Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Nếu bạn yêu thích món lasagna vì hương vị đậm đà khó cưỡng nhưng lại không có thời gian để xếp lớp các nguyên liệu đẹp mắt và nướng, thì công thức này sẽ cứu nguy cho bạn! Món lasagna "lười biếng" này được làm bằng mì Ý thông thường. Hãy chọn...

Món pizza siêu ngon này được làm từ mì tortellini, những viên bánh nhỏ kiểu Ý nhân phô mai. Luộc mì rồi xếp lên đế bánh pizza đã phết sốt cà chua. Mì tortellini được ăn kèm với...

Nhờ kết cấu mềm mịn, đậu trắng được coi là nguyên liệu hoàn hảo cho các loại nước chấm tốt cho sức khỏe. Hãy luôn dự trữ một lon đậu để tiện sử dụng khi cần...

Món tôm xào đơn giản này được nấu trong chảo nóng, đảo liên tục, chỉ trong vài phút, vì vậy hãy chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu và đặt chúng gần bếp để tránh bị cháy...

Món mì Ý với gà sốt kem này chỉ mất 30 phút để chế biến. Nhưng điều tuyệt vời nhất là tất cả đều được làm trong một nồi: đầu tiên, bạn xào gà với rau củ và gia vị Cajun...

Món pizza Ý mang hương vị taco Mexico này trông rất bắt mắt, ngon miệng và hoàn hảo cho cả những dịp đặc biệt lẫn bữa tối ngon lành sau giờ làm việc. Cách chuẩn bị...

Nếu bạn là người yêu thích súp hành kiểu Pháp, chắc chắn bạn sẽ thích hương vị của món chấm này. Thành phần chính là hành tây xào với gia vị. Để có hương vị đậm đà hơn, Rachael Ray bổ sung thêm...

Xúc xích Ý ngọt và bông cải xanh cay (rau cải bắp non) kết hợp hoàn hảo với nhau trong món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này, được chế biến hoàn toàn trong một chảo. Về mặt tinh thần...

Hãy cùng đưa vị giác của bạn vào một hành trình vòng quanh thế giới với món ăn tối lấy cảm hứng từ Bắc Phi tuyệt vời này, dễ làm đến nỗi hoàn hảo cho bất kỳ buổi tối nào trong tuần.

Chuẩn bị một bữa tối kiểu Ý ngon miệng và nhanh chóng trên khay nướng. Tôm lớn được nướng trên cùng một khay với tất cả các nguyên liệu của món pasta puttanesca truyền thống: hành tây đỏ, cà chua...

Nếu nướng thịt viên trên khay nướng lớn, thời gian nướng sẽ ngắn hơn đáng kể. Thứ nhất, bạn không cần phải tạo hình cho ổ thịt: chỉ cần dàn đều...

Bánh petit fours là những loại bánh ngọt nhỏ, vừa ăn. Chúng trông thanh lịch và hoàn hảo cho mọi dịp, từ những lễ kỷ niệm lớn đến những buổi họp mặt gia đình. Trong khi các đầu bếp bánh ngọt chuyên nghiệp...

Hãy chiêu đãi bạn bè tại bữa tiệc tại gia với món khai vị độc đáo lấy cảm hứng từ châu Á này. Những miếng gà nướng mè nhỏ xinh này có thể được chuẩn bị trước vài tiếng và chiên giòn...

Rau diếp xoăn là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Địa Trung Hải, đặc biệt là ẩm thực Ý. Nó có vị đắng nhẹ, cân bằng tuyệt vời với các nguyên liệu có hương vị mạnh khác, chẳng hạn như...

Cháo ngô Ý mềm mịn là món ăn kèm tuyệt vời cho hầu hết các món thịt hoặc rau củ. Để đảm bảo cháo mềm và mịn, hãy tuân theo quy tắc quan trọng này: đổ cháo ngô vào...

Những chiếc bánh phô mai nhỏ xinh này chắc chắn sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa tiệc của bạn. Chúng trông thanh lịch trong những chiếc cốc muffin mini, dễ ăn khi đứng và thậm chí còn dễ làm hơn nữa mà không cần...

Hãy chuẩn bị một bữa tối lành mạnh, giàu protein! Món salad thịt bò mè và đậu phụ này cung cấp lượng protein cần thiết hàng ngày với dưới 500 calo mỗi khẩu phần. Nó cũng rất giàu...

Hãy thử món gà parmesan kiểu Ý trong những cuộn bánh mì thơm ngon. Phô mai mozzarella bào sợi được cuộn quanh những miếng thịt gà mỏng, sau đó những cuộn bánh mì này được phủ một lớp vụn bánh mì parmesan và...

Tacos truyền thống của Mexico được phục vụ trong những chiếc bát đầy ắp thịt. Điều này làm cho chúng trở nên độc đáo, dễ ăn mà không bị vương vãi, và rất thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc tại gia.

Hãy làm món hầm đơn giản nhưng ngon miệng tại nhà bằng cách sử dụng tortellini mua sẵn, loại bánh bao nhỏ kiểu Ý nhân phô mai. Luộc tortellini cho đến khi chín tới, sau đó trộn với sốt marinara...

Lashida Perry đã tạo ra hàng ngàn món tráng miệng cho Ngày Valentine trong suốt sự nghiệp của mình. Bà từng là bếp trưởng phụ trách bánh ngọt tại khách sạn Four Seasons trong gần mười năm và hiện đang điều hành công ty ẩm thực riêng của mình, Queen of Flavor, tại...

Cánh gà sốt Buffalo ngon nhất khi được chế biến bằng nồi chiên không dầu, và cách làm cũng dễ hơn nhiều so với chiên ngập dầu hoặc nướng. Thứ nhất, bạn không cần nhiều dầu như khi chiên ngập dầu, và không cần...

Những chiếc bánh muffin ngô này được trang trí giống như bánh cupcake tráng miệng, nhưng chúng không ngọt và rất thích hợp làm món khai vị hoặc món ăn kèm với thịt và gia cầm. Bản thân bánh muffin được nướng từ hỗn hợp...

Hãy chuẩn bị nồi nấu chậm vào buổi sáng, và khi bạn về nhà sau giờ làm việc, bạn sẽ được thưởng thức một bữa tối ngon miệng mang đậm phong cách châu Á: đùi gà ngọt cay, sánh mịn trong nước sốt đặc lại...

Với công thức này, bạn có thể dễ dàng biến thịt bò xay thay thế thành nhân bánh taco ngon tuyệt, đến nỗi ngay cả người ăn thịt cũng khó lòng phân biệt được với xúc xích chorizo ​​Mexico chính hiệu! Đây là một cách tuyệt vời...

Trong công thức này, Tyler Florence chia sẻ lời khuyên về loại thịt ngon nhất để nướng, những điều cần lưu ý khi chọn mua và cách nướng đúng cách để đảm bảo thịt mềm, mọng nước và ngon tuyệt.

Chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và nhanh chóng trên khay nướng chỉ trong nửa giờ. Bạn sẽ có tất cả mọi thứ trong một món: nhiều rau củ, thịt và gnocchi khoai tây kiểu Ý. Công thức này giúp bạn không cần phải chế biến riêng từng nguyên liệu...

Khác với món lasagna truyền thống dày và nhiều lớp, món lasagna này được nướng trên một khay nướng lớn, tạo nên lớp vỏ mỏng hơn, nhưng được phủ kín चारों phía – đáy, mặt trên và các cạnh – với lớp vỏ giòn tuyệt vời…

Panna cotta kiểu Ý cổ điển là món tráng miệng hoàn hảo cho mọi dịp. Món này cực kỳ dễ làm và trông rất đẹp mắt khi được phục vụ. Thành phần bí mật trong món panna cotta này chính là sữa chua Hy Lạp nguyên chất. Với...

Hãy làm món trứng tráng kiểu Hy Lạp thơm ngon và bổ dưỡng. Món trứng tráng này thực sự đầy ắp cà chua bi ngọt, ô liu đen và những miếng phô mai feta Hy Lạp đậm đà. Bởi vì...

Thịt vai heo rất thích hợp để hầm chậm. Thịt được ninh trong nước sốt trong vài giờ cho đến khi mềm, mọng nước và gần như tự bong ra khỏi xương. Ninh thịt heo trong...

Món mì Ý Bolognese cổ điển mất vài giờ để chuẩn bị, nhưng kết quả thì rất đáng công. Nước sốt thịt bò băm vô cùng đậm đà và đầy hương vị, tất cả là nhờ...

Ý tưởng làm bánh mì kẹp từ miếng bít tết thăn ngoại hảo hạng nghe có vẻ điên rồ, nhưng với công thức này, bánh mì kẹp của bạn sẽ thực sự sang trọng, và hai miếng bít tết sẽ đủ cho bốn người!

Thịt thăn lợn nguyên xương được ướp với gia vị tổng hợp, chiên áp chảo, ăn kèm với nước sốt hành tây bia cay và purée khoai lang và đậu Hà Lan thơm lừng...

Ức gà xào với hỗn hợp gia vị Cajun và cà chua khô sẽ nâng tầm món mì Alfredo béo ngậy lên một đẳng cấp hoàn toàn mới, mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Áp chảo phần thịt không xương...

Hỗn hợp gia vị và thảo mộc kiểu Cajun này rất thích hợp để chiên trong dầu nóng trên chảo gang. Ban đầu được dùng để chiên cá, nó cũng rất tuyệt vời khi dùng với tôm, gà hoặc bít tết...

Vẻ đẹp của món pasta Ý thơm ngon này nằm ở sự đơn giản của các nguyên liệu: ngoài mì spaghetti, nó chỉ có thêm phô mai và tiêu đen (cacio e pepe), và được chế biến với hỗn hợp dầu ô liu và bơ. Đối với...

Công thức mì fettuccine Alfredo béo ngậy cổ điển này được làm từ nước cốt chanh và vỏ chanh bào. Để làm nước sốt, bạn cần nhiều bơ, kem tươi và nhiều chanh bào...

Sốt Marinara rất lý tưởng cho nhiều món ăn Ý. Sốt Marinara tự làm cực kỳ dễ dàng bằng cách sử dụng cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó và rất ngon...

Món mì ống hầm với nhiều nguyên liệu này được đặt tên theo nữ ca sĩ opera người Ý Luisa Tetrazzini. Mặc dù có nhiều nguyên liệu, món hầm này lại rất dễ chế biến, ...

Để kết thúc một bữa tối lãng mạn hoàn hảo, hãy phục vụ món panna cotta cà phê nhẹ nhàng này trong ly martini. Món tráng miệng này mang đậm phong cách Ý thanh lịch và cực kỳ dễ làm—chỉ cần dành chút thời gian…

Các loại hạt và trái cây khô là sự kết hợp ngon miệng, lành mạnh và bổ dưỡng nhất cho một món ăn nhẹ nhanh chóng, nhưng sự kết hợp này cũng có thể được sử dụng để chuẩn bị các món khai vị ngon miệng mà vẫn tốt cho sức khỏe.

Hãy dành tặng người yêu thương của bạn món tráng miệng kem dễ làm với hình trái tim màu đỏ tươi bên trong nhân dịp Lễ Tình nhân. Để làm món này, bạn cần một khuôn bánh mì và một khuôn cắt bánh quy...

Các loại rau lá xanh tươi như cải thìa hoặc bông cải xanh rất hợp với nước sốt hàu. Phiên bản có vị tỏi và hơi cay này mang đến hương vị chua ngọt đặc trưng,...

Bạn có thể làm món trứng tráng Hàn Quốc mềm xốp này như một món ăn kèm (banchan) cho món thịt nướng Hàn Quốc hoặc như một món chính cho bữa sáng hoặc bữa trưa. Theo truyền thống, món geran-jjim sử dụng ít trứng hơn và...

Công thức làm món trứng hấp này, mềm như kem trứng, thoạt nhìn có vẻ phức tạp nhưng thực ra không khó. Hai bước bổ sung sẽ giúp tránh các vấn đề có thể xảy ra khi nấu, và trứng sẽ luôn...

Ravioli là những chiếc bánh nhỏ nhân phô mai, được ăn kèm với nước sốt giống như các loại mì Ý khác. Giada De Laurentiis gợi ý cách làm món ravioli nhanh chóng, đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng...

Một món khai vị tinh tế của miền Bắc nước Ý, kết hợp hoàn hảo với rượu vang. Những lát bánh mì baguette nướng được phết một lớp mứt tự làm dày dặn từ quả sung khô, rượu brandy và hạt phỉ. Thêm vào đó...

Cá hồi xông khói, dưa chuột tươi mát và phô mai béo ngậy là sự kết hợp hoàn hảo cho món bánh mì trắng kẹp trà thơm ngon. Cắt bỏ phần vỏ bánh, bạn sẽ có một bữa trà chiều kiểu Anh tinh tế...

Hãy chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và vô cùng bổ dưỡng lấy cảm hứng từ ẩm thực Thái Lan. Cá hồi phi lê nướng hoàn hảo, ăn kèm với cơm gạo lứt hấp và một đĩa salad nhẹ nhàng với các loại rau củ ngọt và…