Công thức nấu ăn theo phương pháp chế biến

Món súp chay sánh mịn này được làm từ bông cải xanh và ngô, một chút khoai tây, dầu dừa và nước cốt dừa tạo nên kết cấu mượt mà. Được dùng kèm với phần topping chiên giòn…

Món súp bông cải xanh sánh mịn này có được nhờ khoai tây nướng, và vỏ khoai tây thừa có thể dùng làm món ăn kèm rất ngon. Rắc thêm khoai tây bào lên trên…

Những chiếc xúc xích bọc bột ngô này được làm từ xúc xích thịt lợn ăn sáng mọng nước, xiên vào que, nhúng vào bột ngô đặc và chiên ngập dầu cho đến khi giòn và vàng nâu. Trong...

Nấm nhồi là món khai vị phổ biến cho mọi dịp, và khi được nhồi đầy nhân vào bữa sáng, chúng trở thành món ăn hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật, bữa sáng muộn thư thái, hoặc...

Món kem que hai lớp này là món tráng miệng hoàn hảo dành cho người lớn, tràn ngập hương vị tươi mát của mùa hè. Lớp đầu tiên là puree việt quất, lớp thứ hai là một biến tấu của cocktail chanh bạc hà. Cả hai mặt...

Khoai lang không chỉ tuyệt vời khi dùng làm món ăn kèm mà còn cả trong các món tráng miệng, như món bánh này, nơi chúng được dùng để làm phần nhân đặc và phủ lên lớp vỏ bánh giòn tan. Kem tươi làm tăng thêm hương vị tinh tế cho phần nhân khoai lang...

Chiếc bánh pecan đặc này, phủ bên trên là những lát đào tươi trong sốt caramel rượu bourbon, trông thật bắt mắt và hấp dẫn. Đối với công thức này, hãy chọn những quả đào chín nhưng vẫn còn cứng để đảm bảo...

Lớp phủ streusel quế hạnh nhân giòn tan cùng lớp sốt bourbon làm tăng thêm hương vị đào cho chiếc bánh mềm mại nhân mứt đào này. Trước khi nướng, một lớp mứt được kẹp giữa...

Một trong những nguyên liệu chính của món bánh này là rượu bourbon. Đừng bỏ qua hoặc thay thế nó nếu có thể. Hương vị cay nồng của nó kết hợp hoàn hảo với phần nhân mềm mại cùng hạt óc chó giòn tan và...

Những chiếc xúc xích bratwurst mọng nước được nướng cùng nấm cremini, cà rốt, cần tây và cơm trong nước sốt kem nhẹ cho đến khi cơm chín, sau đó rắc phô mai bào lên trên...

Những người yêu thích tỏi chắc chắn sẽ thích món sốt rau mùi tây và cá cơm này. Cá cơm có vị nhẹ nhàng nhưng làm tăng thêm hương vị tổng thể của nước sốt, kết hợp hài hòa với hương thơm của thịt xông khói om bia và rượu vang đỏ.

Đùi gà chiên giòn được ninh cùng tỏi tây non và táo trong nước ép táo tự nhiên không cồn, tạo nên một món ăn ngon ngọt, đậm đà vị trái cây và cay nhẹ.

Chắc chắn bạn sẽ lưu lại công thức này cho bữa brunch tiếp theo với bạn bè. Những quả trứng này được nướng trong từng khuôn nhỏ riêng biệt với nước sốt cà chua, cải ngựa và Tabasco, tạo nên một món ăn kinh điển...

Trang trí cốc sô cô la nóng với một bông hoa kẹo dẻo. Hoa kẹo dẻo được nhúng vào sô cô la trắng trước để sô cô la đông lại và giữ cho các cánh hoa khép kín cho đến khi dùng. Đặt bông hoa...

Cà chua bi được xào chậm trong dầu ô liu cho đến khi gần chín mềm, sau đó được dùng kèm với bánh mì nướng phết sữa chua phô mai Parmesan. Để biết thêm chi tiết...

Những viên sô cô la có cồn này có thể được làm trước để luôn có sẵn khi bạn bè đến uống cà phê hoặc khi bạn quyết định tổ chức tiệc. Chúng được làm từ sô cô la thái nhỏ...

Hãy làm một món salad nhẹ nhàng, đầy hương vị và kết cấu. Công thức này đặc biệt ngon nếu bạn có rau arugula không còn non và giòn. Nướng sơ rau trong lò cho đến khi...

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa tối chay lành mạnh mà cả gia đình đều yêu thích, hãy thử món bắp cải cuốn với cơm gạo lứt này. Hỗn hợp gạo hạt dài và gạo lứt được trộn với cần tây, hành tây, táo và...

"Từ nhỏ đến giờ, gia đình tôi luôn ăn bánh zongzi trong dịp Tết Thuyền Rồng," tác giả công thức nấu ăn Vivian Chan chia sẻ. "Nhưng gần đây tôi mới học cách làm bánh này khi..."

Bí quyết trong món sốt kem phô mai ớt chuông này nằm ở phần nhân bánh mì bagel được làm từ hạt anh túc, hạt mè, hành khô và tỏi khô. Tốt nhất là nên tự làm thay vì mua sẵn...

Để làm món khai vị này, bạn cần những quả ớt chuông nhỏ, tốt nhất là nhiều màu sắc khác nhau để trông bắt mắt hơn. Nhồi phô mai dê thơm ngon và húng tây vào bên trong, rắc vụn bánh mì lên trên, rồi nướng cho đến khi...

"Nơi tôi lớn lên ở miền đông Bắc Carolina, bánh hushpuppies được dùng làm món ăn kèm với hầu hết mọi bữa ăn: hải sản chiên, thịt nướng, bánh mì kẹp, gà rán," đầu bếp của nhà hàng chia sẻ...

Bánh mì dẹt men Yemen, gọi là lahoh, thường được dùng cho bữa sáng với nhiều loại nhân khác nhau, nhưng công thức này của Molly Yeh ngon đến nỗi nó cũng hoàn hảo cho món tráng miệng. Mỗi chiếc bánh mì dẹt được ăn kèm với kem tươi đánh bông...

Để có một món ăn đẹp mắt và độc đáo, hãy cắt đôi rau diếp romaine và nướng cho đến khi cháy xém – phần ngon nhất. Thêm thịt xông khói giòn lên trên và rưới nước sốt nhanh…

Nếu bạn chưa từng thử sự kết hợp giữa dưa hấu và phô mai feta, công thức này là một cách tuyệt vời để thỏa mãn cơn thèm khát đó! Và đây là một điều bất ngờ khác: bạn đã bao giờ nướng dưa hấu chưa? Đường trong dưa hấu rất tuyệt...

Món súp kem này được làm từ cà chua nướng, mang đến hương vị tươi mát, đậm chất mùa hè với chút khói. Xay nhuyễn súp trong máy xay sinh tố để có được kết cấu mịn mượt và dùng kèm với...

Chuẩn bị vỉ nướng và nướng cà chua bi, hành tây và tỏi để làm món salsa Mexico ngon tuyệt với hương vị khói đặc trưng. Salsa cũng được thêm vào rau mùi tươi thơm ngát,...

Các món ăn vùng Tuscany thường mang đậm nét mộc mạc, ấm cúng, và món súp tuyệt vời này được mô tả hoàn hảo như vậy. Với nhiều đậu trắng cannellini và tỏi tươi, món ăn này rất bổ dưỡng, cùng...

Thịt gà được nướng trong chảo gang cùng với cà chua ngọt, ô liu xanh, các loại thảo mộc thơm và một chút rượu vermouth, tạo nên một bữa tối kiểu Tuscan thơm ngon và đậm đà hương vị.

Món ăn kiểu Tuscan ngon miệng, bổ dưỡng và ít calo này rất dễ chế biến, hoàn hảo cho cả những dịp lễ hội lẫn bữa ăn hàng ngày. Ức gà được nướng cùng với bí ngòi, cà chua, thì là,...

Món bít tết này sở hữu hương vị đơn giản, tươi ngon lấy cảm hứng từ ẩm thực vùng Tuscany. Hương thảo và cỏ xạ hương tươi, tỏi, chanh và dầu ô liu biến miếng thịt thành một món ăn hảo hạng thực sự. Trứng chiên với nước sốt đậm đà...

Công thức món thịt lợn này được lấy cảm hứng từ hương vị vùng Tuscany: thăn lợn mềm mọng với nho nướng ngọt, thì là thơm lừng và những miếng bánh mì mộc mạc ngấm đẫm nước sốt thơm ngon. Vị ngọt của nho...

Những chiếc mũ nấm nút lớn được nhồi hỗn hợp ớt ngọt, ô liu xanh và phô mai pecorino rồi nướng lên, tạo nên món khai vị kiểu Tuscan hoàn hảo để phục vụ trong bất kỳ bữa tiệc nào...

Món súp kem bí ngô thanh nhẹ, ngọt ngào và cay nồng, được nêm gia vị với rau mùi và thì là, ăn kèm với salad cua và rưới thêm tương ớt harissa cay cùng bơ thảo mộc thơm lừng. Món súp trông thật...

Hãy chuẩn bị một chiếc bánh mì kẹp thịt thơm ngon, đậm đà hương vị ẩm thực Mexico. Phần nhân bánh là một miếng thịt bò dày với ớt và vỏ chanh bào, kết hợp cùng ớt poblano nướng và nước sốt nhanh...

Thêm một chút gia vị bánh táo và một ít bơ táo sẽ làm cho món bánh streusel kem chua này trở thành món ăn mùa thu hoàn hảo. Khi trộn các nguyên liệu làm streusel, hãy cẩn thận đừng để chúng vón cục...

Bữa tối, hãy chuẩn bị món thăn heo mềm mọng với lớp vỏ giòn cay làm từ thì là và rau mùi, ăn kèm với cơm quinoa chua nhẹ trộn với rau mùi, chanh và ớt jalapeño. Để tránh làm khô thịt...

Thịt thăn lợn mềm rất dễ chế biến và phù hợp cho cả những dịp đặc biệt hay bữa tối nhanh gọn giữa tuần. Xoa đều hỗn hợp gia vị ngũ vị hương Trung Quốc lên thịt, sau đó nướng trong lò...

Công thức này sử dụng bít tết T-bone thịt cừu (phần thăn và lưng có xương ở giữa). Loại bít tết này rẻ hơn sườn cừu nhưng thịt vẫn ngon và mọng nước như nhau. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên miếng bít tết...

Để có hương vị đậm đà, phong phú và phức tạp hơn, hãy thêm ớt chuông nướng, hành tây nướng và tỏi vào cà chua. Bạn có thể nướng rau củ trước, rồi sau đó...

Một bát súp cà chua thơm ngon, đậm đà ăn kèm với bánh mì kẹp phô mai nóng hổi là cách tuyệt vời để làm ấm cơ thể trong những ngày se lạnh. Món này chế biến nhanh chóng và dễ dàng, bạn có thể sử dụng bất kỳ nguyên liệu nào mình thích...

Món ăn kèm tuyệt vời nhất với súp cà chua sánh mịn chính là bánh mì nướng kẹp phô mai tan chảy, nhưng tác giả của công thức này đã tiến thêm một bước nữa và nướng bánh mì ngay trên mặt súp trong một cái bát. Thật thú vị...

Sốt cà chua tươi là một món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món nào, chế biến chỉ trong vài phút. Đơn giản chỉ cần cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và thưởng thức. Loại sốt đơn giản nhất chỉ chứa...

Thì là, tỏi và chanh mang đến cho món hummus này hương vị đặc trưng của vùng Scandinavia. Món này được làm từ đậu gà khô chứ không phải đậu gà đóng hộp, tạo nên kết cấu kem mịn, và thêm một chút sữa chua...

Nếu bạn yêu thích bánh chanh meringue cổ điển, những chiếc cupcake này sẽ không làm bạn thất vọng. Mỗi chiếc cupcake chanh vani đều được phủ đầy kem chanh (mua sẵn hoặc tự làm theo công thức yêu thích của bạn...).

Tôm được nướng cùng bún gạo trong nước sốt cà ri dừa thơm lừng với sả, gói trong từng tờ giấy nến riêng biệt. Phương pháp này giúp đạt được hương vị đậm đà mà không cần quá nhiều chất béo hoặc muối. Thêm nữa...

Những chiếc bánh quy này có hương vị tươi ngon như vẻ ngoài của chúng. Màu thực phẩm dạng gel màu vàng tạo cho chúng màu sắc đậm đà, và hỗn hợp thạch chanh mang đến hương vị cam quýt thơm ngon, được tăng cường bởi vị tươi mát...

Những củ khoai tây này được nướng trong lò với một chút nước cốt chanh, tỏi và lá oregano, tạo nên hương vị và mùi thơm tươi mát, cay nồng đặc trưng của cam quýt. Rắc thêm rau mùi tây tươi lên trên, và bạn đã có...

Bánh macaron dừa kiểu Mỹ có hương vị tươi mát, sảng khoái nhờ thêm vỏ chanh và hạt dẻ cười. Mềm mại, thơm ngon, cùng những miếng hạt giòn tan, đây là món ăn vặt hoàn hảo...

Món tráng miệng kugel này là một món mì trứng nướng trong lớp kem phô mai mềm mịn với nước ép mơ. Phần nhân đặc biệt mềm mịn, trái ngược hoàn toàn với lớp phủ giòn tan bên trên...