Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Những tô cơm bò này là biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản mang lại cảm giác ấm cúng. Gyudon thường được nấu tại nhà, nhưng cũng phổ biến ở các nhà hàng thức ăn nhanh trên khắp cả nước. Gyudon bao gồm...

Món gumbo truyền thống với gà, rau củ, xúc xích Pháp và tôm là lý do hoàn hảo để tổ chức một bữa tiệc nhỏ, giống như người ta vẫn làm ở Louisiana. Mời những người bạn thân nhất của bạn và...

Công thức làm guacamole đơn giản nhất bao gồm bơ, ớt jalapeño, cà chua, rau mùi và nước cốt chanh. Chỉ cần nghiền nhuyễn guacamole bằng nĩa trong bát và dùng ngay như món khai vị với khoai tây chiên để chấm.

Những lát bánh này là phiên bản nâng cấp của loại bánh quy kẹp nổi tiếng của Mỹ, Newton, với nhân trái cây khô. Để có hương vị trái cây đậm đà hơn, hãy để mơ khô nở ra...

Nếu bạn muốn làm những chiếc bánh mì kẹp cao cấp cho bữa tiệc của mình, hãy thử làm phiên bản thu nhỏ! Công thức này biến một chiếc bánh mì kẹp giăm bông và phô mai đơn giản thành một món khai vị thanh lịch: kết hợp với...

Bánh mì que grissini của Ý là món khai vị tuyệt vời cho mọi dịp. Bạn có thể nướng chúng để khách nhâm nhi trong khi chờ bữa tối thịnh soạn, hoặc dùng kèm với các loại nước chấm trong các bữa tiệc tại gia.

Nhồi bún gạo vào nước sốt Thái với hành lá, ớt chuông và cà rốt, cuộn lại rồi nướng. Bạn sẽ có một món khai vị kiểu Á ngon ngọt và hấp dẫn...

Bánh mì cuộn ức gà kiểu Ý rất thích hợp làm món khai vị hoặc món chính trong bữa ăn ngày lễ. Bạn có thể nhồi nhân với cà chua khô và tỏi, bí ngòi, phô mai mozzarella hun khói...

Công thức này kết hợp hai món ăn được yêu thích trong Lễ Tạ ơn của người Mỹ: bánh khoai lang và khoai tây nướng hai lần. Củ khoai lang nướng được cắt đôi, phần ruột được múc ra,...

Một yêu cầu quan trọng để nướng một chiếc pizza hoàn hảo là lò nướng phải nóng, điều này đặc biệt bất tiện vào mùa hè khi thời tiết đã nóng bức. Bếp nướng ngoài trời có thể là cứu tinh! Bạn cũng có thể nướng pizza trên đó, và...

Đào nướng mọng nước, rau arugula vị chanh và thịt bresaola mặn mà hòa quyện trong công thức này tạo nên món salad mùa hè hoàn hảo, được phủ lên trên bằng một lát burrata mềm mại.

Khác với món taco, tostadas được làm từ bánh tortilla ngô giòn và được dùng như món khai vị hoặc món chính. Công thức này sử dụng thịt bò nướng...

Điểm nhấn của món quesadilla này chính là miếng bít tết nướng. Nó được làm từ một phần thịt bò rẻ tiền, khi được nướng đúng cách và thái mỏng, sẽ trở nên vô cùng mềm và mọng nước.

Công thức này biến món ăn kinh điển của nhà hàng thành món ăn dã ngoại hoàn hảo với hương vị cay, mặn và ngọt đặc trưng của ẩm thực châu Á. Nhờ vào cách cắt và nướng kiểu cánh bướm...

Những miếng đậu phụ tẩm ướp thơm ngon này sẽ là món ăn yêu thích trong các buổi dã ngoại mùa hè. Vắt ráo nước đậu phụ, thêm đường nâu vào nước ướp và nướng chậm sẽ tạo nên...

Thì là là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Ý. Công thức này sử dụng mọi bộ phận của nó: hạt để rắc lên cá, củ và lá để làm món salad ngon ngọt. Hãy cẩn thận đừng nướng cá hồi quá chín, và...

Cá hồi không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo với món salad tabbouleh tươi ngon, mà còn có thịt chắc, dễ giữ hình dạng khi xiên que và chịu được nhiệt khi nướng. Nó sẽ không bị vụn như các loại thịt trắng mềm hơn...

Pizza trắng và salad khai vị - hai món ăn phổ biến trong các tiệm pizza Ý - được kết hợp trong công thức này. Nướng trên vỉ giúp tạo thêm hương vị khói cho lớp vỏ pizza, và bạn không nhất thiết phải...

Khi nướng gà tây trên xiên quay, bạn không cần phải liên tục phết mỡ và nước sốt: sự quay tròn giúp phân bổ nước thịt đều khắp, tạo ra thịt mềm, mọng nước với lớp da giòn. Điều này...

Phổ biến khắp Trung Đông và Địa Trung Hải, bánh mì pita theo truyền thống được nướng ở nhiệt độ cao trong lò tandoor (lò đất sét). Nó vô cùng đa dụng và được dùng kèm với kebab, falafel,...

Nấu hàu cho nhiều người sẽ dễ dàng hơn nhiều với phương pháp nhanh chóng này. Chỉ cần nướng hàu trong vài phút cho đến khi vỏ hàu hơi mở ra và dễ dàng...

Món ravioli pesto này được nấu hoàn toàn trong một chiếc chảo duy nhất, nghĩa là không cần phải đun sôi nước, chắt nước và làm nước sốt riêng. Phần nước tinh bột còn lại ở đáy chảo...

Món pizza truyền thống của Ý này có đủ món cho mọi người. Nó được chia thành bốn phần: thịt nguội prosciutto, atisô, nấm và ô liu. Đây là món ăn hoàn hảo cho một nhóm người có sở thích khác nhau...

Món xúc xích Longanisa kiểu Philippines thơm ngon này có thể tự làm tại nhà. Nó quyến rũ với hương vị đậm đà, có vị cay, ngọt và thơm mùi tỏi, rất hoàn hảo...

Trong buổi dã ngoại tiếp theo, đừng chỉ mang theo thịt xiên nướng (shashlik), mà hãy thử món bánh mì kẹp thịt cừu thơm ngon này. Công thức này hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị và đóng gói thịt cùng các nguyên liệu khác trước, để bạn...

Nướng sườn cừu và dùng kèm với sốt chermoula Tunisia làm từ các loại thảo mộc tươi, chanh và gia vị thơm. Bạc hà và chanh mang lại cho sốt chermoula hương vị tươi mát, sảng khoái, rất hoàn hảo...

Cánh gà rán là món ăn được yêu thích tại bất kỳ bữa tiệc bia nào, và món cánh gà nướng kiểu Jamaica này chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Hãy để chúng ngấm hết hương vị cay nồng...

Ớt habanero cay nồng, cỏ xạ hương, tiêu Jamaica, đinh hương và nướng trên than hoa sẽ giúp thịt gà thấm đẫm hương vị và mùi thơm đặc trưng của món jerk nổi tiếng vùng Caribe. Ướp đùi gà...

Lá oregano khô rắc lên chả thịt, giấm balsamic phết lên bánh mì, phô mai provolone tan chảy và húng quế tươi tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Ý cho món burger này. Nướng chả thịt trên vỉ nướng ngoài trời để...

Chỉ cần 200 gram thịt thăn lợn là đủ để chuẩn bị một món ăn ngon cho bốn người. Cà tím và đậu xanh nướng giúp tăng thêm khối lượng, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn...

Hãy thưởng thức món ăn kiểu Địa Trung Hải thơm ngon, dễ chế biến và hoàn hảo cho cả bữa ăn hàng ngày lẫn những dịp đặc biệt. Tôm được ướp trong vài phút với hỗn hợp tỏi và chanh...

Phần nhân của món cuốn này được làm từ hỗn hợp cà tím nướng thơm, lúa mì bulgur, phô mai feta và cà chua. Nhân được gói trong một lát thịt ức gà mỏng và nướng cho đến khi chín.

Đậu gà và cà tím nướng là những nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Trung Đông. Khi kết hợp với nước sốt sữa chua tỏi, chúng tạo nên phần nhân cuốn rất ngon. Nhớ nướng kỹ nhé...

Ngô nướng, ớt chuông và hành lá là những nguyên liệu chính tạo nên món hầm mùa hè thịnh soạn này. Dùng kèm với bánh mì baguette nướng giòn hoặc bánh mì đồng quê để có một bữa ăn chay hoàn chỉnh.

Bơ non mềm tạo nên một loại nước sốt nhẹ nhàng, tươi mát cho xà lách romaine giòn, thịt xông khói và gà nướng ướp sốt cam quýt. Món salad Cobb này sẽ trông thật bắt mắt khi được dọn ra...

Món hải sản nướng kiểu New England (Clambake) là một món ăn truyền thống của vùng New England, thường được chuẩn bị trong các buổi dã ngoại ven biển. Với công thức này, bạn không cần một chiếc nồi lớn hay một chuyến đi đến bãi biển:...

Món ăn sang trọng này là món nhất định phải thử đối với tất cả những người đam mê nướng. Dứa được nướng cùng với nhân thịt, và mỗi miếng cắn đều mang đến hương vị ngọt, mặn và đậm đà. Món salad này...

Trước khi nướng, ức gà được ướp trong vài phút với hỗn hợp gia vị đậm đà có chứa ớt chipotle, không chỉ tạo nên hương vị cay nồng mà còn mang lại chút hương khói nhẹ, làm tăng thêm mùi thơm của than nướng. Không...

Salad Cobb là sự kết hợp tuyệt vời giữa rau diếp, cà chua mọng nước, bơ mềm, trứng luộc, thịt xông khói giòn, phô mai xanh thơm ngon và thịt gà. Món này đặc biệt ngon khi...

Đùi gà được ướp với nước sốt kiểu Á và gia vị ngũ vị hương Trung Quốc, sau đó nướng để có món ăn thơm ngon, đậm đà và mọng nước. Ăn kèm với mì làm từ cà rốt và đậu tuyết...

Xoa đều hỗn hợp bột ớt lên ức gà rồi nướng cùng bánh ngô để có món taco đơn giản và ngon miệng, dễ làm vào giữa tuần. Dọn ra thưởng thức...

Trộn ớt poblano nướng, dưa chuột tươi và bạc hà để tạo nên món súp gazpacho thơm ngon. Phiên bản súp lạnh này chỉ sử dụng rau xanh. Ớt poblano...

Ngay cả những người thích ăn thịt cũng sẽ yêu thích món taco chay này. Sự kết hợp giữa nấm cremini và nấm sò tạo nên hương vị và mùi thơm sống động, khiến món taco có vị như thịt, trong khi đậu xanh và củ đậu giòn tan lại làm tăng thêm...

Đậu xanh chần nóng trong dầu thơm cùng với giăm bông xông khói và hành tây xào tạo nên món ăn kèm tuyệt vời cho thịt bò hoặc gà tây nướng. Đậu nên giữ được độ mọng nước và hơi…

Tỏi và hương thảo nướng trong dầu ô liu làm cho món đậu xanh đơn giản trở nên thơm ngon tuyệt vời, trong khi vụn bánh mì nướng với ớt chuông đỏ tạo thêm độ giòn vừa phải. Kết quả là...

Đậu xanh nướng trong nước sốt nấm thơm ngon, phủ hành tây chiên giòn, là món ăn kèm truyền thống cho món gà tây trong Lễ Tạ ơn ở Hoa Kỳ. Và, mặc dù thị trường hiện đại...

Granita là một món tráng miệng nhẹ nhàng, sảng khoái của Ý, dễ làm tại nhà với rất ít nguyên liệu. Táo xanh, bạc hà và chanh tạo nên hương vị tươi mát cho granita – rất thích hợp cho những ngày nóng bức.

Biến tấu món nachos Mexico theo phong cách Hy Lạp: thay thế bánh ngô chiên giòn bằng bánh mì pita chiên giòn, rồi phủ lên trên lớp hummus và salad Hy Lạp gồm dưa chuột, cà chua, ô liu, hành tây đỏ và phô mai feta.

Những chiếc bánh quy sô cô la Mexico này có hương vị đậm đà với chút ấm áp của quế và ớt cayenne. Được làm bằng phương pháp cắt khuôn, chúng giòn tan bên ngoài và mềm mại bên trong. Hãy thử nhé...

Món tráng miệng đơn giản từ bơ đậu phộng, sô cô la và bánh quy này là một cách tuyệt vời để làm hài lòng những người hảo ngọt trong gia đình bạn! Bánh bơ đậu phộng không cần nướng và rất dễ bảo quản...