Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một món tôm nhanh gọn và no bụng, cà chua, bí ngòi và ngô non sẽ là những món ăn kèm ngon tuyệt. Vì tất cả các nguyên liệu này đều không cần thời gian nấu lâu,...

Tên gọi ngộ nghĩnh của món khai vị Ý, saltimbocca, có thể dịch là "nhảy vào miệng bạn". Những cuộn thịt thơm ngon, hấp dẫn với phần nhân đậm đà này được chiên trong dầu ô liu, sau đó ninh nhỏ lửa...

Món súp mùa hè hoàn hảo giúp bạn sảng khoái từ trong ra ngoài. Hơn nữa, bạn sẽ không phải đứng canh bếp trong thời tiết nóng bức. Xay nhuyễn cà chua đã bóc vỏ và bỏ hạt, dưa chuột và...

Mì ống với đậu là một trong những món ăn phổ biến và truyền thống nhất ở Ý. Đó là một món súp cà chua đặc sánh với đậu trắng và các loại mì ống nhỏ hình ống, chẳng hạn như ditalini hoặc hornos,...

Chỉ cần hai nguyên liệu đơn giản như ức gà và bông cải xanh cũng có thể tạo nên một món ăn châu Á ngon tuyệt nếu bạn xào chúng. Các nguyên liệu khác bao gồm...

Cách dễ nhất và nhanh nhất để nấu rau bina ngon là xào với tỏi trong dầu ô liu, chỉ cần thêm muối và tiêu đen. Hãy nhớ rằng công thức này sử dụng...

Món salad Cobb kiểu Mỹ kết hợp hương vị tươi ngon của thịt xông khói, thịt gà, bơ, phô mai xanh và cà chua. Theo truyền thống, các nguyên liệu này được xếp thành từng dải gọn gàng trên những lá xà lách tươi ngon.

Nếu bạn thích gọi đồ ăn nhanh, đặc biệt là đồ ăn Trung Quốc, chắc hẳn bạn có rất nhiều gói gia vị và nước sốt trong bếp mà bạn thường dùng thừa và cảm thấy tiếc khi phải vứt đi...

Món salad này được làm từ đậu gà rang gia vị, cà chua tươi, dưa chuột và rau xà lách, phủ lên trên là nước sốt sữa chua làm từ tương mè tahini. Đậu gà và gia vị tạo nên hương vị đậm đà...

Salad Cobb kiểu Mỹ là món salad được làm từ các nguyên liệu cắt thành từng miếng bằng nhau và xếp gọn gàng thành từng dải trên nền rau xà lách. Món này thường bao gồm trứng, thịt xông khói chiên, cà chua,...

Hạt diêm mạch Nam Mỹ là kho chứa vitamin và các vi chất dinh dưỡng thiết yếu. Những người ăn uống lành mạnh trên khắp thế giới tích cực sử dụng nó trong chế độ ăn uống của họ. Nhưng ngoài hương vị thơm ngon...

Công thức này mang đến một phiên bản salad Hy Lạp no bụng hơn. Các loại rau củ mùa hè truyền thống được kết hợp với mì orzo kiểu Ý, trộn đều với nước sốt ranch lấy cảm hứng từ Hy Lạp.

Salad Succotash là một món ăn đặc trưng của Mỹ được làm từ đậu và ngô, cùng với các loại rau khác tùy khẩu vị. Sự kết hợp giữa đậu và ngô làm cho món salad này rất bổ dưỡng và đồng thời...

Hãy làm món bánh kếp sữa chua Hy Lạp mềm, ngon và ít calo này cho bữa sáng. Chúng rất ít chất béo, giàu protein và chỉ có một chút đường. Để dùng, hãy nấu...

Bạn có thể làm cho bữa sáng yến mạch của mình thêm đa dạng bằng cách chế biến món hầm thơm ngon, món này ít chất béo và calo nhưng lại đậm đà hương vị, mùi thơm và kết cấu tuyệt vời. Trong...

Khác với món frittata truyền thống, món này chế biến nhanh và nấu trên bếp thay vì lò nướng. Để làm món này, bạn nên cho bông cải xanh vào lò vi sóng trước để làm mềm, sau đó đổ lên trên...

Mềm mại, ngọt ngào, giàu chất xơ và ít chất béo, bánh kếp là món ăn sáng hoàn hảo. Để tránh phải nướng quá nhiều phần, hãy thử công thức này. Một chiếc bánh kếp lớn...

Bánh muffin đã trở thành món tráng miệng ít béo phổ biến nhất. Công thức này là một lựa chọn tuyệt vời cho những người thích làm bánh nhưng đang kiểm soát lượng chất béo nạp vào cơ thể vì nhiều lý do khác nhau (không phải...).

Một quả trứng chiên đơn giản trở nên ngon và hấp dẫn hơn nhiều khi được chế biến theo kiểu huevos rancheros — món ăn sáng truyền thống của những người chăn nuôi gia súc ở Mexico. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy nhiều biến thể khác nhau...

Món enchiladas truyền thống của Mexico được làm từ bánh tortilla bột ngô. Tuy nhiên, bí ngòi cũng ngon không kém gì bánh tortilla vàng để làm món cuốn. Hơn nữa, khi bí ngòi vào mùa...

Muhammara là một món ăn nhẹ phổ biến ở Trung Đông được làm từ hỗn hợp quả óc chó, ớt chuông, vụn bánh mì, mật lựu, dầu ô liu, nước chanh và các loại gia vị. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều cho đến khi...

Những chiếc bánh kếp thơm ngon với hương vị chuối béo ngậy sẽ biến bất kỳ buổi sáng bình thường nào thành một ngày lễ hội. Cho thêm hạt hồ đào xay vào khi trộn bột, và ấn những lát chuối vào bánh khi chiên.

Chile con queso (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là ớt với phô mai) là một loại nước chấm phô mai của Mexico, thường được làm từ phô mai tan chảy và ớt. Món này rất ngon và...

Frittata là một món trứng tráng kiểu Ý với nhiều loại nhân khác nhau. Tên gọi này có thể được dịch từ tiếng Ý là "chiên". Nhưng một món frittata truyền thống chỉ đơn giản là chiên sơ trong chảo cho đến khi trứng bắt đầu...

Món xúc xích chorizo ​​Tây Ban Nha có thể được dùng làm món khai vị thanh lịch cùng với đồ uống có cồn. Để làm điều này, hãy chiên sơ các lát xúc xích và xếp chúng lên đĩa, rưới đều nước sốt thơm ngon, đậm đà lên trên.

Món khai vị (antipasti) trong ẩm thực Ý là một cách để làm tăng thêm sự háo hức chờ đợi bữa tối. Nhiều món khai vị nhỏ, thường được kết hợp với nhau để tăng hương vị, được bày trên một đĩa lớn. Một trong những loại đó là...

Bơ đậu phộng không chỉ dùng để phết lên bánh mì hoặc ăn trực tiếp bằng thìa từ hũ, mà còn có thể dùng để làm những viên kẹo tự làm thơm ngon. Để làm điều này, hãy kết hợp phần bơ đậu phộng giòn tan với những miếng đậu phộng…

Braciole là món thịt cuộn kiểu Ý được ninh trong nước sốt cà chua trong thời gian dài, tạo nên hương vị thơm ngon và kết cấu mềm mọng, ngon ngọt. Vì thịt được ninh trong thời gian dài,...

Loại bánh biscotti này sẽ hấp dẫn cả trẻ em lẫn người lớn, vì nó không quá khô để ăn không, và cũng không quá mềm để chấm vào tách cà phê. Và...

Để chuẩn bị món này, bạn cần thịt bò thăn thượng hạng – phần thịt mềm, mọng nước từ phía sau. Trước khi nướng, thoa đều mù tạt lên toàn bộ bề mặt, rắc gia vị ướp khô lên trên, và...

Cá và khoai tây chiên là một món ăn truyền thống của Anh, bao gồm những lát cá trắng được chiên trong lớp bột giòn, ăn kèm với khoai tây...

Mì xào là một món ăn Trung Quốc đã lan rộng ra ngoài biên giới Trung Quốc và, nhờ những người nhập cư, trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Món ăn này bao gồm rau xào với mì theo kiểu châu Á...

Món tráng miệng phương Đông baklava được chế biến khác nhau ở các nền văn hóa, nhưng các nguyên liệu chính hầu như luôn là các loại hạt, bột ngàn lớp và mật ong. Mặc dù baklava có vẻ khá phức tạp về hình thức và hương vị...

Công thức này đặc biệt hữu ích trong mùa cà tím, khi bạn muốn chế biến chúng thành món ăn thú vị hơn là chỉ món chính. Món sốt chấm kiểu Trung Đông này, baba ganoush, rất ngon, và quan trọng hơn hết, nó không...

Mặc dù falafel chủ yếu phổ biến trong cộng đồng người ăn chay ở các nước châu Âu, nhưng những viên đậu gà giòn tan này lại được mọi người yêu thích. Trước khi nấu, hãy ngâm đậu gà trong nước lạnh trong 24 giờ...

Gỏi cuốn Việt Nam là món khai vị hấp dẫn, ngon miệng và đẹp mắt, được làm từ lớp bánh tráng mỏng nhất, cuốn bên trong là tôm luộc, thịt lợn thái mỏng, rau thơm và bún. Gỏi cuốn...

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món mì Thái này, đừng bỏ sót bất kỳ nguyên liệu nào, đặc biệt là nước chấm Pad Thai, thứ mang lại cho món ăn hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn khó cưỡng...

Món salad som tam của Thái Lan, được làm từ đu đủ xanh, được CNN đánh giá là một trong những món ăn ngon nhất thế giới. Món ăn này kết hợp hoàn hảo cả bốn vị: cay, ngọt,...

Ẩm thực Tây Ban Nha nổi tiếng với các món thịt hảo hạng, sở hữu hương vị, mùi thơm đặc trưng và vẻ ngoài hấp dẫn, thường được thêm vào đó là ớt bột hun khói Tây Ban Nha. Một món ăn ngon không kém...

Để tạo hương vị Caribbean cho gà tây, chỉ cần xoa đều hỗn hợp gia vị ngọt và cay lên thịt rồi nướng. Để làm điều này, hãy trộn đường nâu với ớt cayenne, gừng, tỏi và...

Khachapuri là một loại bánh ngọt truyền thống của Georgia được làm từ bột mì, phô mai và trứng, có nhiều loại khác nhau trên khắp Georgia. Nhưng có lẽ loại khachapuri thú vị nhất là...

Món ceviche truyền thống của Peru được làm từ cá sống và hành tây trong nước sốt chanh. Nhưng cũng có những biến thể ceviche được làm từ các loại hải sản khác, chẳng hạn như tôm, được thêm vào món ăn sau khi luộc...

Hãy làm món ăn kèm rực rỡ và đầy màu sắc với súp lơ nướng. Sốt harissa kiểu Ma-rốc sẽ mang đến hương vị phương Đông tuyệt vời. Loại sốt này rất dễ làm tại nhà bằng cách sử dụng hỗn hợp các nguyên liệu...

Mặc dù manti phổ biến ở nhiều nền văn hóa, nhưng hình dạng, phương pháp chế biến và cách trình bày lại khác nhau giữa các vùng. Manti Thổ Nhĩ Kỳ hiện đại thường có hình dạng nhỏ...

Để làm món bánh mì kẹp này, bạn cần một ổ bánh mì baguette dài kiểu Pháp, cắt làm tư. Mỗi lát bánh mì được xẻ dọc theo chiều dài, phết sốt mayonnaise và nhồi đầy nhân thịt gà thơm ngon...

Món dan dan của Trung Quốc có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên và ban đầu được coi là món ăn đường phố. Những người bán hàng rong sẽ đi bộ trên đường phố, vác một cây gậy dài trên vai, trên đó là một giỏ đồ ăn nóng...

Nướng nguyên con sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có được một bữa tối trông rất bắt mắt và thịnh soạn. Xoa đều gia vị ngũ vị hương Trung Quốc lên hai con gà và...

Bánh ngọt hình điếu xì gà Thổ Nhĩ Kỳ còn được gọi là böreki. Chúng có nhân phô mai và thảo mộc thơm ngon, được bọc trong nhiều lớp bột filo và nướng trong lò. Kết quả là bánh có lớp vỏ giòn tan, xốp và rất...