Công thức nấu ăn bằng chảo rán

Món ăn thịnh soạn này kết hợp tất cả các hương vị nổi tiếng của ẩm thực Tex-Mex: thịt heo mọng nước, bánh mì ngô ngọt mềm xốp và ớt jalapeño nhồi phô mai trong lớp vỏ vụn bánh mì giòn tan. Tất cả mọi thứ...

Hãy làm cho món bánh mì kẹp giăm bông và phô mai nóng kinh điển trở nên ngon miệng và no bụng hơn bằng cách thêm nấm và rau thơm chiên, và sử dụng hai loại phô mai thay vì một, chẳng hạn như phô mai Muenster và phô mai trắng...

Chiên sơ thịt thăn lợn cho đến khi giòn rồi ninh trong nước sốt hành tây đỏ đậm đà để có một bữa tối ấm cúng, đậm chất nhà làm. Ăn kèm với bột bắp và rắc phô mai cheddar bào lên trên để có một món ăn hoàn hảo...

Món trứng tráng rau củ là cách nhanh nhất để chuẩn bị một bữa sáng hoặc bữa tối ngon miệng và lành mạnh. Trisha Yearwood khuyên nên chiên món này trong chảo gang, có thể cho vào lò nướng để có lớp vỏ mỏng nhẹ...

Thay vì đứng bên bếp chiên từng chiếc bánh kếp riêng lẻ, hãy nướng một chiếc bánh pie bằng cùng một loại bột! Bánh mềm xốp, thơm ngon và đầy ắp những quả việt quất mọng nước, đây là món ăn sáng hoàn hảo cho...

Bất kỳ loại bí ngô nào cũng đều phù hợp cho món ăn mùa đông thịnh soạn này. Nướng bí ngô với xúc xích hương thảo tự làm và táo chua ngọt, ăn kèm với trứng chiên, trứng bác hoặc trứng ốp la, rưới thêm nước sốt tự làm...

Món khoai tây ngày lễ này sẽ trở thành món ăn đặc trưng của bạn ngay khi bạn nếm thử những miếng khoai mềm, vàng nâu, ngấm đẫm bơ. Và hương thơm của hương thảo và tỏi làm cho món khoai tây này thực sự...

Món bánh kếp xốp mềm này được làm giống như bánh nướng với đào tẩm gia vị và phủ một lớp kem béo ngậy. Nếu bạn có sẵn bột làm bánh kếp và một túi đào đông lạnh cắt lát...

Món ăn kiểu Ma-rốc này chỉ mất nửa tiếng để приготвить và rất phù hợp cho cả những dịp đặc biệt lẫn bữa ăn hàng ngày. Bít tết bò được ướp với hỗn hợp gia vị Ma-rốc ras el hanout rồi nướng...

Món tráng miệng này được nấu và phục vụ trong chảo gang. Một lớp bánh brownie sô cô la mềm và đậm đà với vụn hạt hồ đào được phủ lên trên bằng lớp caramel vị kẹo bơ cứng và lớp vỏ giòn...

Hạt diêm mạch và kê đã nấu chín được trộn với nấm shiitake xào, ngô và các loại thảo mộc tươi trong nước sốt chanh-dầu ô liu. Đây là món ăn kèm ngũ cốc nguyên hạt lành mạnh dùng kèm với thịt.

Mặc dù có tên tiếng Pháp phức tạp, payard lại là một trong những món ăn đơn giản nhất—món cốt lết gà chiên không tẩm bột. Hoàn hảo cho một bữa tối nhanh chóng và dễ dàng...

Hầm ức gà trong một ít sốt cà chua với tỏi và ớt để có phần nhân quesadilla thơm ngon, sánh mịn. Cho nấm xào lên trên gà, thêm nhiều thịt xông khói xé nhỏ...

Kết hợp cà chua nướng, tỏi và hành lá với nước sốt giấm nhanh để tạo ra món ăn kèm thơm ngon cho thịt. Đừng lo lắng nếu rau củ bị cháy xém; điều này sẽ...

Gia vị ras el hanout của Ma-rốc, tương ớt harissa và nhiều loại thảo mộc tươi sẽ làm cho món thịt và khoai tây đơn giản trở nên thơm lừng hương vị kỳ diệu của ẩm thực Maghreb. Xoa đều gia vị lên sườn cừu tự nhiên...

Phi lê cá hồi Bắc Cực được áp chảo và ăn kèm với cà rốt và hạnh nhân xào theo kiểu Ma-rốc có vị ngọt và cay. Toàn bộ món ăn được tăng thêm hương vị với ras el hanout, một loại gia vị...

Để tăng thêm hương vị tuyệt vời của hải sản, hãy ninh chúng trong rượu vang trắng cùng với xúc xích chorizo ​​và hành tây đã xào. Thêm bơ và rắc thêm rau mùi tây tươi. Dọn ra thưởng thức...

Hãy chiêu đãi khách của bạn với hương vị tuyệt vời này! Thịt thăn lợn nguyên xương được ướp trong hỗn hợp mù tạt và giấm táo, nướng lên và cho ra món ăn thơm ngon...

Món ăn đậm chất Trung Đông này có phần nền là hummus ấm nóng, sánh mịn, được làm nhanh chóng từ đậu gà đóng hộp và nêm gia vị với tahini, tỏi, chanh và thì là. Thêm vào hummus...

Xúc xích Ý khô ướp muối mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon và vị mặn dễ chịu cho bánh mì kẹp nóng. Bằng cách thái nhỏ xúc xích soppressata và trộn với phô mai bào sợi, bạn sẽ có được một hỗn hợp đồng đều...

Công thức này lấy cảm hứng từ món bánh mì kẹp kiểu Mexico gọi là tortas. Nhiều lớp hương vị và kết cấu khác nhau đang chờ đón bạn giữa hai nửa ổ bánh mì trắng. Xúc xích chorizo ​​Mexico, khoai tây, đậu,...

Món ăn đơn giản này có đầy đủ mọi yếu tố làm nên sự nổi tiếng của món bò stroganoff, chỉ khác là thay thịt bò bằng thịt gà. Những miếng ức gà chiên vàng giòn được ninh trong...

Công thức ướp tôm nhanh này là phiên bản đơn giản hóa của nước chấm mắm chấm nổi tiếng của Việt Nam, một hỗn hợp gồm nước mắm, nước cốt chanh, đường và ớt. Thay vì tôm tươi...

Tên gọi của món tráng miệng này, pandowdy, được coi là một cách diễn giải tự do và vui nhộn của từ "dough" trong tiếng Anh. Món tráng miệng này đã có hơn 200 năm tuổi và theo truyền thống bao gồm một chiếc bánh nướng trong khuôn...

Để đảm bảo mì được phủ đều nước sốt, chỉ sử dụng một nửa lượng sốt đậu phộng, thêm nước luộc mì. Điều này sẽ giúp nước sốt loãng hơn và phủ đều lên mì và rau củ.

Món salad này được làm từ tôm và mực trong nước sốt aioli tự làm, được thêm vào hải sản khi vẫn còn trong chảo. Trộn hải sản với rau xà lách cho đến khi rau hơi héo, và...

Phô mai Gouda hun khói có hương vị dễ chịu, độc đáo, nhưng lại khó đạt được độ dai cần thiết cho bánh mì kẹp phô mai nóng. Bằng cách kết hợp nó với một loại phô mai ít hương vị hơn,...

Món mì Ý thơm ngon này chỉ mất chưa đến 30 phút để hoàn thành và chỉ cần sáu nguyên liệu. Phô mai Gorgonzola mang lại hương vị béo ngậy cho món spaghetti, được cân bằng hoàn hảo bởi phô mai Parmesan và rau bina, và...

Thật không công bằng khi một trong những món ăn ngon nhất vũ trụ—bánh mì kẹp phô mai (croque monsieur)—lại chỉ được coi là món ăn dành cho bữa sáng muộn (brunch). Hãy thử phá vỡ quy tắc và biến món bánh mì kẹp kiểu Pháp kinh điển này thành một món chấm phô mai...

Chiên khoai tây băm nhỏ trong một chiếc chảo lớn mà không cần tốn thời gian làm từng miếng riêng lẻ. Chỉ cần dùng thìa múc hỗn hợp khoai tây bào vào chảo và chiên cho đến khi chín. Lật ngược chảo lại...

Ngay cả vào ngày lười biếng nhất, bạn cũng có thể chuẩn bị một kiệt tác ẩm thực Địa Trung Hải thực thụ cho bữa tối: chỉ cần cho mì spaghetti và tất cả các nguyên liệu vào một chiếc chảo lớn, đổ nước ngập và...

Nước sốt ướp nhanh, cay nồng từ nước cốt chanh và ớt chipotle hun khói mang lại cho món taco thịt heo này hương vị đậm đà, thơm khói, đặc biệt thích hợp nếu bạn nướng thịt heo trên vỉ nướng...

Món bánh giàu chất xơ và bổ dưỡng này được làm từ mì ăn liền và cải cầu vồng, nấu trên bếp và không cần nướng. Chỉ cần trộn mì đã luộc với các loại rau thơm, sau đó cho trứng lên trên và...

Những chiếc bánh quy này được nướng trong chảo gang, tạo nên lớp vỏ giòn tan hoàn hảo và phần giữa mềm ẩm, xốp. Nướng những chiếc bánh quy bơ đậu phộng khổng lồ và cắt thành...

Còn gì tuyệt hơn cho bữa brunch của quý ông ngoài món bít tết nướng thơm ngon ăn kèm trứng chiên?! Được ướp trong hỗn hợp giấm balsamic, hương thảo, tỏi và dầu ô liu, món ăn này...

Bạn muốn chế biến tôm theo cách ngon và độc đáo? Hãy hấp tôm trong rượu vang cam! Rượu vang cũng được tự làm: rượu vang trắng mua ở cửa hàng được ngâm với vỏ cam và các nguyên liệu tự nhiên...

Nếu bạn muốn bữa sáng trở nên đặc biệt, hãy chiêu đãi những người thân yêu món trứng tráng trên bánh mì nướng. Món này dễ làm, lại trông ngon miệng và ấn tượng. Phần ruột bánh được lấy ra khỏi giữa những lát bánh mì trắng dày, để lại...

Tôm được ướp trong 30 phút với hỗn hợp gia vị thơm ngon gồm nước cốt chanh, tỏi và gia vị hải sản Old Bay. Chúng vô cùng ngon miệng, nhưng hãy cố gắng đừng ướp chúng quá lâu nhé...

Bánh mì kẹp thịt kiểu Oklahoma khác với các loại bánh mì kẹp thịt khác ở cách chiên. Chúng còn được gọi là bánh mì kẹp thịt kiểu "smash", một từ phái sinh từ từ "smash" (đập). Thịt xay được vo thành viên tròn, sau đó được chiên trong chảo...

Phi lê cá hồi được chiên trong lớp bột yến mạch, tạo nên lớp vỏ giòn tan tuyệt vời bên dưới phần thịt mềm, mọng nước, dễ dàng tách rời khỏi xương. Trong cùng chảo đó, đun nhỏ lửa một chút...

Món mì kiểu Mexico này có thể dùng làm món chính chay hoặc món ăn kèm với thịt. Bạn có thể dùng miến sợi nhỏ hoặc mì Ý bẻ vụn. Đầu tiên...

Điều tuyệt vời nhất của công thức làm bột pizza dễ dàng này là nó không cần men, nghĩa là bạn không cần phải chờ bột nở! Từ đầu đến cuối, chỉ mất...

Một cách tuyệt vời để làm món gnocchi ngon và nhanh chóng. Bánh gnocchi khoai tây luộc được trộn với nước sốt kem cay, rắc một lượng phô mai bào sợi hào phóng, và nướng trong lò ở nhiệt độ...

Món bánh mì kẹp thịnh soạn này kết hợp tất cả hương vị của các món ăn truyền thống trong ngày lễ Thánh Patrick. Thưởng thức quanh năm! Kẹp giữa hai lát bánh mì là những miếng thịt bò muối, dưa cải bắp và...

Bánh Dutch Baby hoàn hảo phải rất phồng, có viền giòn và đáy mỏng, mềm, thơm mùi bơ. Chảo thật nóng sẽ giúp đạt được kết quả này...

Trong khi miếng cá bơn chiên đang được để nghỉ dưới lớp giấy bạc, hãy tận dụng phần mỡ còn lại và những phần ngon bám vào chảo để làm nước sốt tuyệt vời cho cá bằng cách thêm nước cốt chanh, bơ và...

Sườn cừu tự nhiên được áp chảo cho đến khi vàng nâu và lý tưởng nhất là chín tái bên trong. Phần mỡ còn lại được dùng để làm nước sốt kem thơm ngon với tỏi và...

Thịt làm bánh mì kẹp thịt này được làm từ thịt cừu xay, một loại thịt khá béo và đậm đà cần được cân bằng hương vị. Một món salad thì là và rau arugula nhẹ nhàng, tươi mát sẽ giúp cân bằng hoàn hảo hương vị này...

Món sườn bò này được cho là có nguồn gốc từ Los Angeles, nơi có cộng đồng người Hàn Quốc lớn, do đó có tên gọi như vậy. Galbi thường được nướng cho đến khi cháy đen, nhưng với...

Đùi gà được ninh trong chảo với xúc xích andouille đã chiên vàng, cần tây, cỏ xạ hương, tiêu Jamaica và ớt jalapeño, tạo nên hương vị đậm đà của gà nướng kiểu Caribbean. Trước khi...