Công thức nấu ăn để sử dụng trong tương lai

Những thanh granola vị bánh gừng này là cách hoàn hảo để có một buổi sáng tràn đầy năng lượng thơm ngon. Hương thơm và vị bánh gừng đặc trưng của chúng đến từ sự kết hợp của mật mía, các loại gia vị thơm và gừng kẹo. Và...

Súp hành kiểu Pháp truyền thống thường được ăn kèm với bánh mì nướng và phô mai tan chảy, nhưng công thức này lại kết hợp nó với một món ăn kinh điển của Mỹ: mì ống phô mai (mac 'n' cheese). Chia sẻ...

Những chiếc bánh quy khổng lồ này rất thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình đông người. Chúng được làm từ vụn bột và rắc thêm vụn bánh mì lên trên – trông thật ngon miệng và mộc mạc! Đặt chiếc bánh quy vào giữa…

Lấy những chiếc bánh muffin này ra khỏi tủ đông, và chưa đầy một tiếng sau, chúng sẽ có mặt trên bàn của bạn, ấm nóng và thơm ngon. Hoàn hảo như một lựa chọn nướng bánh đơn giản cho nhiều người. Nếu bạn đông lạnh bánh muffin...

Bánh há cảo viền giòn về cơ bản là bánh há cảo chiên với lớp vỏ ngoài mỏng và giòn. Chúng rất phổ biến tại các quán izakaya trên khắp Nhật Bản, nơi chúng được gọi là hanetsuki gyoza (há cảo với...).

Thịt vai heo chế biến theo công thức này có thể dùng trong nhiều món ăn khác nhau. Hầm thịt vào cuối tuần, và bạn sẽ có những bữa tối nhẹ nhàng suốt cả tuần. Thịt heo được nướng,...

Những chiếc bánh quy Ba Lan này nằm trong số những loại bánh ngon nhất ở toàn bộ Đông Âu. Chúng đẹp mắt, đậm đà, ngọt ngào và đầy màu sắc, và trái cây khô thì đúng chất Giáng sinh! Chúng thường được nướng vào đêm Giáng sinh, nhưng bạn...

Món tráng miệng hình kẹo này kết hợp nhiều lớp các loại bánh kẹo nổi tiếng của Mỹ: bánh quy bơ đậu phộng, bánh macaron dừa và sô cô la. Kẹo mềm,...

Công thức này kết hợp món bò hầm rượu vang Pháp (boeuf bourguignon) với món bánh nướng nhân thịt kiểu Mỹ (pot pie). Thịt bò hầm với nấm trong rượu vang đỏ được nướng "trong nồi" dưới lớp vỏ bánh, sau đó lớp vỏ bánh được nướng trong lò...

Hãy thử món bánh mì kẹp thịnh soạn với ức gà nướng mọng nước, sốt pesto húng quế tự làm và ớt chuông nướng. Trước khi nướng, gà được ướp trong hỗn hợp thảo mộc và tỏi có pha giấm, và...

Gà sốt rượu sherry là một món ăn đơn giản, thịnh soạn được làm từ thịt gà, nấm và các loại gia vị trong nước sốt kem rượu sherry đậm đà. Món này thường được ăn kèm với cơm, mì, bánh mì, bánh kếp hoặc bánh vol-au-vents. Gà cho...

Công thức này dành cho tất cả những người yêu thích taco và quesadilla muốn giảm lượng tinh bột. Bánh tortilla được làm từ súp lơ, phô mai mozzarella và trứng, và được làm mỏng,...

Sốt mayonnaise là một nguyên liệu khá gây tranh cãi đối với các loại bánh ngọt và món tráng miệng, nhưng nó lại hoàn toàn phù hợp với công thức bánh quy này. Thêm sốt mayonnaise vào những chiếc bánh quy vốn đã rất ngon này, và bạn sẽ biến công thức từ...

Món ravioli hảo hạng này được làm từ nhân phô mai ricotta, taleggio và parmesan thảo mộc, ăn kèm với nước sốt nấm rừng thơm lừng và thịt xông khói pancetta, tạo nên một bữa tối trang trọng và đặc biệt. Món ravioli này hoàn toàn...

Làm gnocchi từ đầu có thể là một công việc khó khăn và tốn thời gian, nhưng bạn sẽ thấy mọi nỗ lực đều xứng đáng khi thưởng thức những viên gnocchi mềm mại như gối làm từ khoai tây này trong món ăn yêu thích của mình...

Món gnocchi phô mai ricotta này là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho món gnocchi khoai tây truyền thống. Thay vì khoai tây, phần nhân được làm từ một lượng lớn phô mai ricotta nguyên kem và một chút phô mai Parmesan để tăng thêm hương vị...

Công thức này là cứu cánh cho những ai thích lên kế hoạch cho bữa ăn gia đình. Món súp gà cổ điển này có thể được chuẩn bị trước, chia thành ba phần và đông lạnh. Công thức gồm ba bước đơn giản...

Những cuốn chả giò giòn tan này có thể được chiên và đông lạnh trong tối đa hai tuần. Trước khi dùng, hãy để chúng ở nhiệt độ phòng, sau đó hâm nóng lại trong lò nướng ở 200°C. Và vị ngọt cay…

Jeon là thuật ngữ chung trong ẩm thực Hàn Quốc dùng để chỉ bất cứ món nào được chiên trong bột. Wangjajeon, hay thịt viên tẩm bột trứng, là một trong những loại jeon phổ biến nhất. Một loại khác...

Những chiếc bánh này được lấy cảm hứng từ món bánh nướng nhân thịt kiểu Mỹ, một loại bánh có nhân thịt gà và rau củ trong nước sốt đậm đà, được phủ một lớp vỏ bánh ngọt. Những chiếc bánh giàu chất xơ, làm từ ngũ cốc nguyên hạt này sẽ...

Những chiếc bánh quy mỏng, dai này được làm từ bột hạnh nhân. Chúng không chứa gluten nhưng vẫn rất ngon. Bánh giữ được độ ẩm lâu, rất thích hợp để...

Khi chuẩn bị cho tuần tới, bạn nên chuẩn bị sẵn nhiều rau củ để có thể sử dụng chúng trong nhiều món ăn khác nhau hoặc đơn giản là ăn vặt trong những ngày làm việc bận rộn thay vì...

Hương vị mè đặc trưng của ức gà khiến chúng trở thành nguyên liệu hoàn hảo cho hàng triệu món ăn khác nhau. Hôm nay hãy thêm chúng vào món salad Caesar, ngày mai hãy chế biến thành món fajitas, và ngày kia nữa…

Ý tưởng nấu ăn trước để có sẵn bữa tối hoặc bữa trưa cho cả tuần rất tuyệt nếu bạn không ngại ăn đi ăn lại cùng một món. Nhưng có một lựa chọn tốt hơn: bạn có thể nướng đùi gà...

Hãy chuẩn bị một kilogram thịt gà vào đầu tuần, xé nhỏ thịt, và bạn sẽ có nguyên liệu cơ bản cho vô số bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng trong suốt tuần. Gà nấu chậm rất ngon...

Những miếng gà thơm ngon này, cùng với rất nhiều rau xanh, rất ngon khi ăn ngay sau khi chiên. Hoặc bạn có thể làm chúng vào Chủ nhật và cho vào tủ lạnh vài ngày để có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày...

Dâu tây và đại hoàng là sự kết hợp hương vị tuyệt vời của mùa xuân, và mứt dâu tây đại hoàng là một cách tuyệt vời để thưởng thức sự kết hợp này lâu sau khi mùa vụ kết thúc. Đại hoàng có vị tươi mát...

Công thức này tạo ra nước dùng tự làm có vị thanh, trung tính, hoàn hảo cho nhiều món ăn. Không cần thêm muối vào nước dùng, vì vậy bạn có thể điều chỉnh lượng muối sau nếu cần. Nấu...

Lớp kem phô mai ngọt ngào, hạt hồ đào giòn tan, các loại gia vị thơm nồng và bột bánh bí ngô mềm xốp hòa quyện trong công thức này để tạo nên món bánh babka mùa thu hoàn hảo...

Xào nấm với tim atisô, măng tây, cà rốt và cà chua, ăn kèm với mì fettuccine rau bina xanh để có một bữa trưa chay ngon miệng và bổ dưỡng. Bạn có thể làm...

Bánh quy Moravian giòn tan rất phổ biến ở Bắc Carolina, nơi chúng được du nhập từ Trung Âu trong thời kỳ thuộc địa. Loại bánh quy cổ điển, thơm mùi gia vị này được đưa đến Hoa Kỳ vào thế kỷ 18.

Món ăn đơn giản, đầy rau củ này chỉ mất vài phút để приготвить và làm hài lòng cả gia đình: trẻ em thích mì Ý nhưng không thích rau, và cả bố mẹ...

Hãy quên món mì Ý xào bơ truyền thống đi! Thay vào đó, hãy thử món mì Ý xào bơ với nhiều rau củ này, chỉ mất vài phút để приготвить và trẻ em cũng sẽ thích, ngay cả...

Công thức này giúp bạn dễ dàng chuẩn bị bữa tối giữa tuần. Bông cải xanh đậm, rau bina và rau mùi tây được trộn với bơ, sau đó phần bơ xanh này được...

Nước sốt ướp này, dựa trên công thức sốt chimichurri của Argentina và rau mùi tây, rất thích hợp cho ức hoặc đùi gà. Gà đã sẵn sàng để nướng chỉ sau hai tiếng ướp, hoặc bạn cũng có thể cho vào tủ đông để bảo quản…

Những chiếc bánh waffle này được làm mà không dùng sữa bò hay trứng, nhưng vẫn giòn tan bên ngoài và mềm xốp bên trong. Chúng cũng cực kỳ dễ làm. Hãy nhớ sử dụng nguyên liệu tươi, đã được làm lạnh...

Bánh bao hấp Trung Quốc nhân kem trứng là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh mềm xốp ấm áp và phần nhân kem ngọt ngào. Tên gọi "nai wong bao" trong tiếng Quảng Đông có nghĩa là "màu vàng sữa..."

"Turon (chả chuối) là một món ăn ngọt và giòn nổi tiếng của Philippines, được làm từ bột và nhân gồm mít và chuối saba. Khi tôi còn nhỏ, ông tôi thường làm món này với nhiều nguyên liệu hơn..."

Kem đào này có vị giống như sinh tố đông lạnh, nhưng ngon hơn nhiều nhờ yến mạch, tạo thêm hương vị béo ngậy. Một phần kem lành mạnh này chứa...

Mứt này gợi nhớ đến món ớt chuông ngâm dầu. Nó có vị trái cây, ngọt ngào và hơi cay với hương vị ớt đặc trưng. Hãy thử dùng kèm với phô mai, thịt lợn hoặc thịt gà, hoặc đơn giản là phết lên bánh mì nướng...

Nướng cà chua bi trong thời gian dài ở nhiệt độ cao sẽ làm tăng hương vị của chúng. Thêm lá thyme tươi để tạo vị cay nồng và nêm muối để làm nổi bật vị ngọt.

Khi bạn có một danh sách dài những việc cần làm cho bữa tối ngày lễ, giải pháp tốt nhất là tiết kiệm thời gian bằng cách chuẩn bị trước một số món ăn. Ví dụ, món khoai lang nghiền cho ngày lễ này có thể...

Những chiếc bánh mì kẹp ăn sáng thơm ngon này được làm từ trứng tráng cổ điển với rau bina và nấm. Bạn có thể làm bánh mì kẹp trước, đông lạnh chúng, rồi hâm nóng lại vài chiếc mỗi ngày và...

Chuẩn bị gà tây cho kỳ nghỉ lễ không nhất thiết phải tốn quá nhiều thời gian cho cả con gà tây. Một phần ức gà tây sẽ đủ cho 6-8 người ăn, và thời gian chế biến cũng ít hơn nhiều. Một cách khác để làm cho công việc dễ dàng hơn là...

Hãy gây bất ngờ cho khách mời bằng cách phục vụ bánh mì tròn nướng tươi tự làm thay vì bánh mì thông thường trong bữa tối ngày lễ sắp tới. Để tránh tình trạng vội vã trước kỳ nghỉ, hãy nướng bánh trước đó, nhưng đừng nướng quá chín nhé...

Nếu bạn định làm bánh táo cho dịp lễ, hãy nướng bánh trước hai tuần, cho vào ngăn đá và quên nó đi cho đến ngay trước khi dùng. Như vậy bánh sẽ ngon như vừa mới nướng xong...

Biến các loại rau mùa đông thành hương vị mùa hè bằng cách ninh chúng trong nước cốt dừa với các loại gia vị thơm và rau mùi tươi. Vị ngọt của bí ngô và khoai lang trong công thức này cân bằng hoàn hảo với hương vị đậm đà của nấm shiitake...

Đôi khi chính những chi tiết nhỏ lại làm nên sự khác biệt của một món ăn hay món bánh đơn giản. Kem tươi đánh bông là nguyên liệu không thể thiếu cho một chiếc bánh ngon trong dịp lễ hội, nhưng trong những lúc bận rộn, các bà nội trợ thường...