Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Món này là một cách tuyệt vời để khuyến khích trẻ em ăn rau, vì ai cũng thích mì ống phô mai! Bạn cũng có thể thêm đậu Hà Lan vào bông cải xanh. Khi mì ống phô mai đã chín, rắc hỗn hợp đó lên trên...

Bánh Pignoli là loại bánh quy hạnh nhân của vùng Sicily, nhân bên trong là hạt thông. Chúng đặc biệt phổ biến ở Ý vào dịp Giáng sinh và các ngày lễ mùa đông. Bánh rất dễ làm, và hương vị béo ngậy của chúng lại mang vị chua thanh mát của cam quýt...

Nếu bạn cần dùng hết nước ngâm dưa chua còn thừa, công thức này là một giải pháp tuyệt vời. Vì nước ngâm đã được ngấm hương vị và mùi thơm, nên nó rất phù hợp để ngâm dưa chua các loại dưa đã được làm sẵn...

Rau củ muối chua nhanh là món khai vị tuyệt vời để chuẩn bị cho bữa ăn hoặc đồ uống tiếp theo của bạn. Ai có thể cưỡng lại được hương vị thơm ngon của tỏi hoặc cà rốt muối chua? Chỉ cần thái nhỏ rau củ...

Công thức này sẽ làm cho món cocktail Caipirinha của Brazil, được làm từ rượu cachaça, chanh và đường, trở nên đậm chất nhiệt đới hơn nữa: chỉ cần thay nước cốt chanh bằng dứa tươi! Thêm thật nhiều bạc hà và thưởng thức thôi!

Món mì Ý nổi tiếng penne alla vodka kết hợp với cocktail Bloody Mary trong món ăn đậm đà hương vị cà chua và vodka này, với cần tây, cải ngựa và sốt Worcestershire. Bằng cách đốt cháy rượu trong chảo rán,...

Món khai vị cầu vồng bắt mắt này sẽ là điểm nhấn của bữa tiệc. Món ăn được làm từ ba lớp phô mai, trang trí với củ dền, rau thơm tươi và ớt chuông. Để tạo hình dáng đẹp mắt...

Công thức Margarita dành cho số đông này sử dụng tỷ lệ hoàn hảo giữa tequila, nước cốt chanh, rượu cam và đường, vì vậy bạn không cần phải pha từng ly riêng cho mỗi người...

Ai có thể cưỡng lại được sự kết hợp ngọt ngào và cay nồng của thịt bò xay mềm, nho khô, hạnh nhân và ô liu trên bánh mì khoai tây mềm với sốt mayonnaise tỏi? Picadillo là một món thịt xay phổ biến ở...

Hãy giữ sẵn công thức làm guacamole quen thuộc này để có món khai vị ngon miệng và tốt cho sức khỏe cho các bữa tiệc chỉ trong vài phút. Bạn có thể điều chỉnh độ cay bằng cách thêm nhiều nguyên liệu hơn...

Món khai vị này dành cho những người thực sự thích ăn cay. Ớt jalapeño đỏ chín được nhồi hỗn hợp phô mai kem và ớt pimento ngâm chua rồi nướng trong lò. Để món khai vị trông...

Với lớp đế bánh bông lan sô cô la mềm mại và một lớp kẹo dẻo tan chảy, chiếc bánh này về cơ bản là một chiếc s'more khổng lồ (kẹo dẻo nướng và sô cô la trên bánh quy giòn) dành cho những chuyến đi của bạn.

Đuôi tôm hùm có thể được chế biến theo nhiều cách: hấp, nướng lò, nướng vỉ hoặc thậm chí là áp chảo. Phương pháp áp chảo đã được chứng minh là phù hợp nhất để tạo ra những con tôm hùm…

Người dân Philadelphia không ngừng tranh luận xem Pat's King of Steaks hay Geno's Steaks làm món bánh mì kẹp thịt bò bít tết phô mai ngon nhất. Pat Olivieri được cho là người đã phát minh ra món bánh mì kẹp thịt bò thái mỏng này...

Thịt giăm bông với lớp nước sốt sánh mịn thơm ngon sẽ là một món ăn tuyệt vời trên bàn ăn của bạn trong bất kỳ dịp lễ nào, dù là Tết Dương lịch, Giáng sinh hay Lễ Phục sinh. Công thức này hướng dẫn bạn cách làm nước sốt cơ bản và, nếu muốn,...

Ổ bánh mì lớn này chứa đựng đầy đủ hương vị và kết cấu của món bánh mì kẹp thịt bò bít tết phô mai kiểu Philly nổi tiếng, điểm khác biệt duy nhất là bạn không cần phải tự làm bánh mì cho từng khách. Chỉ cần...

Món bánh mì kẹp thịt bò phô mai trứ danh, một trong những loại bánh mì kẹp phổ biến nhất nước Mỹ, sẽ có một hình thức mới trong công thức này. Hộp bánh mì giống như bát bánh mì, nhưng tiện lợi và nhanh chóng hơn. Chúng sẽ có mọi thứ bạn cần...

Thoạt nhìn, những chiếc bánh này có vẻ phức tạp, nhưng một khi bạn hiểu nguyên tắc chuẩn bị, chắc chắn bạn sẽ muốn thử: Pizza pepperoni được cuộn lại thành hình trụ và cắt thành từng khoanh tròn – thế là xong...

Nếu bạn đang tìm kiếm công thức làm bánh quy Giáng sinh cầu kỳ để gây ấn tượng với khách mời, thì đây chính là thứ bạn cần! Những chiếc bánh quy này có vẻ ngoài và hương vị phức tạp, nhưng lại dễ làm hơn nhiều so với...

Món tráng miệng này được lấy cảm hứng từ món bánh pecan cổ điển của Mỹ: đối với những người thấy bánh pecan quá nặng và ngấy, bánh cheesecake chính là lựa chọn hoàn hảo. Bánh cheesecake với phần nhân pecan thơm ngon, béo ngậy...

Ngôi sao của món hầm rau củ này không phải là cà tím, nguyên liệu truyền thống trong món caponata của Sicily, mà là ớt chuông. Nướng ớt chuông cho đến khi cháy đen, sau đó bóc bỏ lớp vỏ cháy, trộn ớt mềm với nho khô,...

Bí ngô ngọt ngào và những miếng thịt xông khói pancetta mặn, giòn tan hòa quyện trong món mì này tạo nên một sự kết hợp độc đáo và khác lạ. Bí ngô không được thêm vào dưới dạng những miếng lớn như thường lệ, mà...

Hãy cùng khám phá một trong những món ăn vặt nổi tiếng nhất của Tây Virginia. Những chiếc bánh mì cuộn nhân xúc xích pepperoni và phô mai thơm ngon này có thể được tìm thấy ở các cửa hàng và quán ăn trên khắp tiểu bang. Và thay vì hình tròn...

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa vị mặn và ngọt trong chiếc pizza này với xúc xích pepperoni và ớt ngâm cay. Mật ong cay làm tăng thêm hương vị mặn mà đồng thời tạo thêm chút...

Chẳng có gì là tuyệt đối tốt cả! Và chiếc bánh này là một ví dụ hoàn hảo: nó có bơ đậu phộng, sô cô la và dừa, tất cả đều bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo. Sô cô la...

Nếu cá ngừ đóng hộp là nguyên liệu chính của bạn hôm nay, hãy biến nó thành một bữa tối trang nhã, thậm chí hoàn hảo để đãi khách. Đây là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho món salad cá ngừ (tạm biệt...).

Những chiếc bánh muffin đáng yêu này có hương vị tuyệt vời như vẻ ngoài của chúng. Nếu bạn thích bơ đậu phộng, hãy thử làm với mứt dâu. Bơ đậu phộng được thêm vào bột làm bánh muffin và...

Các món tráng miệng làm từ ngũ cốc ăn sáng rất đơn giản, ngon miệng và giòn tan. Trẻ em rất thích chúng, và trẻ lớn hơn có thể tự làm vì công thức này không cần nướng. Những thanh ngũ cốc giòn tan, ngọt và mặn này...

Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được món bánh phô mai đơn giản này: thay vì làm đế bánh, chỉ cần lót đáy khuôn bằng bánh quy gừng, phủ kem phô mai lên trên và nướng. Đào...

Pâtissière là một loại kem trứng vani cổ điển được làm đặc bằng lòng đỏ trứng và tinh bột ngô. Bạn có thể dùng pâtissière làm nhân cho bánh rán, bánh éclair hoặc các loại bánh ngọt khác, hoặc đơn giản là thưởng thức riêng...

Món falafel này được làm từ đậu gà, đậu Hà Lan và bạc hà tươi, tạo nên lớp vỏ mềm giòn bên ngoài với hương vị tươi mát. Chiên cho đến khi giòn rụm và dùng kèm với bulgur thơm ngon...

Thưởng thức sự kết hợp giữa rượu whisky lúa mạch đen và nước ép đào ngọt ngào trong ly cocktail sảng khoái này. Thêm đào đông lạnh để nhấm nháp, bạc hà và nước cốt chanh, và...

Patatas bravas là món khoai tây chiên kiểu Tây Ban Nha, nhưng chúng không được dùng như món ăn kèm mà là món khai vị cùng với đồ uống có cồn, hay còn gọi là tapas. Vì vậy, khoai tây được cắt thành những khối vuông nhỏ dễ xiên...

Món khai vị độc đáo này được làm từ tất cả các nguyên liệu của một chiếc bánh mì Reuben cổ điển: thịt bò thái mỏng, phô mai tan chảy, dưa cải bắp muối chua và nước sốt đậm đà gồm mayonnaise, tương cà và mù tạt.

"Pasticho là một phiên bản lasagna của Venezuela, và theo tôi, nó là sự kết hợp giữa croque-monsieur và lasagna Ý," tác giả công thức Larisa Alvarez chia sẻ. "Nó có hương vị đậm đà..."

Ragù, một món hầm được chế biến ở miền bắc nước Ý, nổi tiếng với hương vị đậm đà và chủ yếu được làm từ thịt và một lượng nhỏ cà chua. Công thức này tuân theo truyền thống Ý, sử dụng thịt bò...

Bông cải xanh nướng, cà chua khô và phô mai mozzarella là một sự kết hợp tuyệt vời cho món pasta. Món này không cần nước sốt, mà được phủ một lớp dầu thơm từ lọ cà chua khô. Và nhớ giữ lại một ít nước luộc có tinh bột...

Thông thường, đậu lăng đóng vai trò chính trong các món ăn kèm, nhưng trong món này, chúng đóng vai trò thứ yếu, tuy không kém phần quan trọng: cùng với thịt xông khói pancetta chiên, chúng tạo nên hương vị đậm đà, đầy đặn cho món mì Ý và...

Món mì Ý với vẹm và tôm trong nước sốt cà chua nhẹ cùng cần tây mang đến một loạt hương vị phong phú, với vị cay nồng của ớt và vị chua nhẹ tinh tế của rượu vang trắng khô. Hải sản sẽ sẵn sàng chỉ trong vài phút...

Nướng một chiếc bánh quy lớn với các loại sô cô la đen, sô cô la đen vừa và sô cô la trắng. Bánh sẽ giòn tan ở viền và mềm xốp ở giữa. Một chiếc bánh quy này đủ cho nhiều người ăn, hoặc...

Những người yêu thích sự kết hợp giữa sô cô la và bơ đậu phộng chắc chắn sẽ thích những chiếc bánh quy hình lưỡi liềm kẹp nhân bơ đậu phộng này. Nướng bánh quy sô cô la trước, và sau khi chúng nguội hoàn toàn,...

Nướng bánh khoai tây chiên (latkes) trong lò nướng sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian và dầu mỡ. Bánh sẽ giòn bên ngoài, mềm bên trong và ít calo hơn so với bánh chiên trên chảo. Trong...

Món taco xiên nướng này sẽ làm hài lòng khách của bạn: một chồng lớn các lát thịt thăn heo mềm được xiên vào một que xiên có gắn dứa và được trang trí bằng một vòng dứa ở trên. Chồng thịt được thái lát...

Những món salad này thường được dùng làm món ăn kèm với những miếng bít tết khổng lồ trong các nhà hàng bít tết kiểu Mỹ: một phần tư búp xà lách iceberg được bày trên đĩa cùng với nước sốt phô mai xanh, thịt xông khói và sốt balsamic.

Ossobuco là một món ăn Ý truyền thống ngon tuyệt, nhưng cũng đủ sang trọng để dùng trong những bữa tiệc. Món ăn kèm kinh điển cho ossobuco là món risotto nghệ tây béo ngậy, thơm ngon.

Mulnaengmyeon là món mì lạnh được phục vụ trong nước dùng đá lạnh với nhiều loại rau ăn kèm hoặc topping khác nhau, có thể thay đổi tùy theo nhà hàng. Mặc dù món ăn này hiếm khi được tự làm tại nhà...

Món salad này được làm từ các nguyên liệu của bánh mì muffuletta kiểu New Orleans: rau củ muối chua, ô liu, phô mai và thịt nguội. Việc thêm mì tortellini luộc và phô mai làm cho món ăn rất no bụng và bổ dưỡng.