Kem tartar
Lượt xem: 4.614Một chiếc bánh bông lan mềm ẩm với hương vị sô cô la đặc trưng, phủ lớp kem béo ngậy, là món tráng miệng bạn sẽ muốn làm đi làm lại nhiều lần. Bánh cola hình chữ nhật này dễ dàng cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Thưởng thức cùng trà, cà phê hoặc... đọc thêm
Lượt xem: 2.416Vào thời Trung cổ, đường là một mặt hàng hiếm và chỉ dành cho những người giàu có nhất, nhưng những người ít khá giả hơn lại có thể tiếp cận với cà rốt, loại quả giàu đường tự nhiên. Bánh cà rốt vốn đã khá ngọt ngay cả khi không có đường... đọc thêm
Lượt xem: 7 179Như tên gọi cho thấy, để làm bánh Ba Loại Sữa, hay Tres Leches trong tiếng Tây Ban Nha, bạn cần ba loại sản phẩm từ sữa: sữa đặc, sữa bay hơi và sữa tươi (thay thế bằng kem trong phiên bản này). Chiếc bánh này... đọc thêm
Lượt xem: 5 142Món tráng miệng tổ chim bằng meringue sáng sủa và nhẹ nhàng này, với nhân kem tươi và trái cây tươi, rất thích hợp cho Ngày Quốc tế Phụ nữ, ngày 8 tháng 3. Đầu tiên, nướng tổ chim bằng lòng trắng trứng đánh bông cứng và đường. Càng ấm thì... đọc thêm
Lượt xem: 4.297Mặc dù bánh meringue chỉ được làm từ hai nguyên liệu chính—lòng trắng trứng và đường—nhưng đây lại là một món tráng miệng khá tinh tế, đó là lý do tại sao nó được coi là một món ăn cao cấp. Khi đánh bông lòng trắng trứng, bạn cần một cái bát và cái đánh trứng thật sạch. đọc thêm
Lượt xem: 10.625Bánh meringue que ngày càng trở nên phổ biến tại các bữa tiệc trẻ em, quầy kẹo và làm vật trang trí trung tâm cho bàn tiệc lễ hội. Ngay cả một chiếc bánh meringue trắng đơn giản nướng theo hình hoa hồng cũng sẽ trở nên tuyệt đẹp nếu được trang trí thêm... đọc thêm
Lượt xem: 4 144Món soufflé lễ hội này có lớp vỏ vàng óng ánh, bên trong là món tráng miệng mềm mịn như mây với hương vị gừng ngọt ngào. Trộn ba loại gừng vào hỗn hợp bột làm soufflé: gừng xay, gừng tươi bào và... đọc thêm
Lượt xem: 10 128Hãy chuẩn bị một món tráng miệng lễ hội có hình vòng hoa Mùa Vọng, ngay lập tức thu hút sự chú ý với vẻ ngoài rực rỡ và để lại ấn tượng khó quên bởi hương vị tuyệt vời. Bánh meringue giòn tan, phủ kem tươi mềm mịn và nước sốt thơm ngon làm từ ba loại quả mọng: nam việt quất, quả tươi - đọc thêm
Lượt xem: 2.969Chiếc bánh độc đáo này, với các lớp bánh bông lan và meringue, kẹp giữa là lớp kem phô mai và sô cô la trắng mịn màng, rắc thêm hạnh nhân lát, quá ngon để bỏ lỡ trong mùa lễ hội mùa đông sắp tới. Hương thơm ấm áp của các loại gia vị và màu sắc tươi sáng... đọc thêm
Lượt xem: 6.697Cây phong lữ hoa hồng, hay pelargonium, không chỉ là một loài cây cảnh đẹp mắt mà còn được sử dụng từ lâu trong nấu ăn. Điều kỳ lạ là, không phải hoa mà chính lá mới có mùi thơm đặc trưng. Các nhà sản xuất bánh kẹo người Anh đã bắt đầu sử dụng chúng rộng rãi từ rất sớm. đọc thêm
Lượt xem: 3.794Bánh ma thuật đôi khi được gọi là bánh thông minh vì bột bánh trộn sẵn tách thành nhiều lớp riêng biệt với kết cấu khác nhau trong quá trình nướng, tạo nên một chiếc bánh giống như một loại bánh ngọt thú vị. Ví dụ, chiếc bánh này với - đọc thêm
Lượt xem: 7.866Điều kỳ diệu của món bánh này là bạn chỉ cần trộn một loại bột, đổ vào khuôn, và sau khi nướng, bạn sẽ có một chiếc bánh tuyệt vời với ba lớp riêng biệt: cốt bánh bông lan, quả mọng và kem. Việc tạo thành các lớp bột trong quá trình nướng là nhờ vào... đọc thêm
Lượt xem: 3.719Hãy thử làm bánh meringue với hương bạc hà, một hương vị mới lạ cho món tráng miệng này. Thêm tinh chất bạc hà khi đánh bông lòng trắng trứng với đường. Đừng quên thêm kem tartar. Nó giúp ổn định lòng trắng trứng, và bánh meringue của bạn sẽ giữ được hình dạng đẹp mắt. A - đọc thêm
Lượt xem: 37.448Đường quế là thành phần chính trong bánh quy Snickerdoodle, một loại bánh quy đường nổi tiếng của Mỹ được làm từ bơ, đường, bột mì và lòng trắng trứng. Tuy nhiên, không giống như bánh quy đường thông thường, chúng có thể có vẻ ngoài nứt nẻ. Nhào bột - đọc thêm
Lượt xem: 18.324Chiếc bánh này sang trọng và ngon đến nỗi hoàn toàn có thể thay thế bánh sinh nhật. Bánh chanh meringue truyền thống gồm ba lớp. Lớp đầu tiên là lớp vỏ bánh giòn xốp, được nướng riêng làm đế cho phần nhân bánh - đọc thêm
Lượt xem: 10.320Bánh quy savoiardi nhẹ và xốp không chỉ được dùng làm nguyên liệu cho món tráng miệng tiramisu nổi tiếng mà còn có thể dùng làm vật trang trí tuyệt đẹp cho các loại bánh khác. Ví dụ, đối với chiếc bánh có nhân mousse chanh này, được trang trí bằng những thanh savoiardi và - đọc thêm
Lượt xem: 2.398Công thức này làm được 48 chiếc bánh cupcake mini – đủ để chiêu đãi một nhóm đông người món bánh chiffon chanh thơm ngon. Bột bánh chiffon được trộn với dầu thực vật, điều này làm cho bánh… đọc thêm
Lượt xem: 24.032Hãy trang trí bàn tiệc ngày lễ của bạn với một chiếc bánh Phục Sinh và tạo cho nó một vẻ ngoài truyền thống. Bạn có thể chia việc chuẩn bị bánh thành hai ngày. Nướng bánh quy trước để trang trí chúng thành hình thỏ, trứng hoặc các hình dạng khác mà bạn muốn. Hoặc bạn cũng có thể để nguyên như vậy. đọc thêm
Lượt xem: 13.584Chiếc bánh bông lan trắng tinh khôi, nhẹ nhàng và đẹp mắt này với lớp trang trí quả mâm xôi tươi sáng nhưng đơn giản gồm các lớp bánh chanh xen kẽ với mứt mâm xôi và phủ một lớp kem trứng đường xốp nhẹ. Món tráng miệng này, với vẻ ngoài tinh tế nhưng vẫn đậm chất lễ hội, đọc thêm
Lượt xem: 7.697Bánh bông lan Angel Food có kết cấu nhẹ và xốp, được làm thành từng chiếc cupcake riêng lẻ, phủ lớp kem thơm ngon và mứt chanh. Loại bánh bông lan này được yêu thích trên toàn thế giới nhờ kết cấu mềm mịn, có được nhờ việc không sử dụng chất béo và hàm lượng cao... đọc thêm
Lượt xem: 8.434Phần đế của những chiếc bánh cupcake này là cốt bánh bông lan Angel Food nhẹ và xốp, được nướng không thêm chất béo bằng lòng trắng trứng đánh bông cứng, đường và bột mì. Kết cấu tuyệt vời và vị ngọt cân bằng với một chút hương cam quýt của bánh sẽ làm bạn phấn chấn. đọc thêm
Lượt xem: 4.066Meringue là một món tráng miệng của Pháp được làm từ lòng trắng trứng đánh bông với đường rồi nướng. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích và có thể thưởng thức riêng hoặc dùng làm nguyên liệu trong nhiều món tráng miệng khác. Công thức này bao gồm: đọc thêm
Lượt xem: 6.898Bánh Pavlova nhẹ và xốp như chính nữ nghệ sĩ ba lê Anna Pavlova, người mà chiếc bánh được đặt tên theo sau chuyến lưu diễn của bà tại Úc và New Zealand. Nhân tiện, cả hai quốc gia này đều tuyên bố là quê hương của chiếc bánh, điều này vẫn còn gây tranh cãi. đọc thêm
Lượt xem: 4.690Nấm meringue trông rất giống nấm thật. Đánh bông lòng trắng trứng với đường và kem tartar, điều này sẽ giúp meringue giữ được hình dạng và đạt được độ mềm mịn mong muốn. Ấn phần mũ nấm lên khay nướng và... đọc thêm
Lượt xem: 11.905Chiếc bánh meringue nhẹ và ngon này được tạo hình như đỉnh núi phủ tuyết trắng xóa của ngọn núi cao nhất dãy Alps, Mont Blanc (tiếng Pháp nghĩa là "núi trắng"), nằm trên biên giới giữa Pháp và Ý. Phần nhân bánh được làm từ kem hạt dẻ, một loại kem trái cây phổ biến - đọc thêm
Lượt xem: 7.835Hãy tự thưởng cho mình một chiếc bánh meringue Pháp cổ điển, bánh Dacquoise, có nghĩa là "từ Dacha" vì nó có nguồn gốc từ thành phố Dax của Pháp. Bánh Dacquoise cổ điển là một loại bánh meringue nhẹ, thơm mùi hạt dẻ được làm từ lòng trắng trứng đánh bông với hạt phỉ xay. Để... đọc thêm
Lượt xem: 12.086Bánh Snickerdoodle được đặt tên theo loại bánh quy cùng tên, một loại bánh vô cùng phổ biến ở Mỹ nhưng hầu như không được biết đến ở nước ta. Bản thân chiếc bánh quy này rất đơn giản, điểm nổi bật chính là lớp đường quế phủ bên trên, tạo nên hương vị tuyệt vời và được nhiều người yêu thích. đọc thêm
Lượt xem: 6.043Bánh Alaska nướng kiểu Mỹ là một cách tuyệt vời để gây bất ngờ cho khách mời trong bữa tiệc mùa hè, vì họ sẽ tìm thấy kem lạnh bên trong chiếc bánh nướng ấm áp! Chiếc bánh kem tuyệt vời này không quá khó làm. Hãy chọn hình tròn - đọc thêm
Lượt xem: 8 275Một sự kết hợp cổ điển, tinh tế giữa cốt bánh bông lan vani mềm xốp và kem chanh thơm lừng, phủ bên trên là lớp meringue sánh mịn và giòn tan. Làm chiếc bánh này sẽ đòi hỏi một chút kiên nhẫn và kỹ năng sử dụng đèn khò nhà bếp. Món tráng miệng - đọc thêm
Lượt xem: 32.457Làm món bánh chanh này không cần nhào bột tốn thời gian hay công đoạn cầu kỳ. Chỉ cần ấn phần đế vào khuôn và nướng. Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt thành từng miếng vuông. Nên để lạnh trước khi nướng... đọc thêm
Lượt xem: 4.536Một chiếc bánh phô mai sang trọng đến khó cưỡng với hương vị của thanh kẹo Snickers. Lớp nhân kem sữa chua mịn màng với những miếng Snickers được xếp lớp trên đế bánh làm từ vụn bánh quy Oreo và bơ, nướng chín và phủ một lớp meringue dày. Và trên cùng, còn có thêm nữa... đọc thêm
Lượt xem: 11.816Một khi bạn đã thử món bánh bông lan lòng trắng trứng nổi tiếng thế giới của Mỹ này, bạn sẽ hiểu tại sao tên gọi của nó lại đúng như vậy. Kết cấu nhẹ, xốp và màu trắng như tuyết của nó đạt được nhờ quá trình trộn bột và nướng bánh— đọc thêm
Lượt xem: 12.518Mềm mại và xốp nhẹ, chiếc bánh bông lan lòng trắng trứng cỡ lớn này của Melissa De Arabian sẽ ngon nhất khi được trang trí với vụn dừa nướng và những lát cam tươi mát. đọc thêm
Lượt xem: 8 829Không thể nói chính xác khi nào và ở đâu bánh ngọt được phát minh lần đầu tiên. Theo một giả thuyết, bánh ngọt xuất hiện lần đầu tiên ở Ý; theo một giả thuyết khác, ở phương Đông. Tuy nhiên, người ta biết rằng ban đầu nó giống bánh mì hơn, và các họa tiết trang trí chỉ xuất hiện rất lâu sau đó. đọc thêm
Lượt xem: 8 136Một món tráng miệng tuyệt vời, ngon cả khi ăn nóng lẫn lạnh. Được phục vụ trong bát thủy tinh trong suốt, món pudding trông cũng rất đẹp mắt. Bạn có thể mua bánh quy xốp vị vani hoặc tự làm, nhưng dù bằng cách nào, món tráng miệng này cũng rất ngon... đọc thêm
Lượt xem: 32.055Món bánh Twinkie huyền thoại của Mỹ, nổi tiếng ở nhiều quốc gia, giờ đây có thể được làm tại nhà. Món tráng miệng này đã chinh phục cả thế giới với hương vị tinh tế và kết cấu của một chiếc bánh bông lan vàng óng, chắc chắn với lớp kem béo ngậy bên trong. Đó là lý do tại sao... đọc thêm
Lượt xem: 10.037Bánh pudding chuối truyền thống của Mỹ, mặc dù phổ biến khắp cả nước, nhưng được coi là món tráng miệng của miền Nam. Kem trứng vani mềm mịn, chuối và bánh quy được xếp lớp trong khuôn, phủ lớp kem trứng đường và nướng trong lò. Kết cấu của bánh pudding sẽ khác nhau tùy thuộc vào... đọc thêm
Lượt xem: 2 204Bánh cupcake, một loại bánh nhỏ, có thể được dịch từ tiếng Anh là "bánh trong cốc". Bánh cupcake gần đây đã trở nên rất phổ biến. Chúng có thể được thưởng thức như một món tráng miệng hàng ngày hoặc là một món ăn kèm tuyệt vời cho bánh kem trong các dịp lễ kỷ niệm. Xem thêm - đọc thêm
Lượt xem: 81.200Những chiếc bánh kếp Nhật Bản cao lớn này có kết cấu mềm mại bên trong và lớp vỏ ngoài vàng óng, giòn tan. Kết cấu của chúng gợi nhớ đến các loại bánh kiểu Nhật, đặc trưng bởi độ nhẹ và xốp. Ấm áp và thơm ngon, những chiếc bánh kếp mềm xốp này là một món quà tuyệt vời... đọc thêm
Lượt xem: 12.808Loại bánh phô mai Nhật Bản xốp nhẹ này còn được gọi là "bánh phô mai bông". Loại bánh xốp này khác với bánh phô mai thông thường ở chỗ sử dụng ít kem phô mai và đường hơn. Điều này dẫn đến vị ngọt nhẹ hơn và hàm lượng calo thấp hơn. Nhờ công nghệ - đọc thêm
Lượt xem: 33.892Bài hướng dẫn này sẽ chỉ cho bạn cách làm bánh macaron kẹp một cách dễ dàng với các bước thực hiện kèm ảnh minh họa. đọc thêm
Lượt xem: 3.279Công thức từng bước bằng hình ảnh cho món bánh cuộn thơm ngon, nhẹ và xốp với nhân mứt nam việt quất, gia vị và quả óc chó. Có thể làm trước và bảo quản trong tủ lạnh. Lớp kem tươi phủ bên trên sẽ làm cho món bánh trông hoàn hảo hơn. đọc thêm
Lượt xem: 6.033
Lượt xem: 5 359Với những người không coi trọng cảm xúc của người khác và không thích ngày Valentine, hãy tặng họ một chiếc bánh hình trái tim tan vỡ ngon tuyệt để thể hiện chiều sâu tình cảm của họ một cách thấu cảm hơn. Mặc dù chiếc bánh này... đọc thêm
Lượt xem: 2.981Công thức chi tiết kèm ảnh.
Lượt xem: 3.499
Lượt xem: 8.073
Lượt xem: 14 153Với sự kết hợp hoàn hảo giữa shortening và bơ, bánh quy của Ree Drummond giòn tan và đậm đà hương vị kem béo ngậy mà chúng ta yêu thích ở bánh shortbread. đọc thêm
Lượt xem: 6 197
Lượt xem: 9.866Với hai loại sô cô la tan chảy, món kem trứng sữa thơm ngon này có được kết cấu mịn mượt nhờ bơ, trong khi một chút cà phê espresso hòa tan làm tăng hương vị sô cô la mà không làm thay đổi vị cà phê. đọc thêm
Lượt xem: 5 215Chỉ với bốn nguyên liệu cơ bản - và bạn sẽ có ngay món bánh meringue xốp nhẹ, vô cùng đơn giản và ngon tuyệt. đọc thêm
Lượt xem: 16.066Sau một bữa tiệc thịnh soạn trong kỳ nghỉ, thực khách sẽ rất thích thú khi thưởng thức một lát bánh chanh meringue mát lạnh thơm ngon của Alton Brown, được tẩm ướp nước cốt chanh tươi và phủ một lớp meringue nhẹ, xốp. đọc thêm
Lượt xem: 8.696Nước ép táo (nước táo nguyên chất) là sản phẩm theo mùa, vì vậy hãy chào đón mùa này với những chiếc bánh quy truyền thống mỏng và giòn tan này. Bột quế và đường nâu mang lại cho chúng hương vị ấm áp cổ điển. đọc thêm
Lượt xem: 34.773Bánh khúc cây Giáng sinh của Pháp đã được yêu thích từ đầu thế kỷ 19. Tiệm bánh nổi tiếng Laduree ở Paris đã tạo ra công thức này. Có lẽ có đến hàng triệu biến thể của nó ở Pháp. đọc thêm
Lượt xem: 10.528Kết cấu mềm mịn, mượt mà của bánh phô mai Nhật Bản đạt được nhờ việc sử dụng bột mì có hàm lượng protein thấp trong công thức. Bề mặt bánh phô mai Nhật Bản thường bị phồng lên đến mức làm hỏng hình dạng của bánh. Do đó, để ngăn chặn điều này... đọc thêm
Lượt xem: 13 101Đây là công thức làm bánh kiểu s'mores từng bước bằng hình ảnh. Chiếc bánh này gồm hai chiếc bánh quy khổng lồ kẹp vào nhau, giữa là kem, lòng trắng trứng đánh bông và sốt sô cô la. đọc thêm
Lượt xem: 14.068Trisha phết lớp nhân chanh lên đế bánh quy giòn và phủ lên trên cùng lớp kem trứng đường dễ làm. đọc thêm
Lượt xem: 4.998
Lượt xem: 5.074
Lượt xem: 13.393
Lượt xem: 7.096Công thức chi tiết kèm ảnh.
Lượt xem: 7.974Công thức chi tiết kèm ảnh.
Lượt xem: 8 804
