Công thức nấu ăn theo phương pháp chế biến

Ree Drummond đã quyết định kết hợp mì Ý với một món ăn nổi tiếng ở các nhà hàng bít tết – bít tết và rau xanh sốt kem. Kết quả thật tuyệt vời! Hầm rau xanh trong nước sốt kem phô mai thơm ngon rồi thêm...

Món khai vị cà chua nhồi thơm ngon, giàu protein này luôn là lựa chọn tuyệt vời khi nông sản vào mùa...

Với công thức này, bạn sẽ nấu được món măng tây hoàn hảo trong nồi hấp. Măng tây sẽ mềm vừa phải, vẫn giữ được độ giòn ngon và có hương vị tuyệt vời nhờ phần hành tím rắc lên trên...

Khi không có bếp nướng ngoài trời, bạn có thể nướng bít tết và rau củ trong lò nướng. Mọi thứ được nướng trên cùng một khay nướng và, giống như một miếng bít tết ngon, chỉ trong vài phút! Một điểm cộng tuyệt vời – tiết kiệm tối đa…

Một chiếc bánh sandwich của Anne Burrell đủ cho nhiều người nếu bạn cắt nó thành nhiều miếng nhỏ và dùng làm món khai vị. Phần nhân gồm những lát bít tết nướng mọng nước, rau arugula tươi mát và vị chua nhẹ...

Steak Oscar là sự kết hợp tuyệt vời giữa bít tết nướng, hải sản, măng tây và sốt hollandaise. Đây là một trong những món ăn mà nhiều đầu bếp e ngại vì cho rằng quá phức tạp. Tuy nhiên, với...

Món bánh mì kẹp kiểu Mexico thịnh soạn, ngon ngọt này có thịt bò bít tết tẩm bột chiên giòn, kẹp trong bánh mì dài cùng với lát bơ, xà lách iceberg và dưa chua...

Involtini là một loại bánh mì cuộn nhân thịt bò kiểu Ý. Công thức của Giada de Laurentiis lấy cảm hứng từ một kỹ thuật nấu ăn cổ xưa của người La Mã: người La Mã thường mua thịt bò rẻ tiền...

Những món khai vị đựng trong nón giấy này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại nhà, tụ họp bên hồ bơi, tiệc nướng và bất kỳ buổi gặp gỡ thân mật nào khác. Khoai tây chiên tự làm được phục vụ trong nón giấy cùng với...

"Tôi thích bánh bao hấp vì độ giòn và vị ngọt nhẹ của chúng," Molly Yeh chia sẻ. "Công thức này được lấy cảm hứng từ món bánh bao nhân thịt bò ngon tuyệt mà tôi đã ăn cách đây rất lâu ở Hồng Kông. Chúng được phục vụ..."

Quả khế nổi tiếng với hình dáng ngôi sao đẹp mắt, rất thích hợp để trang trí bánh úp ngược phủ caramel. Hương vị khi nướng của nó rất giống với...

Những chiếc bánh quy đường đơn giản này giữ nguyên hình dạng khi nướng, vì vậy những ngôi sao ăn được của bạn sẽ hoàn hảo với các cạnh đẹp và mịn. Bạn sẽ cần hai khuôn cắt bánh hình ngôi sao—...

Xoa đều hỗn hợp gia vị gồm tỏi, hương thảo tươi và ớt cayenne lên thăn bò rồi nướng trên lớp rau củ và nấm cho đến khi chín theo ý muốn. Khi nướng một miếng thịt lớn...

Nướng một miếng thịt bò thăn ngoại lớn có vẻ là một nhiệm vụ khó khăn. Nhưng công thức này rất dễ dàng nếu bạn có nhiệt kế đo nhiệt độ thịt. Cắm nhiệt kế vào miếng thịt ngay từ đầu,...

Hương vị của bất kỳ loại milkshake nào đều phụ thuộc vào chất lượng nguyên liệu, vì vậy, đối với công thức này, hãy sử dụng kem vani hảo hạng và chiết xuất vani tự nhiên. Chiết xuất bạc hà...

Món milkshake tuyệt vời dành cho người lớn này là một món quà hoàn hảo cho Ngày Thánh Patrick và là món tráng miệng thư giãn tuyệt vời sau bữa tối. Hương vị của nó chủ yếu đến từ kem vani...

Bí quyết của chiếc bánh tưởng chừng đơn giản này nằm ở lớp men chanh rưới lên trên đế bánh, lớp men này sẽ đông lại thành dạng gel khi để trong tủ lạnh. Bánh ngon nhất khi được làm lạnh nhẹ, vì vậy hãy lấy bánh ra khỏi tủ lạnh...

Chiếc bánh kỳ lạ này rất thích hợp để kỷ niệm Ngày Thánh Patrick. Giống như bánh nhung đỏ truyền thống, điều kỳ diệu đang chờ đợi bên trong: hương vị sô cô la và những lớp màu sắc rực rỡ, không phải sô cô la.

Bánh Saint-Honoré là sự kết hợp tuyệt vời giữa vỏ bánh ngàn lớp giòn tan, kem trứng, bánh profiteroles và kem tươi đánh bông. Một sự bùng nổ thực sự của hương vị và kết cấu! Bạn có thể làm bánh Saint-Honoré cho một người ăn...

Món súp bí đỏ thơm ngon này chính là thứ tuyệt vời để làm ấm cơ thể và nâng cao tinh thần trong một ngày thu se lạnh. Công thức này cung cấp hai biến thể súp bí đỏ đơn giản: cổ điển và...

Những chiếc bánh tart nhỏ thơm ngon làm từ bột ngàn lớp với bí ngô nướng, sốt pesto và phô mai tan chảy là món ăn hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ nào. Sốt pesto làm từ cải xoăn, quả hồ đào và tỏi nướng có thể được làm theo cách...

Nướng bánh quy đường cỡ lớn trong chảo gang, điều này sẽ giúp phần đáy và hai bên bánh thêm giòn. Rưới kem phủ lên bánh sau khi nướng xong và...

Những chiếc bánh quy xinh xắn này, được phủ lớp kem trắng và rắc thêm những hạt trang trí đầy màu sắc, là sự bổ sung hoàn hảo cho bánh kem Phục Sinh và sẽ làm bừng sáng bất kỳ ngày lễ nào. Điều quan trọng là không được nướng bánh quá nóng trong lò nướng...

Hãy làm món guacamole mùa xuân đơn giản bằng cách trộn bơ với đậu Hà Lan, rau mùi tươi, hành lá và ớt jalapeño. Dùng làm món khai vị với dưa chuột thái lát để chấm. Món khai vị này rất tuyệt vời...

Để làm những chiếc bánh mì mềm xốp tuyệt vời này cho bữa trưa, hãy nhào bột men mềm vào tối hôm trước và cho vào tủ lạnh đến sáng hôm sau. Sự đơn giản của công thức nằm ở chỗ bạn không cần phải nhào bột...

Món súp đậu Hà Lan đậm đà với thịt xông khói và bánh mì nướng giòn này rất thích hợp cho những tháng se lạnh, nhưng bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu thành món ăn mùa xuân hoặc thậm chí mùa hè. Hãy thử nấu súp với đậu xanh thay vì đậu vàng...

Để làm cho nước sốt mâm xôi tươi thêm đậm đà và sống động, Ina Garten đã thêm một chút mứt mâm xôi và rượu mùi mâm xôi. Hãy thử dùng nước sốt này với kem, bánh kếp hoặc bánh phô mai. ...

Đây là một công thức đa năng cho món sốt trái cây cổ điển. Bạn có thể làm với một loại trái cây hoặc hỗn hợp nhiều loại. Bằng cách lọc hỗn hợp trái cây qua rây, bạn sẽ có được một loại sốt mịn, bóng, nhưng...

Phần ngon nhất của món gà rán theo công thức của Jeff Mauro có lẽ là phần sốt bơ mật ong và giardiniera. Sự kết hợp giữa giardiniera kiểu Chicago thái nhỏ, bơ, muối và mật ong thật hoàn hảo...

Loại nước sốt thơm ngon, đậm đà này có thể dùng kèm với mọi món ăn! Hãy thử với cá, thịt gia cầm, các món ăn từ ngũ cốc hoặc rau củ nướng. Nó cũng có thể được dùng làm nước chấm với rau tươi hoặc tôm. Loại nước sốt này...

Loại nước sốt cổ điển này rất phù hợp với nhiều món ăn và món khai vị, từ khoai tây chiên đến cá viên chiên. Để làm theo cách truyền thống, bạn cần một cái bát, một cái phới lồng và...

Món bánh mì kẹp đậu phụ chiên này ngon đến mức có thể khiến người ăn chay và người ăn thịt xích lại gần nhau mãi mãi. Đậu phụ được ngâm trong nước muối, sau đó phủ một lớp sốt mù tạt ngọt và cuộn trong hỗn hợp gia vị cay...

Những chiếc bánh muffin táo này, có kết cấu tương tự như bánh donut xốp, được làm đầy bằng táo bào và phủ bên trên lớp vụn bánh giòn tan hoàn hảo. Nước ép táo nguyên chất được thêm vào cả bột bánh và...

Như chúng ta đều biết, món gà rán ngon nhất, mọng nước nhất và mềm nhất là khi được ướp trong sữa lên men. Nhưng nếu bạn không ăn các sản phẩm từ sữa, thì công thức này dành cho bạn. Thay vì dùng sữa chua để ướp...

Bí quyết tạo nên hương vị gà rán tuyệt vời của Guy Fieri là gì? Sau khi vớt những miếng gà vàng giòn thơm ngon ra khỏi chảo chiên, anh ấy lập tức rắc lên chúng muối thì là tự làm! Đó là thì là tươi băm nhỏ với...

Trước khi chiên, gà được ướp trong sữa chua gia vị, tạo nên độ mềm và mọng nước tuyệt vời. Ngay khi vớt gà rán ra khỏi chảo, rưới thêm mật ong lên trên. Vị ngọt của mật ong kết hợp với...

Những chiếc bánh vàng óng thơm ngon này được làm đầy bằng phần nhân thường chỉ có trong bánh táo truyền thống. Ree Drummond gói những lát táo hầm, ngọt và chua cùng các loại gia vị thơm ngát...

Ít ai có thể cưỡng lại được những miếng gà rán vàng óng, giòn tan trong lớp bột chiên xù thơm ngon. Nhưng đối với những người không thích hàm lượng chất béo cao của món ăn này, công thức này đã ra đời! Gà rán...

Chẳng có lý do gì để bạn từ chối một món trứng bác ngon tuyệt với ớt chuông và phô mai cho bữa sáng, ngay cả khi bạn đang đi bộ đường dài. Và cách dễ nhất để làm món này là trong món khoai tây nướng! Chuẩn bị khoai tây ở nhà, rồi cho nhân vào khi đang đi đường...

Để nướng một chiếc bánh táo thơm ngon trong nồi nấu chậm, bạn không cần bất kỳ loại khuôn hay dụng cụ đặc biệt nào. Công thức đơn giản này cho phép bạn nấu bánh ngay trong một chiếc bát thông thường.

Những người yêu thích bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ sẽ vô cùng thích thú với món tráng miệng này: mỗi chiếc cupcake đều chứa đựng một bất ngờ! Bên cạnh lớp bánh quy ở đáy, phần nhân bánh cũng được làm từ hương vị tuyệt vời này...

Melissa d'Arabian trang trí những chiếc bánh cupcake vị cam chanh của mình với lớp kem sô cô la trắng bông xốp và những viên kẹo nhỏ, những viên sô cô la, kẹo dẻo và thậm chí cả vụn ngũ cốc. Tất cả đều rất...

Công thức này lấy cảm hứng từ truyền thống ẩm thực của hai hòn đảo vùng Caribe – Jamaica và Trinidad. Cá hồi được nướng trong hỗn hợp gia vị cay kiểu Jamaica và ăn kèm với bánh roti và rau củ muối chua. Món ăn này cũng…

Với kết cấu dai ngon tuyệt vời, sứa giống như một tấm vải trắng, sẵn sàng hấp thụ bất kỳ hương vị nào bạn chọn. Trong công thức này, nước sốt đậu nành mặn ngọt mang đến hương vị tuyệt vời, trong khi...

Biến những chiếc bánh quy sô cô la chip thành món tráng miệng đặc biệt, kỳ diệu, làm hài lòng cả trẻ em và người lớn. Cho bánh quy vào máy xay sinh tố, xay cùng kem vani và sữa để tạo thành hỗn hợp sánh mịn...

Nồi chiên không dầu không chỉ dùng để chiên khoai tây chiên. Nó còn là một cách tuyệt vời để nướng bánh quy mà không cần làm nóng lò nướng trước. Bánh quy sô cô la chip sẽ trở nên mềm xốp, vàng óng và...

Nếu bạn đã từng tự làm món kem nổi tiếng trên mạng mà không cần máy làm kem, thì đây quả là một đẳng cấp khác của tài năng nấu nướng. Đơn giản chỉ cần lấy một gói bột thạch (bất kỳ hương vị nào cũng được),...

Thèm kem tự làm nhưng không có máy làm kem? Không sao cả. Chỉ cần cho kem cà phê vào khay đá và đông lạnh, sau đó xay nhuyễn với trái cây đông lạnh trong máy xay thực phẩm, và...