Công thức nấu ăn bằng chảo rán

Hầm gà với quế, rau mùi và lát chanh caramel, ăn kèm với couscous và chà là. Món ăn tuyệt đẹp lấy cảm hứng từ ẩm thực Ma-rốc này là sự kết hợp kỳ diệu của các hương vị...

Những viên croquette giòn tan thơm ngon này chủ yếu được làm từ những nguyên liệu có sẵn trong bếp: cá hồi đóng hộp, nước sốt, gia vị, rau củ muối chua và bột mì. Ngon miệng và tiết kiệm! Hãy để chúng nghỉ trước khi chiên...

Làm bánh mì kẹp thịt với chả cá hồi đóng hộp. Cá được băm nhỏ, trộn với kem chua, trứng, vụn bánh mì và gia vị, sau đó nặn thành hình chả và chiên nhanh trên...

Công thức làm bánh mì kẹp thịt này lấy cảm hứng từ món khai vị nổi tiếng của Hy Lạp, saganaki, là món phô mai chiên ngập trong rượu ouzo rồi đốt lửa. Khi làm việc với lửa, hãy nhớ tắt bếp và quan sát kỹ...

Bí quyết tạo nên món chả cá thơm ngon và hấp dẫn này nằm ở phần thịt xay, được làm từ ba loại cá hồi: cá hồi xay nhuyễn, cá hồi sống băm nhỏ để tạo độ giòn và cá hồi hun khói băm nhỏ để tạo hương vị tuyệt vời...

Món ăn ngon và bổ dưỡng này chỉ mất vài phút để приготвить và rất thích hợp cho bữa tối giàu protein và rau củ vào các ngày trong tuần. Cá hồi áp chảo được ăn kèm với bắp cải Savoy hấp và...

Vị thanh nhẹ của cá thịt trắng là sự kết hợp hoàn hảo với các món ăn kèm có hương vị đậm đà hơn. Hãy sử dụng hương vị mặn mà của xúc xích khô soppressata Ý để làm phong phú thêm nước dùng với thì là và cà chua bi,...

Nấm Morel là một trong những loại nấm ngon nhất và là dấu hiệu thoáng qua của mùa xuân. Món gà sốt nấm nấu trong một chảo này là một cách tuyệt vời để bắt đầu mùa nấm. Đùi gà mọng nước, được phủ...

"Bánh bao không chỉ giúp no bụng. Đối với tôi, chúng là món ăn mang lại cảm giác ấm áp, gợi nhớ những kỷ niệm đẹp," tác giả công thức nấu ăn Vivian Chan chia sẻ. "Làm bánh bao là một truyền thống cuối tuần, ở..."

Thật bất ngờ! Nếu bạn mua cá hồi phi lê đông lạnh từ siêu thị về nhà, bạn không cần phải đợi chúng rã đông trước khi chiên. Chỉ cần cho cá vào chảo đã được làm nóng trước và chiên, sau đó...

Món salad lấy cảm hứng từ Mexico đầy màu sắc và bổ dưỡng này rất thích hợp cho mùa hè và những buổi dã ngoại. Nó chứa đầy các loại rau củ tốt cho sức khỏe, sự kết hợp các kết cấu khác nhau và vô số hương vị, bao gồm cay, ngọt và...

Những chiếc bánh khoai tây chiên giòn này có màu sắc tươi tắn và hương vị đậm đà nhờ việc thêm củ dền và cà rốt bào sợi. Theo truyền thống, bánh khoai tây chiên (latkes) được chiên trong mỡ gà, nhưng bạn cũng có thể...

Nếu bạn còn thừa một ít mì Ý đã nấu chín trong tủ lạnh từ bữa tối hôm qua, đừng vội hâm nóng lại; thay vào đó, hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một món ăn mới và làm một chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng! (Lưu ý: Phần cuối "Cold" ở cuối "Cold" là "Cold" và ...

Bạn chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản để biến những quả chuối chín mọng thành món tráng miệng ấm áp, thanh lịch này. Món chuối flambé này không cần phải nướng, nhưng vẫn đầy đủ hương vị tuyệt vời...

Cánh gà Buffalo cay là một trong những món khai vị phổ biến nhất khi ăn kèm bia. Công thức này giúp bạn làm món này nhanh chóng và dễ dàng. Cánh gà được chiên giòn và phủ một hỗn hợp...

Những chiếc bánh kếp thơm ngon và mềm xốp không nhất thiết phải có sữa và trứng. Công thức thuần chay này là minh chứng hoàn hảo. Bánh kếp được làm từ sữa đậu nành, bột mì và dầu dừa, và...

Một món ăn kiểu Ý ngon miệng và bổ dưỡng. Cháo ngô được ăn kèm với cà chua nướng và cải cầu vồng xào. Món này rất no bụng. Cà chua nguyên quả đóng hộp được sử dụng trong quá trình chế biến.

Những tô nem này có tất cả những gì mà nhiều người yêu thích ở nem rán: rau củ giòn, mọng nước, thịt heo cay và nước chấm chua ngọt tuyệt vời, nhưng không có vỏ bánh, rất phù hợp cho những người đang ăn kiêng...

Thịt thăn lợn nguyên xương, áp chảo và ăn kèm với món ăn phụ tùy chọn (khoai tây nướng hoặc cháo ngô) cùng với sốt pesto thơm ngon làm từ cải xoăn nướng và quả óc chó...

Người Ý gọi món này là "Trứng trong Luyện ngục", người Do Thái gọi là "Shakshuka", nhưng kỹ thuật nấu nướng về cơ bản là giống nhau: đầu tiên, sốt cà chua với ớt ngọt được nấu trong chảo, tạo mùi thơm và...

Nếu bạn còn thừa gà rán và khoai tây nghiền với nước sốt sau bữa tối Chủ nhật, hãy thử kết hợp chúng lại và tạo ra một món ăn hoàn toàn mới ngon hơn nữa! Khoai tây nghiền với...

Damaris Phillips gợi ý làm món bánh mì kẹp Hot Brown nổi tiếng với nước sốt phô mai sánh mịn trong những chiếc chảo gang nhỏ riêng biệt, điều này rất tiện lợi vì nước sốt phô mai sẽ thực sự...

Món fajitas Mexico được chế biến trong một chảo duy nhất với mì penne, tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh với thịt gà, rau củ và món ăn kèm chỉ trong 30 phút. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần một cái chảo lớn...

Cơm rang là một trong những món ăn kiểu Á dễ làm nhất tại nhà, và cũng là cách tuyệt vời để tận dụng cơm nguội còn thừa từ tối hôm trước, hoặc thậm chí...

Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu món shakshuka Trung Đông thơm ngon cho bữa sáng. Không phải loại shakshuka thông thường với trứng và rau củ, mà là loại shakshuka nhiều thịt, no bụng và bổ dưỡng – ai cũng sẽ muốn ăn món này cả bữa trưa và bữa tối! ...

Không gì sánh bằng hương vị của nước sốt nghêu tươi, nhưng nếu bạn chỉ có những nguyên liệu cơ bản trong bếp, bạn vẫn có thể làm một món mì ống ngon không kém. Công thức này về cơ bản sử dụng tất cả...

Món ăn đơn giản nhưng ngon miệng này kết hợp ức gà áp chảo với nước chấm rau bina và atisô nổi tiếng của Mỹ. Món ăn vô cùng mềm mọng, và sự kết hợp các hương vị, bao gồm...

Cho dù bạn là người yêu thích ẩm thực Ấn Độ hay chỉ đang tìm kiếm một cách nấu thịt bò mới, chắc chắn bạn sẽ thích món ăn nhanh chóng và dễ làm này, ngay cả khi dùng cả một phần thịt cho bữa tối,...

Chỉ mất 15 phút để chuẩn bị tôm với nước sốt thơm ngon. Sự kết hợp giữa tương mận Trung Quốc, tương cà và giấm gạo tạo nên hương vị cân bằng hoàn hảo. Trộn đều nước sốt vào tôm đã chiên...

Hành phi tạo thêm hương vị độc đáo cho món sốt kem phô mai này, nhưng để đảm bảo hành phi thực sự ngon, điều quan trọng là phải chiên chúng trong bơ. Để làm điều này, bạn cần dùng bơ ghee hoặc bơ đã lọc.

Món mì Linguine được phục vụ với nước sốt rượu vang trắng nhẹ, khô cùng với nghêu. Món ăn này rất ngon, giống như bạn sẽ tìm thấy ở một nhà hàng Ý cao cấp, nhưng lại dễ chế biến đến bất ngờ với những nguyên liệu tối thiểu...

Còn gì ngon hơn một chiếc bánh mì giòn tan, nóng hổi với phô mai tan chảy? Chỉ có thể là một chiếc bánh mì với phô mai và hành tây caramel hóa, thứ sẽ mang đến cho phần nhân một loạt hương vị cay, ngọt và chua...

Mì Ý Carbonara, có lẽ là món mì Ý phổ biến nhất, với nhân thịt xông khói vụn và phô mai Parmesan tan chảy, chỉ cần nửa tiếng để hoàn thành. Với công thức này, bạn sẽ học cách làm món ngon nhất...

Món pasta Ý này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành và cho ra thành phẩm tuyệt vời, không khác gì ở nhà hàng. Măng tây chần giúp món ăn thêm mọng nước và tươi mát, trong khi những miếng thịt nguội prosciutto, cùng với...

Những chiếc taco với miếng cá bơn chiên giòn mềm tan này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Chúng đặc biệt thơm ngon nhờ nước sốt chanh và rau mùi tươi được trộn với cá trước khi chiên. Hãy giữ lại một ít nước sốt để dùng sau...

Món ăn này có nguyên liệu chính là thịt viên, và Ree Drummond gợi ý nên chiên sẵn một lượng lớn thịt viên trước rồi chia thành nhiều túi để trữ đông, như vậy sẽ luôn có sẵn khi cần dùng...

Món pizza Ý mang hương vị taco Mexico này trông rất bắt mắt, ngon miệng và hoàn hảo cho cả những dịp đặc biệt lẫn bữa tối ngon lành sau giờ làm việc. Cách chuẩn bị...

Công thức này giới thiệu món sườn cừu áp chảo thơm ngon, nhanh chóng và dễ làm. Nhưng hương vị thì tuyệt vời. Tất cả là nhờ vào nước ướp với chanh, tỏi, bạc hà tươi và hương thảo,...

Súp lơ chiên có thể dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm. Nó hợp với hầu hết mọi món ăn. Trong quá trình chiên, các bông súp lơ được phủ một lớp sốt đậu phụ mềm và...

Hãy tự làm một chiếc pizza sang trọng tại nhà bằng chảo gang. Pizza sẽ ngon tuyệt, mọng nước và có lớp vỏ giòn tan, giống như bạn mua ở một tiệm pizza cao cấp. Nếu bạn đã có sẵn bột làm bánh, bạn chỉ cần...

Hãy làm món trứng tráng kiểu Hy Lạp thơm ngon và bổ dưỡng. Món trứng tráng này thực sự đầy ắp cà chua bi ngọt, ô liu đen và những miếng phô mai feta Hy Lạp đậm đà. Bởi vì...

Thịt thăn lợn nguyên xương được ướp với gia vị tổng hợp, chiên áp chảo, ăn kèm với nước sốt hành tây bia cay và purée khoai lang và đậu Hà Lan thơm lừng...

Ellie Krieger đã sử dụng phi lê cá vược cho công thức này, nhưng bạn có thể chiên bất kỳ loại cá thịt trắng chắc nào. Với hương vị nhẹ nhàng, gần như trung tính, cá thịt trắng là một nguyên liệu tuyệt vời...

Món cuốn nhanh chóng và ngon miệng này bao gồm tất cả các nguyên liệu truyền thống cho một bữa sáng thịnh soạn: bánh mì dẹt, trứng bác, rau bina, phô mai và giăm bông. Tất cả được chuẩn bị trong một chảo duy nhất rất nhanh chóng. Bánh mì dẹt sau khi hoàn thành...

Bạn không cần phải nhóm lửa nướng hay làm món khai vị tôm nhanh gọn này, nhưng trông nó cực kỳ hấp dẫn khi xiên que! Chỉ cần nhìn lớp sốt mật ong sánh mịn, thơm lừng với tỏi và gia vị cay...

Món cá ngon và bổ dưỡng này rất dễ chế biến. Phi lê cá hồi coho chiên giòn sẽ có trên đĩa của bạn trong vòng chưa đầy 15 phút. Chỉ cần dùng kèm với lá xà lách, một chút nước cốt chanh và thưởng thức! Tuyệt vời...

Điều tuyệt vời của thịt thăn lợn là nó dễ chế biến mà lại ngon miệng. Để món thịt trông hấp dẫn hơn, chỉ cần phủ một lớp hỗn hợp giòn tan…

Những chiếc bánh bao kiểu Á này khác với những loại bánh bao thông thường không chỉ ở hương vị độc đáo mà còn ở hình dạng và cách chế biến. Nhân bánh được làm từ thịt lợn xay với các loại gia vị Trung Quốc và được bọc trong lớp bột...

Các món khai vị và món ăn xiên que luôn trông độc đáo và thực sự thu hút khách. Bạn không cần vỉ nướng hay lò nướng than cho những xiên thịt nhỏ này. Thịt bò thái hạt lựu được chiên sơ qua, và...

Ức gà nướng được dùng kèm với nước sốt chanh nhẹ được chế biến trong cùng một chảo, và được trang trí với bí đỏ nướng và chanh. Hương vị và mùi thơm cam quýt tươi mát thật hoàn hảo...