liệu bất ngờ lại tạo nên hương vị tuyệt vời...

Tôm, rau tươi và rau nấu chín kết hợp hài hòa trong món salad thịnh soạn này với hương vị tươi mát của sốt pesto rau arugula cùng hạt thông, chanh và phô mai Parmesan. Món salad đầy màu sắc này chắc chắn sẽ chinh phục không chỉ…

Những chiếc bánh quy hạt nhỏ xinh này, được phủ một lớp đường bột dày, là món ăn kinh điển của mùa lễ hội. Công thức này kết hợp bánh quy hạt phỉ xay nhuyễn với sô cô la đen và bột ca cao,...

Beef Wellington là một món ăn kinh điển vượt thời gian: khó có món nào sánh được với sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt thăn bò, mù tạt chua cay, nấm đậm đà vị umami và thịt nguội prosciutto, tất cả được gói gọn trong lớp vỏ bánh phồng. Hãy...

Bánh Kourabiedes là loại bánh quy giòn tan của Hy Lạp, thường được nướng vào dịp Giáng sinh, nhưng chúng cũng rất phổ biến trong các đám cưới, lễ Phục sinh và các ngày lễ khác. Công thức này sử dụng hỗn hợp...

Những quả trứng luộc nhồi nhân đầy màu sắc này sẽ là điểm nhấn thực sự trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Để tăng thêm hương vị, bạn cần hummus củ dền, củ dền muối chua và cải ngựa củ dền. Chúng không chỉ trông đẹp mắt mà còn...

Những viên thịt viên nấu với một ít nước sốt rượu vang này có thể được dùng làm món khai vị kèm đồ uống có cồn trong bữa tiệc tại gia hoặc làm món chính, có thể ăn kèm với mì Ý. Bản thân những viên thịt viên được làm từ...

Nấm Portobello và nước tương tạo thêm vị umami cho chả, làm nổi bật hương vị thịt bò một cách hoàn hảo. Chiên sơ chả và kẹp vào bánh mì nguyên cám để làm burger (kiểu Anh...).

Anthocyanin là chất tạo nên màu đỏ, xanh lam và tím cho trái cây và rau củ. Quả việt quất và quả mâm xôi phủ trên món tráng miệng này chứa rất nhiều anthocyanin. Anthocyanin được biết đến với đặc tính chống oxy hóa...

Bơ hạnh nhân chứa nhiều chất xơ và ít chất béo bão hòa hơn bơ đậu phộng, và khá dễ làm tại nhà. Công thức cơ bản này bao gồm hạnh nhân rang,...

Món ăn kèm này rất hợp với các loại thịt, gia cầm hoặc cá. Lúa mạch ngọc trai luộc được trộn với sốt pesto rau mùi tây tự làm, rưới nước cốt chanh và rắc hạt thông. Rau mùi tây, không giống như...