Các công thức món ăn ngon miệng - Những bữa ăn thịnh soạn

Món hầm thơm ngon và hấp dẫn này rất thích hợp cho bữa ăn sáng muộn ngày lễ hoặc bữa ăn sáng Chủ nhật. Nó có đầy đủ những yếu tố làm nên món Eggs Benedict được yêu thích: bánh mì brioche, trứng chần, thịt xông khói và...

Nếu bạn còn thừa vài chiếc bánh rán không còn tươi ngon, hãy biến chúng thành món bánh nướng kiểu pudding thơm ngon, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc tráng miệng. Cắt lát...

Món trứng tráng khoai tây là một món ăn đơn giản và no bụng, thích hợp cho bữa sáng muộn hoặc bữa ăn nhẹ ngày Chủ nhật. Ina Garten vui vẻ dành toàn bộ thời gian buổi sáng để chuẩn bị bữa sáng, và mặc dù món ăn này đã sẵn sàng vào gần...

Món trứng tráng frittata kiểu Ý đầy đặn này rất thích hợp cho bữa brunch Chủ nhật, bữa tối, hoặc thậm chí dùng làm món khai vị trong bữa tiệc tại gia khi cắt thành từng miếng vừa ăn. Trong...

Một công thức cực kỳ đơn giản cho món cánh gà chiên giòn với nước sốt sánh mịn. Bạn không cần nồi chiên ngập dầu hay lò nướng cho công thức này. Cánh gà được ướp trong vài giờ với nước tương và gừng,...

Để làm phần nhân cho món quiche này, bạn cần xúc xích Ý sống, bỏ vỏ. Chiên xúc xích cho đến khi chín hẳn, sau đó trộn với phô mai mozzarella bào và ớt chuông ngâm chua thái lát.

Món quiche thịnh soạn và thơm ngon này được làm với lớp vỏ giòn tan tự làm và bên trong đầy ắp các loại thịt hảo hạng trong lớp nhân kem trứng thơm ngon tinh tế. Chuẩn bị phần chiên...

Phiên bản chay của món bánh mì kẹp po'boy truyền thống của Louisiana này có vẻ ngoài tương tự như phiên bản cổ điển, nhưng thay vì thịt hoặc tôm, nó được làm đầy bằng những lát dưa chua chiên giòn...

Món chấm kiểu Mexico này chứa đầy đủ những nguyên liệu ngon mà bạn mong đợi từ món nacho: thịt bò xé nhỏ trong sốt cà chua, đậu thơm ngon với thịt xông khói, nhiều phô mai tan chảy, và các nguyên liệu tươi ngon khác...

Món "Toad in a hole" là một món ăn truyền thống của Anh được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Về cơ bản, đó là xúc xích được nướng trong bột bánh pudding Yorkshire, chỉ hơi nhô lên trên bề mặt.

Bánh ful dâu tây là một món tráng miệng mùa hè đơn giản, đặc biệt phổ biến vào mùa dâu tây. Mặc dù đơn giản, nhưng nó trông thanh lịch và tinh tế, vì được làm từ dâu tây và kem tươi...

Thịt xông khói chiên tẩm bột là một món ăn vặt lâu đời, truyền thống ở miền Nam nước Mỹ, nơi nó từng rất phổ biến. Món này có nguyên liệu đơn giản, rất thích hợp làm món ăn vặt khi bạn cảm thấy...

Để làm món salad Ý đơn giản này, bạn cần phô mai mozzarella tươi, một ít lá húng quế thơm và những quả cà chua chín mọng, ngọt nhất mà bạn có thể tìm thấy. Cà chua và phô mai...

Cà tím Parmesan là một món hầm truyền thống của Ý được làm từ cà tím chiên, xếp xen kẽ các lớp với sốt cà chua, hỗn hợp phô mai bào và húng quế. Trước khi...

Nước dùng gà được ninh ở nhiệt độ rất thấp, tạo nên nước dùng trong, đậm đà hương vị và thịt gà mềm mọng. Sau khi tách thịt ra khỏi xương, cho xương trở lại nồi và tiếp tục ninh...

Cắt gà nguyên con thành 8 miếng và ướp trong sữa chua từ 12 tiếng đến 24 tiếng trước khi chiên. Trong thời gian này, đảo các miếng gà ít nhất một lần để đảm bảo chúng luôn được phủ đều nước sốt...

Thay vì mua bột làm bánh kếp ăn liền, hãy tự làm! Công thức này cung cấp cho bạn tỷ lệ nguyên liệu khô hoàn hảo để làm bánh kếp thơm ngon. Chỉ cần...

Súp gà và cơm là một trong những món súp gia đình phổ biến nhất, nhưng dù các nguyên liệu hầu như giống hệt nhau, mỗi người nấu lại thêm vào đó những nét riêng của mình. Ví dụ, Ree Drummond thêm vào...

Món hầm tuyệt vời này có đầy đủ mọi thứ bạn cần để làm hài lòng cả gia đình: mì trứng dai ngon trong nước sốt kem chua, thịt bò xay trong nước sốt cà chua và rất nhiều phô mai tan chảy. Nó bao gồm...

Món mì manicotti của Ý, có hình dạng như những ống rộng, được nhồi đầy nhân ricotta, thịt gà và rau bina, sau đó nướng trong nước sốt Alfredo béo ngậy bên dưới một lớp phô mai bào. Nhân bánh bao gồm...

Món lasagna sang trọng và thịnh soạn này được làm với phần nhân thịt từ hỗn hợp thịt bò và thịt lợn xay, còn phần phô mai được làm từ phô mai tươi ít béo thay vì phô mai ricotta truyền thống. Luộc mì...

Món mì fettuccine kiểu Ý thơm ngon này cực kỳ nhanh chóng và dễ làm. Mì được luộc chín tới (al dente), sau đó trộn với kem tươi, phô mai...

Mì Rigatoni được nướng dưới một lớp sốt béchamel dày và phô mai fontina. Hình dạng ống của mì giúp thấm đẫm nước sốt thơm ngon, cho phép bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị...

Manicotti là loại mì ống hình trụ của Ý, được nhồi với nhiều loại nhân khác nhau rồi nướng. Trong công thức này, mì ống manicotti được luộc chín một nửa rồi nhồi nhân...

Ree Drummond biết cách làm cho những người thân yêu của mình vui vẻ khi họ dành nhiều giờ trên lưng ngựa, cưỡi ngựa quanh trang trại theo đàn bò. Những chiếc bánh rán tuyệt vời này với lớp vỏ giòn tan và nhân bánh thơm ngon...

Nếu bạn đã chiên quá nhiều bánh rán và vẫn chưa thấy đủ, hãy dùng chúng để làm một món tráng miệng mới – bánh pudding bánh mì tuyệt vời với sốt rượu rum. Món này cực kỳ dễ làm, và hương vị thì…

Những chiếc bánh donut phổ biến này có thể được làm bằng bột bánh croissant mua sẵn. Sử dụng lớp phủ và kem trứng mua sẵn để trang trí và làm nhân, thời gian chuẩn bị sẽ rất nhanh...

Những chiếc bánh donut rực rỡ sắc màu này là một lựa chọn thay thế hoàn hảo cho bánh sinh nhật nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng giản dị và độc đáo hơn. Chúng giòn tan bên ngoài, mềm xốp như bánh bông lan bên trong, và...

Điều tuyệt vời của bánh mì muffuletta kiểu Sicilia là nó rất lớn, một phần ăn có thể đủ cho từ bốn đến sáu người, tùy thuộc vào việc bạn dùng nó như món chính hay món ăn kèm...

Món ăn Ý này rất thích hợp cho bữa tối Chủ nhật sum họp gia đình. Món ăn gồm nhiều loại thịt khác nhau—thịt thăn lợn, xúc xích Ý cay ngọt và thịt viên mọng nước...

Món bánh mì tỏi dễ làm này là sự bổ sung hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn, rất hợp với súp, nước sốt, hoặc dùng làm món khai vị riêng. Ổ bánh mì dài được rạch dọc theo chiều dài,...

Một bát súp đậu Hà Lan đậm đà, thơm mùi khói và bổ dưỡng là bữa trưa hoàn hảo cho những ngày se lạnh – đầy đủ chất dinh dưỡng, hương vị thơm ngon và ấm áp. Thật khó cưỡng lại. Súp đậu Hà Lan của Emeril Lagasse...

Phiên bản này của món ăn Mỹ được yêu thích, mac 'n' cheese, đặc biệt phổ biến tại các nhà hàng của Paula Deen và đáng ngạc nhiên là rất dễ chế biến. Mì ống hình nón nóng được trộn với phô mai bào sợi...

Món mì Ý nướng (spaghetti casserole) rất giống với lasagna, nhưng cách làm đơn giản hơn nhiều và sử dụng mì spaghetti thay vì các loại mì sợi to, hoặc, như trong công thức này, mì capellini (mì sợi mảnh)...

Menudo là một món súp cay của Mexico được làm từ lòng bò, ninh nhừ trong một lượng nhỏ nước dùng với nhiều ớt đỏ và các loại gia vị khác. Việc nấu menudo thường mất vài tiếng...

Bơ đã lọc là món ăn kèm hoàn hảo cho tôm hùm, cua và nghêu hấp. Hãy làm theo công thức từng bước này để nhanh chóng và dễ dàng làm tan chảy và lọc bơ.

Điểm nhấn của món súp đậu Hà Lan đậm đà và bổ dưỡng này chính là hương thơm dễ chịu của thịt xông khói. Trong công thức này, đậu Hà Lan khô được cho vào nồi cùng với chân giò heo xông khói và rau củ xào, sau đó đổ nước dùng lên trên...

Món này sử dụng cốt lết vai heo có xương. Loại thịt này khá dai và lý tưởng cho việc hầm lâu, và phần xương làm cho nước sốt đặc biệt hơn...

Súp gà với bánh bao to, dai ngon là một món ăn ấm cúng, đậm chất nhà làm mà cả gia đình sẽ yêu thích. Món ăn này giàu protein, tinh bột và rau củ – một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và no bụng chỉ trong một bát. Hãy bắt đầu với...

Công thức làm món khoai tây vụn dễ nhất tại nhà. Khoai tây nướng cả vỏ, sau đó bổ đôi trước khi ăn, phủ lên trên một miếng bơ nhỏ. Ăn kèm với nước sốt...

Bibimbap là một trong những món ăn Hàn Quốc phổ biến nhất, được làm từ cơm và nhiều loại topping khác nhau. Ngon miệng, no bụng và bổ dưỡng, món ăn này theo truyền thống được phục vụ trong bát đá nóng, nơi cơm được ninh nhừ trong thời gian dài.

Món súp Trung Quốc này có những chiếc hoành thánh mềm xốp với nhân thịt heo cay ngon ngọt, cải thìa, măng tre và nấm hương. Tất cả các nguyên liệu được kết hợp trong một nước dùng đậm đà, cay nồng...

Những người yêu thích mì ống phô mai sẽ thích món hầm này, với những vỏ mì ống lớn nhồi nhân phô mai được làm từ những vỏ mì ống nhỏ hơn trong nước sốt phô mai. Những vỏ mì ống đã nhồi nhân được đặt trong...

Manicotti là một loại mì Ý có hình dạng ống lớn, rộng, được nhồi nhân và nướng dưới một lớp sốt cà chua marinara và phô mai bào cho đến khi nhân chín kỹ và phô mai tan chảy...

Kết hợp mì ăn liền đơn giản với thịt bò xay xào cùng nấm hương và cải thìa theo kiểu Á để tạo nên một món ăn ngon tuyệt...

Hãy làm món mì ramen kiểu Hàn Quốc với kim chi cay và mì ăn liền, trộn đều trong nước dùng gà đậm đà với thịt xông khói chiên, gừng và hành lá. Sử dụng...

Bí quyết để có món ramen ngon nằm ở nước dùng. Hãy làm nước dùng với thịt xông khói chiên, hành tây và gừng phi, nước tương và rượu mirin Nhật Bản, sử dụng bất kỳ loại nước dùng nào bạn có sẵn, nước dùng gà,...

Thoạt nhìn, món mì Ramen của Nhật Bản có vẻ phức tạp và tốn nhiều công sức để chuẩn bị, nhưng nếu bạn thái thịt bò thành từng sợi mỏng, thời gian nấu sẽ nhanh hơn mì ăn liền...

Biến mì ăn liền thông thường thành món ăn ngon lấy cảm hứng từ Thái Lan. Ngoài mì, bạn cần thêm bột xào đông lạnh, thịt gà nướng xé nhỏ và một chút biến tấu...

Để làm món mì châu Á này, bạn cần một chiếc chảo lớn, thành thẳng, đủ rộng để chứa bốn phần mì ramen. Tất cả các nguyên liệu, trừ phần topping, đều được trộn đều ngay lập tức...