Công thức món ăn Ý

Món pizza Ý thanh lịch này được làm từ bột làm sẵn (tự làm hoặc mua ở cửa hàng) và rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn trong tuần hoặc làm món khai vị để đãi khách...

Món mì Ý nướng (spaghetti casserole) rất giống với lasagna, nhưng cách làm đơn giản hơn nhiều và sử dụng mì spaghetti thay vì các loại mì sợi to, hoặc, như trong công thức này, mì capellini (mì sợi mảnh)...

Món nghêu oreganata là một món khai vị kiểu Ý-Mỹ đơn giản nhưng ấn tượng. Nghêu được tách vỏ, sau đó được đặt lại vào vỏ dưới, đậy nắp lại...

Món này sử dụng cốt lết vai heo có xương. Loại thịt này khá dai và lý tưởng cho việc hầm lâu, và phần xương làm cho nước sốt đặc biệt hơn...

Nếu bạn đang chờ khách đến ăn tối trong khi thịt đang nướng trong lò, hãy phục vụ món antipasto. Đây là món khai vị kiểu Ý, theo truyền thống được phục vụ trước món chính. Khách thường rất thích khi...

Cà chua nướng caramel mang đến hương vị đậm đà, làm bừng sáng bất kỳ món ăn nào. Hãy thêm chúng vào pizza, risotto, mì Ý, sốt cà chua, thịt nướng hoặc bánh mì sandwich...

Những người yêu thích mì ống phô mai sẽ thích món hầm này, với những vỏ mì ống lớn nhồi nhân phô mai được làm từ những vỏ mì ống nhỏ hơn trong nước sốt phô mai. Những vỏ mì ống đã nhồi nhân được đặt trong...

Manicotti là một loại mì Ý có hình dạng ống lớn, rộng, được nhồi nhân và nướng dưới một lớp sốt cà chua marinara và phô mai bào cho đến khi nhân chín kỹ và phô mai tan chảy...

Món ăn Địa Trung Hải thơm ngon này chỉ mất mười phút để chuẩn bị. Couscous không cần nấu chín và chín nhanh như tôm, và để món ăn thêm đậm đà và thơm ngon hơn...

Điều tuyệt vời của tôm, cũng như các loại hải sản khác, là chúng chín rất nhanh, rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn. Trong công thức này, tôm sẽ được kết hợp với mì Ý sợi nhỏ...

Món mì fettuccine Alfredo chay này giàu chất xơ và ít chất béo, nhưng vẫn ngon không kém gì mì truyền thống. Phô mai kem đậu nành làm cho nước sốt...

Món ăn ngon miệng và bổ dưỡng này được làm gần như hoàn toàn từ các nguyên liệu có sẵn trong bếp và đồ hộp. Bạn sẽ cần mì orzo nhỏ, cà chua đóng hộp, đậu trắng, cá ngừ...

Kết hợp mì spaghetti đã luộc chín với cá ngừ đóng hộp, ớt bột và bạc hà tươi để tạo nên một món ăn độc đáo. Món ăn này chỉ mất vài phút để hoàn thành. Để làm nước sốt mì, hãy sử dụng dầu ô liu...

Món pasta Ý "Puttanesca" là sự kết hợp tuyệt vời giữa mì ống, nụ bạch hoa, cà chua, ô liu, cá cơm và gia vị. Công thức này rất tuyệt vì chủ yếu sử dụng các nguyên liệu từ...

Món risotto nấm Ý tuyệt hảo này có thể được chế biến nhanh chóng và dễ dàng bằng lò vi sóng. Bạn sẽ không phải mất nửa tiếng khuấy trên bếp, mà món ăn vẫn sẽ sánh mịn, thơm ngon và…

Một trong những món mì Ý phổ biến nhất là spaghetti carbonara. Món spaghetti với nước sốt trứng và phô mai nhẹ nhàng cùng những miếng pancetta thơm ngon được yêu thích trên toàn thế giới nhờ hương vị độc đáo và sự đơn giản của nó.

Sốt Arrabbiata, một loại sốt cà chua cay, là một trong những loại sốt đơn giản nhất dành cho món mì Ý chính gốc. Nó được làm bằng cách đun nhỏ lửa cà chua đóng hộp với ớt bột,...

Loại sốt Ý nhanh chóng và đơn giản này được làm từ cà chua tươi và các loại thảo mộc chỉ trong mười phút và rất hợp với nhiều món ăn. Cà chua băm nhỏ được ninh cùng tỏi, hành tây và các loại thảo mộc tươi,...

Một cách rất đơn giản để chuẩn bị một món ăn kiểu Ý ngon miệng và nhanh chóng. Hoàn hảo cho chuyến đi cắm trại hoặc bữa trưa ngoài trời. Xúc xích Ý được nướng và ăn kèm với...

Khác với món thịt viên truyền thống, món polpette kiểu Napoli được làm từ phô mai. Hỗn hợp gồm thịt lợn và thịt bò xay, bánh mì ngâm sữa, trứng và gia vị được thêm vào...

Cà chua ngâm dầu là một nguyên liệu đa năng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn và món khai vị để tăng thêm hương vị tươi ngon. Cà chua mận được nướng trong lò ở nhiệt độ thấp...

Những viên thịt này được làm từ hỗn hợp thịt lợn và thịt bò xay với tỷ lệ bằng nhau, tạo nên kết cấu đậm đà, mọng nước và mềm mại. Chúng thậm chí còn mọng nước hơn khi được ngâm trong sữa...

Công thức này kết hợp hai món ăn kinh điển của Ý: mì Ý sốt Alfredo và mì farfalle với rau củ và thịt gà. Món ăn này rất ngon miệng và bổ dưỡng, hoàn hảo cho món chính hoặc món ăn kèm. Trong...

Bông cải xanh sẽ làm tăng thêm độ béo ngậy, vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe của món mì ống phô mai, và nếu bạn dùng kèm với một lượng lớn topping giòn, ngay cả những người kén ăn cũng sẽ thích...

Món pasta vô cùng đơn giản này là một món ăn Ý đích thực, không cần bất kỳ nguyên liệu đắt tiền nào và rất dễ chế biến. Tất cả những gì bạn cần là mì spaghetti đã luộc chín, dầu ô liu...

Tôm và chanh là một sự kết hợp tuyệt vời, đặc biệt là khi chúng được dùng trong món risotto kem kiểu Ý này. Xào sơ tôm lớn trong dầu ô liu rồi vớt ra khỏi chảo để cho vào phần cơm risotto đã chuẩn bị sẵn...

Món lasagna rau củ này có thể dùng làm món chính chay hoặc món ăn kèm với thịt. Nó thực sự được làm đầy với hỗn hợp bí ngòi và rau bina mọng nước, rất nhiều phô mai tan chảy và nước sốt tự làm thơm ngon...

Vẻ đẹp của món piccata Ý nằm ở sự đơn giản và hương vị tinh tế. Nguyên liệu chính của piccata là những miếng thịt bê mỏng. Đập dẹt chúng, rồi chiên chỉ mất vài phút. Để làm phần thịt...

Sốt pesto cải xoăn có hương vị nhẹ nhàng hơn so với sốt pesto húng quế truyền thống. Đây là loại sốt lành mạnh và giàu chất xơ, rất hợp với các loại mì Ý. Chỉ cần xay nhuyễn cải xoăn tươi trong máy xay sinh tố cùng với...

Chanh có thể không phải là nguyên liệu tự nhiên nhất cho pizza, nhưng trong công thức này, hương vị cam quýt tươi mát của nó kết hợp hoàn hảo với vị tanh của bí ngòi và phô mai ricotta. Bạn sẽ được thưởng thức một món ăn ngon tuyệt...

Món pasta Ý này rất thích hợp cho mùa hè, khi bạn thèm hương vị ngọt ngào của cà chua tươi chín mọng. Món này chế biến xong chỉ trong vài phút: cà chua thái hạt lựu nhỏ,...

Với bột làm bánh mua sẵn và gà nướng, món pizza của bạn sẽ sẵn sàng trong nháy mắt. Bánh sẽ ngon miệng, mọng nước và đậm đà hương vị, với vị ngọt và cay đặc trưng của sốt barbecue cổ điển.

Mì ống nướng có hương vị đậm đà và sống động hơn; tất cả các nguyên liệu được làm nóng kỹ trong lò nướng, và hương thơm của chúng hòa quyện thành một bó hương vị tuyệt vời. Kết hợp mì fusilli đã nấu chín...

Tên của món mì Ý nổi tiếng này dịch ra là "mì phô mai tiêu", và quả thực, ngoài mì ra, nó chỉ chứa phô mai, tiêu đen và một chút dầu ô liu. Thế nhưng...

Để làm món mì Ý ngon mà không tốn nhiều công sức, tất cả những gì bạn cần là mì spaghetti, cà chua đóng hộp ngâm nước sốt, húng quế tươi và một vài loại gia vị. Hương vị và mùi thơm...

Nước sốt cho món mì này được làm từ xúc xích Ý sống. Bóc bỏ lớp vỏ ngoài để lộ phần xúc xích thơm ngon, đậm đà và cay nồng bên trong. Xúc xích được xào cùng hành tây và...

Món ăn thanh lịch theo phong cách Địa Trung Hải này chỉ mất 30 phút để приготвить và rất thích hợp cho bữa tối nhẹ. Phi lê cá tuyết được om trên lớp rễ thì là thái nhỏ, tạo nên món ăn mềm mọng...

Món ăn kiểu Địa Trung Hải này sẽ chinh phục mọi người bởi hương vị, mùi thơm quyến rũ và cách trình bày độc đáo trong những gói giấy nến. Mỗi phần ăn gồm một gói giấy nến chứa một lớp bánh mỏng...

Những chiếc bánh quy kiểu Ý tuyệt vời này sẽ làm bừng sáng kỳ nghỉ của bạn và là món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc trà hàng ngày. Những chiếc bánh quy này được làm bằng cách cắt chúng ra. Các nguyên liệu được liệt kê là hỗn hợp…

Những chiếc bánh pizza nhỏ xinh này là món khai vị tuyệt vời cho tiệc buffet hoặc buổi họp mặt gia đình. Đế bánh được làm từ bột pizza thông thường, sau đó được cắt thành các hình tròn bằng khuôn bánh quy…

Lá rau diếp xoăn, dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, lại có vị đắng, nhưng trong công thức này, vị đắng đó được cân bằng hoàn hảo bởi thịt xông khói pancetta chiên giòn, một loại thịt xông khói của Ý. Chiên các miếng pancetta,...

Được đặt tên theo nữ thần săn bắn của La Mã cổ đại, bít tết Diana là một món ăn kinh điển đạt chuẩn nhà hàng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà với công thức từng bước này.

Món bít tết kiểu Florentine đích thực thường được coi là bít tết nướng trên than hoa, nhưng nếu bạn không có vỉ nướng, bạn có thể làm món này trên chảo nướng đặt trên bếp.

Món tráng miệng kem kiểu Ý này trông rất thanh lịch trên đĩa, giống như ở nhà hàng, nhưng lại cực kỳ dễ làm. Chọc một lỗ vào viên kem vani và cho vào...

Món mì Puttanesca có tên gọi như vậy là do những người làm việc trong các nhà thổ ở Ý, họ không dành nhiều thời gian chuẩn bị thức ăn và thường sử dụng bất cứ thứ gì có sẵn trong tủ lạnh...

Bomboloni là loại bánh rán nhân của Ý được làm từ bột men. Để làm bột, bạn cần men nở, bột mì, trứng, đường và bơ. Nên nhào bột bằng máy trộn bột...

Làm ravioli tại nhà từ đầu không khó như bạn nghĩ, đặc biệt nếu bạn có máy làm mì. Nó sẽ giúp bạn có được bột mịn hoàn hảo và những chiếc ravioli đẹp mắt, giống như mua ở cửa hàng. Nguyên liệu...

Mì Ý carbonara là món pasta Ý ngon tuyệt với nước sốt trứng sánh mịn, nhiều phô mai Parmesan bào vụn và những miếng thịt xông khói pancetta giòn tan. Món ăn càng thêm phần hấp dẫn khi ăn kèm với các món ăn truyền thống...