Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Biến món tráng miệng s'more cắm trại thành một chiếc bánh nướng rực rỡ và ngon tuyệt cho mùa lễ hội. S'more là món bánh gồm kẹo dẻo nướng trên lửa trại và một miếng sô cô la kẹp giữa hai miếng bánh quy giòn. Chiếc bánh này sẽ trở nên hoành tráng hơn cả mong đợi...

S'mores là sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh quy graham, kẹo marshmallow nướng và sô cô la tan chảy mà trẻ em (và cả người lớn!) ở Mỹ rất thích làm bên cạnh lửa. Với phiên bản s'mores này, bạn không cần...

S'mores là món tráng miệng nướng trên lửa trại của Mỹ, được làm bằng cách nướng kẹo dẻo trên que rồi kẹp chúng cùng với một miếng sô cô la giữa hai miếng bánh quy graham. Vô cùng đơn giản và ngon miệng. ...

Chiếc bánh sô cô la đậm đà này có hương vị giống hệt món tráng miệng cắm trại kinh điển của Mỹ, s'mores, với kẹo dẻo nướng trên lửa trại. Chỉ khác là bạn không cần lửa để nướng, và chiếc bánh...

Loại granola tráng miệng này ngon không kém gì món tráng miệng cắm trại nổi tiếng, s'mores, một loại bánh sandwich gồm hai miếng bánh quy graham kẹp giữa một viên kẹo dẻo nướng trên lửa trại và một miếng sô cô la. Phần granola cơ bản là...

S'mores là sự kết hợp được yêu thích giữa bánh quy graham, sô cô la tan chảy và kẹo marshmallow nướng giòn. Những thanh bánh này có tất cả những thứ đó, cộng thêm những miếng caramel và lớp đế dày...

Món kem này được lấy cảm hứng từ món tráng miệng s'mores của Mỹ, một món ăn mà trẻ em rất thích làm trên lửa trại. Sự kết hợp kinh điển giữa kẹo dẻo nướng, bánh quy graham và sô cô la tan chảy được bổ sung bởi...

Cocktail Pina Colada của Puerto Rico là một trong những loại cocktail mang đậm hương vị nhiệt đới nhất, với sự kết hợp tuyệt vời giữa dừa, dứa và rượu rum, gợi lên cảm giác về một kỳ nghỉ trên đảo nhiệt đới. Hãy thử loại cocktail này...

Tự tay chế biến sườn nướng BBQ tại nhà, ngon không kém gì ở nhà hàng. Hãy làm nước sốt BBQ đặc biệt dành riêng cho món sườn này, sau đó phết lên sườn trong khi nướng, và...

Với công thức này, bạn có thể sử dụng nước sốt barbecue nguyên bản của Patrick và Gina Neely hoặc nước sốt mua sẵn. Gina thêm nước ép táo nguyên chất đã được làm đặc và một thìa...

Loại sốt barbecue đơn giản này được làm mà không thêm đường hoặc giấm, nhưng sự kết hợp giữa tương cà, sốt hoisin và rượu sherry khô tạo nên hương vị chua ngọt dễ chịu đặc trưng của...

Điểm nhấn của loại sốt này là cà phê đậm đặc, giúp tăng cường hương vị và làm nổi bật vị cay nồng, mặn mà của các nguyên liệu khác. Đường turbinado thì tuyệt vời...

Loại nước sốt độc đáo này sẽ thu hút bất cứ ai muốn thử các loại nước sốt nướng mới và những sự kết hợp mới lạ. Hai loại mù tạt—mù tạt hạt và mù tạt Dijon—được ninh nhỏ lửa với các loại gia vị, giấm táo và...

Sốt barbecue kiểu Kansas là loại sốt làm từ cà chua, có hương vị ngọt và cay đặc trưng. Loại sốt này rất hợp với các loại thịt nướng, gia cầm hoặc sườn nướng. Sốt được làm từ tương cà và sốt cà chua...

Thịt lợn xông khói thơm ngon là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho thịt nướng than trong các bữa tiệc nướng. Ngay cả khi bạn không có lò xông khói chuyên dụng, hãy sử dụng vỉ nướng thông thường, thiết lập vùng nhiệt gián tiếp và...

Loại cocktail nhiệt đới này hoàn hảo cho cả những bữa tiệc mùa hè lẫn mùa đông khi bạn thèm một chút hương vị mùa hè. Sự kết hợp giữa cam, chuối, dứa và dừa với một chút rượu...

Mặc dù sườn được nướng trong lò, nhưng chúng vẫn có hương vị đậm đà, thơm ngon như vừa mới nướng xong. Sườn nhiều thịt là loại ngon nhất để nướng,...

Các nguyên liệu khai vị truyền thống của Ý—atisô, ô liu, phô mai, xúc xích salami và ớt chuông—được xiên que. Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa tiệc nướng. Bạn có thể...

Thịt xiên nướng kiểu Trung Quốc là một trong những món ăn mang đi phổ biến nhất ở châu Á. Hãy làm theo công thức từng bước đơn giản này để tự làm món thịt xiên nướng này tại nhà. Cách chuẩn bị...

Hãy tận hưởng một buổi tối đậm chất Mexico với món taco cá chiên và nhiều món ăn kèm dễ làm nhưng ngon miệng: cơm đỏ cay, đậu đen chua ngọt, salsa tươi...

Loại nước chấm này được làm từ đậu lima đã nấu chín, xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với rau bina, dầu ô liu, chanh, các loại thảo mộc tươi và tương mè tahini cho đến khi hỗn hợp sánh mịn...

Món sốt chấm thơm lừng, sánh mịn này là sự kết hợp hài hòa giữa hai loại sốt: sốt bơ cà chua kiểu Mexico và sốt ranch chua ngọt, thơm mùi thảo mộc. Vị bơ thanh nhẹ làm đặc sốt một cách hoàn hảo...

Biến món bánh dâu tây nướng tự làm nổi tiếng thành món xiên nướng, bạn sẽ có một món tráng miệng hoàn hảo, đậm chất mùa hè cho bữa tiệc nướng. Nguyên liệu vẫn giữ nguyên: bánh,...

Hãy làm món taco cá lành mạnh, ít calo. Với công thức này, tốt nhất nên sử dụng các loại cá thịt trắng chắc, chẳng hạn như cá rô phi hoặc cá bơn, vì chúng sẽ dễ dàng tơi ra sau khi chiên.

Nếu bạn muốn chế biến món raba theo một cách độc đáo, hãy thử món salpicón. Ở Mỹ Latinh, đây là tên gọi của món salad làm từ cá hoặc thịt xé nhỏ và rau củ với nước sốt chua. Trong công thức này, salpicón...

Món sốt đậu trắng thơm ngon này được tẩm ướp đậm đà hương vị cay nồng của bột cà ri Madras, tỏi và các loại thảo mộc tươi. Được làm mà không sử dụng mỡ động vật, món ăn này vô cùng mềm mịn và…

Khi bạn có một đĩa mì Ý tuyệt vời với cá và ô liu trước mặt, thật khó tin món ăn này lại rẻ đến vậy. Chỉ cần 200 gram phi lê cá rô phi là đủ để làm một bữa tối ngon miệng...

Jeff Mauro đã tạo ra một loại sốt tartar đặc biệt dành cho món bánh mì kẹp cá chiên này, với hương vị chanh và ngải cứu tươi mát, hoàn toàn phù hợp với miếng cá rô phi phi lê mềm mại, được tẩm bột bia chiên giòn.

Để làm món hummus tự làm có độ sánh mịn, thơm ngon như mua ở cửa hàng, bạn cần dành thêm chút thời gian và sử dụng đậu gà khô thay vì đậu gà đóng hộp—kết quả...

Món bánh Pháp này được làm bằng bột bánh mua sẵn, vì vậy khâu chuẩn bị chỉ mất mười phút: trộn tất cả các nguyên liệu làm nhân vào một cái bát...

Trong món trứng tráng đồng quê thơm ngon này, Ina Garten kết hợp những nguyên liệu đơn giản như trứng, thịt xông khói, khoai tây và hành lá. Kết quả chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng: một món trứng tráng mềm mại, đầy đặn…

Nếu bạn thấy món bánh mì chiên tẩm vụn bánh mì thật lạ lẫm, đã đến lúc bạn nên thử món bánh mì nướng kiểu Pháp tuyệt vời này, với lớp vỏ siêu giòn. Để món bánh mì nướng kiểu Pháp ngon hơn nữa...

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn những chiếc bánh muffin Pháp tuyệt vời cho bữa sáng, chỉ cần hương thơm của chúng thôi cũng đủ làm bạn phấn chấn. Đầu tiên, bạn nướng những chiếc bánh muffin thông thường - mềm xốp và ẩm bên trong, không quá ngọt, với...

Hãy cảm nhận mình như một đầu bếp bánh ngọt thực thụ với chiếc bánh tart Pháp thanh lịch này, cực kỳ dễ làm. Phần nhân chỉ đơn giản gồm những lát quả sung, đường và bơ.

Hãy giơ những chiếc bánh quy hạnh nhân này lên trước ánh sáng, và bạn sẽ hiểu tại sao chúng lại có tên như vậy: mỏng manh, nhẹ nhàng và trong suốt như ren, hương vị của chúng cũng tinh tế như vẻ ngoài. Chúng được nướng với...

Hãy chiêu đãi khách của bạn với món khai vị tôm tươi ngon và ấn tượng cùng nước sốt độc đáo. Tôm nướng cỡ lớn được phục vụ riêng lẻ trong ly cùng với salsa tươi làm từ xoài, ớt jalapeño và ớt đỏ...

Món gà Marengo thường được chế biến với hải sản, nhưng trong công thức đơn giản này, hải sản được thay thế bằng nấm. Những miếng ức gà chiên giòn được phục vụ trong nước sốt đậm đà từ nấm, cà chua và ớt chuông. Thật là một ý tưởng tuyệt vời...

Hãy dành một buổi tối thư giãn trong tuần với món mì Ý ngon tuyệt mà cả gia đình sẽ yêu thích và chỉ mất hơn 15 phút để chế biến! Mì hình nơ (farfalle) với...

Món khai vị lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải này, vừa tinh tế lại dễ làm, chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả khách mời. Những lát bánh mì baguette được phủ phô mai Brie và nướng trong lò...

Cần tây thái que là một ý tưởng tuyệt vời cho món khai vị nếu bạn phục vụ nhiều người. Thứ nhất, chúng dễ chế biến, và thứ hai, chúng ít calo và hoàn hảo để làm cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn...

Bánh pizzelle là loại bánh quy truyền thống của Ý, mỏng và dễ vỡ như bánh xốp. Chúng được nướng trong một khuôn ép có hoa văn đặc biệt. Sau khi lấy bánh pizzelle ra khỏi khuôn, chúng vẫn mềm dẻo, dễ uốn và...

Hãy thử sự kết hợp tuyệt vời giữa phô mai dê và mứt sung trên những lát bánh mì baguette nướng, rắc thêm hạt bí ngô. Đừng quên nêm thêm muối và tiêu để có trải nghiệm hương vị trọn vẹn hơn.

Điểm nhấn của món khai vị này là cải Brussels chiên giòn. Bạn có thể chiên trước nếu có khách đến, và chỉ cần làm crostini ngay trước khi dọn ra. Cải Brussels chiên được phục vụ...

Broccoli rapini còn được gọi là bông cải xanh lá. Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Địa Trung Hải và là một nguyên liệu tuyệt vời cho các món khai vị lành mạnh, như món crostini kiểu Ý này. Xào với...

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món tráng miệng truyền thống Ấn Độ được làm từ shrikhand và puri. Shrikhand là một món ngọt cổ xưa của Ấn Độ được làm từ sữa chua đặc với đường và các loại gia vị như bạch đậu khấu,...

Trước khi nướng, tôm đã bóc vỏ được ướp trong vài giờ với nước cốt chanh và các loại gia vị, bao gồm cả ớt chipotle. Điều này mang lại hương vị khói tuyệt vời cho hải sản, ngay cả khi bạn...

Món fajita kiểu Tex-Mex này được ăn kèm với tôm nướng cay và bí ngòi chiên, tạo nên hương vị đậm đà và mọng nước. Bóc vỏ tôm và để ráo nước trong vài phút trước khi dùng.

Bột bánh ngàn lớp mua sẵn có thể được dùng để nướng những chiếc bánh croissant thơm ngon, mềm xốp với nhiều loại nhân khác nhau. Công thức này giới thiệu bánh croissant nhân sô cô la sữa và hạnh nhân nghiền, trong khi...

Thay thế thịt nguội trong món bánh mì chay này bằng những lát bí ngòi chiên mỏng. Nhớ nêm thật nhiều muối để hương vị của bí ngòi được giữ nguyên và không bị át đi bởi vị bánh mì.

Hãy thưởng thức ly cocktail nhẹ nhàng, tươi mát này một cách thư thái trong bữa brunch Chủ nhật, chắc chắn nó sẽ tạo nên tâm trạng tuyệt vời cho cả ngày. Một ly mimosa cổ điển được pha chế với rượu vang sủi bọt và nước cam...