Công thức nấu ăn tối

Nướng bí ngòi với hành tây, ớt jalapeño tươi và các loại gia vị để tạo ra món rau ăn kèm với sự kết hợp hương vị thực sự hấp dẫn giữa vị ngọt của bí ngô và vị cay của ớt. Hãy làm món này...

Đậu lăng xanh rất lý tưởng cho các món salad vì chúng không bị chín quá và giữ được hình dạng tốt. Hơn nữa, bản thân đậu lăng có mùi thơm cay dễ chịu và...

Tên gọi của món hầm sánh mịn này bắt nguồn từ từ "ragoûter" trong tiếng Pháp, có nghĩa là "kích thích vị giác". Quả thực, bất kỳ món hầm nào, có thịt hay không, đều kích thích vị giác với hương thơm tuyệt vời của nó.

Bánh nướng kiểu Mỹ (American pot pie) là một loại bánh nướng trong khay nướng. Theo truyền thống, bánh được làm với nhân rau củ và thịt, phủ bên trên một lớp vỏ bánh phồng giòn. ...

Thịt bò hầm là một công thức lý tưởng cho những phần thịt bò dai, chẳng hạn như thịt vai bò, vốn không thích hợp để nướng bằng lò. Khi được hầm trong nước sốt cà chua, thịt sẽ trở nên rất...

Công thức này không cần chỉnh sửa gì: kết quả luôn là một món ăn ngon, ấm áp, tạo nên bầu không khí dễ chịu. Những người ăn uống lành mạnh cũng sẽ đánh giá cao việc không có thịt đỏ, thay vào đó...

Món này không quá khó để chuẩn bị, và khoai tây sau khi chế biến sẽ hoàn hảo: mềm như khoai tây nghiền và giòn bên ngoài. Nếu muốn, bạn có thể thêm bột hành hoặc bột tỏi để món ăn đậm đà hơn...

Món ăn này trông rất đẹp mắt trên đĩa và mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe. Chỉ cần nhìn vào sự kết hợp màu sắc rực rỡ giữa bí ngô màu cam và đậu Hà Lan màu xanh nhạt đã gợi lên những cảm xúc tích cực...

Một số loại rau củ sẽ chuyển sang màu caramel khi nướng, vậy tại sao không thử làm một món súp ngọt với chúng? Món súp thơm ngon, béo ngậy này, với sự kết hợp tuyệt vời giữa gừng và các loại gia vị, sẽ làm ấm lòng bạn trong một ngày ảm đạm.

Frittata là một món trứng tráng kiểu Ý với nhiều loại nhân khác nhau. Là một trong những món ăn đơn giản nhất, nó có thể được làm với hầu hết mọi nguyên liệu không mặn, phủ lên trên là một quả trứng. Hãy làm món frittata với...

Loại bí ngô nhỏ hình quả sồi, với lớp vỏ xanh tươi và ruột màu cam, trông thật tuyệt vời khi được phủ lớp sốt mật ong-balsam và sẽ là một sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ nào...

Thịt thăn heo mềm tan trong miệng được kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của táo caramel và khoai tây nghiền thơm lừng mùi tỏi. Một biến tấu mới mẻ cho sự kết hợp kinh điển giữa thịt heo với khoai tây và...

Hương thơm của các loại gia vị và rau củ khi nấu cùng nhau đã hứa hẹn một trải nghiệm tuyệt vời. Và chắc chắn những kỳ vọng đó sẽ được đáp ứng khi bạn nếm thử món ăn thành phẩm: sự kết hợp hoàn hảo của các loại gia vị,...

Món cá hồi chiên ăn kèm salad rau xanh này rất thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng. Bạn có thể làm món này với bất kỳ loại cá hồi nào: cá hồi thường, cá hồi hồng, cá hồi chum, v.v. Điều quan trọng là phải chiên cá thật nhanh...

Công thức mì ống đơn giản, dễ làm này với thịt gà tây xay và rau củ sẽ giúp bạn chuẩn bị một bữa tối ngon miệng. Thay vì thịt gà tây xay, hãy dùng xúc xích mua ở quầy thực phẩm chế biến sẵn, bỏ đi...

Món thịt lợn hầm bí ngô và táo, mang đậm phong cách Anh, càng trở nên phù hợp hơn bao giờ hết vào mùa thu, mùa thu hoạch bí ngô và táo. Món ăn này thể hiện hoàn hảo hương vị của mùa này, đồng thời cũng...

Một nguyên liệu quan trọng trong món ăn này, không nên thay thế hoặc bỏ qua, là dầu quả óc chó. Nó góp phần đáng kể vào hương vị của nước sốt, đóng vai trò quan trọng trong việc biến một món salad bình thường thành...

Món ăn cay này rất thích hợp làm món ăn kèm, ví dụ như với gà nướng hoặc sườn heo nướng. Bí ngô chế biến theo cách này cũng rất ngon khi dùng làm nhân ravioli. Nếu...

Salad tôm và bơ là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn lành mạnh, giàu protein. Hơn nữa, hai nguyên liệu chính này làm cho món salad rất no bụng và...

Ẩm thực Địa Trung Hải rất phong phú với các món salad rau xanh, và rau diếp xoăn (escarole) vô cùng phổ biến trong số đó. Loại rau có vị hơi đắng này phát triển mạnh ở những vùng đất rộng lớn của Nga và có thể...

Hải sản là đặc trưng của ẩm thực vùng Provence. Thông thường, các món ăn từ vùng ven biển này có nhiều rau củ tươi theo mùa, các loại thảo mộc thơm và nhiều loại mì Ý khác nhau. Lớp học chuyên sâu về...

Món ăn này hoàn toàn có thể được coi là một bữa tối lành mạnh. Nhưng lành mạnh trong trường hợp này không nhất thiết có nghĩa là nhàm chán hoặc vô vị. Ngược lại, hương vị của cá được bổ sung hoàn hảo bởi một chút vị cay và đắng.

Như chúng ta đều biết, nền tảng của pizza chính là bột được chuẩn bị đúng cách, và để đạt được kết quả tuyệt vời, bạn không nhất thiết phải sử dụng mọi nguyên liệu có sẵn. Chỉ cần...

Bánh quy hình vỏ sò của Pháp từ lâu đã nổi tiếng không chỉ ở quê hương mà còn trên toàn thế giới. Món ăn này được nhắc đến trong tiểu thuyết "Đi tìm thời gian đã mất" của Marcel Proust, và...

Món ăn này rất phù hợp cho cả bữa tối gia đình và bữa ăn đông người. Món mì này nhanh chóng và dễ chế biến, và kết quả vượt ngoài mong đợi. Sò điệp mang lại cho nước sốt một hương vị đặc biệt...

Một món ăn đậm đà nhưng thanh nhẹ với sự kết hợp gần như hoàn hảo giữa ô liu, nụ bạch hoa và húng quế. Nước sốt marinara (cà chua tươi và tỏi) mang đến một hương vị hoàn toàn mới...

Món súp đậu Hà Lan xanh tươi mát này sẽ mang đến cảm giác mùa hè ngay cả trong mùa đông, vì nó có thể được làm bằng đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh. Với một vài nguyên liệu đơn giản, món súp sẽ cho ra kết quả...

Một món khai vị với hương vị tuyệt vời, nên thưởng thức ngay khi vừa mới nướng xong. Tuy nhiên, nó có thể sẽ biến mất nhanh đến mức không còn thừa để hâm nóng lại. Không...

Bomba là món tráng miệng mùa hè tuyệt vời có nguồn gốc từ Pháp, được làm từ kem. Món ăn này có tên gọi như vậy là do hình dạng giống quả cầu pháo của nó. Món tráng miệng này đã tồn tại từ lâu, có từ năm 1882...

Bánh Hushpuppies là một món ăn của Bắc Mỹ, bao gồm những viên nhỏ chiên giòn làm từ bột ngô. Chúng thường được chế biến tại nhà hoặc trong các nhà hàng phục vụ món ăn gia đình. Thông thường,...

Một món ăn nhanh chóng và dễ làm với hương vị châu Á. Thịt gà hoặc thịt gà tây đều phù hợp thay cho thịt bò, và bạn cũng có thể thử nghiệm với các nguyên liệu khác. Ví dụ, thịt băm nhỏ...

Bánh kếp rau củ mang đến cơ hội tuyệt vời để thử nghiệm. Không chỉ có thể làm chúng với nhiều loại rau củ theo mùa, mà chúng còn rất mềm, ngon và tốt cho sức khỏe, nhờ vào...

Cà tím Parmesan là một món ăn Ý ngon và mọng nước, rất giống với lasagna, nhưng thay thế mì ống bằng cà tím. Trong phiên bản cổ điển, cà tím được chiên trên chảo,...

Công thức làm món cà tím và cà chua nướng lò của đầu bếp nổi tiếng người Mỹ gốc Ý và người dẫn chương trình truyền hình "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Món ăn này không cần...

Nước sốt mì Ý là một nghệ thuật ẩm thực, và việc hoàn thiện chúng không bao giờ nhàm chán. Mì Rigatoni, loại mì ống ngắn của Ý, rất thích hợp để ngấm đẫm nước sốt. Trong...

Món timbales đã trở thành viên ngọc quý của ẩm thực cao cấp Pháp tại triều đình vào thế kỷ 18. Vào thời đó, việc chế biến món timbales được coi là dấu hiệu của gu thẩm mỹ tốt và quan điểm ẩm thực tiến bộ. Bản thân thuật ngữ này...

Một món salad ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể thử nghiệm bằng cách thêm và thay thế các nguyên liệu. Ví dụ, thêm hạt ngô luộc sẽ là một ý tưởng hay. Tuy nhiên, ở dạng nguyên bản, nó...

Vì nước ướp sử dụng muối hạt, nếu bạn thay thế bằng muối thường, bạn cần giảm lượng muối xuống khoảng một nửa. Bạn thậm chí có thể bỏ hoàn toàn muối hạt – chỉ cần lưu ý…

Đây là một món ăn đơn giản, có thể ăn nóng hoặc lạnh, dùng kèm với các món khác hoặc làm món khai vị riêng biệt...

Phô mai Feta được cho là có nguồn gốc từ Hy Lạp, và các món ăn làm từ loại phô mai này đã trở thành món ăn chủ yếu trong ẩm thực Địa Trung Hải. Nó được sử dụng trong nhiều loại salad tươi, nhưng một lựa chọn đặc biệt thú vị được tạo ra khi các loại rau củ...

Rau xà lách Romaine là cùng một giống xà lách có nguồn gốc từ Hy Lạp được sử dụng trong công thức salad Caesar truyền thống. Những đặc tính có lợi của nó đã được biết đến từ thời cổ đại, và lá của nó ban đầu...

Thật khó cưỡng lại món ăn vặt ngon tuyệt như khoanh hành tây chiên giòn. Nhưng nếu bạn lo ngại về lượng calo và chất béo cao trong hành tây chiên ngập dầu, thì có một lựa chọn lành mạnh hơn...

Nếu bạn có bánh mì cũ và lương tâm không cho phép bạn vứt bỏ, bạn không chỉ có thể làm cho nó sống lại mà còn có thể tạo ra một món tráng miệng sô cô la cực kỳ ngon. Bánh mì nướng kiểu Pháp "Pain perdu" (tiếng Pháp là "pain perdu")...

Những người theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh chắc chắn nên bổ sung quả bơ, giàu vitamin và vi chất dinh dưỡng, vào chế độ ăn của mình. Một trong những món ăn nổi tiếng nhất được làm từ loại quả này là guacamole –…

"Gia vị Tunisia này là một trong những loại gia vị yêu thích của tôi, và nó là sự bổ sung hoàn hảo để làm nổi bật tất cả các hương vị cay nồng. Tôi thích thêm một chút harissa vào nước sốt salad và..."

Thịt gà rất ngon, mềm và mọng nước, nước sốt thì tuyệt vời. Món này cũng rất hợp với rau củ nướng, salad, hoặc ví dụ như cá. Hơn nữa, nước sốt có màu sắc tươi tắn, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Chanh...

Món ăn đơn giản này lại chứa đựng cả một bó hương vị tuyệt vời. Thịt gà được ướp trong nước sốt kiểu Hy Lạp với chanh, tỏi và oregano. Nho khô, ô liu và phô mai feta làm tăng thêm vẻ sang trọng cho món couscous kiểu Israel này...