Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Tôm tươi chín cực nhanh, khiến món hải sản này trở nên hoàn hảo cho một bữa tối đặc biệt, không cầu kỳ. Nếu bạn đã có tôm bóc vỏ, quá trình nấu chỉ mất vài phút. Tôm được xào trong dầu ô liu với tỏi và ớt bột cho đến khi chuyển sang màu hồng (đừng nấu quá chín!), sau đó trộn với vỏ chanh bào, nước cốt chanh và rau mùi tây. Không cần băm nhỏ tỏi: chỉ cần đập dập tép tỏi để giải phóng hương vị của chúng. Món tôm cay này có thể được dùng làm món khai vị, món chính kèm món ăn phụ hoặc trong các món salad.

Thành phần:

• 24 con tôm lớn, còn đuôi, đã bóc vỏ và rút chỉ lưng.
• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, 2 vòng chảo
• 4 tép tỏi, bóc vỏ
• 0,5 thìa cà phê ớt bột xay nhuyễn
• 2 muỗng cà phê gia vị nướng hoặc gia vị bít tết, hoặc muối hạt và tiêu đen.
• Vỏ và nước cốt của 1 quả chanh
• 2 muỗng canh lá mùi tây thái nhỏ, một nắm

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

tôm, ớt bột, gia vị cho thịt nướng, nước cốt chanh

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng chảo lớn trên lửa vừa. Cho dầu ô liu nguyên chất, đảo đều hai vòng chảo, tỏi, ớt bột và tôm vào.
Bước 2
• Rắc gia vị nướng hoặc muối và tiêu đen lên tôm rồi nướng trong 3 phút, hoặc đến khi tôm chuyển sang màu hồng nhạt. Cho vỏ chanh bào, nước cốt chanh và rau mùi tây thái nhỏ vào, đảo đều. Cho tôm ra đĩa, để nguyên tép tỏi trong chảo.

Số phiếu: 1