Công thức nấu ăn món Pháp

Hãy tự thưởng cho mình một bữa sáng kiểu Pháp dễ làm và không cần bất kỳ nguyên liệu đặc trưng nào của Pháp. Bánh mì nướng kiểu Pháp tinh tế được làm từ những lát bánh mì trắng,...

Thử món bánh mì kẹp này sẽ đưa bạn đến một quán rượu kiểu Pháp. Thậm chí, kết quả có thể còn vượt trội hơn cả món ăn bạn từng thưởng thức ở quê hương của món croque-madame. Món bánh mì kẹp này...

Bài hướng dẫn này sẽ chỉ cho bạn cách làm bánh macaron kẹp một cách dễ dàng với các bước thực hiện kèm ảnh...

Món tráng miệng Pots de Crème của Pháp, giống như tất cả các món tráng miệng khác, có nguồn gốc từ Pháp – một sáng tạo tinh tế và tao nhã có từ thế kỷ 17. Nó có phần tương tự với các loại kem trứng nổi tiếng hơn như crème brûlée và caramel...

Hướng dẫn cách làm bánh mì kẹp thịt nguội Croque Monsieur với hình ảnh từng bước. Bánh mì Croque Monsieur có nguồn gốc từ các quán cà phê và quán bar ở Pháp như một món ăn nhẹ nhanh chóng, và tên gọi của nó bắt nguồn từ các từ...

Bourbon là một loại rượu whisky đặc biệt có nguồn gốc từ Mỹ, được làm từ ngô. Loại rượu mạnh màu vàng óng, đậm đà này thường được sử dụng trong nấu ăn. Kết hợp bourbon với...

Công thức này rất phù hợp cho bữa sáng nhanh gọn hoặc những lúc bạn không muốn nấu nướng sau một ngày dài làm việc. Chutney xoài có thể được dùng riêng với bánh mì sandwich, để mọi người có thể tự thêm vào theo sở thích của mình...

Những viên kẹo truffle nổi tiếng, được đặt tên theo hình dáng giống với loại nấm quý cùng tên, rất dễ làm tại nhà. Theo truyền thống, truffle có hình tròn hoặc hình nón…

Một món tráng miệng kiểu Pháp thơm ngon, dẻo quánh được làm từ hạt dẻ cười caramel và lòng trắng trứng đánh bông, phủ bên trên là quả mâm xôi tươi ngâm rượu mùi. Một món tráng miệng độc đáo nhưng đơn giản,...

Những chiếc bánh kếp mỏng tuyệt hảo này được nhân bằng cá hồi hun khói hấp trong nước sốt đậm đà từ rượu vang trắng, cà chua và các loại thảo mộc. Một kiệt tác ẩm thực thực sự sẽ làm cho bất kỳ dịp lễ nào thêm phần trọn vẹn...

Bánh kếp mặn với các loại rau củ: cà rốt, bí ngòi, ớt chuông, bí đỏ và cà tím nướng, phủ bên trên là phô mai dê mềm, rau thơm và nước sốt ớt chuông cay nồng.

Công thức từng bước làm bánh crepe Suzette với sốt kem cam và sô cô la.

Công thức từng bước làm bánh crepe Pháp "Suzette" với sốt cam...

Bánh crêpe Suzette là một món ăn kinh điển của ẩm thực Pháp. Khi nhìn thấy món ăn hoàn chỉnh, bạn có thể thấy khâu chuẩn bị khá cầu kỳ. Tuy nhiên, phiên bản này của công thức kinh điển lại khá đơn giản...

Những chiếc bánh crepe mỏng manh kiểu Pháp này rất nhanh chóng để chuẩn bị và khá đa năng. Chúng có thể kết hợp tốt với nhiều loại nhân khác nhau. Bánh crepe có thể là món chính no bụng hoặc món tráng miệng.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước cho một món ăn lễ hội kèm ảnh...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Nước sốt tartar được dùng kèm với món khai vị và làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Hãy chấm từng miếng vào nước sốt và tận hưởng hương vị tuyệt vời...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Hãy luộc một quả trứng lòng đào cho bữa sáng....

Trong ẩm thực vùng Provence, có một món ăn gọi là panisse, là những que đậu gà rất thích hợp để ăn vặt hoặc ăn kèm với thịt hay hải sản.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bánh Tarte Tatin truyền thống là loại bánh ngọt úp ngược được làm từ trái cây, bơ và đường. Phiên bản mặn của chúng tôi có phần khác lạ, nhưng chắc chắn sẽ rất được yêu thích trong bữa tối Giáng sinh...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Một loại bánh pudding làm từ kem tươi, rắc đường lên trên, sau đó nướng cháy phần trên để tạo lớp caramel...

Bánh crepe Suzette là nữ hoàng của các món tráng miệng cổ điển, và điều đó hoàn toàn xứng đáng. Phiên bản của tôi đơn giản và nhanh hơn nhờ sử dụng bánh crepe mua sẵn. Nhưng đó không phải là lý do để từ bỏ món ăn này...

Đây là một công thức cực kỳ hữu ích cho người tiết kiệm: bánh mì nướng kiểu Pháp (dày hơn một chút so với loại chúng ta ăn sáng hồi nhỏ) được làm từ bánh mì thừa đã quá cũ không thể dùng lại được nữa...

Tôi có điểm yếu chủ yếu là các món ăn mặn, như khoai tây mặn, khoai tây chiên, hoặc phô mai và bánh quy giòn. Nhưng đôi khi, tất cả những gì tôi muốn chỉ là bánh rán...

Công thức chi tiết kèm ảnh.