Công thức nấu ăn theo phương pháp chế biến

Món mì Ý Bolognese cổ điển mất vài giờ để chuẩn bị, nhưng kết quả thì rất đáng công. Nước sốt thịt bò băm vô cùng đậm đà và đầy hương vị, tất cả là nhờ...

Ý tưởng làm bánh mì kẹp từ miếng bít tết thăn ngoại hảo hạng nghe có vẻ điên rồ, nhưng với công thức này, bánh mì kẹp của bạn sẽ thực sự sang trọng, và hai miếng bít tết sẽ đủ cho bốn người!

Thịt thăn lợn nguyên xương được ướp với gia vị tổng hợp, chiên áp chảo, ăn kèm với nước sốt hành tây bia cay và purée khoai lang và đậu Hà Lan thơm lừng...

Giada gợi ý nên ở nhà và dành một buổi tối ấm cúng bên lò sưởi hoặc xem lại những bộ phim đen trắng yêu thích. Còn gì tuyệt hơn những món kinh điển, đặc biệt là ẩm thực Ý cổ điển? Gà...

Tại sao phải ăn một phần lớn khi bạn có thể dừng lại để thưởng thức từng miếng nhỏ, chấm vào nước sốt để những miếng nhỏ đó càng thêm ngon miệng? Gà rán...

Món tráng miệng ba lớp này quyến rũ với sự kết hợp của hương vị quế, cà phê espresso và caramel. Nó được làm thành một khối lớn và sau khi đông lại, được cắt thành những thanh nhỏ, giống như kẹo. Lớp dưới cùng có kết cấu vụn...

Các loại hạt và trái cây khô là sự kết hợp ngon miệng, lành mạnh và bổ dưỡng nhất cho một món ăn nhẹ nhanh chóng, nhưng sự kết hợp này cũng có thể được sử dụng để chuẩn bị các món khai vị ngon miệng mà vẫn tốt cho sức khỏe.

Sườn cừu là món thịt thanh lịch nhất trong tất cả các món thịt. Món này hoàn hảo cho những dịp đặc biệt và có thể được chế biến cầu kỳ hoặc đơn giản tùy thích—tất cả phụ thuộc vào sở thích và tâm trạng của bạn. Trong món này...

Món quà Valentine quyến rũ này là một cách thú vị và ấm áp để làm người yêu của bạn bất ngờ trong ngày lễ lãng mạn nhất trong năm. Đội ngũ đầu bếp của Food Network sẽ giới thiệu cho bạn...

Dâu tây bọc sô cô la là món tráng miệng được yêu thích trong ngày Valentine. Công thức này nâng món tráng miệng lãng mạn được yêu thích đó lên một tầm cao mới: một chiếc bánh sô cô la dâu tây sang trọng. Bánh có các thành phần...

Công thức làm món trứng hấp này, mềm như kem trứng, thoạt nhìn có vẻ phức tạp nhưng thực ra không khó. Hai bước bổ sung sẽ giúp tránh các vấn đề có thể xảy ra khi nấu, và trứng sẽ luôn...

Ớt Peppadew ngâm chua mini rất hợp với nhiều nguyên liệu và thường được dùng trong các món khai vị. Trong công thức này, ớt Peppadew tạo thành phần chính của món khai vị...

Một món khai vị tinh tế của miền Bắc nước Ý, kết hợp hoàn hảo với rượu vang. Những lát bánh mì baguette nướng được phết một lớp mứt tự làm dày dặn từ quả sung khô, rượu brandy và hạt phỉ. Thêm vào đó...

Ellie Krieger đã sử dụng phi lê cá vược cho công thức này, nhưng bạn có thể chiên bất kỳ loại cá thịt trắng chắc nào. Với hương vị nhẹ nhàng, gần như trung tính, cá thịt trắng là một nguyên liệu tuyệt vời...

Chà là mang lại hương vị caramel nhẹ nhàng cho những chiếc bánh muffin này, được kết hợp hoàn hảo với các loại gia vị (quế, gừng, đinh hương, vani). Hãy ngâm chà là trong nước nóng cho nở ra trước khi cho vào hỗn hợp bột...

Chiếc bánh tart sang trọng này sẽ làm hài lòng bất kỳ ai yêu thích dâu tây phủ sô cô la. Không chỉ được phủ đầy dâu tây tươi ngon, mà bạn còn có thể cảm nhận được hương vị dâu tây ngay cả trong lớp sô cô la trắng mềm mịn bên trong!

Hãy chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và vô cùng bổ dưỡng lấy cảm hứng từ ẩm thực Thái Lan. Cá hồi phi lê nướng hoàn hảo, ăn kèm với cơm gạo lứt hấp và một đĩa salad nhẹ nhàng với các loại rau củ ngọt và…

Món khai vị thanh lịch kiểu Pháp này quyến rũ người ăn bởi hương vị đậm đà và kết cấu tuyệt vời. Riete tương tự như pa-tê và được phết lên bánh mì, nhưng nó không mịn màng như pa-tê, và bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng…

Phiên bản salad "Niçoise" nổi tiếng của vùng Địa Trung Hải này sẽ chinh phục bạn bởi sự dễ dàng trong chế biến, nguyên liệu giá cả phải chăng và sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và kết cấu. Món ăn này rất no bụng và bổ dưỡng, với...

Món thịt hầm nhanh gọn này có nhiều rau củ và chỉ mất thêm vài phút để ninh so với việc hâm nóng thịt hầm đóng hộp. Việc băm nhỏ rau củ bằng máy xay thực phẩm giúp tiết kiệm đáng kể thời gian...

Những chiếc bánh quy bơ thơm ngon này có lớp vỏ mềm tan trong miệng, được bao bọc bởi lớp nhân dứa ngọt ngào, dẻo thơm. Chúng thường được nướng và tặng làm quà trong dịp Tết Nguyên đán, nhưng cũng rất được ưa chuộng trong suốt...

Món cuốn nhanh chóng và ngon miệng này bao gồm tất cả các nguyên liệu truyền thống cho một bữa sáng thịnh soạn: bánh mì dẹt, trứng bác, rau bina, phô mai và giăm bông. Tất cả được chuẩn bị trong một chảo duy nhất rất nhanh chóng. Bánh mì dẹt sau khi hoàn thành...

Biến bánh mì chuối thành một chiếc bánh nhiều lớp được trang trí tinh tế với nhân kem và phủ trên cùng là chuối sấy khô. Để làm món tráng miệng này, hãy nướng bánh mì trong một chiếc chảo lớn để tạo lớp vỏ mỏng. Bốn...

Tahini, một loại tương mè, cùng với hạt mè, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng cho bánh mì chuối. Kết hợp với chuối và dầu thực vật, nó cũng giúp bánh mềm và ẩm hơn. Cách dùng...

Bánh mì chuối và kem phô mai là sự kết hợp tuyệt vời cho món tráng miệng ngon miệng mỗi ngày. Một lớp kem phô mai được đặt lên trên lớp bột và được tạo hình xoắn ốc trực tiếp lên trên bằng dao...

Bạn không cần phải nhóm lửa nướng hay làm món khai vị tôm nhanh gọn này, nhưng trông nó cực kỳ hấp dẫn khi xiên que! Chỉ cần nhìn lớp sốt mật ong sánh mịn, thơm lừng với tỏi và gia vị cay...

Rau củ tươi ngon và đậu gà thơm ngon được nướng trên cùng một khay nướng, và bữa tối của bạn sẽ sẵn sàng chỉ trong vài phút. Một điểm cộng nữa: với nhiều nguyên liệu như vậy, bạn sẽ có rất ít bát đĩa cần rửa. Phần đáy của bát là...

Mì Ý sốt phô mai sánh mịn với thịt xông khói giòn tan: món hầm này có tất cả mọi thứ, và bạn sẽ không thể cưỡng lại được. Tại sao? Bởi vì mì orecchiette được phủ trong lớp sốt mịn mượt nhất...

Món ăn này sẽ trông đặc biệt rực rỡ và ấn tượng nếu bạn sử dụng ớt chuông nhiều màu sắc, chẳng hạn như đỏ, vàng và cam. Hãy chọn những quả ớt lớn nhất với cuống dẹt và chắc nhất...

Món cá ngon và bổ dưỡng này rất dễ chế biến. Phi lê cá hồi coho chiên giòn sẽ có trên đĩa của bạn trong vòng chưa đầy 15 phút. Chỉ cần dùng kèm với lá xà lách, một chút nước cốt chanh và thưởng thức! Tuyệt vời...

Bia Guinness đậm đà và kem sô cô la – sự kết hợp hoàn hảo cho một ly milkshake sánh mịn, thơm ngon dành cho người lớn! Chỉ cần xay nhuyễn hai nguyên liệu này với nhau, và...

Hãy thử sự kết hợp tuyệt vời giữa xoài, dâu tây, dứa và cam trong cùng một ly. Sinh tố này vô cùng bổ dưỡng, tiếp thêm năng lượng và giúp cải thiện tâm trạng. Trước tiên, hãy đông lạnh các miếng xoài và...

Món lasagna làm trong khay nhôm dùng một lần có một số ưu điểm. Thứ nhất, bạn có được phần ăn tiện lợi cho hai người. Thứ hai, món lasagna này chín nhanh hơn so với lasagna cỡ lớn, và thứ ba,...

Ngay cả khi không có lò hun khói, bạn vẫn có thể làm món gà hun khói tuyệt vời. Đơn giản chỉ cần bọc vụn gỗ trong giấy bạc, chọc vài lỗ nhỏ và đặt chúng lên than hồng của vỉ nướng. Gà sẽ chín và...

Bánh chanh meringue cổ điển là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn tan, thơm mùi bơ, phần nhân chua thanh và lớp meringue ngọt ngào phủ trên. Công thức này vẫn giữ nguyên tất cả các nguyên liệu thiết yếu, nhưng...

Bạn có thể tìm thấy vô số công thức gà rán Hàn Quốc trên mạng, sử dụng nhiều kỹ thuật và nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, công thức này vẫn giữ nguyên kỹ thuật chiên hai lần truyền thống...

Loại bánh mì tráng miệng thơm ngon này kết hợp những tinh túy nhất của bánh brioche cổ điển và kem Neapolitan. Bột được chia thành ba phần, mỗi phần đều thấm đẫm hương vị của kem Neapolitan...

Để đảm bảo rau củ nướng giòn, hãy dàn đều chúng lên khay nướng. Hỗn hợp nước cốt chanh, tỏi, đường và ớt bột sẽ ngấm vào rau củ với nhiều hương vị khác nhau và...

Làm một ngôi nhà bánh gừng cổ tích là một hoạt động mùa đông thú vị cho cả gia đình. Bánh quy gừng làm từ loại bột này đủ chắc chắn để chịu được trọng lượng của các loại kẹo trang trí, và đồng thời...

Điều tuyệt vời của thịt thăn lợn là nó dễ chế biến mà lại ngon miệng. Để món thịt trông hấp dẫn hơn, chỉ cần phủ một lớp hỗn hợp giòn tan…

Thịt ức bò hầm này mềm mọng và có vị chua ngọt dễ chịu. Món này rất thích hợp cho những dịp đặc biệt và ngày lễ. Phương pháp này—hầm lâu trong lò nướng—cho phép...

Pistu là một loại sốt của Pháp tương tự như pesto của Ý, nhưng không có các loại hạt và thường không có phô mai. Thành phần chính của loại sốt này là dầu ô liu thơm ngát được ngâm với tỏi và cây xô thơm. Chính loại dầu này...

Món ăn nhanh gọn "khách đến nhà" này chỉ mất vài phút để приготвить bằng cá hồi đông lạnh. Một chiếc nồi đa năng với chức năng nấu áp suất tiện lợi sẽ giúp bạn chế biến món ăn này một cách nhanh chóng...

Chuẩn bị một miếng phi lê cá hồi kiểu Tây Ban Nha và nướng trên một khay nướng duy nhất cùng với ô liu xanh, hành tây đỏ, ớt chuông và bánh mì cắt khối ngâm dầu ô liu. Hương vị độc đáo của món ăn...

Thịt thăn lợn không xương được phủ lên trên bằng rau mùi tây và lá xô thơm tươi, cuộn trong những lát thịt xông khói mỏng, rồi nướng trên cùng một khay nướng với khoai tây non và hành tây đỏ cắt miếng. Khi...

Nếu bạn quyết định mua giăm bông hun khói có xương sẵn cho dịp lễ để tiết kiệm thời gian và công sức, công thức đơn giản này sẽ giúp bạn dễ dàng biến tấu nó và mang lại vẻ ngoài như giăm bông tự làm. ...

Porchetta là món thịt heo cuộn truyền thống của Ý, nhồi các loại thảo mộc thơm. Công thức này sử dụng thịt vai heo, thái mỏng để tạo thành một lớp mỏng...

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món há cảo Trung Quốc thơm ngon với nhân thịt heo, bắp cải và các loại gia vị châu Á. Há cảo được chiên vàng giòn và ăn kèm với nước chấm mè thơm ngon.

Những chiếc bánh bao kiểu Á này khác với những loại bánh bao thông thường không chỉ ở hương vị độc đáo mà còn ở hình dạng và cách chế biến. Nhân bánh được làm từ thịt lợn xay với các loại gia vị Trung Quốc và được bọc trong lớp bột...

Món baklava giòn tan, xốp nhẹ này được làm đầy với quả óc chó và hạt dẻ cười băm nhỏ, ngâm trong siro mật ong cam quýt thơm ngon, kết hợp hoàn hảo với phần nhân béo ngậy và hương vị thoang thoảng của...