Công thức nấu ăn bằng chảo rán

Món sandwich ấn tượng này là sự kết hợp giữa bánh mì nướng bơ và trứng Benedict nổi tiếng. Nhưng đừng để việc làm nước sốt hollandaise truyền thống làm bạn e ngại. Công thức này chỉ đơn giản là trộn đều các nguyên liệu lại với nhau...

Những viên thịt viên nấu với một ít nước sốt rượu vang này có thể được dùng làm món khai vị kèm đồ uống có cồn trong bữa tiệc tại gia hoặc làm món chính, có thể ăn kèm với mì Ý. Bản thân những viên thịt viên được làm từ...

Nấm Portobello và nước tương tạo thêm vị umami cho chả, làm nổi bật hương vị thịt bò một cách hoàn hảo. Chiên sơ chả và kẹp vào bánh mì nguyên cám để làm burger (kiểu Anh...).

Những lát bơ giúp món bánh mì kẹp thịt xông khói, rau diếp và cà chua (BLT) cổ điển trở nên no bụng và tốt cho sức khỏe hơn. Chúng rất dễ làm và hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ no bụng trong suốt cả ngày. Một món ăn tuyệt vời...

Gỏi cuốn kiểu Á là món khai vị tuyệt vời cho mọi dịp, đặc biệt là các buổi dã ngoại. Thịt thăn lợn mềm được ướp với nước sốt cay kiểu Á, nướng (hoặc chiên),...

Phi lê cá hồi Bắc Cực áp chảo được ăn kèm với bơ chanh chua và nụ bạch hoa, bánh mì nướng giòn và đậu xanh chần. Dễ chế biến, không cầu kỳ và...

Để rút ngắn thời gian nấu, hãy cắt cải thìa thành những miếng lớn (ví dụ, cắt làm tư một bó) và xếp chồng các mũ nấm lên nhau để dễ thái. Cơm thừa có thể hâm nóng lại để dùng làm món ăn kèm sau đó...

Bánh vareniki khoai tây là món ăn kèm tuyệt vời cho sự kết hợp kinh điển giữa xúc xích tự nhiên và bông cải xanh phủ phô mai Parmesan tan chảy. Công thức này giới thiệu những chiếc bánh vareniki nhỏ được chế biến theo kiểu bánh bao Trung Quốc:...

Điểm nhấn của bữa tối 15 phút này là món bít tết thăn ngoại, một phần thịt bò thơm ngon, chín nhanh. Thịt được nướng trên chảo, phủ lên trên lớp bơ pesto tan chảy và ăn kèm với...

Đây là món nhồi bánh mì truyền thống thường được dùng kèm với gà tây trong Lễ Tạ ơn ở Hoa Kỳ. Món này được làm từ bánh mì trắng cũ, xúc xích Ý, các loại thảo mộc thơm, rễ thì là và...

Món ăn đơn giản này, chỉ mất 20 phút để hoàn thành, là sự kết hợp kinh điển của xúc xích Ý và ớt chuông. Luộc mì ravioli nhân xúc xích Ý trong khi nước sốt cà chua đang sôi liu riu...

Công thức làm lasagna đơn giản này là cứu tinh khi bạn cần nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn ngon miệng, no bụng mà cả gia đình đều yêu thích. Nó chứa hầu hết các nguyên liệu của món lasagna truyền thống—mì ống,...

Thịt thăn lợn áp chảo, cà rốt xào chanh gừng và couscous với những miếng mơ khô kết hợp hài hòa trong món ăn nhanh kiểu Trung Đông này...

Ravioli là một loại mì Ý ngon với nhân phô mai, và có rất nhiều cách để chế biến món này sao cho ngon miệng. Trong công thức này, ravioli được xào trong chảo với ức gà chiên, cà chua...

Món ăn kèm này sẽ chinh phục cả những người từng nghĩ mình không thích cải Brussels! Những bắp cải xanh tươi, được cắt đôi, chiên trong lớp sốt bơ và đường nâu mỏng...

Loại bánh mì ngô cơ bản này không có gì thêm thắt, chỉ có những nguyên liệu thiết yếu tạo nên hương vị khó quên: hỗn hợp bột ngô và bột mì, bơ, sữa chua,...

Cá hồi phi lê chiên giòn được phục vụ kèm với món salad rau diếp xoăn và gạo lứt thịnh soạn. Bên cạnh những nguyên liệu chính này, món salad còn có cà chua khô, hạt dẻ cười rang muối giã nhỏ và...

Ngay cả cà rốt cũng có thể trở thành món ăn kèm tuyệt vời cho thịt hoặc gia cầm. Chỉ cần ninh chúng trong hỗn hợp bơ, vỏ chanh và nước tương. Món ăn này không chỉ ngon mà còn...

Bánh mì nướng kiểu Pháp mặn là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Bánh mì được ngâm trong hỗn hợp trứng, sau đó chiên trên chảo và ăn kèm với phô mai tan chảy, rau cải Thụy Sĩ xào và...

Những chiếc bánh quesadilla này được nhồi đầy ớt chuông mọng nước và xúc xích Ý chiên giòn, chưa kể đến rất nhiều phô mai tan chảy. Chúng hoàn hảo cho bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ. Cũng rất tuyệt khi dùng kèm...

Hãy chuẩn bị một bữa tối kiểu Đức ngon tuyệt. Sauerbraten theo nghĩa đen là "thịt nướng chua" trong tiếng Đức, và món ăn này đúng như tên gọi của nó, nhưng lại vô cùng ngon miệng...

Đùi gà được áp chảo cho đến khi da giòn và vàng óng, sau đó nướng trong lò với nước sốt rượu vang chua ngọt cùng ô liu đen và xanh...

Bánh mì Angel là sự kết hợp giữa bánh quy xốp làm từ sữa chua và bánh mì men mặn. Chúng hội tụ những ưu điểm tốt nhất của cả hai loại bánh, khiến bạn muốn tự tay làm ngay...

Thịt xông khói, rau diếp và cà chua (BLT) được kết hợp theo một cách độc đáo trong món khai vị này. Phần đế của những món khai vị nhỏ xinh này là một lát khoai lang chiên giòn. Phía trên cùng là...

Sự kết hợp bất ngờ giữa củ cải trắng và thịt xông khói sẽ làm gia đình và khách của bạn ngạc nhiên và thích thú. Củ cải trắng thái lát được xào trong chảo với thịt xông khói và hành tây thái mỏng, và...

Thịt thăn lợn có xương được ướp với hỗn hợp gia vị gồm ớt bột, rau mùi và thì là rồi chiên giòn, sau đó ninh trong chảo cho đến khi chín mềm, cùng với nước sốt đặc...

Tostones là món khai vị phổ biến ở Mỹ Latinh, được làm từ chuối plantain chiên dẹt. Chúng được dùng như món ăn kèm hoặc ăn vặt. Công thức này gợi ý dùng tostones chiên với...

Katie Lee cho biết bữa tối tại Masseria Il Frantoio ở Ý là một trong những bữa ăn ngon nhất đời cô. Trong công thức này, cô ấy đã cố gắng tái tạo lại một trong những món ăn từ buổi tối hôm đó. Kết quả là món ăn ngon tuyệt vời.

Bánh dứa úp ngược là một món tráng miệng kinh điển của miền Nam nước Mỹ, và Damaris Phillips, một người miền Nam chính hiệu, biết cách làm cho nó hoàn hảo. Chiếc bánh này tự hào với sự kết hợp tuyệt vời giữa dứa và...

Xúc xích bratwurst nướng với dưa cải bắp là món ăn hoàn hảo cho bữa tối kiểu Đức. Dùng kèm với khoai tây chiên cùng táo, hành lá và lá xô thơm trong nước sốt mật ong nhẹ.

Mặc dù món quiche này được làm không dùng vỏ bánh truyền thống, nhưng nó vẫn ngon không kém, nhờ lớp vỏ mỏng nhẹ làm từ phô mai Parmesan thay vì vỏ bánh truyền thống. Thêm vào đó, sự kết hợp của nấm chiên,...

Món cá hồi này được chế biến hoàn toàn trong một chảo duy nhất trong vòng chưa đầy 30 phút và mang hương vị cổ điển của tôm scampi trong nước sốt kem. Phi lê cá hồi được phục vụ cùng với nước sốt đậm đà...

Nếu bạn đang nướng vịt cho bữa tiệc ngày lễ, hãy chuẩn bị món ăn kèm thơm ngon này gồm đậu lăng thơm với hành tây ngọc trai (hoặc hành tây nhỏ) được caramel hóa. Hành tây được xào...

Hương vị đặc trưng của món couscous kiểu Ma-rốc này đến từ gia vị ras el hanout, một loại gia vị truyền thống được sử dụng trong ẩm thực Bắc Phi. Đun nhỏ lửa couscous trong nước sốt cà chua cay nhẹ, và khi...

Hãy tạo một món ăn với tông màu chủ đạo duy nhất, ví dụ như màu xanh lá cây, giống như món bún Thái này. Thêm vào đó là bông cải xanh xào, cần tây, dưa chuột và bạc hà tươi...

Món hầm đơn giản đến bất ngờ này được làm trong chảo dùng được trong lò nướng. Đầu tiên, bạn chiên trứng, sau đó cho mì Ý đã luộc lên trên, rắc phô mai mozzarella bào vụn, và...

Món cà ri nhanh này được làm từ tôm sú và rau củ thái miếng lớn, ninh trong nước sốt dừa thơm ngon với gừng, tỏi, hành lá, nước mắm và tương cà ri đỏ Thái Lan. Để chuẩn bị...

Cơm gà kiểu Á là một món ăn ngon và nhanh chóng, hoàn hảo cho bữa ăn sau giờ làm việc. Để chuẩn bị, bạn cần thịt ức gà thái mỏng; chúng chín và ướp rất nhanh,...

Cá hồi phi lê áp chảo được ăn kèm với cải xoăn cay và đậu đỏ. Trước khi chiên, cá được ướp với hỗn hợp gia vị Cajun và đường nâu, giúp cá hồi có hương vị...

Hãy làm cho khách của bạn thích thú và biến món tráng miệng Giáng sinh thành trò chơi "Tìm ông già Noel". Đặt một chiếc bánh quy tròn lớn được trang trí bằng một bông hoa kem màu sắc Giáng sinh lên bàn. Khi khách lấy...

Gia vị za'atar của Trung Đông là hỗn hợp các loại thảo mộc thơm khô và hạt mè, có thể được thêm vào nhiều món ăn khác nhau. Trong công thức này, gia vị được rắc lên món salad cà chua đã chuẩn bị sẵn...

Những miếng cốt lết nạc này được làm từ bí ngòi và đậu cannellini nghiền nhuyễn. Bí ngòi bào cần thời gian để ráo nước, nếu không sẽ khó tạo hình thành miếng cốt lết và...

Thành phần chính trong những chiếc bánh mì kẹp này là seitan, một sản phẩm protein từ lúa mì (gluten). Nó được chế biến theo cách khiến bạn quên mất rằng nó chỉ là một chất thay thế thịt! Các lát seitan được phủ một lớp bột...

Thành phần bí mật trong món ăn Trung Đông này chính là sữa chua. Sữa chua được thêm vào nước ướp gà, bột làm bánh mì dẹt ăn kèm và nước chấm. Bạn sẽ cần...

Điểm mấu chốt của món bánh mì nướng kiểu Pháp cổ điển nằm ở phần ruột mềm, gần như béo ngậy và lớp vỏ giòn tan tương phản. Phiên bản thuần chay này vẫn giữ được tất cả những đặc điểm đó và cũng nhanh chóng chuẩn bị không kém.

Những cuốn này, được làm từ thịt gà xay chiên nhanh trong nước sốt ngọt cay kiểu Thái và ăn kèm với lá xà lách, rất dễ tùy chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của từng thực khách. Hãy bày các cuốn lên đĩa, xung quanh là...

Hãy thử món fajitas thơm ngon với thịt heo nướng cay, kết hợp hoàn hảo với ớt chuông và hành tây đỏ xào. Trước khi nướng, thăn heo được ướp với hỗn hợp gia vị thơm ngon...

Đối với công thức này, bạn cần thịt thăn lợn tự nhiên, không có sườn. Thịt thăn được xoa với hỗn hợp gia vị gồm ớt khô, tỏi, thì là và đường nâu, sau đó ướp sơ qua...

Món súp Tex-Mex bổ dưỡng, ấm áp này chỉ mất hơn nửa tiếng để hoàn thành từ những nguyên liệu có sẵn trong bếp. Cà chua đóng hộp với ớt xanh, một lon đậu đen và một lon đậu pinto...

Lúa mì Turan được nhiều người yêu thích bởi kết cấu của nó: những hạt dài, mập mạp có độ dai vừa phải và rất hợp với sốt marinara. Chúng no bụng như một đĩa mì spaghetti, nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn...