Công thức nấu ăn mùa thu

Món hầm thịnh soạn dành cho ngày lễ này có nấm, bông cải xanh và cơm. Tất cả các nguyên liệu được xào trong chảo với nước sốt kem và gia vị, sau đó cho vào khay nướng.

Món đậu xanh hầm là một món ăn truyền thống của Mỹ thường được làm vào Lễ Tạ ơn, với đậu xanh, súp nấm đóng hộp hiệu Campbell và hành tây chiên. Nhưng với...

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm tinh tế, nhẹ nhàng, lành mạnh và ngon miệng cho bữa tối ngày lễ hoặc dịp đặc biệt, hãy chọn đậu xanh! Những quả đậu xanh dài, màu sắc tươi sáng trông rất đẹp mắt khi được bày biện, lại nhanh chóng và dễ chế biến, và...

Món hầm này là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào: ngon miệng, bổ dưỡng, và với lớp hành tây giòn tan phủ bên trên, trông thật hấp dẫn. Đậu xanh chần được trộn với...

Với công thức này, bạn sẽ chế biến đậu xanh theo cách mà ngay cả những người tưởng rằng họ không thích đậu xanh cũng sẽ ăn. Thịt xông khói giòn tan sẽ biến chúng thành một món ăn ngon khó cưỡng...

Công thức này sử dụng những miếng thịt thăn lợn dày, được thái lát sao cho mỗi miếng có hai xương sườn. Thịt được ướp với hỗn hợp tiêu đen xay, đường nâu và gia vị hun khói...

Nếu bạn bị mắc kẹt ở nhà trong thời tiết xấu mà không có rau củ và thịt tươi, hãy mở tủ bếp và sử dụng những nguyên liệu có sẵn để chuẩn bị một món hầm kiểu Mexico ngon tuyệt mà cả gia đình sẽ yêu thích. Ví dụ như...

Nướng nguyên miếng thăn lợn trong lò và ăn kèm với bánh rau củ nướng. Trước khi nướng, áp chảo thịt lợn cho vàng đều các mặt rồi phết hỗn hợp gia vị lên…

Mặc dù món salad panzanella truyền thống của Ý được coi là món ăn mùa hè, nhưng nó có thể dễ dàng được điều chỉnh cho phù hợp với chế độ ăn mùa đông bằng cách thay thế cà chua bằng các loại rau theo mùa – bí ngô nướng và…

Các loại rau trong món bánh mì chay lành mạnh này được kết hợp hài hòa đến mức bạn hầu như sẽ không nhớ đến thịt. Nó bao gồm bí ngô, cà rốt cầu vồng nhỏ, rau bina tươi và dưa chua...

Món súp này được làm từ nước luộc nghêu, hoặc nước dùng nghêu đóng hộp, trộn với nước và kem. Nó chứa đầy các loại rau như khoai tây, củ cải vàng, cần tây, và...

Với màu sắc tươi sáng và hương vị thơm ngon, món purée bí ngô tốt cho sức khỏe này là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho khoai tây nghiền trong các dịp lễ hội. Bí ngô nướng có hương vị đậm đà hơn bí ngô luộc, chắc chắn bạn sẽ thích điều đó...

Nếu bạn là người yêu thích bánh quy bơ hồ đào, caramel và hồ đào, thì chiếc bánh tart này sẽ chinh phục bạn mãi mãi. Lớp vỏ bánh không gì khác ngoài những chiếc bánh quy hồ đào giòn tan, mà...

Chiếc bánh nướng có lớp vỏ lưới bán kín này sẽ mang đến cho ngôi nhà của bạn một bầu không khí ấm cúng và hương thơm tuyệt vời. Phần nhân được làm từ hỗn hợp anh đào chua đóng hộp và táo Gala ngọt, vô cùng hoàn hảo...

Bánh pecan kiểu Mỹ là một trong những món ăn phổ biến nhất trong dịp Lễ Tạ ơn ở Hoa Kỳ, cùng với bánh bí ngô và bánh táo. Nhưng nó có thể được nướng cho bất kỳ ngày lễ nào, ngay cả khi không có dịp đặc biệt...

Bánh bí ngô với phần nhân đặc sánh, đậm đà trên lớp vỏ bánh quy giòn tan là một món bánh ngọt phổ biến ở Hoa Kỳ trong các dịp lễ hội mùa thu và mùa đông. Đây cũng là một món ăn tuyệt vời cho bữa trà chiều Chủ nhật,...

Món bánh táo crumble cổ điển này có lớp vỏ giòn tan, bên trên là lớp nhân táo thơm ngon, đậm đà gia vị, và phủ thêm lớp vụn bánh streusel hấp dẫn. Món này dễ làm hơn...

Món khai vị này, với những phần rau củ hầm nhỏ riêng lẻ phủ lớp vỏ phô mai thơm ngon, chắc chắn sẽ được cả khách và trẻ em yêu thích, vì chúng sẽ thích thú hơn khi được ăn rau củ lành mạnh theo cách này. Khoai tây,...

Sự kết hợp giữa rau bina, atisô và phô mai kem được sử dụng rộng rãi ở phương Tây cho nhiều món khai vị khác nhau. Đây cũng là một loại nhân phổ biến cho mì Ý, và bạn cũng có thể dùng nó như...

Những chiếc bánh brownie này ngập tràn hương vị và mùi thơm của mùa thu, nhờ vào quả óc chó, siro cây phong, vani và bơ nâu. Nướng lớp vỏ bánh mềm với quả óc chó, và khi...

Món súp kem khai vị độc đáo này, được phục vụ trong ly nhỏ, là một món ăn sang trọng cho các bữa tiệc tại gia. Súp được làm từ khoai lang, hành tím, gừng, siro cây phong, táo và...

Trong khi khách của bạn chờ món chính, hãy mời họ một loại nước chấm ngon, bổ dưỡng và quan trọng nhất là được trang trí đẹp mắt và rực rỡ, được làm từ khoai lang nướng, xay nhuyễn với tương mè...

Để tránh dành toàn bộ thời gian trong bếp trong những ngày lễ bận rộn, hãy cân nhắc những món ăn dễ chế biến và tạo ra những món ăn thực sự mang không khí lễ hội.

Bánh quy đường, với kết cấu nhẹ và giòn tan, là món ăn hoàn hảo cho mọi dịp. Chúng nướng nhanh và bột rất dễ nhào nặn. Chỉ cần đảm bảo chúng cứng lại trong tủ lạnh. Sử dụng khuôn cắt bánh quy...

Món bánh thơm ngon này sẽ làm hài lòng bất kỳ ai yêu thích táo caramel hoặc chỉ đơn giản là thích caramel sánh mịn. Bánh mềm, ẩm và xốp, với những miếng táo nướng và...

Món hầm hải sản sánh mịn, ấm áp, đậm đà hương vị – hoàn hảo cho một ngày se lạnh. Món này chế biến nhanh chóng và phù hợp cho mọi dịp. Theo phong cách Tây Ban Nha...

Nhờ sự kết hợp màu sắc độc đáo, món ăn nhẹ này ban đầu được tạo ra như một món ăn hảo hạng dành cho lễ Halloween, nhưng bạn có thể làm nó cho bất kỳ dịp nào và sẽ không bao giờ thất vọng. Khoai tây chiên vị cam...

Món bánh mùa thu này không chỉ sử dụng phần thịt bí ngô mà còn cả hạt bí ngô, tạo nên lớp phủ thơm ngon. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể dùng bí ngô mua sẵn...

Món succotash truyền thống của Bắc Mỹ chủ yếu được làm từ ngô và đậu lima, nhưng phiên bản mùa thu này là một món ăn kèm lành mạnh với đầy đủ các loại rau theo mùa, vừa mang không khí lễ hội lại vừa...

Món súp đậu lăng bổ dưỡng và no bụng này với xúc xích hun khói nấu chín sẽ làm ấm lòng bạn với hương vị đậm đà và mùi thơm nồng nàn. Bên cạnh xúc xích và đậu lăng xanh Pháp, vốn rất ngon sau khi nấu chín...

Sangria mùa thu được làm từ rượu vang đỏ sủi bọt và các loại trái cây theo mùa: cam và lựu. Hãy tăng thêm hương vị bằng cách thêm rượu mùi cam và lựu. Và các loại gia vị...

Những chiếc bánh nhỏ xiên que này đặc biệt được trẻ em yêu thích. Mỗi người sẽ được thưởng thức một chiếc bánh nguyên vẹn với nhân táo và mâm xôi thơm ngon bên dưới lớp vỏ giòn tan, phủ bên trên là...

Bánh pudding bánh mì là một món tráng miệng ấm cúng, dễ làm và ngon miệng tại nhà, đặc biệt khi ăn kèm với táo thái miếng và sô cô la đen. Để làm bánh pudding, hãy dùng những lát bánh mì...

Bí ngô ngọt là một nguyên liệu tuyệt vời cho món risotto chay lành mạnh. Ngoài bí ngô thái lát, bạn cũng cần gạo risotto giàu tinh bột, chẳng hạn như...

Để làm những chiếc bánh quy này, bột mì được trộn với yến mạch cán, và đường tinh luyện được trộn với đường nâu theo tỷ lệ bằng nhau để tạo cho bánh quy hương vị caramel nhẹ.

Bánh blondie mềm là món tráng miệng hoàn hảo cho những ngày lễ hoặc cuối tuần. Bánh được nướng trong khuôn vuông lớn rồi cắt thành từng thanh hoặc miếng vuông tiện dụng. Bánh có nhân...

Công thức này là một ví dụ về cách biến một món ăn nhà làm đơn giản thành một món súp sang trọng, chất lượng như nhà hàng chỉ với vài nguyên liệu. Món súp được làm từ nước dùng gà, bí đỏ, cà rốt,...

Hãy làm món ăn kèm nhanh chóng và ngon miệng từ khoai lang, hành tím, nấm portobello (loại nấm ngon nhất trong họ nấm champignon) và các loại gia vị, nướng trong lò. Cắt tất cả nguyên liệu thành miếng lớn và nướng cho đến khi...

Món súp chowder thịnh soạn và ấm áp này được làm từ ngô, khoai tây, hành tây, cần tây và ớt chuông trong nước dùng gà béo ngậy. Súp được nấu với mỡ bacon được chiết xuất từ ​​thịt bacon và...

Điều tuyệt vời của cua mềm là trước khi chúng phát triển lớp vỏ cứng mới, chúng có thể được ăn nguyên con, mang lại vẻ ngoài tuyệt đẹp và hương vị ngọt ngào tuyệt vời...

Hãy chào mừng năm học mới hoặc Ngày Nhà giáo với chiếc bánh hình bút chì đáng yêu này. Bạn có thể mang nó đến trường hoặc tổ chức sinh nhật cho học sinh lớp một cùng gia đình – dù bằng cách nào đi nữa,...

Cà rốt không phải là món ăn kèm phổ biến, nhưng nướng chúng cùng nấm sẽ tạo thêm nét thanh lịch và không khí lễ hội, trong khi tỏi, cỏ xạ hương và hạt thì là mang đến hương thơm độc đáo và...

Những chiếc bánh tart nhỏ giòn tan, nhẹ tênh được làm từ bột ngàn lớp, nhân kem vani béo ngậy và phủ bên trên là lớp sốt nho tươi ngâm siro. Món tráng miệng này hoàn hảo cho mọi dịp.

Táo Hasselback là một cách dễ dàng để tạo ra món tráng miệng độc đáo, lành mạnh và sang trọng. Táo được cắt lát hình đàn phong cầm và nướng cùng với những lát quả sung được nhét vào các khe hở, sau đó phủ lên trên...

Một món ăn tuyệt vời gồm gà, hành ngọc và táo trong nước sốt táo với hương vị mùa thu đậm đà. Món ăn này sử dụng phần ngon nhất của gà—đùi gà, một phần được yêu thích…

Những quả táo xiên que, phủ lớp caramel sữa mềm mịn, chỉ cần nhìn thôi cũng đã thấy không khí lễ hội rồi. Món ăn vặt của Mỹ này từ lâu đã là món khoái khẩu của trẻ em trên toàn thế giới. Ngon miệng, bổ dưỡng và rất...

Cà chua đóng hộp tự làm là một hũ cà chua mang hương vị và mùi thơm mùa hè, sẽ thật tuyệt vời khi mở ra vào mùa đông và làm cho bất kỳ món ăn nào cũng thấm đẫm hương vị của cà chua chín mọng dưới ánh mặt trời. Sau tất cả, từ...

Mùa thu là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức bí ngô bổ dưỡng và cả hạt bí ngô cũng tốt cho sức khỏe không kém, khi được chế biến đúng cách, chúng sẽ trở thành món ăn tuyệt vời cho những bữa tiệc bia tại nhà. Trộn bí ngô đã gọt vỏ...

Món súp mì gà bổ dưỡng và ấm áp này chứa đầy rau củ tốt cho sức khỏe và hương vị châu Á từ nước sốt teriyaki, dầu mè, gừng tươi và tỏi. Ngoài mì trứng và...

Phương pháp muối chua nhanh không chỉ là cách tuyệt vời để kéo dài thời hạn sử dụng của vụ thu hoạch bội thu hoặc rau củ dư thừa mua ở cửa hàng, mà còn là cứu cánh khi bạn muốn chuyển từ rau tươi sang những món ăn có vị chua và cay hơn.