Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Món khai vị thanh lịch kiểu Pháp này quyến rũ người ăn bởi hương vị đậm đà và kết cấu tuyệt vời. Riete tương tự như pa-tê và được phết lên bánh mì, nhưng nó không mịn màng như pa-tê, và bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng…

Món tráng miệng này là sự kết hợp tuyệt vời giữa chuối, sô cô la và hạt phỉ. Bánh chuối mềm, ẩm và thơm ngon tuyệt vời. Bên trong, bạn sẽ tìm thấy một lớp Nutella dẻo thơm.

Tahini, một loại tương mè, cùng với hạt mè, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng cho bánh mì chuối. Kết hợp với chuối và dầu thực vật, nó cũng giúp bánh mềm và ẩm hơn. Cách dùng...

Bánh mì chuối và kem phô mai là sự kết hợp tuyệt vời cho món tráng miệng ngon miệng mỗi ngày. Một lớp kem phô mai được đặt lên trên lớp bột và được tạo hình xoắn ốc trực tiếp lên trên bằng dao...

Bánh mì chuối là một món tráng miệng phổ biến ở Mỹ. Để làm món bánh mì chuối đẹp mắt và dễ làm này, bạn chỉ cần ba nguyên liệu cơ bản, dễ tìm: chuối, trứng và...

Mì Ý sốt phô mai sánh mịn với thịt xông khói giòn tan: món hầm này có tất cả mọi thứ, và bạn sẽ không thể cưỡng lại được. Tại sao? Bởi vì mì orecchiette được phủ trong lớp sốt mịn mượt nhất...

Món ăn này sẽ trông đặc biệt rực rỡ và ấn tượng nếu bạn sử dụng ớt chuông nhiều màu sắc, chẳng hạn như đỏ, vàng và cam. Hãy chọn những quả ớt lớn nhất với cuống dẹt và chắc nhất...

Hãy thử sự kết hợp tuyệt vời giữa xoài, dâu tây, dứa và cam trong cùng một ly. Sinh tố này vô cùng bổ dưỡng, tiếp thêm năng lượng và giúp cải thiện tâm trạng. Trước tiên, hãy đông lạnh các miếng xoài và...

Món lasagna làm trong khay nhôm dùng một lần có một số ưu điểm. Thứ nhất, bạn có được phần ăn tiện lợi cho hai người. Thứ hai, món lasagna này chín nhanh hơn so với lasagna cỡ lớn, và thứ ba,...

Bạn có thể tìm thấy vô số công thức gà rán Hàn Quốc trên mạng, sử dụng nhiều kỹ thuật và nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, công thức này vẫn giữ nguyên kỹ thuật chiên hai lần truyền thống...

Loại bánh mì tráng miệng thơm ngon này kết hợp những tinh túy nhất của bánh brioche cổ điển và kem Neapolitan. Bột được chia thành ba phần, mỗi phần đều thấm đẫm hương vị của kem Neapolitan...

Bánh Macaron là loại bánh dừa của Mỹ, vô cùng ngon miệng, dễ làm và có thể làm với số lượng lớn. Công thức cơ bản này chỉ cần bốn nguyên liệu, không kể...

Những chiếc bánh knish mềm xốp này là sự kết hợp của tất cả các nguyên liệu của món súp gà cổ điển. "Điều tuyệt vời nhất về món súp gà của bà tôi, Celia, là thịt gà rất mềm,..."

Pistu là một loại sốt của Pháp tương tự như pesto của Ý, nhưng không có các loại hạt và thường không có phô mai. Thành phần chính của loại sốt này là dầu ô liu thơm ngát được ngâm với tỏi và cây xô thơm. Chính loại dầu này...

Món ăn nhanh gọn "khách đến nhà" này chỉ mất vài phút để приготвить bằng cá hồi đông lạnh. Một chiếc nồi đa năng với chức năng nấu áp suất tiện lợi sẽ giúp bạn chế biến món ăn này một cách nhanh chóng...

Chuẩn bị một miếng phi lê cá hồi kiểu Tây Ban Nha và nướng trên một khay nướng duy nhất cùng với ô liu xanh, hành tây đỏ, ớt chuông và bánh mì cắt khối ngâm dầu ô liu. Hương vị độc đáo của món ăn...

Nếu bạn quyết định mua giăm bông hun khói có xương sẵn cho dịp lễ để tiết kiệm thời gian và công sức, công thức đơn giản này sẽ giúp bạn dễ dàng biến tấu nó và mang lại vẻ ngoài như giăm bông tự làm. ...

Porchetta là món thịt heo cuộn truyền thống của Ý, nhồi các loại thảo mộc thơm. Công thức này sử dụng thịt vai heo, thái mỏng để tạo thành một lớp mỏng...

Quả óc chó tẩm đường được chế biến theo công thức này có vị cay nhẹ tinh tế, được tạo nên bởi một chút tiêu cayenne. Hương vị cân bằng, và những quả óc chó này...

Trước khi dọn bữa tối thịnh soạn, hãy mời khách món ô liu ngâm với phô mai và xúc xích chorizo ​​thái lát, kèm theo một ly rượu vang trắng. Món ăn nhẹ này gồm ba loại ô liu, những viên mozzarella nhỏ và phô mai Tây Ban Nha...

Khoai tây chiên và xúc xích hun khói là hai món ăn vặt phổ biến mà ai cũng yêu thích. Geoffrey Zakarian đã kết hợp chúng và gợi ý nên thử món khoai tây chiên salami! Món này khá đơn giản để làm: xúc xích được thái lát rất mỏng…

Công thức này giúp nâng tầm món bánh khoai tây chiên truyền thống của người Do Thái bằng cách thêm một vài loại rau củ dễ kiếm hơn như củ cải vàng, cà rốt, củ dền và hành tây để tăng thêm hương vị và màu sắc. Nhanh chóng...

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món há cảo Trung Quốc thơm ngon với nhân thịt heo, bắp cải và các loại gia vị châu Á. Há cảo được chiên vàng giòn và ăn kèm với nước chấm mè thơm ngon.

Những chiếc bánh bao kiểu Á này khác với những loại bánh bao thông thường không chỉ ở hương vị độc đáo mà còn ở hình dạng và cách chế biến. Nhân bánh được làm từ thịt lợn xay với các loại gia vị Trung Quốc và được bọc trong lớp bột...

Món baklava giòn tan, xốp nhẹ này được làm đầy với quả óc chó và hạt dẻ cười băm nhỏ, ngâm trong siro mật ong cam quýt thơm ngon, kết hợp hoàn hảo với phần nhân béo ngậy và hương vị thoang thoảng của...

Món bánh mì nhồi gà tây dễ làm này có hương vị đậm đà nhờ xúc xích Ý cay, các loại thảo mộc tươi và bánh muffin ngô. Phần nhân được ngấm đẫm nước cốt...

Công thức này kết hợp các nguyên liệu nhồi bánh mì truyền thống của Mỹ—nước dùng gà và bánh mì cắt khối—với xúc xích chorizo ​​cắt miếng và các nguyên liệu kinh điển của Mexico như phô mai...

Bí quyết tạo nên độ mềm và mọng nước của thịt nằm ở phương pháp nướng lâu ở nhiệt độ thấp. Và hương vị tuyệt vời của thịt lợn được tẩm ướp với hỗn hợp gia vị cay gồm ớt jalapeño, tỏi, thì là,...

Thịt thăn lợn có xương trông rất sang trọng và hấp dẫn. Thịt được nướng nguyên miếng và cắt thành từng miếng nhỏ ngay trước khi dùng. Trước khi cho thịt thăn vào lò nướng, đổ nước sôi...

Các món khai vị và món ăn xiên que luôn trông độc đáo và thực sự thu hút khách. Bạn không cần vỉ nướng hay lò nướng than cho những xiên thịt nhỏ này. Thịt bò thái hạt lựu được chiên sơ qua, và...

Món khai vị cực kỳ dễ làm này trông rất bắt mắt khi được dọn ra và chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả khách mời của bạn. Bánh mì que mỏng được cuộn trong những lát thịt nguội prosciutto, rắc thêm phô mai Parmesan thơm nồng, và...

Nghiền dưa chuột là một cách chế biến ngon miệng và mộc mạc, phổ biến khắp châu Á. Dưa chuột nghiền tạo thêm nhiều kết cấu khác nhau cho món salad, và hương vị của chúng, sau khi loại bỏ phần nước thừa...

Sufganiyah (hoặc sufganiyot) là loại bánh rán mềm, xốp, có nhân, theo truyền thống được ăn trong dịp lễ Hanukkah của người Do Thái. Ở Israel, nhiều loại bánh rán với các loại nhân khác nhau được chuẩn bị và bán trong suốt dịp lễ này...

Kugel (hay bánh pudding mì) có thể có vị ngọt hoặc mặn. Món này thường được nướng trong một chiếc chảo lớn và dùng làm món ăn kèm trong các ngày lễ lớn của người Do Thái hoặc cho bữa tối thứ Sáu. Công thức này...

"Khi còn nhỏ, tôi luôn tự hỏi tại sao ông bà tôi lại yêu thích bánh knish đến vậy: chúng quá to, quá đặc và quá nhàm chán đối với tôi," tác giả công thức Stephanie nhớ lại. "Những chiếc bánh này...

Mặc dù những chiếc bánh khoai tây này có vị khác với bánh khoai tây chiên truyền thống (latkes), nhưng cách chế biến lại giống nhau và cho ra thành phẩm giòn tan và xốp không kém. Cùng với khoai tây, người ta còn dùng khoai tây bào...

Nướng bốn loại bánh quy Giáng sinh khác nhau trên cùng một khay nướng. Tất cả đều là những món bánh kinh điển của Mỹ được cả trẻ em và người lớn yêu thích! Đối với công thức này, bạn sẽ cần bột làm bánh quy mua sẵn...

Một trong những cách dễ nhất để dùng cá hồi hun khói làm món khai vị là ăn kèm với những lát bánh mì nướng mỏng, phết thêm loại sốt yêu thích của bạn, rồi phủ lên trên những lát rau tươi...

Gravlax là món khai vị cá hồi đỏ ướp lạnh, theo truyền thống được chế biến ở Scandinavia, Iceland và Phần Lan. Công thức này yêu cầu phi lê cá hồi tươi. Cá được cắt đôi,...

Hãy chiêu đãi khách của bạn nhiều loại phô mai mozzarella khác nhau như món khai vị kèm rượu vang, không chỉ đơn giản là những lát phô mai mỏng, mà là một quầy đầy đủ với các món ăn kèm khác để họ có thể tự tạo ra món crostini của riêng mình...

Bạn đang tìm kiếm món ăn thú vị cho buổi tụ họp bạn bè? Trong khi chờ đón tiếng chuông nửa đêm, hãy mời khách món bruschetta (bánh mì nướng với nhiều loại nhân khác nhau), nhưng hãy để họ tự chọn nguyên liệu...

Sự kết hợp tuyệt vời giữa chanh và tiêu đen xay thô tạo nên hương vị đặc trưng và mùi thơm đậm đà cho món gà tây lễ hội này. Con gà được xoa đều cả bên trong lẫn bên ngoài với hỗn hợp vỏ chanh và tiêu, và...

Món ăn này thấm đẫm hương thơm của các loại gia vị Ấn Độ kết hợp với rau mùi thơm ngát. Hương vị tuyệt vời của nó được tăng cường bởi một loại nước sốt đặc biệt được làm từ rau mùi tươi và ớt serrano cay, giúp...

Món trứng tráng mềm xốp này được làm từ ớt chuông thái lát, nấm xào và hành lá, phủ bên trên là lớp phô mai tan chảy. Để làm món này, bạn cần một chiếc chảo rán phù hợp...

Một trong những nguyên liệu chính của món trứng tráng này là phô mai Gouda hun khói tự nhiên. Nó mang lại cho món ăn hương thơm và vị ngon tuyệt vời đến nỗi ai cũng sẽ thích, ngay cả những người không quen ăn trứng tráng mà không có phô mai này...

Cà tím xào mật ong là một ví dụ tuyệt vời về món rau ăn kèm đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng mang đậm phong cách châu Á. Những miếng cà tím mềm được chiên giòn, phủ một lớp mật ong đường ngọt và cay, bóng bẩy…

Tôm được nướng trong nước sốt Fra Diavolo thơm ngon trên những chiếc bánh tart đơn giản làm từ một miếng bột. Để làm món khai vị này, bạn cần một khuôn nướng bánh muffin mini. Cho 12 phần ăn, bạn chỉ cần sáu...

Nếu bạn đã từng thử món arancini kiểu Sicilia ở nhà hàng, bạn sẽ biết chúng ngon đến mức nào. Trong công thức này, những viên cơm risotto được lăn qua vụn bánh mì với các loại thảo mộc Ý và chiên bằng nồi chiên không dầu cho đến khi...

Công thức này là một nỗ lực để tái tạo món tôm chiên được phục vụ trong các nhà hàng. Kết quả thật tuyệt vời! Tôm tươi ngon, được phủ một lớp vỏ vàng giòn rụm, được ăn kèm với nước sốt ngọt và cay...

Những hạt lựu sáng bóng, lấp lánh như những viên đá quý, tô điểm cho bất kỳ món khai vị mùa đông nào. Món salad nhẹ nhàng này cũng không ngoại lệ. Rau arugula, hạt lựu, quả óc chó và vụn phô mai Parmesan thô được phủ lên trên...